Chorba pẹlu apple kvass

Chorba jẹ orukọ ti o wọpọ fun bimo ti o nipọn ti ẹran ati ẹfọ ti Romani, Moldavian ati onjewiwa Tooki, si eyiti ekan, kvass ti a ṣan ni a ṣafikun. O wa ni apapo awọn eroja ti o dara pupọ - awọn ẹfọ sise daradara, eran tutu ati ekan kikun. O le lo deede rye kvass tabi apple kvass, eyiti o rọrun lati ṣe ni ile lati inu eso oje apple. Illa 1 lita ti oje titun ti a fi omi ṣan ati awọn lita 3 ti omi tutu, ṣafikun 2-3 tablespoons ti gaari ti a fi agbara mu ati apo ti iwukara gbẹ. Lẹhin ọjọ kan, mimu naa ti šetan, o ku si igara.

Bimo Chorb pẹlu apple kvass

Ipilẹ ti bimo jẹ adie ọlọrọ tabi broth agutan. Mura ni ilosiwaju ki o di o, ki ni eyikeyi akoko ọja ti o fẹ pari iṣẹ-ọwọ pari ni ọwọ.

Akoko sise: 1 wakati 30 iṣẹju
Awọn apoti Ifijiṣẹ: 6

Awọn eroja fun ṣiṣe bimo chorba pẹlu apple kvass:

800 g ti adie;
400 g ti poteto;
150 g alubosa;
400 g ti awọn tomati;
Karooti 220 g;
200 g ata ti o dun;
5 cloves ti ata ilẹ;
100 g spaghetti tabi nudulu;
700 milimita kvass apple;
iyọ, cilantro, Ewebe ati bota fun sauteing.

Ọna ti igbaradi ti bimo kryass pẹlu apple kvass

Sise ẹfọ. Lati ṣe itọwo rẹ, a ṣe wọn. Gige alubosa finely, din-din ni adalu Ewebe ati bota titi.

Gige ati din-din alubosa

Awọn Karooti nla mẹta, firanṣẹ si pan ti o gbona daradara, din-din lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 5-7. Karooti, ati awọn alubosa, ni o dara julọ fiutéed ni bota ati ororo Ewebe.

Bi won ninu ati ki o din-din awọn Karooti

Awọn tomati eleyi ti pupa titi ti rirọ lori nya. Lẹhinna paarẹ nipasẹ sieve toje.

A mu ese awọn tomati steamed nipasẹ sieve kan

Ata ata ti o dun dun wẹ lati awọn irugbin, ge sinu awọn ila.

Ata ti o dun Julienne

Tẹ awọn cloves ti ata diẹ pẹlu ọbẹ kan, Peeli kuro ni ibi-nla, ge ata.

Gige ata ilẹ

A nu awọn poteto, ge awọn ẹfọ gbongbo nla ni idaji, ati fi awọn kekere silẹ silẹ.

Peeli ati gige poteto

Eroja miiran ti o ṣe pataki jẹ nudulu, iṣaṣe ti ile tabi spaghetti, iwọ ko nilo lati ṣafikun pupọ, nipa 30 g fun iranṣẹ kan.

Mura awọn nudulu

Nitorinaa, sise adie naa. Ninu omitooro a fi ohun gbogbo ti o jẹ ki o jẹ oorun - opo kan ti parsley, awọn eeri-meji Bay, seleri, ata ilẹ diẹ ti ata ilẹ. Iwọ ko nilo lati tú omi pupọ, o kan 1 lita ti to, lẹhin farabale a Cook fun iṣẹju 45.

Nigbati ẹran ba wa ni irọrun lati awọn eegun, ṣafikun poteto, ṣe awọn iṣẹju 15 lẹhin farabale, iyọ lati lenu. Awọn poteto ti o wa ninu satelaiti yii yẹ ki o jẹ rirọ ati sise.

Fi awọn poteto kun si iyẹfun ti o farabale

A yọ adodo ati awọn gbongbo kuro ninu pan. A fi alubosa sisun, awọn Karooti sautéed, ata ilẹ, ata ata ti o ge wẹwẹ, tomati ati eso igi gbigbẹ Spaghetti, tú kvass apple. Fi sori adiro lẹẹkansi, mu si sise, tunu iṣẹju 25 miiran. Lẹhinna fi silẹ fun awọn iṣẹju 20-30 labẹ ideri ki o fi bimo naa pọ.