Ọgba

Siberian delicacy

“Ohun ti o ko ni pade ni taari ti Siberian, nipasẹ ọna, eyiti o ṣe diẹ sii ju 50 ogorun ti awọn igbo ti Ilu Iya wa! Paapaa tirẹ, ope oyinbo ti Siberian wa nibi.

Ni kutukutu orisun omi, awọn eniyan diẹ ni yoo ni ifamọra nipasẹ igi giga meji-marun-marun tabi igi kekere pẹlu awọn ẹka ti o ni awọ fẹẹrẹ bo pẹlu awọn ẹgun didasilẹ. Bẹẹni, ati ni kutukutu akoko ooru, ayafi ti awọn leaves to gunju dín pẹlu awọ fadaka alailẹgbẹ, ọgbin yii yoo ṣe ifamọra. Paapaa ni akoko ti aladodo (opin Kẹrin - ibẹrẹ ti May), eniyan ko ni di oju rẹ lori awọn ododo alawọ-ofeefee ti o mọ. Ṣugbọn lati opin ooru titi di Igba Irẹdanu Ewe pẹ, awọn abereyo lododun rẹ ti bo patapata pẹlu awọn eso ọsan osan didan ti o duro lori wọn ni gbogbo igba otutu. Ti o ni idi ti wọn pe ọgbin yii ni buckthorn okun ọgbin. Ni akoko yii, o fee ẹnikẹni yoo kọja nipasẹ aibikita rẹ, ati ni Ifihan ti Achievements ti Orilẹ-ede Orilẹ-ede ti USSR ni Ilu Moscow, ko si awọn alejo ti o ni ibeere ti ko ni itosi nitosi okun-buckthorn ju eyikeyi ifihan cybernetic miiran lọ. O ndagba nibi ko buru ju ni awọn ipo aye lọ.

Bukun Buckthorn (-kun-buckthorn)

Buckthorn iskun jẹ wọpọ ni awọn ilu Baltic, Moludova, ẹkun Okun Dudu, Caucasus ati Central Asia, ṣugbọn Siberia ni a le gba ni Ile-Ile gidi rẹ. O wa nibi pe aye wa lati wo awọn igbo buckthorn okun (laanu, wọn kii ṣe igbagbogbo lo ọrọ-aje). Lati ibi yii ogo rẹ jakejado orilẹ-ede.

Awọn ara Siberia ti fẹran awọn eso alailẹgbẹ rẹ ati gberaga pe wọn ni awọn ope oyinbo Siberian. Otitọ, iwọn awọn eso ti buckthorn okun ko le ṣe afiwe pẹlu awọn ope oyinbo, ṣugbọn wọn ko kere si wọn boya ni oorun-aladun, tabi itọwo, tabi ni ounjẹ ounjẹ ati paapaa awọn agbara ti oogun.

"Awọn eso ti buckthorn okun wa ko ṣe afiwe," ni awọn ara Siberia sọ. Boya eyi jẹ diẹ ninu asọtẹlẹ, ṣugbọn paapaa ni awọn ọjọ atijọ awọn alejo alabojuto ti Siberia yà awọn alejo pẹlu iyalẹnu dun, ẹlẹgẹ okun buckthorn jelly, Jam, Jam, tinctures ati awọn olomi. Awọn oniwadi ode oni ti tun mọ awọn iyasọtọ agbara didara ti buckthorn okun ati awọn ohun-ini imunilarada pataki. Lai mẹnuba akoonu giga ti Vitamin C ati carotene (provitamin A), eyiti a rii nigbagbogbo ninu awọn irugbin miiran, awọn eso buckthorn okun tun ni awọn vitamin B1, B2, paapaa kan Vitamin ṣọwọn paapaa, eyiti o mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn ẹṣẹ endocrine ati ṣe ilana iṣelọpọ ara ni awọ ara . Iwulo ti awọn eso ti buckthorn okun tun jẹ imudara nipasẹ iye pataki ti glukosi, fructose, pectins ounje, nitrogenous ati awọn tannaini ninu wọn. Vitamin C ninu awọn eso ti buckthorn okun ni o ni atako giga ati pe o ni itọju daradara paapaa lakoko sise ati gbigbe gbẹ.

Bukun Buckthorn (-kun-buckthorn)

Lakotan, epo buckthorn okun jẹ idiyele ti a niyelori pupọ, eyiti o kojọ ninu eso ti ko ni eso jẹ to 8 ogorun. Awọn unrẹrẹ buckthorn okun jẹ gbese fun usan ti o funfun tabi awọ ofeefee ati adun elege elege. Epo tun ni awọn nkan pẹlu awọn ohun-ini imularada giga. A ṣeduro epo buckthorn okun nipasẹ Igbimọ Imọ-ijinlẹ ti Ile-iṣẹ ti Ilera ti USSR fun itọju awọn nọmba kan: ti ko ni iwosan ati ọgbẹ lẹhin, ijona, frostbite. Ninu eniyan, ni pato Mongolian atijọ ati oogun Tibeti, awọn eso ati awọn leaves ti buckthorn okun ni a lo ni lilo pupọ ni itọju ti làkúrègbé, awọn arun ti inu ati awọ. Awọn ohun-ini iwosan ti awọn ẹka buckthorn okun ati awọn leaves ni a tun lo ni Greek atijọ: wọn ko tọju nikan awọn eniyan nibẹ, ṣugbọn awọn ẹṣin ogun tun.

Awọn eso nso ni idagbasoke kikun ni Oṣu Kẹsan. Wọn ko ṣubu fun igba pipẹ o si wa lori awọn ẹka titi ibẹrẹ ti orisun omi, laiyara padanu imọlẹ wọn; awọn ẹiyẹ igba otutu pẹlu idunnu nla jẹ wọn. Awọn irugbin buckthorn omi jẹ kekere - to 80 ẹgbẹrun fun kilogram. Wọn ti wa ni sown ni Igba Irẹdanu Ewe ni iwọn otutu kekere (stratification).

Bukun Buckthorn (-kun-buckthorn)

© Q, A, O, P, Aye

Buckthorn iskun jẹ ọkan ninu awọn eweko ti o wọpọ julọ ni orilẹ-ede wa. Nikan ni Altai, o wa ni to ẹgbẹrun saare hektari 10, ati ni gbogbo orilẹ-ede naa ọgọọgọrun awọn saare saare. Ẹgbẹẹgbẹrun awọn toonu ti awọn eso-buckthorn okun wa lati awọn igbo Siberian. O jẹ ibanujẹ pe gbigba wọn ati lilo wọn ko ṣeto nigbagbogbo daradara; a ko ni itọju kekere iwọntunwọnsi yii, ṣugbọn iyalẹnu ọgbin to wulo. A ko sọ ohunkohun sibẹsibẹ nipa ti imu oyin rẹ, nipa lile, awọ-kekere, igi alawọ ewe alawọ ewe ti a lo ninu titan.

Thokun buckthorn ko bẹru boya boya awọn frosts ibaje tabi awọn ogbele pẹ ni guusu ti orilẹ-ede wa. O kan lara ti o dara lori awọn ilẹ ti o yatọ ati paapaa lori awọn Yanrin alaimuṣinṣin. Ṣeun si agbara lati ni rọọrun dagba si awọn ẹgbẹ pẹlu awọn aṣeyọri gbongbo, o ṣe atunṣe pipe awọn oke, awọn oke ti awọn opopona ati awọn oju opopona, ati idilọwọ iṣipopada ti iyanrin alaimuṣinṣin. Gẹgẹbi ọgbin pẹlu awọn kokoro arun nodule lori awọn gbongbo rẹ, o ṣe idarati ile pẹlu nitrogen.

Nipa ẹkọ, buckthorn okun jẹ deede si ọpọlọpọ awọn eweko dioecious, bi o ti ni awọn ọkunrin ati obinrin. Nigbati o ba n dagba buckthorn okun, ọkunrin kan yẹ ki o gbin lori awọn apẹẹrẹ obinrin mẹjọ si mẹsan. Ati pe o tọ lati ṣe agbe.

Awọn ọna asopọ si awọn ohun elo:

  • S. I. Ivchenko - Iwe nipa awọn igi