O le beki muffin osan ni eyikeyi akoko ninu odun. Yoo nilo awọn ọja ti o ni ifarada ti o ta ni eyikeyi itaja tabi fifuyẹ. O le ṣafikun zest tabi pulp ti osan, turari, oyin, chocolate ati awọn eroja miiran si esufulawa lati lenu. Muffins jẹ aṣa nipasẹ yan ni awọn apẹrẹ iyipo pataki pẹlu isinmi ni aarin tabi ni awọn iṣan muffin kekere.
Ayebaye Akara oyinbo kekere ohunelo
Fun muffin awọsanma Ayebaye kan, iwọ yoo nilo pọnti ati zest mejeeji. Fun osan nla 1, o nilo lati mu idaji lẹmọọn kan, ẹyin meji, margarine 100 g, iyẹfun g 250, iyọ suga 150, idaji soso kan ti iyẹfun didan, bakanna fun pọ kan ti iyo ati vanillin lati ṣe itọwo.
Awọn ipo ti ṣiṣe desaati ti nhu kan:
- Akọkọ, ṣe afẹri zest ti osan ati lẹmọọn lori grater itanran ki o fi silẹ ni ekan lọtọ.
- Lẹhinna fọ oje ti odidi oje kan sori omi-ọra kan. Nigbati gbogbo oje wa ninu apo, o nilo lati ṣayẹwo fun awọn irugbin ninu rẹ.
- Awọn ẹyin jẹ fifọ sinu agbọn kan pẹlu oje osan, suga ati zest ni a ṣafikun. Ibi-pọ pọ, lẹhin eyiti a fi iyọ ati vanillin kun.
- Yo margarine ninu wẹ omi tabi makirowefu. O tun dà sinu ibi-nla nigbati o tutu si iwọn otutu yara.
- Ni atẹle, iyẹfun ati iyẹfun yan ni a fi kun si iyẹfun naa. Ibi-pẹlẹ ti rọpọ pẹlu whisk titi o fi di isokan, aitasera ti ipara ipara to nipọn.
- A tẹ esufulawa sinu awọn fọọmu pataki. O yẹ ki a ndin Muffins fun awọn iṣẹju 25 ninu adiro, preheated si 200 ° C. Fọọmu ko kun si brim nitori lakoko igbaradi esufulawa yoo dide.
- Awọn muffins osan ti imurasilẹ ti wa ni a gbe jade lori satelaiti kan ati fun wọn pẹlu gaari ta.
Akara oyinbo kekere ti o jẹ ipin ni a pe ni muffins. Ni afikun si awọn titobi, wọn jẹ iyatọ diẹ ninu tiwqn. Fun igbaradi wọn, wọn nigbagbogbo gba awọn ẹyin ati wara diẹ, ṣugbọn gaari diẹ sii. Bi abajade, wọn wa ni lile ju awọn akara lọ.
Akara oyinbo pẹlu chocolate ati ọsan
Akara oyinbo pẹlu zest osan ati chocolate jẹ desaati ti a le ṣe iranṣẹ lori awọn isinmi igba otutu. Ohunelo naa ko lo iyẹfun, nitorinaa o le ṣe akiyesi ijẹjẹ. Fun kikan alabọde kan, o nilo lati mu osan 1, ẹyin mẹrin, 40 g ti sitashi oka (o le rọpo alikama tabi iyẹfun miiran), bakanna fun pọ bi iyọ, suga ati koko lati ṣe itọwo:
- Fun akara oyinbo koko-ọsan kan, a nilo zest nikan, nitorinaa o fi rubọ lori grater itanran ati fi silẹ sinu eiyan lọtọ. Awọn yolks niya si awọn ọlọjẹ.
- Whisk awọn yolks pẹlu whisk pẹlu gaari ati koko. Nigbati awọn oka suga ba tu, sitashi oka ati zest osan ni a le fi kun si adalu.
- Awọn eniyan alawo funfun nilẹ ni lọtọ pẹlu aladapọ, kan fun pọ ti iyo ni a fi kun si adalu kanna. Nigbati o ba yipada si foomu afẹfẹ, wọn le dà sinu apo kan pẹlu awọn eroja to ku.
- Esufulawa ti a pari ti rọra rọra pẹlu spatula kan, lẹhinna dà sinu m. Esufulawa ko yẹ ki o de awọn egbegbe rẹ ki o le dide pẹlu ilana sise.
- Akara oyinbo pẹlu osan ati chocolate ti wa ni ndin fun idaji wakati kan ni iwọn otutu ti 180 ° C. Lẹhinna o ti farabalẹ kuro lati m ati gbigbe si satelaiti kan. Lori oke ti o, o le ṣe ọṣọ pẹlu gaari ti a fi omi ṣan, awọn eerun igi chocolate tabi ni ọna miiran.
Ipara fun muffin osan kan ko le lu pẹlu apopọ. O yẹ ki o rọra dapọ pẹlu whisk, spatula tabi orita.
Akara oyinbo ni awẹ lọra
Onjẹ ti o lọra jẹ oluranlọwọ ijẹẹmu ti o tayọ O jẹ iwapọ, yara ati ko o. Ti o ba wa ni ibi idana, o yẹ ki o gbiyanju igbidanwo ohunelo fun muffin osan kan ni ounjẹ ti o lọra. Lati mura rẹ, iwọ yoo nilo gilasi iyẹfun ati suga, ọsan 1, ẹyin meji ati gilasi oje osan kan. Eyikeyi awọn eroja miiran le ṣe afikun bi o fẹ.
- Igbesẹ akọkọ ni igbaradi ti idanwo. A tọju awọn ọlọjẹ sinu foomu ti o nipọn pẹlu aladapọ kan ati osi ni eiyan lọtọ. Awọn yolks ti wa ni ilẹ pẹlu gaari, lẹhinna iyẹfun ati iyẹfun yan ni a fi kun diẹ si ibi yii, idaji gilasi oje ti dà. Ni ikẹhin, awọn ọlọjẹ ti a ṣafikun, lẹhinna esufulawa ti wa ni adalu lati isalẹ lati oke pẹlu spatula kan.
- A tẹ esufulawa sinu ounjẹ ti o lọra, ni iṣaaju ororo pẹlu ororo Ewebe. Ṣeto ipo yan fun idaji wakati kan.
- Nigbati a ba yan akara oyinbo naa, o nilo lati yọ kuro ninu ounjẹ ti o lọra, ṣe ọpọlọpọ awọn ikọsẹ ni oke ti o pẹlu itẹsẹ ati ki o tú lori oje to ku. Nigbamii, o ti wa ni ito pẹlu suga ti a fi omi ṣe, lori oke eyiti o dubulẹ osan ti a ge.
O le wa nọmba nla ti awọn ilana muffin osan pẹlu awọn fọto. Lori akoko, iyawo-ile kọọkan yoo kọ ẹkọ lati pinnu iru awọn eroja ti o le ṣafikun lati mu itọwo sii, ati ninu wọn ti kii yoo rawọ si awọn ile ati awọn alejo. Awọn muffins osan wa ni irọrun ni pe eso yii ni tita ni eyikeyi akoko ti ọdun, ko dabi awọn eso igi ati awọn itọju akoko. O ti wa ni ibamu daradara fun mejeeji ounjẹ alẹ kan ati tabili Keresimesi.
