Laarin ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun, ọpọlọpọ iyatọ iyatọ ti oorun didun ati elegede elegede ti o dun. Ewebe yii jẹ ile-itaja gidi ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ṣe alabapin si iṣẹ ṣiṣe deede ti eto ajẹsara. Elegede jẹ hypoallergenic ati kekere ninu awọn kalori. Eyi jẹ ki o ṣee ṣe lati tẹ Ewebe osan ni akojọ ti awọn ọmọ-ọwọ ati awọn ti o ṣe atẹle ilera wọn, ati tun fẹ lati padanu awọn poun afikun.
Orisirisi awọn n ṣe awopọ ni a mura lati elegede. Ṣugbọn loni a fẹ si idojukọ lori Jam lati Ewebe yii. Dun, oorun didun ati satelaiti ti ilera yoo rawọ si kii ṣe ehin igbadun kekere nikan, ṣugbọn si awọn agbalagba.
Elegede ati Osan Jam
Akoko sise fun satelaiti yii jẹ iṣẹju 40. Iwọn ti ọja ti pari ni 1 lita. Lati ṣe Jam elegede pẹlu osan, o nilo awọn ọja wọnyi:
- alabọde iwọn elegede;
- osan - 1 pc.;
- suga - 600-700 gr .;
- aniisi, eso igi gbigbẹ oloorun.
Diẹ gaari ti o ṣafikun, Jam ti o nipọn.
Ge elegede si awọn ẹya mẹrin ati pe o jẹ peeli ati awọn irugbin.
Ge eso naa sinu awọn cubes. Mu pan kan pẹlu awọn odi ti o nipọn, fi awọn ege elegede sibẹ ki o kun wọn pẹlu omi.
Fi eiyan sii lori adiro gaasi, duro de ibi-naa lati sise. Tan ooru, bo pan pẹlu ideri.
Lilo kan itanran-grater, bi won ninu awọn zest ti osan. Pe eso naa, yọ awọn irugbin ati peeli funfun (yoo fun kikoro Jam ti ko pọn dandan).
Ge sinu awọn ege nla. Fi eso citrus si elegede, dapọ. Ipara naa yẹ ki o wa ni wẹwẹ diẹ titi ti elegede ati osan yoo wa ni sise (eyi yoo gba to idaji wakati kan).
Yọ pan lati ooru, jẹ ki itura die. Lọ awọn adalu lori kan Ti idapọmọra. Ṣafikun suga, ọpá eso igi gbigbẹ oloorun ati, ti o ba fẹ, aniisi. Cook Jam lori ooru giga, lẹhinna o yoo bọwọ fun laipẹ.
Akoko sise - iṣẹju 15.
Lati ṣayẹwo imurasilẹ, o nilo lati fi adalu kekere sori awo kan. Jam ti o ṣetan ko yẹ ki o tan.
Ohunelo fun Jam elegede pẹlu osan pẹlu ipele ti sterilization ti awọn agolo. Lẹhin itutu agbaiye, adalu yẹ ki o lile. Aitasera yoo jọ marmalade. Jam Jam funrararẹ ni osan didan ti o lẹwa.
Elegede ko ni oorun ayọri, nitorinaa Jam ti o da lori rẹ le ṣe afikun pẹlu awọn eso pupọ - awọn apples, tangerines, oranges, lẹmọọn, gẹgẹbi awọn turari, awọn eso ti o gbẹ, awọn eso osan.
Elegede Jam pẹlu lẹmọọn ati osan pẹlu Atalẹ
Lati le ṣe Jam elegede ti nhu pẹlu osan ati lẹmọọn, o nilo lati mura iru awọn ọja:
- Elegede - 1,5 kg.
- Suga - 800-900 gr.
- Orange - 2 PC.
- Lẹmọọn - 2 PC.
- Omi - 1 lita.
- Alabapade Alabapade - 100 gr.
- Eso igi gbigbẹ oloorun wa lori ọbẹ.
- Atalẹ ilẹ - 1 tsp.
Pe elegede lati awọn peeli ati awọn irugbin, ge si awọn ege.
Bi won ninu Peeli ti lẹmọọn ati osan pẹlu grater itanran (apapọ ti 1 teaspoon ti zest). Awọn oranji bibẹ, awọn lemons sinu awọn ege.
Peeli ki o si ṣaja eeru naa.
Mu pan kan, gbe gbogbo awọn eroja ayafi gaari. Mu adalu naa sinu sise, din ooru ati simmer titi ti Atalẹ ati elegede jẹ rirọ. Ni aaye yii, suga le ṣafikun.
Simmer fun wakati 1, ko gbagbe lati aruwo. Ni ipari, o le ṣafikun igi gbigbẹ ati Atalẹ gbigbẹ (iyan).
Ṣetan elegede Jam ti wa ni dà sinu pọn sterilized. Ni apapọ, lati iye awọn eroja ti a sọtọ, awọn pọn mẹrin ti idaji lita kan yẹ ki o gba. Akoko sise - wakati 1 20 iṣẹju.
Tọju Jam elegede ninu firiji fun ọsẹ meji. Lati mu igbesi aye selifu ti satelaiti dun - sise fun idaji wakati kan ninu iwẹ omi.
Elegede Jam pẹlu lẹmọọn
Lati ṣeto Jam ti o nipọn lati elegede ati lẹmọọn, o nilo lati ra iru awọn ọja:
- Elegede - 1 kg.
- Suga - 700 gr.
- Lẹmọọn - 1,5 PC.
- Omi - 250 milimita ti omi.
Fun Jam, o dara lati yan elegede pẹlu ti ko ni itanna osan han. Apẹrẹ fun awọn idi wọnyi ni Suwiti orisirisi. Awọn eso wọnyi jẹ adun pupọ ati sisanra.
Nitorinaa, mu saucepan kan, gbe sinu ekan kan ti o ṣan ati elegede ti a fi omi ṣan, ṣafikun suga, tú omi. Cook elegede Jam pẹlu lẹmọọn lẹhin farabale fun iṣẹju 20.
Awọn ege elegede yẹ ki o jẹ asọ ṣugbọn ti ko ni eewu. Tókàn, ya kan ti o ti pọn gilasi, lọ ibi-si aitasera ti awọn poteto ti a ti ni iyan.
Fun pọ ni oje lati inu lemons ki o fi sinu obe pẹlu eso elegede. Tẹsiwaju sise fun idaji wakati miiran. Tú Jam ti o ti pari sinu awọn idẹ sterilized ki o si yi awọn ideri ka.
Elegede Jam pẹlu awọn apricots ti o gbẹ
Ohunelo yii fun Jam elegede pẹlu awọn apricots ti o gbẹ ko ni lilo omi. Satelaiti yii yoo nilo iru awọn eroja.
- Suga - 1 kg.
- Pọn elegede - o kere ju 1 kg.
- Lẹmọọn - 1 PC.
- Apricots ti o gbẹ - 300 gr.
Fi omi ṣan elegede, peeli ati pe o jẹ.
Gbiyanju lati ma ṣe ifipamọ. Ge fẹlẹfẹlẹ kan ti o nipọn, mimu ara.
Ni atẹle, ge ẹfọ naa sinu awọn cubes nla, gbe wọn sinu obe obe ki o ṣafikun suga si elegede lati jẹ ki oje naa ṣan.
Fun pọ ni oje lati lẹmọọn. O yẹ ki o tan jade nipa 5 tbsp. l Igara pẹlu gauze ati ṣafikun si elegede pẹlu gaari. Aruwo, gbe lori adiro pẹlu ooru kekere.
Fi omi ṣan Apricots ti o gbẹ labẹ omi ki o tú lori omi farabale. Bibẹ pẹlẹbẹ eso. Ṣafikun si elegede ati ki o Cook fun awọn iṣẹju 25, saropo nigbagbogbo.
Lẹhin awọn wakati 4, gbe eiyan sori adiro pẹlu ina kekere lẹẹkansi. Sisan awọn adalu fun iṣẹju 20. Lẹhin iyẹn, lọ kuro ni elegede ati eso apricot ti o gbẹ fun awọn wakati 6 ki o fi sori adiro lẹẹkansi, ṣugbọn fun awọn iṣẹju 5 lẹhin farabale.
Tú sinu pọn.
Pupọ awọn ilana elegede Jam ti wa ni pese laisi lilo omi. Ti o ba jẹ pe lẹhin adapo elegede pẹlu gaari ibi-pọ julọ nipọn, lẹhinna o gba ọ laaye lati ṣafikun idaji gilasi omi kan. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, lẹhinna lakoko ilana sise awọn adalu yoo ma jó nigbagbogbo, ati elegede kii yoo rọ.
Elegede Jam pẹlu awọn apples
Lati ṣe Jam elegede pẹlu awọn apples, mura awọn ounjẹ wọnyi.
- Suga - 1 kg.
- Awọn oriṣa dara julọ ju awọn orisirisi lọ dun lọ - 1 kg.
- Elegede ti ko nira - 1 kg.
- Peeli osan - mẹẹdogun ti sibi kan.
Peeli ati eso naa. Ge elegede si awọn ege nla. Fi ẹfọ naa sinu pan-kan ti o nipọn, fi omi kekere kun, pa ideri, fi silẹ lati simmer lori ooru kekere titi elegede rirọ.
Tókàn, ṣapẹtẹ tabi lọ ni pọn gilasi kan.
Fi omi ṣan ati awọn eso peeli ati awọn eso peeli.
Ge eso naa sinu awọn cubes kekere, simmer ni pan kan tabi pan titi ti rirọ.
Pọn awọn apple ni epo-pupa kan.
Illa applesauce ati elegede puree, pé kí wọn pẹlu iye itọkasi gaari, fi adalu sinu pan ki o ṣeto ooru ti o kere julọ. Maṣe gbagbe lati dabaru nigbagbogbo.
Sise fun idaji wakati kan. Iṣẹju 10 ṣaaju ki o to opin processing fi awọn zest osan si eiyan naa.
Jam elegede pẹlu lẹmọọn, eso, awọn eso
Bawo ni lati ṣe elegede Jam? Lati ṣe eyi, mu awọn ọja wọnyi:
- ti ko nira ti elegede osan didan - 1 kg;
- apples (awọn ti o dara julọ) - 800 g;
- lẹmọọn alabọde - 1 pc.;
- fanila - lori ọbẹ ti ọbẹ kan;
- awọn ohun elo ti a peeled - idaji ago kan.
Peeli apples ati peeli.
Ge eso naa sinu awọn cubes kekere. Ṣe kanna pẹlu elegede. Awọn ege nikan yẹ ki o tobi nigbati o ge wẹwẹ.
Mu pan kan pẹlu isalẹ nipọn ati awọn ogiri, gbe awọn ege elegede sibẹ. Pé kí wọn adalu pẹlu suga ki o fi silẹ fun idaji wakati kan, ki opo naa fun oje.
Fi eiyan sii lori adiro - ina ti o kere ju. Ohunelo fun Jam elegede pẹlu lẹmọọn ati eso ni gbigbẹ nigbagbogbo.
Nigbati awọn kirisita suga ba tu silẹ, o le pọ si ina. Duro fun adalu lati sise. Sise fun iṣẹju 5, saropo nigbagbogbo. Lẹhinna ṣafikun awọn eso alubosa ati awọn walnuts.
Gbigbe wakati mẹẹdogun miiran. Lẹhin iyẹn, yọ pan lati ibi adiro ki o jẹ ki adalu jẹ ki o tutu. Lẹhinna tun ilana sise ṣiṣẹ ni igba 3 3. Ni akoko kọọkan, fi pan silẹ lori adiro fun iṣẹju 15.
Fun akoko kẹrin ṣaaju sise, fi oje lẹmọọn ati fanila si ṣoki ọbẹ ti o wa ninu pan.
Ti o ko ba sterili awọn pọn ki o ma ṣe awọn awọn ideri, lẹhinna Jam yoo ko duro ni ipalọlọ fun igba pipẹ. Itoju yoo bajẹ, m ati ferment.
Elegede Jam ati osan ati eso igi gbigbẹ oloorun
Ohunelo fun eso elegede, awọn eso osan ati eso igi gbigbẹ oloorun ni lilo awọn iru awọn ọja naa.
- Elegede ti ko nira - 1 kg.
- Orange tabi Mandarin - 2 PC.
- Lẹmọọn (orombo wewe ti ṣee ṣe) - 2 PC.
- Suga - 500-700 g.
- Eso igi gbigbẹ oloorun
Jabọ awọn ege elegede ti a ge sinu inu iredodo kan ki o ge wọn. Gbe adalu sinu pan kan, pé kí wọn pẹlu gaari. Jẹ ki ibi-duro fun iṣẹju 45.
Tú omi farabale sori awọn eso osan. Lilo grater itanran, scrape zest lati eso naa. Lẹhin iyẹn fun pọ oje naa lati awọn eso olomi ki o ṣe àlẹmọ rẹ daradara pẹlu gauze.
Ṣafikun oje ati zest si elegede, dapọ ki o gbe lori adiro - lori ooru kekere. Fi eso igi gbigbẹ kun, dapọ lẹẹkan sii ki o jẹ ki idapọ naa ku ninu panti fun awọn iṣẹju 45-50.
Lẹhin sise, o le lọ Jam ni kan Ti idapọmọra.
Ọna irọrun ati rọrun lati ṣe jam elegede
O le yarayara ati dun ṣe elegede Jam lilo ohunelo yii. Mu:
- elegede - 1 kg;
- awọn cloves ati eso igi gbigbẹ ilẹ - ½ sibi;
- ṣuga - 700 g;
- Atalẹ ilẹ - ni ipari ọbẹ kan;
- orombo wewe tabi oje lẹmọọn - 1 tbsp. l
Mu elegede naa, jẹ ki o kuro ninu awọn irugbin, fi eso naa silẹ. Ge Ewebe naa sinu awọn ege nla.
Mu iwe fifẹ kan, bo pẹlu bankan tabi iwe iwe. Gbe sinu adiro fun wakati mẹẹdogun ni iwọn 150. Lẹhin ti elegede naa ti di rirọ, a le fa iwe fifọ lati adiro.
Pe eso naa ki o lọ ọ ni igi ti ara rẹ. Fi adalu sinu pan ati ki o dapọ pẹlu gaari. Fi eiyan sii lori ina o lọra.
Lẹhin iṣẹju 25 ti sise, ṣafikun lẹmọọn tabi oje orombo, awọn turari. Lẹhinna ṣokunkun lori ooru to kere julọ fun iṣẹju 45 miiran. Tú sinu pọn (ami-ster ster).
Gbagbe ounjẹ!
