Eran ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn eso ti o gbẹ

Lerongba nipa awọn ounjẹ akọkọ fun tabili ajọdun? Ni akojọ aṣayan rẹ dani, ti iyanu ati satelaiti ti o dun, ni afikun rọrun lati mura - ẹran ẹlẹdẹ yipo pẹlu awọn apricots ti o gbẹ. Njẹ apapo awọn ẹran ati awọn eso ti o gbẹ gbẹ ya ọ lẹnu? Ṣugbọn gbiyanju o! Sunny, tutu, dun diẹ, awọn apricots ti o gbẹ ti lọ dara pẹlu ẹran ti a fi wẹwẹ. Ati pe iru yi kan dabi yangan.

Pipin ti a fi omi ṣan pẹlu awọn apricots ti a gbẹ le ṣee mura lati adie, ẹran ẹlẹdẹ, ẹran maalu. Fun tabili ajọdun, o dabi ẹni pe o jẹ alaidun lati se adie; eran malu jẹ lile ati ki o gbẹ ju ẹran ẹlẹdẹ lọ, nitorinaa o dara julọ lati yan ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ọra kekere.

Bakanna, o le ṣe meatloaf ni bankan pẹlu awọn prunes - o gba iyatọ kan, ko si itọwo adun ti o kere si ati irisi lẹwa.

Awọn iṣẹ: 10-12
2 wakati sise

Eroja fun ẹran ẹlẹdẹ yipo pẹlu awọn apricots ti o gbẹ:

Ẹran ẹlẹdẹ - 0.7-1 kg;
Apricots ti o gbẹ - 100 g;
Iyọ - 0,5-1 tsp;
Ata ilẹ dudu;
Omi - 1 tbsp.;
Awọn ọya tuntun fun ohun ọṣọ.

Awọn eroja fun sise eran ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn apricots ti o gbẹ

Ni akoko yii Mo n mura nkan ti ẹran ẹlẹdẹ balyk (lumbar ati apakan isalẹ ti ẹran ẹlẹdẹ): o rọrun lati ge eran kan ti ko ni ẹran laisi eegun ki a gba Layer ti o gun, eyiti a lẹhinna yiyi si eerun kan. Ṣugbọn aṣayan ti o rọrun diẹ ṣee ṣe - lati mu awọn ege diẹ ti ẹran, bi fun gige, fi wọn lẹgbẹẹ afara kekere ati tun yipo.

Ni afikun si awọn turari ipilẹ - iyo ati ata - o le ṣafikun awọn akoko miiran fun ẹran ti o fẹran: Basil, paprika, Atalẹ ti o gbẹ.

Sise ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn apricots ti o gbẹ:

Fo awọn eso abọ-eso ti o gbẹ ki o fọwọsi pẹlu omi fun awọn iṣẹju 5-7. Kii ṣe omi farabale - bibẹẹkọ yoo wulo diẹ ni awọn eso ti o gbẹ, ṣugbọn o kan gbona omi ti o gbona pupọ - 70-80 ° С. Lẹhin ti duro, awọn apricots ti o gbẹ yoo di rirọ. Ma ṣe tú omi - o dun, bi apọnkọọkan apẹtẹ.

Tú awọn apricots ti o gbẹ pẹlu omi

Fi omi ṣan ati ki o gbẹ eran naa pẹlu awọn aṣọ inura. Lẹhinna rọra ge balyk ni ajija kan lati ṣe rinhoho gigun kan. Iyọ, ata, pé kí wọn pẹlu turari.

Ge balyk, bi won pẹlu turari

Dubulẹ lori oke ti eran apricots ti o gbẹ ni awọn ori ila pupọ, bi o ti han ninu fọto naa.

A tan awọn apricots ti o gbẹ lori ẹran

Ki o si yipo yipo bi o ti ṣee. O jẹ irọrun pupọ lati tun ṣe atunṣe pẹlu iru awọn okùn eerun silikoni ooru-sooro. Tabi o kan pa eran ni wiwọ ni bankanje. Ti o ba jẹ pe bankanje jẹ tinrin - lẹhinna ni eepo meji. Nigbati yan ni bankanje, o jẹ dandan lati gbe pẹlu ẹgbẹ didan ni ita, ati ẹgbẹ matte si inu.

Ni wiwọ kikanlolo

Twlort meatloaf pẹlu awọn apricots ti o gbẹ

A ṣatunṣe meatloaf

Ninu fọọmu alapapo tabi panṣan ti a fi eerun naa, o tú 1-1.5 cm ti omi si isalẹ ki o fi sinu adiro, kikan si 180-200 ° C, si iwọn aropin. Beki lati wakati 1,5 si 2 - mu sinu iwọn iwọn ti yiyi ati awọn ẹya ti adiro rẹ. Lorekore tú omi sinu amọ bi o ti õwo. Ti fọọmu naa ba gilasi tabi seramiki, a ko tú omi tutu - bibẹẹkọ awọn awo naa le kira, ṣugbọn gbona.

Fi ipari si yipo ni bankanje ati ṣeto si beki

Lati ṣayẹwo ti eerun ba ti ṣetan, farabalẹ, ni lilo awọn apo to nipọn, ya fọọmu naa. A ṣii awọn bankanje ati gbiyanju ẹran pẹlu ọbẹ kan: o jẹ rirọ? Ti kii ba ṣe bẹ, tẹsiwaju iwukara. Ti eerun naa ba jẹ rirọ ti omitooro naa si jẹ lọtutu, lẹhinna eerun ti ṣetan. Lati fẹẹrẹ fẹẹrẹ brown ni oke, o le pada yipo pada si adiro fun iṣẹju mẹwa 10 laisi pipade fokan naa.

Eran ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn eso ti o gbẹ

Ngba gbigba eerun lati tutu patapata, ge pẹlu ọbẹ didasilẹ sinu awọn ege 5-6 mm nipọn ati tan o lẹwa lori awo kan. A ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn apricots ti o gbẹ ati awọn ewe tuntun - awọn sprigs ti cockerel, dill, basil.