Awọn ohun-ini anfani ti elderberry dudu ni a mọ jakejado agbaye. Nitorinaa, ohun ọgbin rii ohun elo rẹ kii ṣe ni ile-iṣẹ ounje nikan, ṣugbọn tun oogun. Asa ni idiyele fun akoonu giga rẹ ti awọn oludasi biologically. Oṣuwọn awọn vitamin ati awọn eroja wa kakiri ti a rii ni awọn leaves ati awọn berries da lori ipo ati oju-ọjọ. Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ eso esoberry ni ọna mimọ rẹ, ati awọn alaye miiran ti o nifẹ si ni a ṣe akojọ si isalẹ.
Kini idapọ kemikali ti awọn berries ati awọn leaves?
Ohun ọgbin jẹ ti awọn irugbin iboji-ọlọdun. Ni aṣẹ fun igbo lati ni ilera ati mu eso daradara, o jẹ dandan lati pese pẹlu awọn hu ilẹ olora. Ọpọlọpọ eniyan beere: "Awọn anfani ati ipalara wo ni alàgbà le ṣe?" Ni otitọ, eyi jẹ ọgbin alailẹgbẹ. Pẹlu awọn eso rẹ ti o le ṣan awọn jam, jams, jellies. Lati igba atijọ, o jẹ lati aṣa yii ni a ṣe awọn ẹmu ọti oyinbo ti o jẹ olokiki fun awọn ohun-ini imularada wọn. Ṣugbọn, pelu gbogbo awọn anfani rẹ, awọn eso pọn nikan ni o le jẹ ni awọn iwọn to lopin. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn ti o jiya lati awọn aati inira.
Awọn ohun-ini ti o ni anfani ti awọn ododo elderberry ti sọnu ti o ba gbẹ ni oorun.
Tiwqn kemikali ti eso dudu dudu:
- awọn tanna;
- awọn iṣiro paraffin;
- ọpọlọpọ awọn acids;
- fructose;
- glukosi
- amino acids;
- tannin;
- awọn epo pataki.
Ni afikun, awọn eso ni iye pupọ ti Vitamin A, B, E, eyiti o jẹ iwulo fun iṣẹ ṣiṣe to dara ti gbogbo awọn iṣẹ ara.
Gẹgẹbi awọn ijinlẹ, o ti fihan pe kii ṣe awọn eso dudu nikan, ṣugbọn awọn ẹya miiran ti ọgbin jẹ wulo. Ti akọsilẹ pataki jẹ awọn leaves. Awọn abọ tuntun ni kalisiomu, irin, iṣuu soda, Ejò, sinkii, iṣuu magnẹsia, selenium. Pupọ pupọ ati potasiomu tun wa.
O fẹrẹ to 100 kcal wa ni 100 giramu ti awọn eso titun. Eyi lekan si fihan pe ọgbin yii yoo wulo fun gbogbo eniyan, pẹlu awọn ti o wa lori ounjẹ kan.
Awọn ohun-ini imularada ti elderberry dudu
Ninu iseda, awọn oriṣi akọkọ meji ni ọgbin yii. Laarin ara wọn, wọn, ni ipo akọkọ, yatọ ni iboji ti awọn berries. Ni afikun si dudu, elderberry pupa ko wulo diẹ, ṣugbọn nigbati a ba lo o, ọkan yẹ ki o ṣọra pupọ, nitori ọpọlọpọ awọn majele ti o wa ninu akopọ naa.
Blackberry ati awọn ohun-ini oogun rẹ ni a mọ jakejado agbaye. Pẹlu gbigba deede, ipo alaisan naa le dinku ni igba diẹ.
Ipa akọkọ rẹ si ara eniyan:
- egboogi-iredodo;
- oogun ipakokoro;
- oogun aporo;
- expectorant.
Ni afikun si awọn agbara ti o wa loke, awọn ohun-ini imularada ti ọgbin kan ti a pe ni elderberry wa ni laxative ati awọn ipa diuretic. Ṣeun si awọn abuda wọnyi, ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ elegbogi ni agbaye lo aṣa lati ṣẹda awọn oogun ti o ja ijidide.
Ifarabalẹ nitori yẹ ki o san si eto gbongbo. O wa ni apakan yii pe iye nla ti awọn saponins ti o ni awọn agbara expectorant. M microelement yii ṣe iranlọwọ ni igba diẹ si ọfin alailomi ati mu wọn kuro laisi ẹdọforo.
Ninu oogun eniyan, o ti lo lati tọju:
- òtútù
- eto ẹda ara;
- ẹdọ
- ẹjẹ
- atherosclerosis;
- àléfọ
- psoriasis.
Broth Elderberry ṣe ifunni orififo ati ehin ti awọn agbara oriṣiriṣi.
Berries ti wa ni tun lo lati mu pada visual acuity ati ki o toju hemorrhoids. 
Ni afikun, oje ati awọn eso ni a lo lati dojuko awọn èèmọ ti awọn ẹka pupọ. Elderberry tun ṣe iranlọwọ pẹlu iwọn apọju. Awọn eroja wa kakiri ti o wa ninu rẹ ṣe alabapin si imupadabọ ti iṣelọpọ.
Kini ewu ti ọgbin?
Ṣaaju ki o to bẹrẹ itọju agbalagba, o yẹ ki o ṣe akiyesi awọn ewu naa. Ifarabalẹ ni pato yẹ ki o san si didara awọn ohun elo aise. Kii ṣe ipa nikan, ṣugbọn ilera eniyan tun da lori freshness ti awọn berries. Awọn ohun elo aise ti ko yẹ paapaa le ja si iku. Eyi jẹ nitori otitọ pe ninu awọn eso ti o pọn, ipin kan pato ti iru nkan bi sambunigrin. O jẹ majele ti majele ti o tu cyanide silẹ nigba jijẹ. O jẹ ẹniti o ni odi ni ipa lori iṣẹ ti eto aifọkanbalẹ.
Ti o ba mu ni aṣiṣe, atẹle naa le šẹlẹ:
- inu rirun
- alekun suga;
- idinku titẹ;
- iyipada ninu awọn olufihan igbekale biokemika ti ẹjẹ;
- Àiìmí.
O tun jẹ ewọ lati lo elderberry ati awọn igbaradi ti o da lori rẹ si awọn iya ti o mu ọmu. Ifarabalẹ ni pato ni lati san si itọju ti awọn ọmọde ti o kere ọdun 12. Ni ọran yii, gbigba ti awọn infusions gbọdọ wa ni iṣakoso ni muna, ati pe o dara lati wa si dokita kan ṣaaju gbigbe wọn.
Nigbati o ba njẹ awọn eso titun, eebi le waye.
Maṣe jẹ eso ati mu awọn ọṣọ mimu fun awọn ti a ti ni ayẹwo pẹlu ọgbẹ inu. Agbalagba tun jẹ eewu fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Pelu gbogbo awọn ohun-ini oogun ti elderberry, o gbọdọ ṣee lo ni awọn abere kan. Ni ọna yii nikan ni ẹnikan le ṣe aṣeyọri ohun ti o fẹ ati kii ṣe ipo majemu naa.
Ikore awọn irugbin fun igbaradi ti awọn ọṣọ ati awọn infusions
Ni ibere fun awọn ohun-ini ti oogun ti elderberry dudu lati ma parẹ, o yẹ ki o mọ bi o ṣe le ṣa ikore daradara. Da lori apakan igbo, ilana ti o jọra yẹ ki o gbe ni awọn oriṣiriṣi awọn akoko ti ọdun.
Bọti
O nilo lati ni ikore nikan ni orisun omi. Ti ṣiṣan sap ti bẹrẹ ninu ọgbin, lẹhinna o yẹ ki ilana naa sun siwaju titi di ọdun ti n bọ. Ẹgbọn agba, ti o jẹ ọdun meji, ni awọn ohun-ini imularada ti o dara. Ni akọkọ, o nilo lati di mimọ ti awọn keekeke ati yọ Layer oke. Ohun ọgbin yii ni itan awọ grẹy. Lẹhin epo igi, ge asopọ kuro lati mojuto. O yẹ ki o wa ni gbigbe lọla. Ni ọran yii, o jẹ dandan lati rii daju pe iwọn otutu ti o wa ninu ileru wa laarin 65-700 K. O le wa ni fipamọ fun ọdun mẹta. Lakoko yii, epo igi ko ni padanu didara rẹ ati pe o le ṣee lo lati mura awọn ọṣọ ati awọn infusions.
Awọn ododo
Apakan ti ọgbin gbọdọ bẹrẹ lati gba lakoko akoko budding. Awọn ohun-ini to wulo ti awọn ododo alikama ko wa ninu ifaagun, ṣugbọn ninu awọn ohun-ifọn-kekere. Nitorinaa, awọn gbongbo lori eyiti o mu awọn ododo naa ni a gbọdọ yọ kuro. O nilo lati gbẹ wọn ni iwọn otutu ti 300 C si 350 K. Ibi ti o dara julọ jẹ yara dudu pẹlu fentilesonu to dara. O nilo lati dubulẹ awọn ibora lori aṣọ owu tabi lori aṣọ inura kan pẹlu fẹlẹfẹlẹ kan. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, lẹhinna awọn ododo le bẹrẹ si rot tabi bo pẹlu fungus kan, eyiti o lewu pupọ. Awọn eso gbigbẹ le ṣee lọ nipasẹ sieve tabi lọ ni lilọ kọfi.
Awọn unrẹrẹ
Akoko ti o dara julọ lati ṣa ikore elderberry jẹ lati Oṣu Kẹjọ si Kẹsán. Awọn iṣupọ nilo lati yọ kuro bi odidi. Ṣaaju ki o to gbẹ, wọn yoo nilo lati ni kekere diẹ. Eyi ni a ṣe dara julọ ni oorun. Berries yẹ ki o wa ni si dahùn o ni iwọn otutu ko ju 650 K. Yoo yọ si rere lati ṣeto ohun alikama kan pẹlu iranlọwọ ti adiro tabi ẹrọ gbigbẹ. Lẹhin awọn eso naa dinku ni iwọn, o le bẹrẹ lati ge asopọ awọn igi pẹlẹbẹ. Tọju wọn sinu awọn baagi ti a ṣe pẹlu aṣọ ti ara. Yara ti o wa ni fipamọ awọn ibi-iṣẹ yoo wa ni itutu dara. Ti yara naa ba jẹ ọririn, lẹhinna awọn berries yoo padanu awọn ohun-ini wọn, bi wọn ṣe kun fun ọrinrin ati bo pẹlu m.
Awọn gbongbo
Wọn bẹrẹ lati gba wọn ni oṣu ikẹhin ti Igba Irẹdanu Ewe. Fun igbaradi ti awọn apapo, o le lo eyikeyi apakan ti eto gbongbo. Awọn agbegbe ti o ya sọtọ yẹ ki o wẹ daradara ni omi mimu. O ṣe pataki lati rii daju pe ko si iyanrin tabi dọti ti o wa ni ori ilẹ. Lẹhinna gbẹ awọn gbongbo. Akoko yii da lori sisanra. Ni kete bi wọn ti dinku ni iwọn ati ki o di lile, o le bẹrẹ lilọ wọn pẹlu fifun tabi gilasi kọfi. Lulú ti o yorisi yoo dara fun lilo fun ọdun marun 5.
Elọ
Eyi jẹ ọkan ninu awọn ẹya ti a fẹ pupọ julọ ninu igbo. Lati ṣeto awọn eso alikama pẹlu awọn ohun-ini imularada ti o dara, gbigba awo yẹ ki o gbe jade ni orisun omi nikan. Wọn nilo lati gbẹ ni iyasọtọ ni afẹfẹ alabapade ninu iboji. Akoko ipamọ fun iṣẹ nkan jẹ oṣu mejila.
Awọn ilana igbasilẹ olokiki pẹlu elderberry
Pẹlu igbaradi ti o tọ, awọn berries wa ni adun pupọ ati didan. Ni ibere fun desaati lati tan, o yoo gba akoko diẹ ati awọn eroja ti o kere ju.
Julọ ohunelo dudu elderberry Jam ohunelo
Berries ti a pese sile nipasẹ ọna yii le mu eto ajesara lagbara. Lati le daabobo ararẹ kuro ninu idagbasoke awọn oriṣiriṣi awọn arun ni akoko igba otutu, iwọ yoo nilo lati ṣafikun sibi desaati ọkan ti itọju yii si ago tii kan. Jamerberry jam jẹ ilera pupọ ati pe ko ni anfani lati ṣe ipalara ilera.
Lati Cook o jẹ dandan:
- ọkan kilogram ti eso-igi alikama;
- kilogram kan ti gaari funfun (le paarọ rẹ pẹlu brown);
- jin agbara.
Ṣọ awọn eso ti ọgbin lati inu igi. Wẹ awọn berries daradara ninu omi ati ki o gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe.
Elderberry fi sinu ikoko kan tabi ekan irin. Pé kí wọn pẹlu kilogram gaari kan. Ni ipinlẹ yii, fi silẹ fun iṣẹju 60. Jeki pan naa ni iwọn otutu yara. Akoko yii yoo to fun oje lati han.
Tun ṣatunṣe eiyan naa si ina kekere. Ipẹtẹ fun iṣẹju 30. Ki awọn berries pẹlu gaari ko ni sisun, adalu gbọdọ wa ni gbigbọ ni igbakọọkan. Eyi ni a ṣe dara julọ pẹlu spatula onigi.
Lẹhin idaji wakati kan, yọ pan lati inu ooru ki o gba laaye lati ni itura diẹ. Tú Jam ti a pese silẹ sinu pọn mimọ ki o pa pẹlẹpẹlẹ kan pẹlu ideri kan. Jeki dun pẹlu elderberry yẹ ki o wa ni aye tutu nikan. O dara julọ, nitorinaa, ti o ba jẹ firiji, ṣugbọn o le gbe awọn agolo sinu cellar.
Ọpọlọpọ awọn ti a tọju pẹlu iru Jam lo ọna miiran. Lati ṣe eyi, ṣafihan awọn berries pẹlu gaari. Fi adalu Abajade sinu idẹ kan ati ki o tutu bi daradara. Aise Jam, bi o ṣe tun n pe ni, ṣe idaduro awọn vitamin ati alumọni diẹ sii, nkan ti o fi ara rẹ fun itọju igbona.
Alàgbà Alàgbà
Ohunelo yii ni a nlo nigbagbogbo lati tọju Ikọaláìdúró ati lati sọ di mimọ. Eyi jẹ ọja alailẹgbẹ ti o ni awọn ohun-ini inira ti o dara. Omi ṣuga oyinbo dudu tun ṣee lo fun Ikọaláìdúró gbẹ.
Lati ṣe eyi, o nilo lati wẹ awọn berries daradara ki o kọja wọn nipasẹ olufẹ. Ṣafikun iye kanna ti o mọ, omi tutu si omi ti Abajade ki o fi sori ina.
Fi suga sinu omi ṣuga oyinbo ọjọ iwaju. Jẹ ki pan lori ina titi awọn kirisita yoo tuka patapata. Ni kete ti a ko ba ni rilara suga ni isalẹ apoti, a le yọ omi ṣuga oyinbo kuro lati inu adiro. Loosafe omi naa ni iwọn otutu yara, ati lẹhinna tú sinu awọn igo gilasi. Mu atunse yẹ ki o jẹ teaspoon kan lẹhin ounjẹ.
Mọ awọn ohun-ini imularada ti eso-dudu dudu, o le yọ awọn ọpọlọpọ awọn arun kuro. Gbigba ti awọn owo to da lori awọn eso igi ati awọn ẹya miiran ti igbo yoo fun ni abajade ti o fẹ ni akoko to kuru ju.
