yo.crushingplants.info
Ounje

Igba otutu squash caviar - awọn ilana ṣiṣe ounjẹ olokiki fun gbogbo itọwo

Zucchini caviar jẹ ọkan ninu awọn igbaradi ayanfẹ ti awọn iyawo ile fun igba otutu. Sise o kii yoo nira, ṣugbọn abajade yoo jẹ ipanu iyalẹnu.

Awọn nọmba ti awọn ilana pupọ wa fun caviar elegede fun igba otutu.

Imọ ẹrọ sise le yatọ die, ṣugbọn paati akọkọ jẹ zucchini nigbagbogbo.

Ninu ohun elo yii, a yoo ro awọn ilana ti o gbajumọ julọ fun ngbaradi nkan elo lati inu Ewebe elege yii.

Ṣe caviar squash ṣe-funrararẹ fun igba otutu

Ti o ba jẹ pe agbalejo naa ko ṣe caviar squash ni ile, lẹhinna o dara julọ lati bẹrẹ pẹlu ohunelo Ayebaye.

Laibikita imọ-ẹrọ ti o rọrun, iṣẹ nkan jẹ ounjẹ ati ti nhu.

Nitorinaa, laisi kuna, o le eerun awọn pọn diẹ fun igba otutu.

Zucchini caviar ohunelo Ayebaye

Awọn ọja wọnyi ni a nilo fun sise:

  1. 3 kilo zucchini.
  2. Kilo ti awọn tomati.
  3. Kilo alubosa turnips.
  4. A kilo ti awọn Karooti.
  5. 0.15 liters ti sunflower.
  6. 1 tbsp. kan spoonful ti 9 ogorun kikan.
  7. Suga, ata dudu ati iyo lati lenu.

Mura awọn ofo ni atẹle yii:

  1. Ẹfọ gbọdọ wa ni fifọ daradara. Ki caviar ko ni awọ alawọ ewe, awọ-ara ti awọn zucchini yẹ ki o wa ni mimọ daradara. Ọmọ inu oyun ti le kọja ni awọn irugbin nla, wọn nilo lati yọ kuro. Ge eso naa sinu awọn ege afinju.
  2. Ooru epo Ewebe ni pan kan ki o din-din awọn zucchini ninu rẹ ni awọn apakan lọtọ.
  3. Nigbati awọn eso ba fẹẹrẹ die-die, pa pan pẹlu ideri ki o simmer ẹfọ fun iṣẹju 15 titi ti awọn ege yoo fi di rirọ.
  4. Firanṣẹ si eiyan kan ti a bo pelu enamel iwọn-nla ki o ni gbogbo awọn eroja ti o nilo.
  5. Gige alubosa daradara. Nitorinaa ifasita caustic ati eefin alubosa ko ni gba si oju rẹ, o nilo lati fi ọfun ori gige pẹlu iye kekere ti iyo ki o lo ọbẹ didasilẹ. Din-din alubosa ni epo Ewebe.
  6. Wẹ awọn Karooti naa, ti o ba jẹ dandan, Peeli ati bi won ninu lori grater isokuso. Din-din ninu epo ni pan din din-din jinna titi ti ibi-rẹ ti rọ.
  7. Gbogbo awọn ounjẹ ti a pese silẹ yẹ ki o firanṣẹ si ekan pẹlu zucchini.
  8. Fi omi ṣan awọn tomati ati ki o ta omi pẹlu omi farabale, eyi yoo yọ peeli kuro ni rọọrun. Lọ awọn tomati ni apopọ kan. Ṣafikun oje ti a ṣe si awọn ọja ti o jinna ati ki o dapọ pẹlu kan Ti idapọmọra.
  9. Ipara elegede lati firanṣẹ lori ooru kekere, ki o Cook fun awọn wakati 3.

Akoko da lori iye ibi-dun to fun ikore ni ọjọ iwaju.

Ti o ba jẹ dandan, ata, iyo ati ṣafikun kekere ifunni granulated kan. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju sise, kikan ti wa ni dà. Bayi ibi-nla zucchini ni a le gbe jade ni awọn banki, eyiti o gbọdọ wa ni sterilized ilosiwaju.

Fi ipari si awọn agolo ti a fi sinu apo aṣọ tabi ibora ki o fi silẹ lati dara fun wakati 12.

Ti o ko ba rú ẹrọ imọ-ẹrọ sise, ọja naa ko ni ibajẹ paapaa ni iwọn otutu yara.

Zucchini caviar fun igba otutu nipasẹ grinder eran

Fun sise, o nilo lati mura:

  1. 2 poun ti ko tobi zucchini.
  2. 0.8 kg ti awọn tomati.
  3. 0,5 kg awọn turnips.
  4. 0,5 kg ti awọn Karooti.
  5. Kilo ti Belii ata.
  6. 2 ata ilẹ.
  7. 0,5 l ti epo sunflower.
  8. 1 teaspoon ti 70% ọti kikan.
  9. Iyọ ati suga granulated lati lenu.

A mura gẹgẹbi atẹle:

  1. Fo ẹfọ pẹlu omi ṣiṣiṣẹ. Ti o ba ti ni eso zucchini, lẹhinna o nilo lati yọ awọ ara ati ki o nu awọn irugbin nla kuro, lẹhinna ge sinu awọn lobes nla.
  2. Mu awọ ara kuro lati tomati kan, fun eyi wọn gbọdọ fi omi ṣan pẹlu omi farabale.
  3. Lọ ni gbogbo awọn ẹfọ lọkọọkan lilo ẹran grinder. Awọn ọja ko yẹ ki o papọ, nitorinaa o nilo lati Cook awọn abọ diẹ jinna. Ṣe awọn ata ilẹ nipasẹ fifun pa ata ilẹ.
  4. Firanṣẹ pan kan pẹlu awọn ogiri ti o nipọn tabi pan lilọ fifẹ jinna si adiro ki o mu epo Ewebe naa ṣiṣẹ.
  5. Ni akọkọ, din-din alubosa pẹlu awọn Karooti fun awọn iṣẹju pupọ, ki ibi-nla naa di goolu. Ṣafikun awọn ẹfọ mashed ti o ku
  6. Nigbati adalu Ewebe bẹrẹ lati sise, lẹhinna a gbọdọ fi kikan kun si ekan, iyọ, suga ati ata ilẹ.
  7. Cook fun idaji wakati kan lori ooru kekere.
  8. Lakoko ti awọn ẹfọ ti wa ni jinna, o nilo lati tú awọn pọn ti omi farabale sori wọn tabi fi wọn si makirowefu fun iṣẹju diẹ.

Nigbati a ba fi caviar jinna, lẹhinna o yẹ ki o gbe jade lẹsẹkẹsẹ ni awọn iyẹ gilasi. Fọ awọn ideri, bo pẹlu aṣọ ibora kan ki iṣẹ nkan igbagbogbo rọ.

Lẹhin mẹẹdogun ti wakati kan, o le jẹ ounjẹ ti ile ṣe.

Iṣẹ iṣẹ ti a pese sile ni ọna yii le gba to oṣu mẹfa.

Zucchini caviar pẹlu lẹẹ tomati

Lati mura, mura:

  1. 2 kilo zucchini.
  2. 0.25 kg ti lẹẹ tomati.
  3. Kilo alubosa turnips.
  4. A kilo ti awọn Karooti.
  5. 0.2 l ti epo Ewebe.
  6. 1 tsp. 70% itumọ ti kikan.
  7. 100 milimita ti omi.
  8. 2 tablespoons ti iyo.
  9. 4 tablespoons gaari.

A mura gẹgẹbi atẹle:

  1. Gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o wẹ ati mimọ ni ilosiwaju, ati awọn pọn yẹ ki o wa ni sterilized. Gige karọọti sinu kuubu alabọde.
  2. Lati ṣe ounjẹ caviar, o le mu pan kan pẹlu awọn ogiri ti o nipọn, pan-din gbigbẹ jinlẹ tabi cauldron kan.
  3. Ooru epo sunflower ninu eiyan kan ki o firanṣẹ Karooti ge sinu rẹ. Tú ibi-omi pẹlu omi, suga ati iyọ, ati lẹhinna dapọ ohun gbogbo daradara.
  4. Pa ideri ki o sise, ṣe awọn karooti fun iṣẹju mẹwa 10.
  5. Lakoko, gige awọn zucchini sinu awọn cubes kekere. Gige alubosa. Ti o ba fẹ Cook, o le lo ata alawọ ewe kikorò, lati eyiti o nilo lati jade awọn irugbin ni ilosiwaju ati gige Ewebe naa.
  6. A ṣe afikun awọn ounjẹ ti a ti ṣetan sinu eiyan pẹlu awọn Karooti ati apopọ.
  7. Pa eiyan de pẹlu ideri kan, hó ibiju naa, ati lẹhinna simmer titi ti awọn eroja Ewebe yoo rọ (bii iṣẹju 20).
  8. Fi lẹẹ tomati kun si awọn ẹfọ, dapọ ohun gbogbo ki o simmer fun iṣẹju 10. Fi ideri diẹ silẹ ki gbogbo omi naa lọ.
  9. Fi kikan kun ati ṣe iṣẹju diẹ si awọn iṣẹju diẹ.
  10. Tú awọn ẹfọ sinu ekan fifẹ ki o lọ awọn eroja daradara.
  11. Elegede ibi-lẹẹkansi fi sori ina, mu lati sise.

Bayi o le tú sinu awọn bèbe.

Awọn ideri gbọdọ wa ni sise laisi kuna.

Ninu awọn ọja ti a lo, awọn pọn 4 pẹlu iwọn didun ti 750 milimita yoo jade.

Zucchini caviar pẹlu mayonnaise

Lati mura, iwọ yoo nilo:

  1. 6 kilo zucchini.
  2. 0,5 kg ti mayonnaise.
  3. 0,5 kg ti tomati lẹẹ.
  4. 6 pcs alubosa turnips.
  5. 0.2 l ti epo Ewebe.
  6. 4 tbsp tablespoons ti kikan.
  7. 4 tbsp. tablespoons gaari.
  8. 2 tbsp. tablespoons ti iyo.

A mura gẹgẹbi atẹle:

  1. Zucchini yẹ ki o pese ni akọkọ. Ti wọn ba juju, lẹhinna o nilo lati sọ wọn di awọ ara. Ti awọn irugbin nla ba wa, wọn nilo lati yọkuro.
  2. Lẹhinna gige awọn ẹfọ sinu awọn cubes kekere.
  3. Ti ge wẹwẹ zucchini, firanṣẹ si ekan kan ti a fiwe si. Gbọdọ gbọdọ wa ni rú lati igba de igba ki wọn ko din-din, bibẹẹkọ, caviar yoo bajẹ.
  4. Lẹhin ti farabale, gbe zucchini kuro pẹlu ideri pipade fun awọn wakati meji. Nigbati wọn ba bẹrẹ oje naa, lẹhinna ina gbọdọ dinku.
  5. Gige alubosa-turnip ni kan Ti ida-funfun lati Cook gruel. Nigbati a ba ti se zucchini jinna, wọn gbọdọ wa pẹlu ilẹ ti o ni itutu.
  6. Fikun alubosa ti a ge, lẹẹ tomati, mayonnaise, kikan, epo si pan pẹlu zucchini, iyọ tiwqn ati suga. Lẹhinna gbogbo awọn eroja gbọdọ wa ni idapo daradara pẹlu spatula onigi kan.
  7. Firanṣẹ ibi-iṣẹ ti a pese silẹ si adiro ki o ṣe fun iṣẹju 45 lori ooru kekere.

Lẹhin akoko yii, fi elegede sinu pọn pọn ki o pa awọn ideri.

Sisun zucchini elegede

Awọn eroja fun sise:

  1. 3 kilo zucchini.
  2. Awọn tomati titun - kilos kan ati idaji.
  3. 0.8 kilo awọn Karooti.
  4. Kilo alubosa turnips.
  5. Apple 6 ogorun kikan - 4 tablespoons.
  6. Suga ati iyọ lati lenu.
  7. Ata ilẹ dudu lati lenu.
  8. Ata ilẹ, parsley ti o gbẹ, oregano - lati lenu.

Ilana:

  1. Peeli Zucchini, yọ awọn irugbin, ge, ti awọn eso ba jẹ ọdọ, lẹhinna o le kan wọn lẹbẹ ati gige awọn ege.
  2. Din-din ninu pan kan ninu epo sunflower titi brown goolu ni ẹgbẹ mejeeji.
  3. Ge awọn turnips alubosa ati awọn Karooti, ​​din-din ninu epo kanna.
  4. Ge awọn tomati ati ki o fi sinu pan kan, din-din diẹ ki awọn tomati rẹ rọ.
  5. Ge ata ilẹ, fi iyọ kun, ata ilẹ.
  6. Fi awọn ẹfọ sisun si awọn ege zucchini.
  7. Lọ pẹlu sisanra kan.
  8. Lẹhinna gbe eiyan naa pẹlu caviar lori ina ki o simmer lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 20, funni ni gbogbo akoko ki gbogbo ọrinrin rẹ ti lọ.
  9. Ni ipari pupọ, iyọ, suga, tú kikan, sise awọn adalu ki o pa. Ni ipilẹṣẹ, caviar lati zucchini sisun
  10. A dubulẹ jade lori awọn bèbe.

Igba elegede

Awọn eroja

  1. Zucchini - 3 kg.
  2. Igba - 1 kg.
  3. Ata o dun - 1 kg.
  4. Karooti - 1 kg.
  5. Iwọn alubosa turnips kan.
  6. 1 podu ti ata ata.
  7. Awọn ọya, 25 gr. ata ilẹ, awọn kọnputa 10. allspice, kan spoonful ti granulated suga ati kikan.
  8. Iyọ
  9. 0.25 milimita ti sunflower.

Sise:

  • W, Peeli ati beki Igba titi jinna ni adiro.
  • Wẹ ati pe awọn ẹfọ alabapade (ayafi ata ti o gbona) ati awọn alubosa turnip. Ninu
  • ge gbogbo awọn ẹfọ sinu awọn ege aami ati din-din lọtọ ni skillet ninu epo Ewebe, lẹhinna yi lọ nipasẹ grinder eran kan.
  • Tú epo sunflower sinu awọn irin iron simẹnti ti a fiwe si, fi eso adalu sinu rẹ, gbe podu ti ata gbona ni aarin pẹlu iru naa soke.
  • Pa pan naa pa pẹlu ideri ki o simmer ni adiro fun awọn iṣẹju 60, n fun yọ lẹẹkọọkan. O ṣe pataki pe podu ti ata gbona ko ni kiraki, fun eyi, ṣaaju ki o to riru, o yẹ ki o yọ kuro.
  • Ni opin sise elegede ati Igba caviar, ṣafikun ata ilẹ ti a ge ge, ewebe ti a ge, allspice. Suga, iyọ lati lenu ati ki o tú kikan.
  • Jabọ ata ti o gbona.
  • Lẹsẹkẹsẹ tú ibi-farabale sinu awọn apoti gilasi ti a pa ati ki o yi awọn ideri.

Paapaa ounjẹ alakobere kan le Cook caviar gẹgẹ bi ọkan ninu awọn ilana wọnyi.

Sise jẹ ohun ti o rọrun, ati ni igba otutu, caviar le ṣee ṣe bi ounjẹ ẹgbẹ, tabi paapaa bi ipanu fun ajọdun ajọdun kan.

Fun awọn ilana paapaa diẹ sii fun ṣiṣe zucchini billets, wo nibi

Awon Ìwé