Saffron kii ṣe ododo ti o lẹwa pupọ ati alailẹgbẹ nikan, ṣugbọn o jẹ akoko akoko ti o gbowolori julọ ni agbaye, eyiti o ni itọwo ati aroma ti ko ṣe alaye. Ni afikun, ododo naa nse fari nọmba nla ti awọn ohun-ini to wulo, ọpẹ si eyiti o ti lo kii ṣe ni sise nikan, ṣugbọn tun oogun eniyan.
Apejuwe ti Saffron Crocus
Saffron (crocus) jẹ ohun ọgbin igi gbigbẹ gẹẹsi ti o jẹ ti idile Iris. Ni igba akọkọ ti darukọ rẹ le ṣee ri bi o ti pẹ to ọdun 3000 bc. Ninu egan, ododo yii dagba ni Mẹditarenia, Yuroopu, Asia Iyatọ ati Aarin Ila-oorun.
Awọn kọọpu Crocus ko tobi, to 3 sentimita ni iwọn ila opin, ni iyipo tabi apẹrẹ fẹẹrẹ. Iwaju awọn flakes ti o ni aabo jẹ iwa. Ni apa isalẹ nibẹ ni opo kan ti awọn gbongbo uroliform, awọ ti eyiti o da lori eya pato ati oriṣiriṣi.
Laini, awọn ewe gbooro ti awọ alawọ ewe ti o gbooro dagba taara lati ilẹ, ni ipilẹ, wọn tun dabi awọn corms, ti a bo pelu awọn iwọn.
O da lori ọpọlọpọ, saffron le Bloom ni igba orisun omi ati Igba Irẹdanu Ewe. Nigbagbogbo, awọn ododo ti wa ni ọkan nipasẹ ọkan, o jẹ lalailopinpin toje lati rii pe awọn ododo 2 tabi 3 dagba lati corm kan.
Pean ti crocus ṣe ni irisi agbọnrin ti o gun, ti o ni awọn lobes mẹfa mẹfa ti o ṣaṣan laisiyonu, ṣiṣe bi peduncle. Awọn onirọmọ somọ ni ọna perianth, awọn anthers ti iru ọgbin kan ni laini, apẹrẹ pipe. Pẹlupẹlu, lori ododo kọọkan wa awọn irawọ osan mẹta wa. O le wa ni awọn ododo sọrọ ni ofeefee, osan, eleyi ti tabi eleyi ti.
Gẹgẹbi ohun elo aise fun turari daradara-mọ, a ti lo awọn saffron stigmas. Awọn oriṣi miiran ti irugbin na ko dara fun lilo fun iru awọn idi.
Eso Crocus jẹ apoti kekere ti o ni awọn ipin mẹta. Awọn irugbin jẹ kekere, igun-ara diẹ.
Laisi, kii ṣe gbogbo awọn oriṣi ti crocus wa fun ogbin agbaye. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti ọgbin yii ni a ṣe akojọ ninu Iwe Pupa ati pe wọn wa ni etibebe iparun.
Aaye pẹlu Blooming SaffronAwọn ohun-ini to wulo ti ododo
Awọn ohun-ini anfani ti ọgbin yii ni a ti mọ lati igba atijọ. O ti lo bi eroja akọkọ ninu iṣelọpọ awọn ikunra ati awọn ọja awọ miiran. Igba ti a tun ṣe lati inu rẹ ati mu ninu ni irisi awọn infusions, awọn ọṣọ, bbl ...
Lilo ododo ti igbagbogbo ni ipa anfani lori ọpọlọpọ awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe ti eniyan:
- ipo ti aifọkanbalẹ eto ṣe ilọsiwaju;
- iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ ṣaya;
- eto ti ngbe ounjẹ jẹ ilana iwuwasi;
- ipo ti eto idaamu ninu awọn obinrin ni ilọsiwaju;
- ninu awọn ọkunrin, ere ti o lagbara;
- iṣan iṣan ọkan ti ni okun, iṣẹ ti gbogbo eto iṣan ọkan tun dara;
- si diẹ ninu iye, turari yii ṣe iranlọwọ lati da ifarada odi si pipadanu iran;
- ṣe bi aphrodisiac, ni imudarasi ifẹkufẹ ibalopo ni pataki;
- ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ;
- mu ṣiṣẹda isọdọtun awọn sẹẹli awọ, ṣiṣe ni ilera ati ọdọ.
O tun ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini miiran ti o wulo:
- Turari yii ṣiṣẹ bi ẹda-ara ti o munadoko ti o yọ awọn majele kuro ninu ara. Iru atunse jẹ paapaa olokiki fun majele ti ọti. Pẹlu rẹ, o le wẹ awọn kidinrin, ile ito ati àpo;
- Mu itanna naa ni inu le yọkuro ti spasm iṣan;
- Awọn igbaradi ti o da lori ọgbin yii ṣe iranlọwọ lati koju ibajẹ ati ibanujẹ;
- Saffron le ṣe bi analgesic, pẹlu eyiti o le yọ kuro ninu awọn oriṣi ti irora;
- A lo Crocus epo pataki ni itọju awọn arun ti atẹgun;
- Awọn onimo ijinlẹ sayensi ode oni lo turari iyebiye yii bi ọna lati ṣe iranlọwọ lati dẹkun idagbasoke ti awọn sẹẹli alakan;
- Pẹlu iranlọwọ ti ododo ododo kan, o le daabobo ara lati awọn ipa ti carcinogens ati awọn nkan ipalara miiran.
Crocus kii ṣe turari ati turari piquant nikan, ṣugbọn tun atunse agbaye fun ọpọlọpọ awọn arun.
Sibẹsibẹ, o tọ lati ranti iyẹn lilo ododo kan ti ni contraindicated ni aboyun ati awọn obinrin ti n ṣe itọju alawẹ, awọn ọmọde ti o wa labẹ ọdun 2, bakanna awọn eniyan ti o ni arun alakan ati haipatensonu.
Awọn crocuses ti a ni irugbin lori windowsillLilo awọn saffron ni oogun eniyan
Ni awọn ile elegbogi, o tun le wo awọn ipalemo ti a ṣe lori ipilẹ ti crocus. Iwọnyi pẹlu awọn omi oju, pẹlu eyiti wọn ṣe imukuro barle ati tọju catarrh, ati mu awọn tinctures le.
Ninu oogun ibile, o lo turari yii ni diẹ sii kaakiri.
| Field ti ohun elo | Ohunelo |
| Agbara gbogbogbo ti ara, alekun ajesara, imudarasi iranti ati iṣẹ ọpọlọ | 15 stigmas tú gilasi kan ti omi farabale ati ta ku iṣẹju 3-5. Lẹhinna idapo naa jẹ kikan lori adiro, ṣafikun agolo 1,5 miiran ti omi ati yọ kuro ṣaaju ki o to awọn igbona naa. Lẹhin awọn iṣọn ti yanju si isalẹ, idapo ni a gba 200 mililiters ṣaaju ounjẹ. |
| Iwaju awọn okuta kidinrin ati àpòòtọ. Pẹlupẹlu, iru ọpa yoo ṣe iranlọwọ lati yọ bile kuro ninu ara. | Lẹẹkan ọjọ kan, ṣaaju ounjẹ, mu 25 giramu ti adalu ti a pese sile lati 1 tablespoon ti oyin ati 1 teaspoon ti turari. Idapo ti a ṣe lati saffron, ivy, awọn ewe lilac, awọn ohun elo tii ati awọn violet tun ni ipa ti o munadoko. Lati ṣe idapo, mu 1 tablespoon ti eroja kọọkan ki o tú adalu pẹlu lita ti omi farabale. |
| Cystitis | Awọn iṣọn 2-3 ti awọn abuku ti crocus ti wa ni dà pẹlu 100 milili ti oje eso igi ati iye kanna ti omi gbona. Ọja Abajade ni a mu ni idaji gilasi ṣaaju ounjẹ, rii daju lati mu omi pupọ. |
| Deede ti nkan oṣu, iderun irora obinrin | Awọn giramu 25 ti ile boron ti wa ni idapo pẹlu 25 giramu ti saffron, ti a dà pẹlu omi miliọnu 500, lẹhin eyi wọn tẹnumọ fun awọn wakati 2-3. Idapo ni a mu ni 100 mililirs 1 akoko fun ọjọ kan lori ikun ti o ṣofo. |
| Gbogboogbo ti ara | Fun awọn oṣu 2, igba 2 ni ọjọ kan, mu idapo ti a pese sile lati awọn iṣọn 3 ti saffron, awọn raisini ina 10 ati milili 100 ti tutu, omi ti a fi omi ṣan. |
| Agbara ati alekun ifẹ ti ibalopo | Saffron, Atalẹ ati ata dudu yẹ ki o ṣafikun si ẹran, Ewebe ati awọn ounjẹ miiran. |
| Ikọ-fèé ati awọn arun miiran ti atẹgun oke | A lo Saffron epo bi ọna ti inhalation. |
| Orififo ati airotẹlẹ | O le ṣe awọn ipara ni ipilẹ ti saffron tabi bi won ninu awọn ihò inu apopọ ti a pese sile lati awọn iṣọn 3 ti triturated pẹlu afikun ti awọn sil drops 3 ti ghee. |
| Awọn rashes awọ ati awọn ọgbẹ nla | 2 tablespoons ti awọn eso saffron ge ti wa ni dà pẹlu 500 milliliters ti omi. Lati idapo yii, o le ṣe awọn ipara to dara. |
| Conjunctivitis, barle ati awọn arun oju miiran | Awọn iṣọn 5 ti ilẹ ni idapo pẹlu idapo omi idapo. O jẹ awọn ifigagbaga lati inu ọja ti o jẹ abajade ati pe o lo fun iṣẹju 15 |
| Irun ti awọ, kii ṣe ọna ilera | Fun awọn iṣẹju 20, a ti pese boju-boju kan, ti a ṣe lati teaspoon 1 ti turari, teaspoon ti oyin ati 1 teaspoon ti ipara ipara. |
Oogun ibilẹ jẹ adase ni itọju ọpọlọpọ awọn arun. Maṣe jẹ oogun ara-ẹni, ati pe ti o ba ni aiṣedeede o yẹ ki o kan si alamọja lẹsẹkẹsẹ.
Aladodo Saffron ni opin igba otutuLilo Saffron ni sise
A pe Saffron ni “Ọba awọn Spies” tabi “Spice No. 1”. Turari yii gba iru olokiki fun iru itọwo ati oorun aladun ti ko ṣee ṣe fun ọ. Ṣiṣe iṣelọpọ rẹ jẹ ilana ti o nira pupọ ati gigun, lakoko eyiti o ṣe gbogbo awọn iṣiṣẹ pẹlu ọwọ. Pẹlu 1 hektari awọn ibalẹ, o le gba kilo kilo 10 ti ohun elo ti pari.
Saffron dara fun Ewebe, eran ati awọn ounjẹ ẹja. O tun ṣe afikun si awọn cheeses, awọn sausages, epo, awọn akara ajẹkẹyin ati awọn akara.
Saffron ni itọwo didasilẹ ati oorun didùn, nitorinaa ti o ba lọ jina pupọ ki o ṣafikun awọn turari pupọ, o ko le ṣe ikogun satelaiti nikan, ṣugbọn aṣeyọri majele ti o lagbara. Awọn amoye ti siro pe oṣuwọn ọdọọdun ti lilo saffron jẹ iṣọn 400.
Fun lilo ile, faramọ awọn ofin wọnyi:
- Fun awọn iṣẹju 15-20 ṣaaju lilo, giramu 1 ti turari ti kun pẹlu idaji gilasi ti omi gbona tabi wara. Ninu ọran yii, oorun-oorun rẹ ṣafihan anfani pupọ;
- Saffron ti wa ni afikun si awọn ounjẹ ti o gbona ni iṣẹju 3-5 ṣaaju sise;
- Nigbati o ba yan, awọn turari ti wa ni ori ninu iyẹfun lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to yan. Ni apapọ, 0.1 giramu ti turari ti lo fun kilogram ti iyẹfun;
- Ni ọran kankan a le ṣe idapo ododo pẹlu awọn turari miiran.
Saffron crocus jẹ turari kariaye ti o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo ati itọwo iyalẹnu. Awọn alailanfani ti turari yii nikan ni yoo jẹ idiyele rẹ.
Ati bi o ṣe le ṣajọ saffron, wo ninu fidio kukuru yii:
