Ọpọlọpọ wa ranti awọn anfani ti oje beetroot lati igba ewe. Kii ṣe gbogbo eniyan le mu paapaa spoonful ti adun, omi pupa pupa, paapaa pẹlu gaari. Ṣugbọn kii ṣe asan ni pe awọn obi wa gbiyanju lati mu ati ifunni wa pẹlu Ewebe gbongbo yii, nitori awọn beets wulo pupọ. Burgundy sisanra ti ko nira kii ṣe nkan pataki nikan fun sise borsch, bimoroot bimo tabi vinaigrette. O ni ọpọlọpọ awọn faitamiini ati alumọni ti o ṣe iranlọwọ fun ara wa, ṣe itọju rẹ ati ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn oriṣiriṣi awọn arun. Ni fọọmu aise wọn, oje esoro ti wa ni ọpọlọpọ igba run, ṣugbọn awọn unrẹrẹ funrararẹ jẹ tastier pupọ nigba ti wọn jinna fun. Ṣugbọn iwulo ijẹẹmu wọn ko padanu? Lati loye iru awọn beets ni ilera, aise tabi boiled, o tọ lati kawe ara ati ohun-ini rẹ ni ọran mejeeji.
Afiwera awọn abuda ti aise ati awọn beets ti o rọ
100 g awọn irugbin gbongbo aise ni 40 Kcal, bakanna bi:
- 2,8 g ti okun ti ijẹun;
- 1,6 g ti amuaradagba;
- 0,2 g ti ọra;
- 9,6 g ti awọn carbohydrates.
Lakoko itọju igbona, iye awọn awọn kaboali ati awọn ọlọjẹ ninu awọn eso ni alekun diẹ - to 10 ati 1.7 g, ni atele. Awọn ọlọjẹ ko yipada, ṣugbọn awọn okun ti ijẹẹmu jẹ iparun diẹ, nlọ nikan 2. Eyi tun kan awọn akoonu kalori ti awọn beets, o pọ si nipasẹ 9 Kcal.
Mejeeji aise ati awọn beki ti a farada ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti ilera. Lara wọn jẹ awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B ati C, iodine, iron, potasiomu, iṣuu magnẹsia ati awọn omiiran. Bi o ti mọ, ni iwọn otutu ti o ga nigba sise nibẹ ni ipadanu Vitamin tiwqn. Beetroot kii ṣe iyatọ, ṣugbọn ninu ọran rẹ awọn adanu ko tobi pupọ. Ninu awọn ẹlomiran, pupọ julọ gbogbo rẹ npadanu Vitamin C, ṣugbọn awọn eroja to ku wa fẹrẹ to iye kanna, ti ko ba ni digested.
Akoko iyan beetroot ko dara ju wakati 1 lọ, ati sise ni iṣẹju 15. Pẹlu iru akoko ti itọju ooru, nọmba to pọ julọ ti awọn "awọn ohun elo" ni a fipamọ.
Ṣugbọn kini o ti sonu lakoko sise jẹ loore ati awọn acids acids. Sibẹsibẹ, awọn adanu wọnyi mu ipa rere nikan. Gbogbo awọn paati ipalara ti o wa ninu omitooro naa, ati awọn acids kii yoo ṣe ki iṣan inu iṣan inu, bi nigba ti njẹ awọn eso alaise.
Kini diẹ wulo - aise tabi awọn beets ti o rọ?
Nitorinaa, bi o ti ti han gbangba, awọn anfani ti awọn beets ni ipinnu da lori idi ti wọn fi lo wọn. Awọn unrẹrẹ aise jẹ kalori kekere ati “awọn vitamin” diẹ sii, nitorinaa a nlo wọn nigbagbogbo nigbati wọn ba njẹun, pẹlu fọọmu oje. Sibẹsibẹ, wọn ni iyọ diẹ sii ati awọn acids, eyiti o wa niwaju diẹ ninu awọn arun nyorisi awọn abajade ailoriire.
Awọn beets eku ko ni iṣeduro fun hypotension, Ẹhun, awọn arun ti inu ati kidinrin.
Ni fọọmu boiled, Ewebe naa ni iṣe ko si contraindications ati pe a le fun paapaa si awọn ọmọde kekere. Ko ṣe inu inu ati inu ko fa awọn inira. Bibẹẹkọ, o yẹ ki o jẹri ni lokan pe awọn eso ti o ṣan ni ipa ailaanu. Wọn tun ni suga diẹ sii, eyiti o ṣe pataki fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Ni afikun, iru awọn beets naa ko gba laaye ara laaye lati gba kalisiomu ni kikun, eyiti o jẹ pataki fun osteoporosis. Nitorinaa, gbogbo eniyan gbọdọ pinnu fun ara rẹ eyiti beet ti o dara lati jẹ, ni akiyesi awọn arun to wa.
