Aṣa desaati pẹlu oorun aladun kan lori tabili igba otutu jẹ, nitorinaa, awọn ẹfọ ninu oje tiwọn. Ohunelo igba otutu kan yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati Cook awọn eso ti ko ni alaini wọnyi lakoko ti o tọju ohun itọwo wọn ati ailabawọn. Fun canning, o le lo iru eso pia eyikeyi, ti n ṣe ilana ifunwara ti awọn ipese pẹlu gaari. Awọn eso elege ni oje ti ara wọn yoo pari tabili tabili isinmi tabi irọrun ṣe itọwo wọn laisi satelaiti ẹgbẹ.
Díẹ diẹ nipa eso pia
Pia jẹ eso ti ilera. Iwaju folic acid, iodine, potasiomu, Vitamin C, ati awọn okun ti ijẹẹmu jẹ ki eso yii jẹ ohun pataki fun mimu iṣẹ ti diẹ ninu awọn ẹya ara eniyan ṣiṣẹ. Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro iṣalaye ifihan awọn eso eso pia sinu akojọ aṣayan lati jẹ ki ara ṣiṣẹ ni itọsọna ti o tọ. Awọn aṣapẹrẹ ṣe imọran ṣiṣe awọn iboju iparada lati awọn ẹpa ti a fi si irun lati sọrọ awọ ara ati ki o saturate pẹlu awọn vitamin.
Awọn ilana olokiki fun canning pears ni oje tiwọn
Nitorina nigbami o fẹ lati jẹ eso eso pia kan gbogbo ki o ni imọlara itọwo ẹwa rẹ, ṣugbọn eyi ko ṣee ṣe ni akoko igba otutu. Awọn agbalejo awọn olu Resoewadi, awọn ololufẹ ti sise ati itoju, ṣe abojuto bi wọn ṣe le ṣetọju eso yii pẹlu itọwo ati oorun aladun tuntun. Lati ọdun de ọdun, awọn iran awọn itọju eso ni a kọja siwaju si awọn iran. Ati pe iran kọọkan ṣafikun rẹ pẹlu awọn abuda tirẹ. Ni isalẹ wa awọn ilana olokiki julọ fun awọn pears igba otutu ni oje tiwọn. Lẹhin atunyẹwo wọn, o le yan ilana ilana itẹwọgba julọ.
Pears fun billets le ṣetan ni odidi tabi ni awọn ege ti ge. Awọn itọwo ti awọn ipese ti pese yoo jẹ iyatọ diẹ. Gbogbo awọn eso pia yoo ni idaduro gbogbo eso itọwo ninu ara wọn, ati awọn ege ti o ge ni ao fi sinu omi ṣuga oyinbo. Nitorinaa, yiyan jẹ tirẹ, kini itọwo ti o fẹ lati lero ni ipari.
Pears ko ni iṣeduro lati jẹ ṣaaju akoko ibusun, o jiya lati awọn arun inu.
Pears ninu oje ti ara wọn pẹlu awọ gbogbo laisi isọmọ
Kii ṣe fun awọn ololufẹ ti eso eso - ohunelo yii nikan. O tun jẹ ipinnu fun awọn eniyan ti o jiya lati arun kan - àìrígbẹyà ati bloating, eyiti o dara lati jẹ eso eso pia laisi peeli kan. Nigbati o ba n tọju, ọkan yẹ ki o ṣe akiyesi akoko afikun fun peeling, eyiti yoo lọ sinu igbaradi ti awọn eroja. Lati mura awọn pears ni oje ti ara wọn, ohunelo naa pẹlu awọn paati atẹle wọnyi: awọn pears, eniyan ti ara ẹni, 2 tablespoons gaari, idaji sibi citric acid. Gbogbo awọn eroja wọnyi jẹ apẹrẹ fun idẹ idẹ 1.
Ipamọ:
- W ipon, pọn pears. Ti awọn aaye kekere wa lori awọn pears, wọn le ge kuro nigba peeli.
- Ya eso ti eso pia kuro ninu eso pia.
- Ni awọn pọn-ster ster ster fi awọn peeled pears ko ni fifun ni ara si ara wọn ki wọn ko ba ko ikogun fọọmu naa lakoko fifipamọ. Fi awọn eso naa sinu awọn agolo 2/3, eyiti o ga ju idaji lọ.
- Tú citric acid ati suga ni awọn ipin ti a ti pinnu tẹlẹ. Bo pẹlu ideri kan.
- Mura panti fun isọmọ: dubulẹ aṣọ owu ti o mọ lori isalẹ, ki o má ba ba awọn agolo naa jẹ ni ọna. Fi awọn apoti gilasi sori rẹ ki o tú agolo pẹlu omi gbona ki omi ba de awọn ejika ti awọn agolo naa. Sterilize fun iṣẹju 25. Pears mu ni agbegbe gbigbona bẹrẹ lati di omi ọra, eyiti o kun gbogbo le, ti o ba jẹ pe apakan kan ṣofo, ṣafikun aafo ti o sonu pẹlu omi farabale ni ipari sterita.
- Mu awọn pọn kuro lẹsẹkẹsẹ ki o di awọn ideri naa lẹsẹkẹsẹ. Yipada ki o fi ipari si ko tọ si.
- Pia awọn ipese ti šetan!
Pears ninu oje ti ara wọn laisi isọle gbogbo pẹlu Peeli
Awọn ti o fẹ ko padanu Vitamin kan pẹlu eso iṣẹ iyanu ṣe itọju rẹ patapata ati ni Peeli rẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, eso peli ti wa ni ipo pẹlu awọn tannins, eyiti o ṣe pẹlu irọrun ni ipa lori mucosa iṣan, yago fun awọn ilana iredodo ati bẹbẹ lọ. Fun canning iwọ yoo nilo: awọn ẹpa 10 ti iwọn alabọde, giramu 200-250 gaari, ti o da lori ọpọlọpọ, fun pọ ti citric acid ti o ba fẹ. Awọn eroja naa jẹ apẹrẹ fun idẹ gilasi mẹta-lita kan.
Ipamọ:
- Pears ti wẹ daradara, nitori peeli naa yoo tun ṣe itọju ati pe o yẹ ki o jẹ mimọ bi o ti ṣee.
- Awọn eso ni a gbe jade ni awọn apoti.
- Tú 1-1.5 liters ti omi sinu panmu kan ti a fi omi ṣan, dilute pẹlu suga ati sise. Omi iyọyọ ti o yọrisi ti wa ni dà sinu idẹ ti pears ati ki o gba ọ laaye lati saturate pẹlu paati yii fun iṣẹju 10. Ni aaye yii, oje lati inu pears bẹrẹ si duro jade ninu omi.
- Lẹhinna a ti tu omi olomi ti oorun tu pada sinu pan, a ṣafikun citric ati sise. Ti tú omi ṣuga oyinbo ti a dà sinu awọn pọn lẹẹkan wọn si di.
- Yi pada ki o di ipari si ọjọ keji.
- Itoju ti pari!
Ni idẹ idẹ mẹta-kan jẹ 1,5 kg ti awọn pears-kekere
Pears ninu awọn ege oje ti ara wọn
Lati gba desaati pẹlu awọn ege ti o mura silẹ lori tabili igba otutu, ohunelo kan fun ngbaradi awọn eso pia ni oje tiwọn fun igba otutu pẹlu awọn ege ti o ge ni ile yoo ṣe iranlọwọ. Awọn ohun itọwo ti wa ni ogidi ati dun pupọ.
Ipamọ:
- Pe eso pia, ge sinu nọmba ti o fẹ awọn ẹya, yọ mojuto pẹlu awọn irugbin.
- Sterilize awọn apoti gilasi ati awọn ideri.
- Gbe awọn ege eso ni awọn pọn si brim. Ṣafikun suga 2 tablespoons ati citric acid lori sample ti ọbẹ, ti o da lori idẹ lita 1.
- Bo oju ofo pẹlu awọn ideri ki o sterili ni obe igba titi oje ti a ti yan yoo kun idẹ naa. Ti o ba jẹ pe juiciness ti awọn pears ko gba laaye lati kun gbogbo eiyan, lẹhinna omi farabale yẹ ki o ṣafikun.
- Ni ipari ster ster, yọ awọn pọn ti awọn akoonu ati mu awọn bọtini pọ ni wiwọ. Tan ati ki o fi ipari si pẹlu aṣọ ti o gbona.
- Igbaradi dídùn fun igba otutu ti ṣetan.
Awọn ilana igba otutu fun awọn eso pishi ni oje tirẹ gba ọ laaye lati gbadun itọwo adun pẹlu ifọwọkan ti oyin ati caramel. Lati ṣafikun adun afikun si awọn ipese, awọn eroja miiran tabi awọn turari ni a le fi kun si iṣẹ iṣẹ. Fun apẹẹrẹ, lati dilute itọwo adun ti pears, o le ṣe papọ pẹlu awọn eso alubosa tabi awọn ẹmu plums; eso igi gbigbẹ oloorun yoo fun workpiece jẹ ifọwọkan arekereke ti oorun turari; oyin yoo ṣe afikun oorun ododo ati rirọ si awọn eso ti a fi sinu akolo.
