Broccoli ati Meatball Bimo ti

Ti o ba ro pe bimo ti jẹ alaidun ati ounjẹ, lẹhinna o yoo jẹ iwari idunnu fun ọ pe satelaiti akọkọ le jẹ imọlẹ ati ina, lakoko ti o ti ni okan ati ni ilera. Bọti ti o wuyi ati ti adun pẹlu broccoli, Belii ata ati awọn ẹran ẹran adukẹ yoo jẹ riri ti gbogbo ile rẹ! Awọn iṣọn opolo ti Emerald ti broccoli alaragbayida iyalẹnu pẹlu awọn ila pupa ti ata didan; appetizing wọn ṣafikun awọn ọmu ti osan ti awọn Karooti ati ewebe titun.

Eso kabeeji Broccoli jẹ “arabinrin” ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, ati pe, imọ-jinlẹ, o jẹ ipin kan. Iyatọ akọkọ ni iboji alawọ ti inflorescences. Chlorophyll fun wọn ni awọ emerald igbadun kan, eyiti o ṣe pataki kii ṣe fun awọn ohun ọgbin nikan, ṣugbọn o ṣe pataki fun ara eniyan lati ṣeto akojọpọ ẹjẹ to tọ. Ni afikun, ni inflorescences tutu ti broccoli, lemeji bi ọpọlọpọ awọn ohun alumọni bi ni ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ati akoonu ti Vitamin C jẹ igba meji ati idaji ti o ga ju ni awọn eso eso osan! Paapaa, broccoli ni awọn ẹtọ to ni agbara ti Vitamin “awọn oju ti o ni itara ati ẹwa” - beta-carotene. Paapọ pẹlu awọn olupese osan ti provitamin A - Karooti ati elegede - broccoli alawọ jẹ iyalẹnu jinna siwaju ti awọn ẹfọ miiran! Awọn akoonu kalori rẹ jẹ kekere, nitori broccoli jẹ ọja ijẹẹmu iyanu.

A le ṣagbe Broccoli ninu ẹyin, ṣe awọn kaunsi ounjẹ ati awọn oúnjẹ ẹfọ pẹlu rẹ. Ti awọn ọmọ naa ba ni ifura ti eso kabeeji dani - mu o ni ipari sise, o kan ni kan taunti ati ki o fi pada sinu pan ni iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣetan. Lẹhin ipanu ti bimo ti nhu, nigbamii ti ile yoo ṣe tinutinu lati jẹ ẹ laisi awọn ẹtan iru.

A bimo ti bimo ti laisi didin, nitorinaa o le ro pe o jẹ ijẹun. Ni akoko kanna, o ṣeun si awọn boolu ẹran ati awọn woro irugbin, o wa ni itunu. Ati pe ti, nigbati o ba n ṣiṣẹ, fi sibi kan ti ipara wara ni awo kan, ... paapaa awọn ti o ro ara wọn ni iṣaaju kii ṣe akọpa ti awọn ẹfọ Ewebe yoo beere fun awọn afikun!

Awọn eroja fun ṣiṣe broccoli ati bimo-ẹran ẹlẹsẹ:

2,5 si 3 liters ti omi;
1 alabọde inflorescence ti broccoli;
Ata ata ilẹ 1-2;
Ọdunkun 2-3;
1 karọọti;
Alubosa 1;
150-200 g ti adie minced;
Idaji gilasi ti iresi ti a ko ṣẹda (tabi bulgur);
Iyọ - lati ṣe itọwo (bii 2/3 tbsp. L.);
Ewebe epo - 1 tbsp. l (iyan);
Awọn ọya - dill, parsley, Basil (alabapade, ti gbẹ tabi ti tutun).

Awọn eroja fun Ṣiṣe Broccoli ati Bimo ti Meatball

Sise broccoli ati bimo bọọlu.

A si fi awo naa sori ina, o da omi sibẹ ati sisọ iresi ti a fo silẹ: awọn woro irugbin nilo igba diẹ fun sise ju awọn ẹfọ lọ. Ni ọna, omi bẹrẹ lati sise, nu ati ki o wẹ awọn ẹfọ naa. O yẹ ki wọn lọ silẹ sinu omi farabale lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti ge lati ṣetọju anfani ti o pọju.

Gige poteto ati awọn Karooti

Ge ọdunkun si awọn ege kekere, karọọti sinu awọn iyika. Ati pe o le ge awọn irawọ lati jẹ ki o nifẹ diẹ sii ki o gbọn.

Fi awọn poteto ati Karooti sinu omi farabale

Ni kete bi omi õwo, tú awọn poteto pẹlu awọn Karooti sinu pan. Jẹ ki wọn Cook labẹ ideri lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 7, ati lakoko yii a yoo mura ogun ti ẹfọ ti o tẹle fun bimo naa.

Gige broccoli, ata ata ati alubosa

Nini ti rutini broccoli, a to awọn kekere sinu awọn inflorescences. O tun le lo igi fun ounje - ge o kọja si awọn ege tinrin. Ata ti a dun, ti o yọ lati awọn iru ati awọn ohun kohun, ti a ge si awọn ila. Gige alubosa. Kekere ọya fun iṣẹju marun ni omi tutu, lẹhinna fi omi ṣan.

Inflorescences ti broccoli ati parsley mule

Mo ṣeduro ni afikun si bimo naa kii ṣe awọn ọya ti a ṣe akojọ nikan, ṣugbọn gbongbo parsley: o fun awọn n ṣe awopọ akọkọ oorun oorun.

Ngbaradi eran fun awọn agbegbe ẹran

Fi idaji awọn alubosa ti a ge ge ati idaji awọn ewe ti a ge si awọn ibi ẹran ẹran ti a ti minced, iyọ, ata ati ki o fun pọ ni kikun. Mo fẹran adielo minced sirloin - o le ra ti a ṣe, ṣugbọn o dara julọ lati lilọ igbaya adie ni olupo ẹran.

Ṣiṣe Meatballs

Wet ọwọ wa ninu omi, a ṣe awọn boolu kekere ti ẹran minced, kekere diẹ kere ju Wolinoti.

Ti o ba n ṣe bimo ti fun awọn ọmọde, o yẹ ki a se ẹran ẹran fun igba akọkọ ki o si pọn omi akọkọ, lẹhinna fi wọn si bimo naa. Fibọ wọn sinu omi didẹ ati sise fun iṣẹju 2-3 ni obe kekere. Lẹhin eyi, awọn boolu ti jẹ ẹran ti o ṣetan, nitorinaa o le ṣafikun wọn si bimo ti o ti wa ni sise jinna.

Fi ata, alubosa, ati awọn eso igi kekere sinu pan kan

Lakoko yii, a fi ata, alubosa ati eso igi ege ti broccoli ninu pan - o jẹ denser o si n se diẹ to gun ju awọn inflorescences lọ.

A tan broccoli inflorescences ni pan kan

Lẹhin awọn iṣẹju 3-4, o le fi awọn inflorescences broccoli sinu ile-iṣẹ pẹlu gbongbo parsley ati awọn ẹran ẹran. Ti o ba fi awọn meatbool sinu aise bimo, lẹhinna fi kekere diẹ sẹyìn - o kere ju iṣẹju 10 ṣaaju ki bimo ti ṣetan.