Ti apejuwe ti oriṣiriṣi tomati kan pato tọka si idi pataki ti canning rẹ, o nilo lati salaye ohun ti olupese n ṣe afihan. Otitọ ni pe ninu ọran yii ni a gba oye bi itọju gbogbo awọn eso atọwọdọwọ ti ibile pẹlu marinade oorun-aladun pẹlu ewebe ati awọn turari, bi awọn obe aladun, awọn itọju pẹlu awọn ege tomati ati awọn eso ninu oje tiwọn.
Awọn arabinrin mọ bi o ṣe nira lati fi awọn eso nla ti o lẹwa dara si idẹ kan. Ati pe paapaa ti eyi ba ṣaṣeyọri, iru awọn tomati nigbagbogbo nwaye boya lakoko gbigbe ti marinade, tabi nigba igbiyanju lati gba wọn fun sisin. Nitorinaa, lati ṣetọju gbogbo awọn tomati tabi awọn ege wọn, o nilo lati yan awọn orisirisi pẹlu awọn eso ipon-alabọde, ninu eyiti awọn iyẹwu irugbin kekere ati awọn irugbin funrarawọn kere. Loni, awọn oriṣiriṣi tomati jẹ olokiki pẹlu awọn eso elongated ni irisi ata, ipara tabi eso pia. Ti o ba wa awọn oriṣiriṣi ti o mu awọn eso ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti o sunmọ ni ibi-ati akoko mimu, awọn ibora ti ile yoo ṣe inudidun si ọ pẹlu itọwo ati awọsanma ti awọn iboji ti a fi sinu idẹ.
Awọn oriṣiriṣi fun itoju gbogbo awọn eso
Awọn oriṣi wo ni a le ro pe o dara julọ fun canning loni? Ṣiṣe yiyan ko rọrun, nitori awọn ologba ni ipinfunni wọn kii ṣe ọgọrun kan, tabi paapaa awọn ẹgbẹrun ẹgbẹrun. Ni ibere ti ko yẹ ki o ṣe aṣiṣe, o yẹ ki o san ifojusi si boya oriṣiriṣi kan ti o jẹ irapada fun ogbin ni agbegbe kan pato, awọn ọjọ ti npa ati awọn abuda ti eso naa.
Oṣu Karun
Awọn agbekalẹ orisirisi awọn eso ti a nire ni igba otutu pẹlu giga ti ko to diẹ sii ju 50 cm. Awọn irugbin ko ṣe stepchild, lakoko ti wọn fun ni awọn ikore pipọ. Awọn eso ti o ni iyipo pupa pẹlu awọ ara ti ko ni lilu ti iwuwo lati 100 si 130 giramu, ni itọwo ti o dara julọ ati pe o dara fun ṣiṣe awọn ohun elo akolo ni ile, ati fun ṣiṣe awọn oje ati ṣiṣe awọn saladi Vitamin.
Ripening ni kutukutu jẹ ki o ṣee ṣe lati lo awọn eso fun oriṣiriṣi pẹlu awọn eso ilẹ ati awọn ẹfọ miiran.
Gazpacho
Orisirisi awọn alabọde alabọde pẹlu undersized, awọn bushes ti o lagbara ati awọn eso igi iyipo pupa. Iwọn awọn tomati jẹ ogoji 40-80. Awọ ara wọn jẹ ipon, kii ṣe sisan, itọwo jẹ ọlọrọ, dun. Ni afikun si yiyan, awọn tomati wọnyi dara ni awọn sauces, oje ati lẹẹ tomati, ati pe o dara julọ fun jijẹ alabapade.
Falenta
Lara awọn orisirisi akọkọ ti o dara fun canning, o tọ lati ṣe afihan awọn tomati Falentaini. Awọn orisirisi awọn fọọmu alabọde-ga awọn bushes ti ni iwọntunwọnsi fun pọ ati dandan di soke si awọn atilẹyin. Awọn unrẹrẹ ni irisi elongated dan ipara ti wa ni ya ni awọn ohun orin pupa-osan, ni itọwo ti o dara ati itọwo daradara ki o ma ṣe kiraki lakoko ibi-eso ti awọn tomati.
Iwuwo ti tomati apapọ jẹ 80-100 giramu. Awọn ti ko nira jẹ ipon, awọn irugbin diẹ lo wa ati pe wọn kere pupọ. Orisirisi ko bẹru awọn akoko gbigbẹ ati so eso ni apapọ.
Awọn tomati wọnyi wapọ ati dọgbadọgba ti o dara ni iyọ, ata ilẹ tabi fọọmu titun.
Awọn ika ọwọ
Ni idaji keji ti ooru, kekere, ko nilo fun pinching bushes ti kutukutu orisirisi yii ni a ni irẹlẹ nipasẹ awọn eso elongated ipon ti awọ pupa-awọ. Awọn tomati ti wa ni akoso ni aaye ti inflorescences racmose. Iwọn eso kan yatọ lati 50 si 70 giramu. Tomati naa ni itọwo didùn ti o sọ, ati awọn irugbin diẹ lo wa ninu ọra suga. Awọn eso ti o dara fun gbogbo awọn oriṣi ti canning ile, yiyan ati igbaradi ti oje, pasita ati awọn obe.
Pada si ore ati opo ti irugbin na takantakan si ajesara ti awọn orisirisi si ọpọlọpọ awọn arun ti ọgba ọgba.
Ẹgbẹ iyatọ De Barao
Awọn oriṣiriṣi ti ripening alabọde-pẹ jẹ olokiki pupọ laarin awọn olugbe ooru ooru ilu Russia. Indeterminate bushes le de ọdọ iga ti 3 mita ati ki o beere garter dandan. Awọn eso, ti o da lori ọpọlọpọ, jẹ Pink, pupa pupa, rasipibẹri, dudu tabi ofeefee ni awọ. Pẹlupẹlu, apẹrẹ ti awọn tomati jẹ deede, ofali. Ibi-pọ ti awọn tomati jẹ 80-130 giramu. Peeli ipon ṣe idaniloju idaabobo eso ti o dara julọ ninu marinade, ati eso aladun to ni idaniloju didara didara ti ounje fi sinu akolo. Gba igbesi aye selifu ti awọn eso yọ kuro ninu igbo.
Iseyanu Balikoni
Awọn tomati ṣẹẹri kekere oriṣiriṣi ni o dara julọ loni fun awọn ẹfọ ti a papọ. Apẹẹrẹ ti ẹya aitọ pẹlu akoko akoko rirẹ-kuru ti tomati ni a le gbero Iyanu Iyanu Orth Balcony. Tomati jẹ dara fun dagba mejeeji ni ilẹ-ìmọ ati ninu awọn apoti. Pẹlu giga igbo ti 50 cm, ibi-kekere ti kekere, ṣe iwọn to 50 giramu ti awọn eso ti yika jẹ dida lori rẹ. Mass tomati ti ndun awọn eso didan ni o dara ni marinades ati awọn saladi titun.
Awọn tomati fun sauces ati pasita
Fun igbaradi ti awọn obe tomati, ipanu ati pasita, o dara lati yan awọn oriṣiriṣi ti o dagba awọn eso didùn julọ pẹlu iye kekere ti awọn irugbin kekere. Ni otitọ, fun awọn idi wọnyi, o le lo awọn tomati saladi pẹlu awọ tinrin ati o han gedegbe ti o dara. Awọn tomati ti o dùn ju, ni itọwo ọja naa yoo jẹ.
Laiseaniani, nigba yiyan oniruru, awọn ologba ṣe akiyesi aabo ti awọn irugbin lati awọn aarun ati awọn ajenirun, bakanna bi eka ti imọ-ẹrọ ogbin. Loni, owo-owo ti awọn aṣayan ti o yẹ ko paapaa fun awọn ọgọọgọrun, ṣugbọn si ẹgbẹẹgbẹrun.
Olokiki olokiki pẹlu Ọpọlọ Bull, Eran malu nla F1, Mikado, Wild Rose, Rasipibẹri Alawọ, Pink Flamingo ati ọpọlọpọ awọn orisirisi miiran.
