Radish daikon hails lati Japan, ni ilẹ-ilu rẹ o jẹ nkan ti ko ṣe pataki fun ounjẹ ojoojumọ. A mọ aṣa naa si ọpọlọpọ awọn ologba ati awọn ologba, o ni ikore giga ati igbesi aye selifu gigun, itọwo ti o dara ati awọn ohun-ini oogun. Kini awọn anfani ati awọn eewu ti daikon, ṣe eyikeyi contraindications ati awọn idiwọn, ni iru ọna wo ni o dara lati jẹ Ewebe yii?
Aṣa Daikon - itọkasi alaye
Daikon jẹ irugbin-ara gbongbo precocious ti o jẹ ti awọn isopọ ti ifunti risi, idile ti awọn irugbin eso kabeeji. Nipa awọn abuda itọwo, Ewebe jẹ agbelebu laarin radish ati radish kan. Ti o ba ṣe afiwe rẹ pẹlu itọwo ti radish, daikon ko ni kikorò, bi o ti ni awọn irugbin mustardi ti ko dinku. Ko dabi radish, daikon kere si aibirin ati lile, o ni oorun didùn ati oorun didùn.
Itumọ lati Japanese, daikon jẹ gbongbo nla kan. Lootọ, awọn irugbin gbongbo le de awọn titobi gigantic - dagba to 50-60 cm ni ipari ki o jere diẹ sii ju 0,5 kg.
Aṣa naa ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti o yatọ ni apẹrẹ ati iwọn ti irugbin ti gbongbo, itọwo ati hue ti ti ko nira. Awọn irugbin ko padanu didara fun igba pipẹ ati idaduro ṣiṣeeṣe fun ọdun marun. Akoko aipe irugbin jẹ aarin-igba ooru, pẹ Keje - kutukutu Oṣu Kẹjọ. Awọn ipo ati ilana ti ogbin wa ni ọpọlọpọ awọn ọna ti o jọra si radish. Akoko ewe jẹ lati ọjọ 60 si 70, lakoko eyiti akoko awọn ologba ṣakoso lati gba to awọn irugbin mẹta.
Tiwqn kemikali ti gbongbo
Iwọn ijẹẹmu ati tiwqn kemikali salaye kini daikon wulo fun ara. Awọn kalori ti 100 giramu ti Ewebe jẹ 20 kcal nikan, ati atọka glycemic rẹ jẹ awọn mẹẹdogun 15. Ti ko nira ni awọn ounjẹ - awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, ko si ọra, awọn okun ijẹẹmu ati awọn paati bactericidal, amino acids pataki, awọn ensaemusi, awọn vitamin to wulo, awọn iyọ ati awọn ohun alumọni.
Daikon jẹ ọja ounjẹ ti ijẹun, o ni akoonu kalori kekere ati awọn ọra ti ko ni, o ni ifọkansi giga ti okun ati pectins.
Daikon ti ko nira ni:
- awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates - ni kiakia ni itẹlọrun manna ati fifun ni iriri ti kikun;
- okun - normalizes tito nkan lẹsẹsẹ ati safikun awọn ifun;
- glycosides - ṣe ilana awọn iṣẹ ti eto aifọkanbalẹ eniyan;
- amino acids - jẹ paati pataki ti ounjẹ;
- pectins - ṣe ilana idaabobo awọ ati suga ẹjẹ;
- awọn ensaemusi - ṣe alabapin si tito nkan lẹsẹsẹ ati isunmi ounjẹ;
- awọn ajira - imukuro ewu aipe Vitamin;
- awọn ohun alumọni - ṣatunṣe awọn ipele homonu, imudarasi didara;
- iyipada - awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically lọwọ pẹlu awọn ohun-ini bactericidal.
Daikon - Awọn anfani Ilera
Apakan ti o jẹ ohun ọgbin ti ile ọgbin jẹ ile itaja ti o wulo ati awọn paati pataki, apapo eyiti o jẹ ifọkansi lati ni ilọsiwaju ati mimu-pada sipo ara, pọ si ohun orin ati iṣẹ. Agbara igbagbogbo ti awọn ẹfọ gbongbo ninu ounjẹ ni ipa rere lori ajesara, ẹjẹ ati awọn eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe atilẹyin ilera ti ẹṣẹ tairodu ati awọn Jiini, ati pe ilọsiwaju iṣẹ-ṣiṣe ọpọlọ ati ọpa-ẹhin.
Radish daikon - awọn anfani ati awọn eewu:
- Kini wulo daikon. Awọn ensaemusi ṣe iranlọwọ iwuwasi iṣelọpọ, ṣe iranlọwọ ifọkantan iṣelọpọ ati isọdọtun àsopọ. Phytoncides ni egboogi-iredodo, analgesic ati awọn ipa ẹda ara. Awọn ajira ati awọn ohun alumọni ṣe iranlọwọ imuniya ajesara ati ilọsiwaju ilera. Okun ati pectin mu iṣesi oporoku pọ, wẹ ara ati yọ awọn majele. Awọn amino acids pataki ni koju idibajẹ sẹẹli, idagbasoke ti iyin ati awọn ilana tumo. Awọn ti ko nira ati oje wa ni lilo fipa ati ita.
- O le ṣe ipalara si ara. Eto ti o ni inira ti Ewebe le ṣe okunfa ariyanjiyan ni awọn arun ti eto ti ngbe ounjẹ - gastritis, pancreatitis, cholecystitis, ogbara ati ọgbẹ. O yẹ ki a lo Daikon pẹlu iṣọra ni aisan gallstone ati hyperactivity oporoku. Awọn acids ara ti o wa ninu oje naa jẹ itẹwẹgba pẹlu ifun pọ si ti inu. Radish le fa ifura inira ati awọ ara.
Ti o ba ni iriri eyikeyi irora, o yẹ ki o kọ ifisi ti Ewebe yii patapata ninu ounjẹ rẹ.
Bawo ni daikon ṣe ni ipa lori ara eniyan
Radish daikon jẹ orisun ti ilera ti ilera. Ti o ba jẹ eto rẹ ni eto, o le wẹ ara rẹ di mimọ ki o mu ilera rẹ dara, mu awọn aabo rẹ lagbara, ki o gba igbelaruge agbara ati okun.
Daikon - awọn ohun-ini to wulo:
- Fun obinrin kan. Awọn okun ati awọn pectins, eyiti o jẹ ogidi ninu irugbin ti gbongbo, gba laaye lilo ti daikon fun pipadanu iwuwo. Awọn okun ti a ko gbọdọ jẹ lẹsẹsẹ fun igba pipẹ, eyiti o pese eniyan pẹlu ikunsinu ti satiety igbadun.
- Fun ọkunrin kan. Ewebe jẹ aphrodisiac alagbara. Pẹlu lilo igbagbogbo, o mu libido pọ si ati imudara agbara, iranlọwọ ṣe deede awọn ipele homonu.
- Fun agbalagba agba. Radish ṣe iranlọwọ fun ara lati koju awọn ọlọjẹ ati awọn akoran, paapaa lakoko akoko-pipa, nigbati eewu ti atẹgun ati awọn arun catarrhal pọ si ni pataki. O munadoko fun idena ati itọju ti atherosclerosis, gout ati làkúrègbé, eyiti o jẹ paapaa pataki ni ọjọ ogbó.
- Fun omo na. Ipa rere gbogbo iyipo ti radish funfun lori awọn ọmọde ni o waye nitori si ipinya ti o yatọ ati iye ijẹun ti o ga ti ọja naa. Njẹ Ewebe alabapade ṣe iranlọwọ fun idagbasoke ti iho roba - faari, ahọn ati ehin, o ṣe itọrẹ lẹsẹsẹ ati otita.
- Lakoko oyun ati lactation. Daikon ṣe alabapin si dida intrauterine kikun ati idagbasoke ọmọ inu oyun. Radish jẹ diuretic rirọ, gbigba ọ laaye lati yọ iṣu omi pupọ kuro ninu ara, eyiti o wulo pupọ lakoko akoko iloyun. Ewebe naa munadoko fun alekun lactation ati imudarasi didara wara ọmu.
Daycon fun pipadanu iwuwo - fidio
Awọn iṣeduro ounje
Ni afikun si awọn ohun-ini to wulo, daikon ni awọn contraindications, eyiti o dide pupọ julọ lati agbara aibojumu ti ẹfọ ati awọn eso. Ni ọran ti awọn lile ni iṣẹ ti iṣan-inu, o jẹ dandan lati beere dokita kini awọn anfani ati ṣe ipalara daikon radish ni fun ara. Fun eyikeyi awọn iwe-aisan lakoko ipele nla, lilo ẹfọ ko ni iṣeduro.
Ofin akọkọ ti jijẹ daikon jẹ iwọntunwọnsi. Tẹ Ewebe ninu ounjẹ yẹ ki o jẹ mimu, bẹrẹ pẹlu ifisi rẹ ni akopọ ti awọn saladi Ewebe, awọn appetizers ati awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ.
Daikon, awọn ofin ti njẹ:
- A ṣe agbega didara irugbin na gbongbo ni oju ati nipasẹ ifọwọkan. O yẹ ki o jẹ mimọ, alabapade ati ni ilera, ofe lati awọn abawọn, awọn dojuijako, browning ati awọn wormholes.
- Ni igbagbogbo o lo ninu fọọmu aise bi eroja fun awọn saladi Ewebe, ṣugbọn o le tẹri si itọju ooru - sise, ipẹtẹ, din-din.
- Radish wa ni fipamọ ni firiji ti a we sinu apo ike kan.
- Ilana ti ngbaradi awọn radishes ni o rọrun - Peeli Ewebe, ge si sinu awọn ege tabi awọn grate, fi si itọwo ki o tú lori epo Ewebe.
- Eniyan ti o ni ilera le run daikon lojoojumọ ni iwọntunwọnsi. Awọn eniyan agbalagba yẹ ki o lo pẹlu iṣọra, o dara julọ ni fọọmu grated tabi oje ti a tẹ lati inu rẹ.
- O gba ọ laaye lati fi radish sinu ounjẹ awọn ọmọde lati ọjọ-ori ọdun mẹta, ṣe akiyesi esi ti ara.
Itọwo atilẹba ti daikon lọ pẹlu awọn ọja ti o rọrun ati ti aṣa - eran, ẹja, olu ati ẹja okun, o darapọ mọ pipe pẹlu ọpọlọpọ awọn aṣọ ati obe, ẹfọ miiran ati awọn eso. Gourmets fẹ awọn abereyo ọdọ ati awọn leaves ti ọgbin, ila-oorun ati awọn awopọ Asia pẹlu rẹ. Nigbati a ba lo ọgbọn, Ewebe ti o wulo yii jẹ pataki fun gbogbo eniyan ni eyikeyi ọjọ ori fun idi ti itọju ati idena.
