Mu pẹlu awọn ẹfọ - ẹja fun kalori-kekere ṣugbọn akojọ aṣayan ti o dun

Mu pẹlu awọn ẹfọ - ohunelo ounjẹ fun rirọ, adun ati ẹja-ọra kekere labẹ marinade Ewebe laisi ọti kikan. Satelaiti yii dara fun awọn ti o bikita nipa eeya ati mura ounje ni ibamu si awọn ilana ti o tọ pẹlu akoonu ti o ni ọra kekere ati pe ko si din-din. Ni akọkọ a Cook ẹja naa ni ibere lati mu iwọn titọju awọn eroja wa kakiri wulo. Ti akoko ba wa, lẹhinna o le fi ipari si awọn okú ni parchment ati bankanje, ati lẹhinna beki ni adiro, nitorinaa yoo jẹ diẹ sii ti kun. Ẹfọ yẹ ki o wa stewed kekere diẹ si ipo ti al dente (ọkan ninu awọn orisirisi ti iwọn ti imurasilẹ - aldente - “nipasẹ ehin” - Itali.) Ni iye kekere ti epo olifi didara. Lẹhinna a fi ohun gbogbo papọ sinu panẹli paneli ati ṣe simili kan pẹlu awọn ẹfọ lori ooru kekere ki ẹja naa kun pẹlu awọn oje ẹfọ.

Eja ti a pese sile ni ọna yii jẹ tutu, laini, o le ṣe iranṣẹ mejeeji gbona ati otutu.

Akoko sise Iṣẹju 50
Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 4

Awọn eroja fun kalori kekere ati hake ti o dun pẹlu awọn ẹfọ

750 g hake;
120 g alubosa;
Seleri 150 g;
Karooti 150 g;
200 g ti awọn tomati;
25 milimita ti olifi;
Lẹmọọn 1 2;
suga, iyọ, paprika, ata dudu;
ọya fun sìn.

Ọna ti ngbaradi hake pẹlu awọn ẹfọ fun akojọ aṣayan ounjẹ kan

Hake fun ohunelo ounjẹ ni a le ṣun, ṣugbọn o dara julọ lati nya. A nu awọn irẹjẹ kuro ninu awọn okú, ge awọn ikun, yọ awọn iṣupọ kuro. A gbe ẹja naa sori apẹtẹ ti igbomikana double, ti a fi ororo kun ororo.

Wẹ ki o fọ ẹja naa

Tú omi farabale sinu pan, pa pẹlẹpẹlẹ pẹlu ideri kan ki o Cook fun awọn iṣẹju 7-8.

Cook hake ni igbomikana double fun awọn iṣẹju 7-8

Pe awọn alubosa lati awọn husks, ge ge. Ninu pan din-din, ooru epo olifi, jabọ alubosa ti a ge, pé kí wọn pẹlu fun pọ ti iyo, ṣe fun iṣẹju 5.

A gige awọn eso eso igi ti seleri dara, nipa kanna bi alubosa. Dipo ẹka, a le lo seleri gbongbo ninu ohunelo. Gbọdọ gbọdọ wa ni peeled ati grated lori grater Ewebe nla.

A yipada alubosa sautéed si ẹgbẹ, ṣafikun seleri ti a ge ṣan, din-din fun iṣẹju 5.

Lopọ karọọti, wẹ, ge sinu awọn ila kekere tabi bi won ninu lori grater Ewebe nla. Ṣafikun awọn Karooti si pan si alubosa ati seleri, iyọ, tú awọn agolo mẹta ti gaari ati paprika ilẹ, fun omi ṣan lati idaji lẹmọọn kan. Awọn ẹfọ ipẹtẹ lori ooru dede fun awọn iṣẹju 7-8.

Gige alubosa pari, kọja titi rirọ

Gige awọn eso igi gbigbẹ ti a ge dan, nipa kanna bi alubosa, din-din wọn pẹlu alubosa

Ṣafikun awọn Karooti si awọn ẹfọ, simmer lori ooru kekere

A sọ ẹja awọ ara ati awọn egungun kuro, tuka rẹ si awọn ege. Tú epo Ewebe kekere sinu pan panini kan tabi pan ti o nipọn ti o nipọn, fi ẹja, pé kí wọn pẹlu iyo ati ata ilẹ dudu titun.

A sọ ẹja ti awọ ati awọn egungun kuro, tuka rẹ si awọn ege, ti o fi sinu ọfun kikankikan

Fi ẹfọ stewed sori hake. Ipara ti ẹfọ jẹ nipọn pupọ, nitorinaa a tẹ si ẹja lati gba dada pẹlẹpẹlẹ kan.

Fi ẹfọ stewed sori hake

Fi awọn tomati sinu omi farabale fun idaji iṣẹju kan, lẹsẹkẹsẹ tutu. A ṣe lila li apa ẹhin, yọ awọ ara kuro. Ge eso ti awọn tomati sinu awọn cubes, jabọ sinu panti panini fun awọn ẹfọ.

Ge ti ko ni eso ti awọn tomati sinu awọn cubes, jabọ sinu panẹli panirun fun awọn ẹfọ

Pa panti panti pẹlu hake ati ẹfọ pẹlu ideri ki o simmer fun awọn iṣẹju 15-20 lori ooru kekere. Ọrinrin ti o duro jade lati awọn tomati titun yoo rọpo omitooro tabi omi.

Pa panṣan panti pẹlu ideri ki o simmer lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 15-20

Lori tabili a sin kalori kekere, ṣugbọn hake ti o dun pupọ pẹlu awọn ẹfọ ti o gbona. Ṣaaju ki o to sin, pé kí wọn pẹlu ewebe alabapade, fun apẹẹrẹ, alubosa alawọ ewe. Ayanfẹ!