Sushi Maki pẹlu Ẹja pupa

Sushi maki (makizushi) pẹlu ẹja pupa - satelaiti ina ti ounjẹ Japanese, eyiti o ti di olokiki ti iyalẹnu jakejado agbaye. Gbiyanju o kere ju lẹẹkan lati Cook sushi ni ile ati, gbagbọ mi, yoo ṣiṣẹ jade ati gbadun rẹ. Awọn ọgbọn ti o wulo yoo han laipẹ, ati nibẹ ni o le yan ati ṣajọ awọn ohun-itọwo ayanfẹ rẹ, bi adaṣe pẹlu awọn tuntun.

Awọn ẹya ẹrọ ati awọn eroja pataki fun igbaradi ti awọn ami sushi - ẹgbọn oparun kan fun sushi ati awọn ifa nori (oju omi gbigbẹ). Mo tun gba ọ ni imọran lati ṣaja pẹlu obe soy didara-didara ati Atalẹ ti a ti gbejade lati sin satelaiti.

Akoko sise: 1 wakati 30 iṣẹju
Awọn olutaja Ojiṣẹ: 4

Awọn eroja fun sushi maki pẹlu ẹja pupa:

4 awọn leaves ti omi wiwọn nori;
200 g iresi yika fun sushi;
130 g ti iyo pupa iyọ;
100 g Warankasi Ipara Philadelphia;
35 g wasabi;
20 g alubosa alawọ ewe;
30 milimita ọti kikan.

Ọna kan ti ngbaradi awọn sushi maki pẹlu ẹja pupa.

Sise iresi. A ni oṣuwọn ti o tọ, fi sinu apo kan, tú omi tutu. Fi iru ounjẹ arọ kan silẹ fun awọn iṣẹju 10-15, lẹhinna fun omi ṣan ni igba pupọ. Nigbati omi ba di mimọ patapata, o le Cook.

Kuro ati sise iresi

Nitorinaa, fi iresi ti a fo sinu pan kan, tú 200 milimita ti omi tutu ti o mọ, fi si ina. Lẹhin ti farabale, bo, dinku gaasi. Cook fun awọn iṣẹju 12, yọ kuro lati inu adiro, o tú kikan iresi, bo pan pẹlu aṣọ inura.

Lẹhin iru ounjẹ arọ kan ti tutu patapata, o le tẹsiwaju sushi sise.

Dubulẹ iwe ti kẹtẹkẹtẹ kan

Mu ẹni oparun kan, fi iwe nori sori rẹ pẹlu ẹgbẹ didan ni isalẹ.

A fi iresi sori awo ti nori

Tú omi tutu tutu sinu ekan kekere kan, ṣafikun kikan kekere kan. Pẹlu awọn ọwọ rẹ tutu ni ojutu yii, fi ipin kekere ti iresi sori nori, ṣe ipele rẹ pẹlu fẹẹrẹ fẹẹrẹ kan, fi nipa 1 centimita lẹgbẹẹ ẹgbẹ gigun ti dì ti a ko kun. Iwọn ti awọn yipo yoo dale lori sisanra ti Layer, fun itọwo mi, tinrin fẹlẹfẹlẹ, adodo ati diẹ yangan ọja ti pari.

Tan ẹja pupa lori iresi

Ge igi ti iyọ pupa ti o ni iyọ nipa nipọn centimita kan. Ikunra fẹẹrẹ fẹẹrẹ fẹẹrẹ, iru ẹja nla kan, iru ẹja nla kan tabi ẹja onija jẹ o dara.

A dubulẹ ẹja kan ni eti ewe naa.

A pin wasabi

Smear nipa teaspoon ti wasabi pẹlu fẹẹrẹ fẹlẹfẹlẹ ti iresi nitosi ẹja naa.

Tan rinhoho ti warankasi ipara Philadelphia

Bayi ṣafikun ila ti tinrin ti warankasi Philadelphia. O le tẹ sunmọ ẹja naa.

Tan awọn iyẹ alubosa alawọ ewe

Ge awọn iyẹ ẹyẹ diẹ ti alubosa alawọ ewe, ṣafikun si yipo.

A tan eerun ti o fẹẹrẹ

Lilo akete, a fi eerun ṣe, fun pọ, eti ọfẹ ti ewe naa le ni eefun diẹ pẹlu omi ati kikan ki wọn ba darapọ mọ dara julọ. Awọn yiyi ti a yiyi ni a gbe sinu firiji fun awọn iṣẹju 30.