Rasipibẹri jelly - igbaradi ti nhu fun igba otutu ti awọn berries

Rasipibẹri jelly - igbaradi ti nhu fun igba otutu ti awọn berries. Ohunelo naa pẹlu lilo gaari. Eyi jẹ ọna ti o rọrun lati ikore awọn eso titun, eyiti ko nilo akoko pupọ ati igbiyanju, ṣugbọn abajade ti o ju gbogbo awọn ireti lọ. Rasipibẹri jẹ eso Berry, nitorina o ṣoro pupọ lati ṣaṣeyọri iduroṣinṣin jelly kan pẹlu awọn ọna ti o rọrun. Awọn imọ-ẹrọ igbalode wa si igbala - gaari fifun. Agbara kekere ati ki o gba awọn agolo diẹ ti iṣu pupa ati Jam ti o nipọn, ti o dun pupọ ati elege, tun laisi awọn okuta. Jelly yii yoo ṣe pipe ni ibamu pẹlu desaati yinyin yinyin tabi ipara ti o nà. O le ṣee lo fun Layer ti awọn akara akara ni igbaradi ti awọn ile ti a ti palẹmọ.

Akoko sise Iṣẹju 35
Opoiye: 3 awọn agolo 0,5 L kọọkan

Rasipibẹri Jelly Eroja

1,5 kg ti awọn eso eso titun;
1 kg ti gaari gelling.

Ọna fun ṣiṣe jelly rasipibẹri

Nitorinaa, ni ọjọ gbigbẹ, ni kutukutu owurọ, mu awọn berries, fi wọn sori asọ kan. Ti oje ti wa ni ifipamo, o wa sinu ẹran ara ati pe awọn berries ko ni fifun. Iya-arabinrin nigbagbogbo fi awọn abulẹ kekere kekere chintz silẹ fun ikore. Nipa ti, iru awọn eegun ni nkan isọnu, nitorinaa o dara lati lo awọn sheets atijọ ati iledìí.

Fi awọn igi ti a kojọ sori aṣọ

A to irugbin na jade, yọ awọn eso ti a baje, awọn eso igi ati awọn leaves, tú sinu pan jin kan pẹlu isalẹ nipọn.

Ti o ba jẹ pe awọn eso aarọ raspberries nipasẹ awọn ajenirun, ọpọlọpọ igbagbogbo wọn jẹ idin bibẹẹdi rasipibẹri, maṣe binu. Mura ojutu kan - awọn wara meji ti iyọ tabili fun 1 lita ti omi tutu. A fi awọn berries sinu brine fun awọn iṣẹju 20, lakoko eyiti akoko idin yoo leefofo loju omi si ilẹ, o kan nilo lati fara wọn gba pẹlẹpẹlẹ pẹlu sibi kan, ki o sọ awọn berries sori sieve kan.

A gbe awọn berries fun awọn iṣẹju pupọ sinu iyo ati pe idin kokoro farahan

A bo pan pẹlu ideri kan, fi si ori ina kekere, nya si fun awọn iṣẹju 8-10. Lakoko yii, awọn eso beri dudu yoo tan sinu awọn ọfọ mashed. Lẹhinna mu awọn poteto ti a ti ṣan si sise, sise fun iṣẹju marun.

Fi pan pẹlu awọn eso igi gbigbẹ lori adiro, sise fun iṣẹju marun

Mu sieve nla kan. Mu ese ti o wa ni ọfọ ti o ni irun nipasẹ sieve pẹlu tablespoon kan. Mu ese daradara, awọn irugbin nikan ati kekere ti ko nira yẹ ki o wa ni sieve.

Niwọn bi awọn irugbin kekere tun rọra nipasẹ awọn sẹẹli ti sieve nla labẹ titẹ, ibi-abajade ti o wa fun jeli nilo lati ṣe. Nitorinaa, ya sieve kan ti o dara, àlẹmọ.

Tú omi ṣuga oyinbo rasipibẹri sinu saucepan, ṣafikun suga gelling, dapọ.

Mu ese ti o wa ni ọfọ ti o ni irun nipasẹ sieve pẹlu tablespoon kan

Yẹ ibi-pọ nipasẹ sieve kekere

Fi ṣokunkun ṣuga fun omi ṣuga oyinbo, dapọ

Sise jelly fun awọn iṣẹju 3-4, gbọn ipẹtẹ na ki foomu ṣafihan ni aarin. Mu foomu naa pẹlu sibi ti o mọ.

Sise jelly 3-4 iṣẹju

Awọn banki fun igbaradi ti jelly mi ni ojutu gbona ti omi onisuga, fi omi ṣan pẹlu omi nṣiṣẹ ati omi farabale. A fi awọn ideri sinu omi farabale fun awọn iṣẹju pupọ. A gbẹ awọn ideri ati awọn agolo ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 100 iwọn Celsius.

A ṣe idi awọn ideri ati awọn agolo

Tú jelly rasipibẹri gbona sinu pọn. Lakoko ti ibi-gbona gbona, yoo jẹ omi pupọ, jelly bẹrẹ sii nira bi o ti n tutun.

Ko ṣee ṣe lati pa awọn pọn pẹlu ibi-gbigbona ti jelly rasipibẹri pẹlu awọn ideri, o nilo lati duro titi di awọn akoonu ti tutu tutu patapata. Lakoko ti o tutu, bo awọn ibora pẹlu aṣọ toweli ti o mọ.