Ounje

Awọn ilana saladi squid ti o dara julọ

Fun gbogbo awọn iyawo ile ti o fẹ ṣe isinmi naa ko le gbagbe, saladi pẹlu squid jẹ ojutu ti o dara julọ ninu ipo yii. Ṣeun si ounjẹ ẹja, satelaiti gba itọwo aladun ati oorun alaragbayida. Lati Cook o o ko nilo lati ni ogbon pataki. Ifẹ ati iwọn kekere ti awọn eroja - ati isinmi naa jẹ aṣeyọri kan. Awọn ilana saladi squid ti o dara julọ pẹlu awọn fọto ni a le rii ni isalẹ.

Wo tun: Saladi pẹlu awọn igi gbigbẹ ati oka.

Saladi ohunelo iyara pẹlu squid ati awọn ẹyin

A satelaiti ti a pese sile ni ọna yii jẹ ohun akiyesi fun rirẹ iyalẹnu rẹ ati itọwo elege. Eyi jẹ aṣayan Ayebaye kan ti a maa n jinna nigbagbogbo ni awọn ounjẹ kaakiri agbaye.

Awọn eroja fun ṣiṣe squid ati saladi ẹyin:

  • idaji kilo kilo kan ti squid;
  • Awọn ẹyin adie nla mẹrin;
  • alubosa alabọde meji;
  • 60 g ọya (o le eyikeyi);
  • idaji gilasi ti mayonnaise;
  • turari bi o ba fẹ.

Ko tọ si alapapo awọn squids ti o tutu, nitori eyi le ni ipa igbekale ẹran.

A gbọdọ jẹ ki squid tutuu ti ni iwọn otutu yara titi gbogbo yinyin yoo fi silẹ.

Fi omi ṣan ninu okú daradara labẹ tẹ ni kia kia. Lẹhinna mu pan ti o jin, tú omi ki o fi si ina. Nigbati omi na ba gbona, gbe ẹja sinu rẹ. Eran gbọdọ jẹ iyo ati ata. Jẹ ki squid sinu omi farabale fun ko si ju iṣẹju 4 lọ.

Lẹhin ti o ti jinna ẹja okun, o gbọdọ gbe jade lori igbimọ gige ati gba ọ laaye lati tutu diẹ. Lẹhinna squid gbọdọ di mimọ, yọ gbogbo awọn fiimu kuro. Lilo ọbẹ didasilẹ, ge eran naa sinu awọn ila kekere.

Wẹ alubosa ki o pa. Ge Ewebe ni eyikeyi ọna irọrun. Ti alubosa ba ni kikorò pupọ, lẹhinna o le jẹ ohun elo die-die pẹlu iye kekere ti omi farabale.

Fi awọn ẹyin si inu obe ki o mu sise. Simmer titi jinna. Lẹhinna gbe wọn si ekan ti omi tutu ati mu ni igba diẹ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun ikarahun lati ya sọtọ daradara. Lọ ni amuaradagba ati yolk pẹlu ọbẹ kan. Wọn tun le wa ni grated lori onigun grater kan.

W ati ki o gbẹ ewebe alabapade. O le ṣe eyi pẹlu aṣọ inura iwe. Ge bi o ti ṣee. Fi awọn squids ti a pese silẹ, awọn ẹyin ati awọn eroja miiran ni ekan kan jin. Akoko pẹlu mayonnaise ati ki o dapọ daradara.

Saladi ti mura tan!

Ti elege squid ati ede saladi

Apapo ti ẹja okun wọnyi yoo fun satelaiti naa ni ọgangan ati igbadun, itọwo didùn. Iru saladi squid kan le ṣee ṣe lori tabili ajọdun, bi daradara bi jinna fun ounjẹ aarọ. Eyi jẹ ounjẹ ajẹsara ati ni akoko kanna ounjẹ ti o ni ọkan ti yoo jẹ ounjẹ ti o dara julọ fun gbogbo ẹbi.

Lati tẹnumọ itọwo ipalọlọ ninu saladi, ṣafikun awọn igi kekere tabi awọn ege diẹ ni odidi, ewa ti o dun si omi nibiti wọn ti sun.

Awọn eroja fun ṣiṣe saladi:

  • 1 kg ti awọn ede;
  • 1 kg onigun;
  • idaji opo kan ti letusi yinyin;
  • Awọn ege meji ti ẹyin quail;
  • alubosa;
  • ọya;
  • iyọ iyọ lati itọwo;
  • mayonnaise kekere-sanra.

Igbaradi saladi yẹ ki o bẹrẹ pẹlu igbaradi squid. A gbọdọ fi opa omi sinu omi iyọ. Tọju sinu omi farabale fun ko si ju iṣẹju 3 lọ.

Gige alubosa ati saladi. Ge bii kekere bi o ti ṣee.

Sise ede ati ki o nu daradara. Fi gbogbo awọn eroja sinu ekan ti o jinlẹ ati dapọ daradara.

Ikarahun eyin ati ge ni idaji. Wọn yẹ ki o gbe lori oke ṣaaju ki wọn ṣiṣẹ saladi pẹlu squid ati ede lori tabili. O ti tun niyanju lati pé kí wọn awọn n ṣe awopọ pẹlu dill. Fi mayonnaise ni iṣẹsin kọọkan ni lọtọ.

Saladi iyara pẹlu Squid ati Ohunelo Sticks Recipe

Eyi jẹ satelaiti ti o dun ti o ni iyanilẹnu ti o ni oorun aladun ati aftertaste. Nigbati a ba jinna daradara, squid yoo jẹ tutu ati sisanra.

Lati le wẹ awọn squid mọ daradara ati ni kiakia lati awọ ara, o yẹ ki o fi sinu omi farabale fun awọn aaya 10 lakoko ti o tẹ nigbagbogbo. Lẹhinna yọ kuro lati omi farabale ki o gbe sinu omi tutu. Eyi yoo gba laaye awọ ara lati exfoliate lati ẹran.

Lati ṣeto satelaiti, o yẹ ki o mu:

  • 500 g ti squid boiled;
  • 380 g ti awọn igi akan (ti tutu);
  • 220 g ti warankasi lile (ni pataki Russian);
  • Adie adie kekere ti o da sise;
  • kikan, mayonnaise, iyo ati ata lati lenu;
  • Alubosa 1.

Ge gbogbo awọn paati ni irisi awọn okun. Ilana naa yẹ ki o bẹrẹ pẹlu igbaradi ti alubosa. Eleyi jẹ pataki ni ibere fun u lati epa. Fi Ewebe ti a ge sinu ekan kan ati ki o fọwọsi pẹlu idaji tablespoon gaari ati iṣẹju kan ti iyọ. Tú gbogbo awọn tabili 3 ti kikan. Ti omi ko ba to, lẹhinna o yoo nilo lati ṣafikun omi lati oke ati dapọ ohun gbogbo daradara.

Lọ warankasi ati awọn eyin pẹlu kan isokuso grater. Ge awọn squid ti a rọ sinu awọn ila. Ge awọn igi akan naa.

Fi awọn eroja sinu apoti nla ki o ṣafikun caviar pupa kekere. Illa awọn saladi, iyo ati ata. Paapaa akoko o pẹlu mayonnaise.

O le ṣe iranṣẹ satelaiti mejeeji ni ekan saladi nla ati ni awọn ipin, ni lilo awọn amọ pataki. Oke, ti o ba fẹ, ni a le ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege kukumba ati awọn sprigs alabapade ti dill. Saladi pẹlu awọn onigun squid ati akan, ti o ba jinna ni deede, yoo jẹ aropo ti o dara julọ fun Olivier olokiki.

Fancy squid ati kukumba saladi

Pelu ayedero ti ohunelo yii ati nọmba ti o kere ju ti awọn eroja, satelaiti naa wa ni igbadun, ẹnu-agbe ati lẹwa pupọ. Iru saladi bẹ ti pese ni iyara pupọ ati irọrun. Ṣeun si kukumba titun, eyiti o wa ninu atokọ awọn eroja, o gba oorun ẹlẹgẹ ati oorun didan. Fun gbogbo eniyan ti o fẹran ijẹun ati igbadun ti o dun, saladi pẹlu squid ati kukumba jẹ aṣayan ti o dara julọ.

Ti o ba jẹ pe squid ti ni lẹsẹsẹ, ẹran yoo tan bi alakikanju.

Fun sise iwọ yoo nilo:

  • okú kekere squid kan, nipa 100 giramu;
  • kukumba tuntun;
  • alubosa kekere (pelu buluu);
  • Awọn ẹyin adie 2-3 (ile);
  • ewa ti Ewa alawọ ewe ti a fi sinu akolo;
  • meji leaves (iwọn alabọde);
  • Ewa; Ewa;
  • idaji gilasi ti apple cider kikan;
  • kan fun pọ ti iyọ, suga ati ata;
  • diẹ ninu mayonnaise (ni lati le fun akoko saladi).

Wẹ alubosa ki o pa. Ge Ewebe naa ni awọn oruka idaji, ati lẹhinna fi sinu ekan kan ati ata ilẹ kan. Eyi yoo fun saladi ni aftertaste dani. Lati jẹ ki satelaiti naa ni awọ ni awọ, o niyanju lati lo alubosa eleyi ti. O nilo lati fi omi ṣe Ewebe fun iṣẹju 15.

Thaw squid ni iwọn otutu yara. Lẹhinna fi omi ṣan ninu omi mimu omi tutu. Tú omi sinu ipẹtẹ. Ṣafikun iyọ diẹ, parsley, Ewa ati mu sise. Nigbati omi omi ba de iwọn otutu ti a beere, fi ẹran ara squid sinu pan. Jeki o yẹ ki o ma ṣe ju iṣẹju 1 lọ. Lẹhinna yọ ẹran kuro ninu omi farabale ki o si ṣan labẹ omi ti n ṣiṣẹ.

Ti o ba ra gbogbo awọn okú ti squid, lẹhinna akiyesi pataki yẹ ki o san si mimọ wọn. Lati yan gbogbo awọn insides to wulo, o nilo lati mu ori ati awọn agọ ati bayi yọ gbogbo awọn insides. Lẹhinna ya awo chitin, ki o fi omi ṣan ẹran naa daradara labẹ omi ti nṣiṣẹ.

Awọn squids pari ni awọn ila ki o fi sinu apoti jijin. Wẹ ati gige kukumba ni irisi awọn ila kekere. O dara julọ lati ra Ewebe pẹlu ti ko ni ododo. Eyi yoo ṣe idiwọ hihan ti omi nla ninu omi saladi. Fi kukumba ge si squid. Fi alubosa didan nibẹ sibẹ, ki o tú omi ti o ku sinu ibi-iwẹ.

Sise awọn eyin. Jeki ninu omi farabale fun ko ju iṣẹju 10 lọ. Lẹhinna tutu pẹlu omi tutu. Pe wọn ki o ge wọn sinu awọn ila. Awọn eroja ti a mura silẹ ranṣẹ si saladi ọjọ iwaju.

Agbo awọn eso alawọ ewe ti a ti gbe ni colander ki gilasi naa ni omi to pọju. Ni kete ti o fun gbogbo marinade rẹ, o le ṣe afikun si saladi. Nọmba naa yẹ ki o pinnu ni ominira. Illa gbogbo awọn paati, fi iyọ diẹ ati ata kun, ati akoko pẹlu mayonnaise. Ẹnikẹni ti ko fẹran obe yii, o le lo Ewebe tabi ororo olifi.

Eyi ni saladi ti o dun julọ pẹlu squid, ṣaaju ki o to sin eyiti o le ṣe ọṣọ awọn isiro ti awọn Karooti ti o rọ. Aṣayan ti o dara yoo tun jẹ lati lo awọn ege kekere, tinrin ti lẹmọọn. Citruses ati bi eja jẹ darapọ.

Awọn ilana saladi squid ti a ṣalaye loke jẹ aṣayan ti o dara julọ. Awọn iru awọn ounjẹ bẹẹ ti wa ni jinna ni awọn ounjẹ olokiki agbaye fun ọpọlọpọ ọdun.