Adie cutlets pẹlu Atalẹ ati Ata - Ila oorun ara

Awọn adiye adodo ko ni lati jẹ alaidun ati banal. Nibi, bi ninu fiimu “Awọn ọmọbirin” nipa awọn poteto - awọn ọna pupọ lo wa lati Cook ọja ti o faramọ ni ọna nla, fun apẹẹrẹ, fi ẹran kun ẹran pẹlu awọn turari ila-oorun ni awọ lati awọn ese. Eyi ni ọpọlọpọ awọn anfani lori awọn cutlets mora ti o din-din ninu pan kan. Ni akọkọ, awọ ara yoo ṣetọju apẹrẹ rẹ kii yoo gba eran minced lati ṣubu niya, nitorinaa o le ṣe laisi awọn ẹyin ati akara kan. Ni ẹẹkeji, cutlet dabi ẹni ti o wuyi ati paapaa ajọdun diẹ. Ni ẹkẹta, ti o ba ṣafikun awọn akoko eleeje si ẹran ti a fi minced - Atalẹ titun, Ata ti o gbona, eso-koriko, iwọ yoo gba ohun-ara ọna-oorun, gbona ati oorun didun. Nitoribẹẹ, o yoo gba akoko diẹ lati jinna awọn cutlets wọnyi ju ohunelo ti o rọrun lọ, ṣugbọn o le wu awọn ayanfẹ rẹ pẹlu nkan iyasọtọ tuntun, ti o dun, ati tun ilamẹjọ pupọ.

Akoko sise: 1 wakati
Awọn iṣẹ: 6

Awọn eroja fun ṣiṣe awọn cutlets adie pẹlu Atalẹ ati Ata.

700 g ti adie (awọn itan tabi awọn ẹsẹ);
5 cm ti gbongbo tuntun;
2 podu ti ata Ata;
100 g gilasi;
3 cloves ti ata ilẹ;
500 g ti poteto;
Alubosa nla meji;
paprika ilẹ, Korri, epo olifi.

Fun cutlets adie, ngbe jẹ dara julọ

Ọna ti igbaradi ti awọn cutlets adie pẹlu Atalẹ ati Ata

Fun satelaiti yii, hams hamsisi ti baamu dara julọ, nitorinaa nkan ti awọ ninu eyiti a fi ipari si awọn meatballs jẹ diẹ sii. O le Cook awọn cutlets lati awọn ibadi, ṣugbọn lẹhinna o ni lati imura wọn pẹlu okun Onje wiwa ni ẹgbẹ mejeeji.

Farabalẹ yọ awọ-ara naa, ya ẹran kuro ninu awọn eegun

A ge awọn ese adie - farabalẹ yọ awọ-ara naa, n gbiyanju lati ma ba ibajẹ rẹ jẹ, a yọ awọ naa kuro ni awọn ẹsẹ bii ifipamọ. A ya ẹran naa si awọn eegun, fun awọn ẹran ẹran kekere ni ẹran ti to lati awọn ibadi, o le fi awọn didan silẹ ki o Cook ohunkan lati ọdọ wọn ni ara India.

Gige adie ki o fi ẹfọ kun

A ge eran adie ni adun pupọ ki awọn patties jẹ sisanra, o ko nilo lati lo oluro ẹran kan. Ninu ohun elo amọ, ata ilẹ, iyo ati ata ata, ṣafikun si ẹran ti a fi omi wẹwẹ, nibẹ ni a fi irugbin irugbin ẹfọ naa sinu awọn oruka tinrin. Pe eso igi Atalẹ ki o bi wọn sinu eran minced lori itanran grater.

Mu awọ ara adie fun awọn ege cutlets

Awọ igba adie pẹlu paprika ti ilẹ, iyo ati idapọpọ ti Korri fun eran, farabalẹ fi omi ṣan pẹlu awọn akoko oorun aladun wọnyi.

A ṣe awọn gige

A di awọ ara adie pẹlu okun-ọgbọ tabi okun ijẹẹmu, fọwọsi pẹlu ipin kekere ti ẹran minced, fifi ẹsẹ kun ni agbedemeji. A di nkan ti awọ ọfẹ ni ayika awọn patties, a tan awọn egbegbe sinu.

Fi awọn boga, alubosa ati awọn poteto sori igi ti o pọn

A ge alubosa nla meji pẹlu awọn oruka ti o nipọn, dubulẹ wọn ni isalẹ apẹrẹ apẹrẹ, ọna yii yoo gba ọ laaye lati gba ohun-ara rosoti ti kii ṣe ohun ilẹmọ. A fi awọn eso kekere adodo ati awọn wedges ọdunkun sori alubosa. Mo ni imọran ọ lati nigbagbogbo sise awọn poteto ni awọn awọ ara wọn titi idaji fi ṣetan ṣaaju ki o to yan. Koko ọrọ ni pe awọn poteto yoo fa ọra ti o dinku, ati erunrun yoo tan goolu ati ti iṣupọ. Tú awọn rosoti pẹlu ororo olifi, iyo awọn poteto naa.