Awọn beets (kii ṣe awọn beets!) - ọgbin ọgbin herbaceous ọmọ ọdun meji kan ti o jẹ ti idile Amaranth (ṣaaju ki o to, awọn beets jẹ ti idile Marev). Awọn aṣoju lododun ati igba akoko tun wa ti ẹbi yii. Ninu awọn ẹya 13 ti o wa ninu iwin beet, awọn meji nikan ni a dagba ninu aṣa - beet ti o wọpọ ati beet bunkun.
Awọn beari elewe (chard) jẹ lododun ati biennial. Kii ṣe awọn irugbin gbongbo; o ni opa tabi fibrous ti a fi bu gbongbo gbongbo gbongbo. Gbogbo agbara ti ọgbin lọ si dida ti rosette ti o lagbara ti awọn leaves succulent lori awọn petioles to lagbara to nipọn.
Beetroot ti o wọpọ jẹ ohun ọgbin biennial. Ni ọdun akọkọ, o fẹlẹ gbin irugbin gbingbin ti eso nla kan, ati ni ọdun keji, eso igi ododo kan lori eyiti awọn irugbin ti so ati ti nso. Sibẹsibẹ, awọn beets lasan ni a dagba ni aṣa lododun fun ikore ti awọn irugbin gbongbo ti o dun ati ni ilera. Lati gba awọn irugbin, awọn agbegbe uterine pataki nikan ni o kù.
Awọn ilẹkẹ ẹgbẹ ti pin si awọn ẹgbẹ ẹgbẹ mẹtta:
- yara ile ijeun;
- ṣuga
- fodder.
Beetroot
O le pin si awọn isori meji: pupa ati funfun. Awọn oriṣiriṣi pupa-eso eso jẹ eyiti o wọpọ julọ, wọn jẹ ohun ti a saba n pe ni "awọn beets."
Awọn oriṣiriṣi funfun ko ni olokiki pupọ ati pe nigbagbogbo ko mọ si alabara gbogbogbo. Lati ṣe itọwo, awọn beets funfun jẹ iru ibatan si ibatan ibatan pupa wọn. O ni rosette bunkun alawọ ewe ati awọn irugbin gbongbo elongated kekere pẹlu awọ ina ati ti ko nira. O ti lo ninu awọn saladi, marinades, bi daradara ni awọn n ṣe awopọ nibiti kikun awọ ti awọn eroja miiran ko jẹ ele. Julọ olokiki ni gbogbo agbaye ni awọ-funfun “Albina Vereduna” ti funfun-funfun.
Maṣe daamu awọn beets tabili pẹlu suga ati fodder. Suga ati awọn ounjẹ bebẹbẹ tun ni ẹran ti o ni ina, ṣugbọn a ko jẹ wọn.
Awọn oriṣiriṣi beet beet ni awọ ti ti ko nira ati awọ ti awọn irugbin gbongbo lati carmine pupa si maroon, o fẹrẹ dudu. Awọn oruka ifọkansi imọlẹ han kedere lori apakan agbelebu. Apẹrẹ ti beet root ni awọn beets pupa le jẹ iyatọ julọ: alapin, yika, elongated-conical, iyipo ati fifẹ-sókè. Awọn oriṣiriṣi pẹlu irugbin ti gbingbin ati irugbin alapin gbungbun ni eso akọkọ, ti iṣelọpọ, ti igbejade to dara. Wọn dagba fun lilo ooru. Aarin-aarin ati awọn pẹ ti o pẹ diẹ ni awọn irugbin gbongbo elongated ati eto gbongbo daradara kan. Iru awọn irugbin gbongbo ti wa ni fipamọ daradara ni igba otutu.
Awọn beeli tabili pupa jẹ igbagbogbo pin si awọn oriṣiriṣi mẹta:
- Vindifolia - ẹgbẹ kan ti awọn orisirisi pẹlu awọn alawọ alawọ ewe ati awọn petioles. Petioles le jẹ alawọ ewe fẹẹrẹ. Awọn irugbin gbongbo ni apẹrẹ elongated-conical, pẹlu awọn gbongbo alagbara.
- Rubrifolia - ẹgbẹ yii ti awọn orisirisi lati awọn abereyo pupọ ni awọ pupa pupa ti awọn leaves ati awọn irugbin gbongbo. Awọn eso jẹ ohun ti o yatọ patapata ni apẹrẹ: elongated-conical, yika, alapin. Awọn oriṣiriṣi ko fi aaye gba ooru ati pe ko ni iṣelọpọ ti o ga julọ.
- Atrorubra - ẹgbẹ yii pẹlu awọn orisirisi wọpọ julọ ti awọn beets tabili. O jẹ ijuwe nipasẹ awọn irugbin gbongbo ti o ni awọ dudu, awọn ewe alawọ ewe didan lori awọn pupa tabi awọn aṣọ elese alawọ pupa, iṣelọpọ giga. Awọn aṣire ti ṣalaye awọn ṣiṣan pupa.
Ẹgbẹ naa pẹlu awọn orisirisi daradara ti a mọ daradara:
- Bordeaux Ni ofali tabi yika dudu pupa aarin-gbongbo gbongbo irugbin. Awọn oruka ina lori gige naa jẹ ohun alaihan. Awọn leaves jẹ adaṣe, alawọ ewe, lori awọn petioles Pink, ṣiṣatunṣe nipasẹ Igba Irẹdanu Ewe.
- Ara Egipti. Ni o ni apẹrẹ alapin ti awọn irugbin gbongbo. Wọn jẹ alabọde ni iwọn, awọ jẹ dudu pupọ, nigbami pẹlu tint eleyi ti. Awọn ewe jẹ alawọ alawọ dudu, pẹlu awọn iṣọn pupa ati awọn petioles. Nipasẹ Igba Irẹdanu Ewe, awọ pupa fẹẹrẹ. Awọn oriṣiriṣi jẹ igbagbogbo ni eso dide, ko ni agbara.
- Apapọ oorun ati oṣuṣu. Awọn leaves ti irufẹ irufẹ yi jẹ aigbagbe gidigidi ti ara Egipti, ṣugbọn ni iṣan ti o lagbara diẹ sii ati awọ fẹẹrẹ julọ. Awọn irugbin gbongbo jẹ ofali-yika ati ti yika, dudu ni awọ. Awọn oriṣiriṣi jẹ ripening ni kutukutu, aladodo-kekere, diẹ ninu awọn jẹ sooro si ogbele.
- Erfurt. Darapọ awọn pẹ ogbe ifarada orisirisi. Eto gbongbo ti ni burandi pupọ, eyiti o jẹ ki ikore nira. Awọn irugbin gbongbo ni o tobi, elongated-conical ati silinda. Awọn ohun kikọ iwa ti han gbangba lori gige.
Awọn oriṣi ti iru yii ni a pinnu fun ibi ipamọ igba otutu. Ẹgbẹ yii pẹlu olokiki olokiki "Cylinder" ti Dutch, eyiti o ni irugbin ti o ni irugbin ti o ni iyipo, ti o tẹ sinu ilẹ nikan ni idamẹta ti gigun.
Ni awọn ọdun aipẹ, awọn osin ti tẹ awọn oriṣiriṣi tuntun ti awọn beets tabili: ofeefee ati ṣika. Awọn beets wọnyi ni idaduro itọwo wọn ati gbogbo ṣeto awọn oludoti ti o wulo ti awọn beets pupa pupa tẹlẹ. Awọn anfani ti awọn oriṣi tuntun wọnyi jẹ ohun ọṣọ giga wọn.
Awọn orisirisi eso eso ofeefee ti o gbajumọ julọ ni Burpee's Golden ati Golden Iyalẹnu. Ti awọn orisirisi ila ailorukọ ti o gbajumo julọ jẹ “Chioggia”.
Ni Russia, awọn irugbin alakọbẹrẹ ti awọn beets tabili ni o dagba fun agbara ooru ati awọn oriṣiriṣi aarin-ẹrọ fun ibi ipamọ igba otutu. Awọn orisirisi-pẹ awọn eso ni akoko lati ru nikan ni guusu ti orilẹ-ede.
A nlo awọn beets tabili ni alabapade ati lẹhin sise. Orisirisi awọn n ṣe awopọ ni a pese lati o: awọn soups, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. O ti wa ni jinna, stewed, ndin. Lo ni apapo pẹlu awọn ẹfọ miiran tabi bi satelaiti ti ominira.
Ni afikun si awọn irugbin gbongbo, awọn lo gbepokini beet ti o ni ilera tun jẹ. Awọn ounjẹ ijẹẹmu ti a pese silẹ lati inu rẹ. Fifi ifisi ti awọn beets ni ounjẹ ojoojumọ ṣe alabapin si itọju ati idena ti ọpọlọpọ awọn arun.
Bunkun beetroot
Bunkun beet (chard, eso kabeeji Roman) ninu aṣa ni a dagba bi lododun. Ohun ọgbin yii ko di awọn ẹfọ gbongbo. Awọn ewe ati awọn apo-ilẹ ti ita ita wa ni a run.
Awọn ewe ti chard jẹ tobi, wavy, danmeremere, resilient, lati alawọ ewe si eleyi ti dudu. Petioles tun wa ni awọn oriṣiriṣi gigun, awọn sisanra ati awọn awọ. Awọ awọ ti awọn petioles jẹ Oniruuru Oniruuru: wọn jẹ eleyi ti eleyi, awo pupa, awọ alawọ ewe, funfun funfun, fadaka. Fun ẹwa giga ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti Yuroopu, a ti lo chard paapaa bi ohun ọgbin ibusun ibusun.
A pin Chard si awọn ọna meji: petiole ati bunkun. Awọn orisirisi bunkun pẹlu awọn petioles ni a lo bi ounjẹ ni awọn saladi, awọn ounjẹ, awọn sitẹẹrẹ. Awọn oriṣiriṣi Petiole ni a gbaro bi ti o dùn julọ ati pe wọn niyelori pupọ ni awọn ile ounjẹ Yuroopu. Awọn oriṣiriṣi pupa-grained jẹ lilo nigbagbogbo fun awọn n ṣe awopọ pẹlu itọju ooru, awọn eso-eso ajara alawọ ewe - fun awọn saladi.
Ni Russia, awọn onipò atẹle ti chard ni a mọ daradara julọ:
- Awọ irun pupa - "Pupa", "Scarlet" ati "Ẹwa".
- Greenleaf - "Alawọ ewe".
- Fadaka-fadaka - "Belavinka".
Ibọgbun idagbasoke ti awọn leaves ti awọn beets bunkun jẹ awọn oṣu 2-2.5. Ti yọ Chard kuro ni yiyan, gige awọn leaves nla lori awọn petioles ti o nipọn. Pẹlu ọna gbigba yii, ọgbin naa tẹsiwaju lati mu ibi-bunkun pọ si. Nigbami o le ba oju eefin jade. Awọn leaves nilo lati ge ni pẹkipẹki ki o ma ba ni idọti pẹlu ile.
Rokun beetroot
Isomọ miiran ti awọn ohun mimu ti o jẹ ohun mimu jẹ awọn beets okun okun. O jẹ ti ẹgbẹ bunkun. Epo beetkun ni orukọ rẹ nitori pe o gbooro lori awọn agbegbe okun ti o sunmo omi. O le wa ni India, Afirika, England, ni Crimea. Awọn ohun ọgbin beet ti okun fi aaye gba aaye ooru ati ifunra ile pẹlu iyọ, ti o dagba ju mita lọ ni iga.
Awọn agbegbe njẹ awọn eso titun rẹ tabi ti o gbẹ. Ṣeun si awọn beets okun, eyiti a ka pe o jẹ aṣaaju-ọna ti gbogbo awọn koriko, awọn tabili tabili arinrin ni a dagba ni ọpọlọpọ igba lakoko pẹlu iyo.
Epo ireje
Beet beet jẹ irugbin ti irugbin pataki ti ile-iṣẹ ti a gbin ni awọn titobi nla fun iṣelọpọ gaari ati ọti ẹmu. Awọn irugbin gbongbo rẹ ni awọn 8- 8%% ida. A gba iru beet yii ni orundun XVIII nipasẹ asayan atọwọda ti awọn oriṣiriṣi tabili.
Beet gaari - ọgbin biennial kan, ṣugbọn a gbin gẹgẹ bi ọdọọdun fun awọn irugbin gbongbo. Ibi-gbingbin ti awọn irugbin gbongbo, ti o da lori ọpọlọpọ, awọn sakani lati 300 g si 3 kg. Awọn irugbin gbongbo jẹ aibikita ninu irisi, alawọ-ofeefee ni awọ, funfun ni apakan. Rosette ti awọn leaves ti awọ alawọ alawọ didan.
Awọn ilẹkẹ suga jẹ thermophilic ati ibeere lori awọn hu. O gbooro dara julọ lori chernozems. Awọn orisirisi olokiki julọ ti yiyan Jamani ni ayika agbaye. Ni Russia, awọn orisirisi ti o wọpọ julọ ni Bona, Bohemia, Nancy, Clarina, Sphinx, Mandarin.
Iru beet yii, gẹgẹbi awọn tabili tabili, ni ọpọlọpọ awọn oludoti to ni ilera ninu akopọ rẹ. Laipe awọn olugbe igba ooru igbalode bẹrẹ lati ni idagbasoke ni idagbasoke ogbin ti awọn awọn beets suga ni awọn agbegbe wọn. O ti lo bi adun adani ninu awọn compotes, awọn itọju, awọn ounjẹ elewe, awọn irugbin oyinbo, ati ni awọn saladi.
Ti o ba pinnu lati lo awọn beets suga ni sise, rii daju lati Peeli rẹ, bi peeli ti irugbin gbongbo ni aftertaste ti ko dun.
Beetroot
Awọn ẹja Fodder tun jẹ awọn irugbin ile-iṣẹ ati dagba lati ṣe ifunni awọn ẹranko ogbin. Pẹlupẹlu, bii suga, awọn ounjẹ fodder ni igbagbogbo nipasẹ awọn alajọbi lati awọn beets tabili lasan ati fedo gẹgẹbi awọn ọdọọdun. Aṣayan ti awọn beets fodder ko fẹrẹ yatọ si ile ijeun, ṣugbọn ni amuaradagba diẹ sii, awọn okun ọgbin isokuso ati okun.
Awọn irugbin gbongbo ti awọn beets fodder dagba pupọ tobi, to awọn kilo pupọ. Awọn awoṣe ti ara ẹni kọọkan dagba si 30 kg.
Wọn ni apẹrẹ ti Oniruuru pupọ: ofali, yika, elongated-conical, iyipo. Ko si iyatọ oriṣiriṣi jẹ awọn awọ ti awọn irugbin gbongbo: funfun, Pink, alawọ ewe, ofeefee, osan, burgundy. Ti ko nira ge nigbagbogbo jẹ funfun, ṣugbọn o tun jẹ pupa. Awọn irugbin gbongbo ti awọn beets fodder ni a ko sin ni ile, ọpọlọpọ ninu wọn dagba taara lori dada, eyiti o jẹ ki ikore.
Orisirisi awọn eya ati awọn oriṣiriṣi awọn beets jẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn ọja ti ko ṣe pataki ninu igbesi aye wa. Awọn irugbin gbingbin Beet ni nọmba nla ti awọn vitamin ati awọn alumọni pataki. Nitorinaa, gbogbo wa nilo lati yan oriṣiriṣi kan si fẹran wa ati yanju Ewebe ti a ko sọ di mimọ ninu ọgba wa.
