Awọn ẹyin ti kojọpọ pẹlu egugun eja ati warankasi ipara

Awọn ẹyin ti o wa pẹlu "caviar pupa" lati egugun eja, awọn Karooti ati warankasi ipara - kan ti o rọrun, ṣugbọn iyalẹnu igbadun ti ounjẹ ati egun, eyiti ọmọde paapaa le Cook. O le mu fillet egugun eja ti a pese sile ati idẹ ti caviar egugun eja fun sise, tabi ra odidi abọ kekere ti Pacific salted nipa béèrè eniti o taja fun ẹja ati caviar kan.

Ni awọn ọjọ atijọ, awọn ẹyin sitofudi pẹlu egugun eja ati warankasi ti a ti ni ilọsiwaju nigbagbogbo jinna lori tabili ajọdun pẹlu olivier, ndan irun ati mimọ. Mo ranti bi o ṣe wa ni ewe a yọ nigbati owurọ ni owurọ lẹhin ajọdun ayẹyẹ "caviar pupa" lati egugun ni firiji. Ni otitọ, idẹ kan ti caviar lasan ko fa iru awọn ẹmi!

Ti o ba ni egugun ọra ti o sanra daradara, lẹhinna itọwo awọn ẹyin ti o wa pẹlu egugun eja ati warankasi ipara jẹ iru kanna si itọwo ti iru ẹja onija salmon - o ko le sọ pẹlu oju rẹ ni pipade! Nipa tabili ajọdun, Mo ni imọran ọ lati fipamọ caviar pupa kekere gidi lati ṣe ọṣọ satelaiti yii, o wa ni ẹwa, paapaa ni apapo pẹlu alubosa alawọ ewe.

Akoko sise: iṣẹju 30
Awọn apoti Ifijiṣẹ: 6

Awọn eroja fun igbaradi ti awọn ẹyin sitofudi pẹlu egugun eja ati warankasi ipara:

Eyin nla adie 6;
300 g egugun egun;
60 g caviar egugun egugun;
2 warankasi ti a ṣe;
1 karọọti ti a fi omi ṣan;
50 g mayonnaise;
ọya fun ọṣọ.

Awọn eroja fun ṣiṣe awọn alakọbẹ ẹyin ti sitofudi pẹlu egugun eja ati warankasi ipara

Ọna ti ngbaradi awọn ẹyin sitofudi pẹlu egugun eja ati warankasi ipara.

Fi warankasi ti a ṣe ilana fun wakati 1 ninu firisa, lẹhinna fi omi ṣan lori grater itanran. Awọn curds ti o tutu ti wa ni rọọrun rubbed, ma ṣe fi ọwọ si grater ati ọwọ.

Nipa ọna, warankasi yatọ! Kii gbogbo oriṣiriṣi jẹ o dara fun saladi yii. Lati faramọ aṣa, mu ọrẹ tabi Ilu.

Grate ami-tutu tutu warankasi

Lẹhinna, tun lori grater itanran, awọn Karooti mẹta ti o rọ pa. Pupọ ti awọn Karooti ko nilo, ọkan kekere ni to.

Bi won ninu awọn Karooti sise

Adie adie ti o nira, itura, o mọ. Ge awọn ẹyin ni idaji pẹlu, ya awọn yolks jade. A fi awọn ọlọjẹ silẹ fun nkún, lọ awọn yolks, ṣafikun si awọn eroja to ku.

Lati yago fun awọn ẹyin ti ko ni nkan lati fò ni ayika lori awo kan, o nilo lati ṣe awọn apakan kekere ni ẹhin ẹhin awọn ẹyin ẹyin.

Bi won ninu awọn yolk ti eyin ẹyin

Ṣe ẹja fillet ati caviar nipasẹ eran eran kan, gige gige pẹlu ọbẹ didasilẹ tabi gige ni iredodo kan.

Fi ge egugun egun egun

Fi mayonnaise kun si nkún. O le rọpo Ma mayonnaise pẹlu bota ti o rọ, lẹhinna itọwo ti satelaiti yoo tan elege diẹ sii.

Ṣafikun mayonnaise tabi bota ti o rọ

Illa awọn eroja daradara pẹlu sibi kan, yọ fun iṣẹju 10 ninu firiji.

Aruwo gbogbo awọn eroja fun isọdi si awọn ẹyin ti o pa

A kun awọn halites ti awọn eniyan alawo funfun pẹlu nkún, ṣe ikoko nla, o dun ati diẹ lẹwa.

A kun awọn ida ti awọn ọlọjẹ ti awọn ẹyin ti o ni ida pẹlu kikun ti egugun eja, awọn Karooti ati warankasi ti a ti ṣiṣẹ

Ṣe l'ọṣọ satelaiti ti o pari pẹlu awọn ila ti mayonnaise, pé kí wọn pẹlu alubosa alawọ ewe. Fun ọṣọ, caviar pupa gangan ati awọn ewe saladi alawọ ewe tun dara, lori eyiti o le gbe ipanu kan.

Garnish pẹlu mayonnaise ati awọn eyin irugbin wara ti o wa pẹlu egugun eja, awọn Karooti ati warankasi ipara

Awọn ẹyin ti o papọ jẹ imọran nla fun tabili ajekii: awọn ipanu kekere tutu, itumọ ọrọ gangan fun awọn ibuni meji, jẹ olokiki nigbagbogbo pẹlu awọn alejo.

Nipa ọna, nitorinaa nigbati o ba n ṣiṣẹ awọn ẹyin, ẹyin naa ko ni yi lọ si ẹgbẹ, ṣugbọn o wa ni aarin gangan, awọn ẹyin gbọdọ wa ni gbe sinu omi tutu ati ki o ru pẹlu sibi kan ki wọn ba kaa kaakiri sinu pan. Labẹ ipa ti agbara centrifugal, yolk yoo wa ni deede ni aarin.

Awọn ẹyin ti o wa pẹlu egugun eja ati warankasi ipara ti ṣetan. Ayanfẹ!