Fere gbogbo mura awọn ounjẹ n ṣe ounjẹ fun Ọdun Tuntun. A nfun awọn ilana atilẹba, ti ko ni aiṣedeede fun ẹran ti o gbona ati awọn ounjẹ adiẹ ti yoo dajudaju pe yoo rawọ si ọpọlọpọ.
Mo fẹ ki awọn awopọ ti o wa lori tabili ajọdun Ọdun Ọdun ko jẹ adun nikan, ṣugbọn tun dara julọ, ati tun ṣe itẹlọrun si oju, fa itara ati ẹwa ti awọn alejo, ọtun?
Ni akoko kanna, o tun nifẹ pe wọn mura silẹ ni iyara ati irọrun, nitori o fẹ looto akoko ati agbara ti o ku fun awọn iṣẹ isinmi miiran, eyiti o jẹ pupọ.
Ti o ba fẹ ṣe ohun iyanu fun ẹbi rẹ ati awọn ọrẹ, lẹhinna o nilo lati Cook ohunkan to dara! Ṣugbọn laisi ikorira si akoko rẹ, o nilo lati ni akoko lati imura ati wo oju ti o dara ati wo isinmi naa “fun 100”.
Awọn ounjẹ eran ti o ni inudidun fun ọdun tuntun
Awọn awopọ ti o gbajumo julọ ati ayanfẹ lori tabili ajọdun jẹ, jẹ ati pe yoo, dajudaju, jẹ ẹran ati awọn ounjẹ adiẹ: gbona, ipanu, awọn saladi - awọn nkan pupọ.
Lori tabili Ọdun Tuntun, o le ni anfani lati Cook ti o dara julọ, ti nhu julọ, ti nhu julọ, nitori, Ọdun Tuntun!
Jẹ ki a bẹrẹ, a ṣe ileri pe awọn ilana yoo jẹ bi o ṣe fẹ - yarayara, irọrun ati ti iyalẹnu dun ati ajọdun pupọ.
Ipẹtẹ pẹlu awọn prun ati awọn tomati
Satelaiti pataki kan: sourness ti awọn tomati ati itọwo adun ti awọn eso prunes ninu rẹ ni ibamu ati ailagbara jọpọ, ṣe dida pipe ati deede, eyiti, bi ko si omiiran, jẹ afikun nla si ẹran.
Gbiyanju o, o dun ti iyalẹnu, ati oorun aladun o kan irikuri!
Ninu ohunelo yii o wa awọn eroja mẹta ati wakati kan ti o lo ni asan, ati paapaa lẹhinna, lati wakati yii iwọ yoo gba taara taara nipasẹ agbara ti awọn iṣẹju 10!
Lati mura, a nilo lati mu:
- 1 kg ti eyikeyi eran (fillet adie, malu, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ - ohunkohun ti o fẹ),
- 500 g ti awọn tomati (titun, fi sinu akolo oje ti ara),
- 200 g pitted prunes
- ata ilẹ dudu, ilẹ ata ati iyọ lati lenu.
Eran Sise:
- Ge eran naa sinu awọn cubes alabọde ati ki o din-din titi di igba ti brown ni ago kan, pan ti kii ṣe Stick, tabi ohun-elo lilọ (o le lo ororo tabi rara, ni lakaye rẹ).
- Gbe eran naa si ori obe, ṣafikun awọn tomati ti a ge (o le, nipasẹ ọna, ṣafikun awọn tomati kekere ti o gbẹ, yoo dun pupọ!), Iyọ, ata ati ipẹtẹ lori ooru kekere fun wakati kan si meji - da lori iru ẹran.
- Nipa ọna, eran le jẹ ẹran ti a ti ṣaju tẹlẹ (marinade - ti o fẹ, o le kan oje lẹmọọn ati obe ọra, yoo jẹ ohun ti o dun) - nitorinaa yoo jẹ paapaa tutu, oorun didun ati ti adun.
- O tun le lu ni pipa diẹ diẹ ṣaaju iṣaaju - awọn okun ẹran yoo jẹ agaran ati rirọ. Lati ṣe eyi, ge eran naa sinu awọn ege, ati, ṣaaju gige awọn ege si awọn cubes, lu ẹran naa.
- Lẹhinna ṣafikun awọn eso ajara si awọn ẹya 2-3 ati gige Ata, simmer fun awọn iṣẹju 15-20 miiran.
- Eran ti ṣetan. A sin o, onitura pẹlu ọya.
Maṣe wo ni otitọ pe satelaiti dabi “rọrun pupọ” fun tabili ajọdun: ni akọkọ, iṣẹ wa kii ṣe lati lo akoko pupọ lori sise, ati ni ẹẹkeji, ati eyi ni akọkọ ohun - o dun pupọ, gbiyanju rẹ!
Eran malu ni erunrun ti ata ilẹ ati ewebe olifi
Ẹwa ti satelaiti yii ti ẹran ẹran eran malu, eyiti a ndin ni ewe ewe Provence, ni pe o ti gba pẹlu erunrun agunju ni ita, ati tutu, sisanra ati ẹran ẹlẹgẹ ẹlẹgẹ lori inu.
Abajade jẹ iwunilori pupọ, ṣugbọn kini adun! Gbogbo ile ni o tọ si!
O ṣe pataki pe ẹran jẹ ọdọ ati alabapade.
Awọn eroja fun Eran malu Tenderloin:
- 1 kg ti eran malu (tenderloin),
- ata ewe ti a ge ge: alubosa, basil, thyme, oregano
- ata ilẹ ti a ge ge, iyọ, ata dudu ti ilẹ, agbọnrin Dijon, epo olifi.
Ohunelo fun eran malu:
- Gige gbogbo eran malu pẹlu ororo olifi, iyo ati ata, din-din lori ooru giga lori gbogbo awọn ẹgbẹ titi brown dudu (bii iṣẹju marun).
- Gbe eran naa si pan ohun mimu ki o fi sinu adiro preheated si iwọn 200, ni akọkọ kaakiri pẹlu eweko, ati lẹhinna pẹlu adalu ewe ati ge ata ilẹ. Cook fun wakati kan (fun din-din alabọde).
- Ge eran ti a pese silẹ sinu awọn ipin ki o sin. Satelaiti yii ni erunrun ti ata ilẹ ati ewebe jẹ adun, mejeeji ni o gbona ati otutu, bi afara.
Awọn eso Ikun Adie Adie
Awọn ege ti awọn eso pishi dudu ati awọn eso igi gbigbẹ ti o ni didan ni satelaiti yii tọju erunrun goolu labẹ ara wọn. Ori nkan ti o wa ni satelaiti yii, gbona pupọ ati oti mimu.
Oorun diẹ dun, oorun-aladun iwunilori ṣe ifamọra si ọ lati gbiyanju awọn ibadi wọnyi, eyiti o tan lati jẹ onirẹlẹ pupọ ati pataki pupọ!
A yoo nilo:
- 8 itan adie
- 1 tablespoon ti Ewebe epo,
- 4 cloves ti ata ilẹ,
- bibẹ pẹlẹbẹ ti Atalẹ tuntun
- 4 tbsp didi
- 1 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- Awọn gilaasi 2 ti awọn eso ti o gbẹ (awọn apricots ti o gbẹ, awọn prun, diẹ ninu awọn raisins ati awọn apples ti o gbẹ)
- 2 gilaasi ti omi
- iyo, ata.
Ti o ba ni awọn eso ti o gbẹ, awọn naa fun compote (eyiti o ti gbẹ), lẹhinna wọn gbọdọ kọkọ sinu omi gbona.
Ṣugbọn fun satelaiti yii, o tun dara lati gba iru awọn eso ti o gbẹ ti o le jẹ pẹlu idunnu gẹgẹ bi awọn didun lete, laisi ṣiṣakoso eyikeyi - yoo dara julọ.
Ilana ti ṣiṣe awọn itan adie:
- Igba ti adie pẹlu iyo ati ata, sere-sere din-din ninu epo ti o gbona pupọ ki o fi sinu satela ti yan.
- Fikun ata ilẹ ti a ge, Atalẹ, cilantro, eso igi gbigbẹ oloorun. Aruwo ati gbe awọn ibadi pẹlu awọ ara soke, ṣafikun omi farabale ki o ṣe simmer ni adiro ni awọn iwọn 200 awọn iṣẹju 40 laisi ideri kan.
- Ṣafikun awọn eso ti o gbẹ, tẹ wọn sinu ọja adiye, ati tẹsiwaju sise fun idaji wakati miiran.
Awọn itan adiye ti ṣetan.
Wọn lọ daradara pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti iresi tabi ẹfọ, eyiti a le fi sita pẹlu ọkan pẹlu adun, ọlọrọ ati obe iyanu ti a ṣe lakoko sise.
Pupọ appetizing!
Eran malu ti o ni inu ninu idanwo fun tabili Ọdun Tuntun
Eyi jẹ sisanra ti o ni itara, ti o fẹẹrẹ fẹẹrẹ si erunrun kan, ti a bo pelu awọ tinrin tinrin kan. Lẹhinna - lẹẹ olu pẹlu thyme.
Lẹhinna - awọn ege Parma ham ti o fi ipari si gbogbo rẹ. Ati ni ipari - ikarahun crispy ti awọ ẹran puff pẹlu brown ti goolu kan.
Eyi jẹ nkan! Rii daju lati gbiyanju rẹ!
O jẹ dandan lati mura:
- Akara oyinbo kekere ti ko ni iwukara 250 g,
- 850 g ti eran malu,
- 500 g ti awọn aṣaju,
- 30 g Faranse mustard,
- Awọn ege 140 g ti Parma ngbe (ti kii ba ṣe bẹ, mu ẹran ara ẹlẹdẹ, o tun dara)
- 1 tbsp olifi
- 1 yolk
- ọpọlọpọ awọn sprigs ti alabapade thyme, ata ilẹ, iyọ, ata dudu.
Awọn eran elede ni ohunelo yii jẹ eroja pataki. Ko le rọpo pẹlu ohunkohun miiran. Laibikita kini apakan miiran ti ge ti a mu, a ko ni iwulo asọ ati rirọ. Oye ye yin.
Ojuami pataki miiran: gbogbo agekuru ni o šee igbọkanle iru “isubu” elongated.
Opin ti o nipọn rẹ ko dan pupọ ati pe o fẹẹrẹ iṣan ara, ati pe opin miiran ti softloin jẹ tinrin, ati pe yoo gbẹ nigbati a ba yan. Nitorinaa, a nilo apakan arin ti softloin - eyi jẹ dan, aṣọ ile ati nkan ti o nipọn afinju.
Ohunelo eran malu:
- A sọ ẹran di mimọ lati awọn fiimu ti o han ati awọn iṣọn. A ṣe igbona daradara pẹlu ohun elo lilọ ohunelo pẹlu sibi kan ti epo olifi. Ṣe akoko tutulo pẹlu iyo ati ata, ati lẹhinna yarayara ati boṣeyẹ din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ si erunrun ina, ki bi lati ṣe edidi gbogbo awọn oje inu ẹran ati ki o ma padanu nigbati o ba yan.
- A yi lọ yi bọ tutu ti o gbona lọ si satelaiti, ati pẹlu fẹlẹ a ni lubricate eweko ni boṣeyẹ lori gbogbo dada. Fi silẹ bi iyẹn.
- O mu pan naa laisi epo. Wẹ awọn olu ki o ge gige ni apapọ papọ sinu awọn isisile kekere, mu wọn ṣiṣẹ pẹlu iyo ati ata. Fun pọ eso ata ilẹ nibẹ. A tan o sinu pan kan ki o din-din titi ti a fi nipari gba nkan ti olu.
- Mince Olu ko yẹ ki o jẹ iṣupọ, ni iṣaju overdried, ṣugbọn ni akoko kanna ko yẹ ki o wa oje olu.
- Ni ipari, ṣafikun awọn ewe thyme, dapọ ati yọkuro kuro ninu ooru. A yipada si ilẹ tutu ti o jẹ ki itura.
- A fẹ apakan apakan ti fiimu ti cling fiimu ati stele pẹlẹpẹlẹ tabili laisi gige o kuro ni yipo. A tan kaakiri lori rẹ pẹlu ikankan kekere, iwọn igbọnwọ 1,5 cm, awọn ege parma ham ni ọna kan, ni inaro. Lẹhinna, a tun dubulẹ ẹsẹ keji, lilọ si akọkọ. A ni lati gba pẹpẹ ti ngbe, sinu eyiti gbogbo nkan ti softloin ti wa ni ti a we nitori ko si awọn iho tabi awọn iho.
- 5 - Lori oke ẹhin, tan ẹran ẹran ti a ti pese silẹ fun ẹran pẹlu fẹlẹfẹlẹ kan ki o fi softloin kan si aarin agbọn ti olu (pẹlu ẹgbẹ gigun ti nkọju si ọ). A n gbe eti fiimu ti o sunmọ wa julọ, ki a fi apẹtẹ pẹlu Layer ti olu sori softloin. Lẹhinna, tẹsiwaju lati yiyi, yipo gbogbo nkan sinu ham. A n ṣe ohun gbogbo lọna didara ati ni wiwọ.
- Lẹhinna a tẹsiwaju lati lilọ si sinu fiimu kan titi ti o fi jẹ pe o dara kan ti o dara ti yoo ni anfani lati mu workpiece Abajade ni irisi ani ani, ko o ati yika yika.
- Awọn opin fiimu ni awọn ẹgbẹ ti wa ni ayọ bi suwiti, ati pe a yọ eran naa fun iṣẹju 20 ninu firisa.
- Lẹhin itutu agba wa “suwiti” wa pẹlu olu ati eran, a tun mura fiimu kan lori tabili, ati laisi gige gige kuro, fi sii ori sẹsẹ ti palẹti akara. O yẹ ki o wa ni yihin sinu onigun mẹta ati gbe pẹlu ẹgbẹ gigun si ara rẹ. Lori rẹ a dubulẹ lẹgbẹ pẹlu ẹran ti a tutu lori pẹlu olu. Ati, gẹgẹ bi pẹlu ham, bayi a fi ohun gbogbo sinu iyẹfun. Pa oju omi naa ya daradara ati ni wiwọ. Lẹẹkansi, a tẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti fiimu, ati titan awọn opin ni wiwọ, bi suwiti kan. Lẹẹkansi, nu fun awọn iṣẹju 20 ninu firisa.
- Igbesẹ ikẹhin ni lati preheat lọla si iwọn 200, fi eran malu wa lori iwe fifẹ, farabalẹ ati ṣoki boṣan gbogbo aye pẹlu iyẹ. Lẹhinna, lori oke ti yolk pẹlu ọbẹ didasilẹ ti a lo pupọ aijinile (nitorinaa bi ko ṣe ge esufulawa) awọn akiyesi, o tun le ṣe awọn ila ti tinrin ti iyẹfun, ki o dubulẹ wọn bi apẹrẹ kan.
- Beki eran malu fun iṣẹju 45. A mu u jade kuro ninu adiro ki o jẹ ki o duro ki o “sinmi” ati oje ti o wa ninu inu didùn wa ni a pin pinpin boṣeyẹ.
- Ilana ti sise ẹran eran malu ni puff pastry ni akọkọ kofiri nikan dabi idiju. Ni otitọ, ohun gbogbo rọrun, ati pe lẹwa ni kiakia ohun gbogbo wa jade ni akoko, ni eyikeyi ọran, o dajudaju o tọ lati gbiyanju fun iru satelaiti chic!
- Ati ki o gba kekere kan mo e lara - ati ohun gbogbo yoo yarayara: tan fiimu naa - fi ngbe, lẹhinna olu, lẹhinna ẹran. Ti bajẹ, ti tutu, ati ti a we ni ọna kanna ni esufulawa. Gbogbo ẹ niyẹn. Ohun itọwo jẹ iyalẹnu, ati hihan satelaiti jẹ, dajudaju, iyanu. Ounjẹ gidi!
Adie pẹlu awọn ọjẹ, Mọdi ati Raisins
Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ fun ọmu adie ti ko ni eegun ti o jinna ni adiro pẹlu oyin, raisins, eweko, Atalẹ ati oje osan titun ni apapo pẹlu ọti-funfun.
Awọn ọyan jẹ sisanra ti o nira, ti o dun ati lata, pẹlu oorun adun, wọn ti wa ni jinna ni iyara ati irọrun.
Awọn eroja fun Awọn ọmu Adie:
- 2 adie oyan lori egungun,
- 1 tbsp. l kan spoonful ti raisins
- Alubosa 1,
- 1 tbsp. oje alabapade
- 1 tsp gbogbo eweko
- 1 tbsp. l oyin
- 1 tbsp. l grated root ti alabapade Atalẹ,
- 2 tbsp. l sherry (o le mu eyikeyi funfun funfun),
- 1 tsp iyẹfun oka (oka sitashi le ṣee lo),
- iyọ lati lenu.
Ohunelo Igbala Adie:
- A ooru adiro si awọn iwọn 180.
- Yọ awọ ara kuro lati awọn ọyan adie, ge awọn ọyan si awọn ege ege.
- Wẹ raisini. Ge alubosa si awọn ege.
- A gbe awọn ọyan adiye, awọn raisins ati awọn ege alubosa sinu satelati ti a mura lati gbona pẹlu ideri kan.
- Ngbaradi obe: ni ekan kekere kan, lu papọ osan osan, eweko, oyin, Atalẹ, ọti-waini, iyọ diẹ, ṣafikun sitashi oka, aruwo ki o tú adie pẹlu obe yii.
- Cook adie ni adiro fun awọn iṣẹju 30, lẹhinna yọ ideri ki o beki fun iṣẹju 15 miiran titi ti brown.
- A tan awọn ọyan adiye lori satelaiti pẹlu obe naa, ṣe l'ọṣọ pẹlu thyme tuntun (adun yoo lọ jẹ ohun iyalẹnu!). Sin laisi kuna gbona.
Eso adun eso Aje
Eyi ni ọna ti o dara julọ lati din-din adie ni adiro, fifi o kun pẹlu àjàrà ati ewe. Ṣeun si awọn eso ajara, adie naa yoo wa ni sisanra, pẹlu akọsilẹ adun ati ekan, ati awọn ewe naa yoo fun satelaiti ni piquancy pataki kan.
Eroja fun satelaiti:
- 1 adie adie gbogbo
- àjàrà (ya seedless)
- lẹmọọn
- tẹriba
- Ewebe titun
- olifi
- iyo ati ata.
Awọn itọnisọna sise jẹ bi wọnyi:
- Preheat lọla si awọn iwọn 180.
- Ṣẹ adie ati ata lati gbogbo awọn ẹgbẹ, gbe ẹran ti o wa pẹlu eso ajara, awọn ege lẹmọọn ati ewe, ki o fi sinu fryer greased pẹlu ikun si oke. Lori oke adie a tan alubosa ti a ge sinu awọn oruka ati awọn eso ajara ti o ku. Tú epo olifi.
- Bo adie pẹlu bankanje ati ki o Cook fun wakati kan ati idaji tabi meji, lẹhinna yọ bankanje ati ki o Cook titi o fi jinna ni kikun ati browned.
Adie yoo jẹ tutu pupọ ati rirọ, ẹran naa yoo fi egungun silẹ. Giga niyanju pupọ - ti nhu ati dani!
Ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti o yan pẹlu warankasi ati awọn tomati
Iwọnyi jẹ ege ẹran ẹlẹdẹ, pinpin pẹlu awọn ege tomati ati awọn ege wara-kasi. Iru eran naa dabi aṣawakiri adaṣe, wiwo naa yẹ fun ayẹyẹ ayẹyẹ ni ile ounjẹ kan, ati pe o wa ni adun ti iyalẹnu, sisanra ati rirọ pupọ.
Eroja fun satelaiti:
- 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ (tenderloin, loin tabi ọrun),
- warankasi lile 150 g
- awọn tomati alabọde meji
- ata ilẹ, iyo, ata ati awọn turari miiran si itọwo rẹ (coriander ilẹ, thyme, ata pupa, paprika dara fun. O le lo awọn idapo turari ti a ti ṣetan fun ẹran ẹlẹdẹ).
Awọn ilana lori bi o ṣe le Cook ẹran ẹlẹdẹ ni adiro:
- Preheat lọla si awọn iwọn 180 ati ki o bo iwe ti o yan pẹlu bankanje.
- Warankasi ti ge sinu awọn abọ pẹlu sisanra ti 3-4 mm, awọn tomati - ni awọn iyika tabi awọn iyika idaji, ata ilẹ - awọn ege tinrin.
- Wẹ ẹran naa, gbẹ, ki o ge ni gbogbo 1-2 cm fẹrẹ si ipari, ṣugbọn maṣe ge ni kikun. O yẹ ki a ni iru iwe adehun bẹ. Iyọ ẹran ni ita ati ni awọn gige, ata.
- A tan “isọnmọ” wa lori ibori. Ni apakan kọọkan a fi awọn farahan 2-4 ti ata ilẹ, awo warankasi ati awọn ege tomati meji (tomati wa laarin awọn awo warankasi). Pé kí wọn pẹlu turari.
- Fi ipari si awọn bankanje ni wiwọ ki oje tabi oje omi ti n jade, ki o firanṣẹ ẹran ẹlẹdẹ lati beki ni adiro fun wakati kan. Lẹhinna farabalẹ ṣii ohunkan naa (farabalẹ, maṣe sun ara rẹ pẹlu eepo!), Fi sinu adiro lẹẹkansi, ki o fi ooru kun si awọn iwọn 220-250. Jẹ ki ẹran ẹlẹdẹ wa beki titi browning fun iṣẹju 15-20 miiran.
O le ni irokuro lasan: o le ṣafikun, fun apẹẹrẹ, awọn aṣaja ti a ge wẹwẹ, awọn ege tinrin ti Igba tabi zucchini si awọn gige - ohunkohun ti o fẹ.
Ninu bankanje ni ayika ẹran, o le fi satelaiti ẹgbẹ ti awọn poteto, ge si awọn cubes, ki o beki ni ọna yẹn. O le ṣe satelaiti ẹgbẹ ti awọn poteto ati awọn ẹfọ miiran - ṣafikun awọn Karooti, zucchini, Igba, Belii ata, alubosa - ohun gbogbo ti o nifẹ. Maṣe bẹru lati ikogun, ko ṣee ṣe!
Mu awọn adun ati awọn turari kun, iwọ yoo wa aṣayan ti o dara julọ fun ara rẹ!
Odi hedgehogs pẹlu iresi ati gravy ni adiro
Gẹgẹbi ohunelo yii, julọ “awọn hedgehogs gidi” ni a gba! Awọn abẹrẹ iresi, bi awọn ti gidi, duro jade kuro ninu ẹran minced, ati ki o fa kii ṣe idunnu nikan, ṣugbọn tun ifẹ lati ṣe itọwo “iyebiye” yii ati iru satelaiti turari yiyara!
Ohunelo jẹ irorun, atilẹba, fun satelaiti ti o gbona - iyẹn ni.
Awọn eroja fun ẹran wa "hedgehogs":
- eran malu - 500 gr,
- Eyin 2
- iresi - idaji gilasi kan,
- alubosa, Karooti,
- idaji lita ti oje tomati,
- Ewebe epo
- iyo.
Awọn iṣeduro iresi: mu iresi funfun funfun deede, ọkà-gigun, KO steamed.
Ohunelo fun ẹran “hedgehogs”:
- A tan adiro ati igbona ni iwọn 180.
- Gige alubosa pari, bi won ninu idaji awọn Karooti lori grater ti o dara pupọ, ati idaji keji ti awọn Karooti pẹlu mẹta lori eso grater tabi ge si sinu awọn ila.
- Illa awọn ẹran minced, awọn ẹyin, iresi, alubosa, awọn Karooti ataja daradara ati 1/3 agolo tomati agogo daradara. Iyọ diẹ. Sitofudi fun “hedgehogs” ti ṣetan.
- Oje le lọ sinu mincemeat paapaa kere si, ni pataki ti mincemeat ba wa ni omi akọkọ, lẹhinna ṣafihan ara rẹ ki iṣedede rẹ ko ni ipon pupọ ni ipari, ṣugbọn ki bọọlu lati inu rẹ ko blur sinu “akara oyinbo”, eyi ni pataki!
- Niyọ epo naa pẹlu epo. Lilo awọn ọwọ wa, a ṣe "koloboks" iwọn ti ẹyin ẹyin kekere kan jade ninu ẹran ti a gbe minced. Iṣiro to bi ọpọlọpọ awọn “hedgehogs” yoo lọ sinu satelati ti o yan rẹ ki o yan iwọn ti “koloboks” nitori ki wọn fọwọsi fọọmu naa patapata ati boṣeyẹ.
- A tan karooti si “awọn hedgehogs” wa ki a si da wọn sori oke pẹlu oje tomati iyọ ti o ku, ni iṣaaju kikan si sise.
- Kikun wa yẹ ki o tobi ti koloboks esan duro jade ninu rẹ ati pe o ni pipade idaji, ko si diẹ sii ju bẹ lọ, nitori ni apakan yẹn - fun tọkọtaya kan - o gba iru iresi wuyi “awọn abẹrẹ”, ati pe ko si ninu gravy.
- A bo satelaiti wa pẹlu ideri kan (ti o ba ni fọọmu kan laisi ideri, o le rọra mu u pẹlu bankanje). Cook ni akọkọ ni awọn iwọn 180, ati lẹhinna ni iwọn 220 fun apapọ ti awọn iṣẹju 40-50 (gbogbo rẹ da lori iwọn awọn "buns" rẹ).
- Lẹhinna pa adiro, ki o dimu, laisi yiyọ kuro, o kere ju iṣẹju 20. miiran o le ṣe iranṣẹ.
A sin eran naa “hedgehogs” gbona, tú itanjẹ ti o yọrisi, ati pé kí wọn pẹlu ewebe tuntun.
Ni ipilẹ, o yoo ṣee ṣe lati ṣafikun si mincemeat rẹ (tabi si obe tomati) awọn turari ayanfẹ rẹ, ṣugbọn, ni gbogbogbo, laisi wọn, “hedgehogs” gba itọwo ọlọrọ kuku. Ṣugbọn Basil alabapade - ti o ba fẹran rẹ - yoo ṣe itẹwọgba pupọ nibi.
Ti o ba ni panti ti o nipọn pẹlu ideri ti o nipọn, ti o ni ibamu, lẹhinna “awọn hedgehogs” wọnyi le tun jinna lori adiro lori ooru kekere. Akoko sise jẹ fere kanna. O wa ni ko buru, ibi ti o wa ni adiro yoo jẹ ọfẹ ni akoko yii, eyiti o ṣe pataki pupọ ni awọn igbaradi Ọdun Tuntun.
O le ṣe adanwo, ati paapọ pẹlu "koloboks" lati eran minced, fi sinu fọọmu kan (tabi din-din pan) awọn ẹfọ, ti a fi omi ṣan.
Fun apẹẹrẹ, awọn poteto, zucchini. Awọn ohun itọwo ati oorun-ala ti hedgehogs funrararẹ yoo jẹ ọlọrọ pupọ, gbiyanju rẹ!
Ọdunkun Casserole pẹlu Adie ati Warankasi
Ṣe o ṣee ṣe lati fojuinu tabili Ọdun Tuntun laisi awọn casseroles? Bẹẹni ati boya o jẹ dandan? Dara ju se o!
Ọkan ninu awọn kassiro ayanfẹ jẹ casserole pẹlu adie ati awọn poteto labẹ warankasi “ndan”. Awọn eroja jẹ rọrun, ti ifarada.
Ohunelo laisi afikun awọn ẹyin (botilẹjẹpe o le ṣafikun wọn ti o ba fẹ). Fragrant, hearty, ẹnu-agbe satelaiti. Gbogbo eniyan yoo fẹran rẹ!
Awọn eroja Casserole:
- poteto - 600 g
- alubosa - 150 g
- fillet adie - 500 g,
- warankasi - 300 g
- Ata ata pupa pupa kan
- ata ilẹ lati lenu
- ekan ipara - 350 milimita,
- mayonnaise - tọkọtaya kan ti awọn ṣibi
- iyo, ata, turari - lati lenu,
- bota tabi ororo epo lati lubricate m.
Ohunelo Casserole:
- Preheat lọla si awọn iwọn 180.
- Pe awọn poteto, ge si sinu awọn ege tinrin. Agbọn adodo ge sinu awọn ọpá tinrin. Tu ata silẹ kuro ninu awọn irugbin ki o ge si awọn oruka. A nu alubosa ki o ge sinu awọn oruka to tinrin. Meta warankasi lori grater kan.
- Sise obe casserole: dapọ ipara ekan, mayonnaise, ata ilẹ, iyọ, ata ati awọn turari ti o kọja nipasẹ atẹjade kan. Illa 1/3 ti obe pẹlu adie, iyoku pẹlu poteto.
- A girisi satelaiti ti a yan pẹlu epo, fi si awọn fẹlẹfẹlẹ: poteto, alubosa, adiẹ, warankasi, ata kekere diẹ. Lẹhinna tun ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ titi gbogbo awọn eroja yoo fi pari. Ikẹhin, ipele oke jẹ warankasi. Nọmba ti fẹlẹfẹlẹ ati akoko yan yoo dale lori iwọn ati ijinle m.
- Fi ipari si apẹrẹ ni wiwọ pẹlu bankanje. Beki ni adiro preheated fun bii iṣẹju 50. Yọ bankanje ki o fi silẹ sinu adiro fun diẹ akoko lati ṣe brown warankasi.
Sin kasẹti, ti a fi ọṣọ kun pẹlu awọn ege ata ti o dun ati ewe. Ayanfẹ!
A nireti pe iwọ yoo fẹran awọn ounjẹ ti o jẹ ẹran fun Ọdun Tuntun, ti a pese ni ibamu si awọn ilana wa, ni isinmi to dara !!!
