Bimo ti tomati pẹlu awọn sausages - oninirin, nipọn, bimo Ewebe ti nhu pẹlu ẹfọ ati omitooro ẹran. Iru bimo yii dara lati ṣe ifunni ni ọjọ Igba Irẹdanu Ewe tutu, lati awọn ẹfọ ti o ṣan ni awọn ibusun labẹ oorun, yoo tan lati jẹ oorun-aladun pupọ, pẹlu itọwo ọlọrọ.
Bimo ti Tomati pẹlu SausagesNitoribẹẹ, a le fi bimo ṣe iranṣẹ si tabili laisi awọn afikun, ṣugbọn awọn sausages wa ninu rẹ nitorinaa ko ṣe pataki lati mura papa keji fun ounjẹ alẹ.
Ni igba ewe, nigbati iya mi ko ni akoko lati ṣe idotin pẹlu ẹran tabi adiẹ, o ṣafikun soseji dokita kan sinu awọn cubes kekere ninu bimo ọmọ mi. Boya ni ọjọ-ori ibẹrẹ ohun gbogbo dabi pe o dun, ṣugbọn ohunelo yii, ni ibẹrẹ lati igba ewe, ṣubu ni ifẹ pẹlu ẹbi mi, ati ni bayi, nigbati akoko ba pari, Mo ṣe ounjẹ fun ọmọbinrin mi.
- Akoko sise: awọn iṣẹju 45
- Awọn apoti Ifijiṣẹ: 6
Awọn eroja fun ṣiṣe bimo tomati pẹlu awọn sausages:
- 1,5 l ti ẹran ẹran;
- 300 g ti awọn sausages ti dokita;
- 500 g ti awọn tomati pupa;
- Alubosa 150;
- 300 g elegede;
- 300 g ti poteto;
- 100 g dun Belii ata;
- iyọ, suga, ororo, paprika adun ilẹ, basil.
Ọna ti ngbaradi bimo tomati pẹlu awọn sausages.
Bimo ti elege ti ibilẹ ni a le pese pẹlu oúnjẹ ẹran ti ibilẹ. Nitoribẹẹ, ti o ba wa ni Egba ko si akoko, ati bouillon kuubu yoo wa ni isalẹ. Sibẹsibẹ, o dara lati tọju omitooro ti o pari ni firiji tabi di - o ṣe iranlọwọ jade ninu ọran pajawiri.
Nitorinaa, yọ ọra ti o tutu ni lati omitooro naa. Sisọ kuro ni ko wulo, o wulo fun didin tabi awọn ẹfọ sautéing.
Mu ọra kuro ninu omitooro ẹranNi pan bimo kan, igbona 2-3 tablespoons ti epo Ewebe ti ko dun, jabọ alubosa ti a ge ge, fi omitooro kekere kan.
Igara awọn alubosa titi sihin.
A kọja alubosa pẹlu afikun ti omitooroTi o ba kan din alubosa ninu epo, o le jẹ iṣu ju ki o tan-sinu awọn eerun igi, ati fun bimo ti o nilo alubosa ti iṣelọpọ - rirọ, ẹlẹgẹ, ti o tanmọ.
Caramelize AlubosaLọ fun awọn eso pupa ti o pọn ni pọn kan titi smoothie yoo dan, lẹhinna mu ese puree kuro nipasẹ sieve taara sinu pan.
Din-din alubosa pẹlu eso puree tomati fun awọn iṣẹju pupọ.
A gige awọn tomati ni inu omi kan, mu ese lẹẹ naa nipasẹ sieve kan ki o din-din pẹlu alubosaPeeli Zucchini ati irugbin, ge sinu awọn cubes. Ṣafikun zucchini si pan si awọn alubosa ati awọn tomati.
Fi ge zucchini ti ge wẹwẹ si panWẹ awọn poteto naa, jẹ wọn, ge wọn sinu awọn cubes kekere, jabọ wọn sinu panti lẹhin zucchini.
Fi awọn poteto ti a ge kunAwọn ata pupa ti o dun ti wa ni ti mọtoto lati awọn irugbin, ge ge, ti a ṣafikun si awọn eroja to ku.
Fi awọn eso ata ti o ge ati ti ge.Nigbamii, ṣafikun omitooro eran ti o ku tabi tú omi ti n fara silẹ ki o jabọ awọn cubus omitooro 2-3 sinu rẹ.
Fi eran brothMu si sise, Cook fun awọn iṣẹju 30-40, titi awọn ẹfọ yoo fi rọ̀ patapata. Ni ipari, iyọ si itọwo, ṣafikun awọn wara 1-2 ti gaari ti a fi fun ọra ati paprika adun ilẹ.
Lọ ti bimo ti o pari pẹlu milimita oniṣowo kan titi ti o fi nka.
Cook ẹfọ fun awọn iṣẹju 30-40, ṣafikun awọn akoko. Lẹhin imurasilẹ, lọ bimo ti pẹlu kan Ti idapọmọraA ge awọn sausọ ti dokita sinu awọn ege ege yika, ti a fi si inu obe, ti a mu si sise lẹẹkansi.
Sise awọn sausages ge ni bimo ti mashedBọti tomati pẹlu awọn sausages ṣiṣẹ gbona si tabili. Ṣaaju ki o to sin, pé kí wọn pẹlu Basil tuntun, o dara julọ ju awọn ewe miiran lọ ni idapo pẹlu itọwo ti awọn tomati.
Bọti tomati pẹlu awọn sausages ti ṣetan. Ayanfẹ! Cook pẹlu idunnu!
Bimo ti Tomati pẹlu SausagesNipa ọna, ni igba otutu, nigbati awọn tomati alabapade lati ile itaja ko paapaa olfato jijin bi awọn tomati, Mo ni imọran ọ lati mu puree tomati ti ibilẹ dipo awọn tomati fun bimo oriṣi tomati pẹlu awọn sausages.
