Awọn eerun adie wa lati Oorun. Orukọ satelaiti ni awọn gbongbo Faranse ("rouler", eyiti o tumọ si "idapọ"). Awọn awọ ti ẹran ti a ti ṣan ni akọkọ ati lẹhinna stewed. O ti lo awọn ohun mimu naa oriṣiriṣi. Ṣugbọn adie yipo pẹlu olu ati warankasi ni ibe gbaye-gbale. Ati gbogbo nitori ti itọwo piquant wọn. Satelati n dara pẹlu ọti-waini.
Adie adie adie yipo ni pan kan
Nigba miiran, dipo fillet deede tabi awọn ese adie, ẹmi n beere ohunkan pataki, tutu, sisanra ati piquant. Nitorinaa kilode ti o ko ni san ifojusi si awọn yipo adie pẹlu olu? Apapo pipe ti awọn itọwo, didara, oorun aladun. O dara bi satelaiti ominira tabi bi adanu.
Lati Cook aṣetan ijẹẹjẹ kan ti o yẹ ki o ra: 0.3 kg ti adie ati iye kanna ti olu, koriko alubosa kan, 0.125 milimita ti ipara titun, bota (1-2 tbsp.). Ni afikun, o nilo iyẹfun (bi akara kan), iyọ, turari, ata. Roasting ti wa ni ti gbe jade ni Ewebe epo. Ninu ilana ti din-din, a lo epo-oorun ti oorun. Lati yago fun kikun lati majele ju, gbiyanju lati fi epo to bi o ti ṣee sinu pan naa.
O nilo lati ge fillet adie ni sisanra, gbiyanju lati ṣe awọn ege 8 * 1-2 cm (gigun ati sisanra, ni atele).
Ilana Sise:
- Wẹ awọn olu daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ, ge ẹsẹ, gbẹ lori aṣọ toweli ki o ge si awọn ege kekere. Fi sinu panẹti kan ti o ṣan, ṣafikun epo Ewebe ati din-din titi gbogbo ọrinrin ti yọ.
- Pe alubosa, fi omi ṣan pẹlu omi, ge sinu awọn cubes ki o fi sinu pan kan si awọn olu. Fi ata kun, iyọ, awọn turari ti o ba jẹ dandan.
- Din-din awọn akoonu ti pan ni epo Ewebe titi ti alubosa jẹ ti goolu, ṣeto ina si alabọde.
- Wẹ fillet adie daradara, gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe ki o ge si awọn ege. Ata, iyọ, ṣafikun awọn turari ati ki o fara fun “ifun” lori gbogbo ilẹ nkan kọọkan.
- Fi ipari si awọn ege ninu ike ṣiṣu ati lu titi rirọ. O kan maṣe yọju rẹ.
- Fi nkan kekere kekere si aarin aarin fillet adie ti o lu (opoiye ni lakaye rẹ).
- Yipo fillet eerun. Fi ipari si eti oke pẹlu skewer onigi tabi itẹlera kan. Eyi yoo ṣe idiwọ fun mimu kuro. Awọn ẹgbẹ ti yipo kọọkan jẹ dara lati tẹ ati pe wọn ti fọ ati pe kii yoo gba laaye nkún lati yọ jade.
- Eerun gbogbo awọn yipo ni iyẹfun.
- Firanṣẹ si pan din gbigbẹ ti o gbona, ṣeto ina nla ati din-din titi di igba ti goolu. Iwọ ko nilo lati duro fun igbaradi kikun ti satelaiti.
- Gbe gbogbo awọn sẹsẹ eran pẹlu olu si ipẹtẹ kan (bi aṣayan kan - pan ati pan kan pẹlu isalẹ ti o nipọn) ki o tú ninu ipara.
- Ṣe nkan ti o kere ju fun iṣẹju 20 lori ooru kekere.
Fi awọn yipo adie ti o pari pẹlu olu sori satelaiti kan, yọ awọn onirin naa, pé kí wọn pẹlu awọn ọya ti a ge daradara ki o sin.
Ẹran ara ẹlẹdẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ
Ati pe eyi ni satelaiti atilẹba atilẹba - adiye adie pẹlu olu ati warankasi, ti a yan ni ẹran ara ẹlẹdẹ. Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ, o dara fun mejeeji lojojumọ ati awọn akojọ aṣayan isinmi. O jẹ ẹran ara ẹlẹdẹ ti o funni ni rirọ ati ọra-wara si adie.
Lati ṣe agbebọ adie pẹlu awọn olu iwọ yoo nilo: 0.4-0.5 kg ti olu, igbaya adiye ti ni iwọn 1 kg, awọn eso 2 ti awọn irugbin ẹfọ, awọn ege wara-kasi 2, eso-ara 1 kg ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Ni afikun, o nilo Ewebe ati bota (bii 1 tsp kọọkan), bakanna bi iyọ, turari ati ata ilẹ.
Ti o ko ba ni anfani lati ni irugbin ẹfọ, o le rọpo rẹ pẹlu yipo alubosa deede.
Ilana Sise:
- Fo irugbin ẹfọ ki o ge sinu awọn oruka tabi awọn cubes (ninu ọran ti turnips).
- Ooru pan, fi epo Ewebe ti a dapọ pẹlu bota ati din-din awọn alubosa. Nibayi, yara wẹ awọn olu, gbẹ lori aṣọ inura, ge si awọn ege ki o firanṣẹ ni adugbo si alubosa. Fry awọn akoonu, saropo lẹẹkọọkan, iṣaju iṣaju ooru.
- Wẹ ẹran naa, gbẹ lori aṣọ inura ki o ṣe ifasun pẹlu, ṣugbọn kii ṣe titi di ipari. Ni ipari, o yẹ ki o gba too kan ti "iwe" ti o ṣii. Ina kan lu awọn ti ko nira pẹlu ju.
- Girisi eran pẹlu ororo Ewebe, pé kí wọn pẹlu turari, iyọ, ata.
- Lẹhin iṣẹju 10 lati ibẹrẹ ti lilọ rogi ti awọn olu, mu ooru pọ si din-din titi awọn olu yoo di goolu. Lẹhin ina naa, pa ati ki o tutu ibi-naa.
- Gbe ọmu si iwe ṣiṣu ki gbogbo “kanfasi” le gba.
- Kaakiri ibi-alubosa-olu boṣeyẹ lori ẹran. Fun juiciness ti yipo ọjọ iwaju, fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ọra sori oke.
- Top pẹlu warankasi, grated ti o ba fẹ.
- Lilo fiimu cling, yi eran eran sinu yipo.
- Lori oke ti meatloaf pẹlu awọn olu fi ipari si ni ẹran ara ẹlẹdẹ. Eyi yoo ṣe idiwọ lati gbigbe jade.
- Fi bankanje sori iwe fifẹ tabi girisi daradara pẹlu ororo, fi eerun adie pẹlu olu ati beki ni adiro fun idaji wakati kan. Lẹhin ayẹwo fun imurasilẹ.
Eerun le ṣe iranṣẹ si tabili ni fọọmu gbigbona tabi tutu, odidi nkan tabi ge sinu awọn ege ege.
A nkún fun awọn yipo adie le yipada si fẹran rẹ, fun apẹẹrẹ, ṣafikun awọn tomati tabi awọn ẹyin. Ni afikun, o le ṣe iranṣẹ ipara-ata ilẹ tabi obe adun. Fun o kan gbiyanju! A ni idaniloju pe, iru satelaiti yii yoo di ade.
