Ọdunkun ọdunkun pẹlu elegede ati ẹfọ

Ṣe o nlọ din-din poteto fun ounjẹ alẹ? Duro fun iṣẹju kan, a yoo ṣafikun ... elegede kan si! A ti mura tẹlẹ Igba Irẹdanu Ewe ti awọn poteto sisun pẹlu awọn ata Belii, awọn Karooti ati awọn tomati, ṣugbọn nisisiyi ohunelo wa yatọ si “saami”… iyẹn ni, elegede! Apapo jẹ atilẹba, otun? Ati Yato si, o jẹ imọlẹ pupọ ati dun! Idile rẹ yoo nifẹ itumọ itumọ tuntun ti ounjẹ alẹ́, iwọ yoo tun ṣe ohunelo naa fun iyanju kan!

Gbogbo awọn awọ ti Igba Irẹdanu Ewe ti o pejọ ni satelaiti ti o rọrun yii ṣugbọn ti o munadoko: elegede pupa, awọn eso goolu ti oorun, awọn ata pupa ati awọ osan, ata ilẹ eleyi ti, nibi ati awọn itan didan ti awọn ewe alawọ ewe ...

O tọ si oju inu kekere ati pe o le fojuinu pe o wa ninu igbo Igba Irẹdanu Ewe, fẹran ariwo ti awọn awọ rẹ. Eyi ni bi o ṣe le ṣe kawewe ohunelo deede kan bi awọn eso adun. Nipa ọna, elegede naa ni inu ninu ile-iṣẹ kan pẹlu awọn poteto pupọ ni ibamu - paapaa oriṣiriṣi didùn ni igboya dada sinu satelaiti keji. Gbogbo aṣiri ni pe elegede jẹ ọja “ọrẹ” pupọ kan: o wa pẹlu rẹ pẹlu itọwo ti awọn “awọn aladugbo” rẹ ninu satelaiti, ati pe o fẹrẹ ko rilara. Ranti bawo ni inu ohunelo eso eleso ti elege kan?

Nitorinaa awọn ti ko fẹran elegede elegede yoo jẹ awọn poteto pẹlu idunnu. Ati pe eyi ni otitọ pe laarin awọn eroja ko si ẹran. Ṣugbọn sibẹ, itẹlọrun ati dun! Sibẹsibẹ, ti o ba fẹ, o le ṣafikun ṣeto awọn ọja pẹlu awọn ege ngbe, adiẹ ti o ku tabi ẹran ẹlẹdẹ. Satelaiti yoo ni anfani nikan lati eyi.

Akoko sise: 1 wakati
Awọn iṣẹ: 4-6

Awọn eroja fun awọn adiro ti a fi adiro pẹlu elegede ati ẹfọ

Poteto alabọde 7-8;
200-300 g elegede aise;
Alubosa 1;
Ata ata ilẹ 2-3;
Ipara Spice (iyọ, ata dudu ati pupa ilẹ ata, turmeric, Basil ti o gbẹ, paprika. O le yatọ ṣeto awọn turari gẹgẹ bi awọn ifẹ rẹ);
1 tbsp ororo oorun;
Parsley ọya, dill.

Eroja fun sise poteto pẹlu elegede ati ẹfọ

Sise awọn adiro ti a fi adiro pẹlu elegede ati ẹfọ

Ẹfọ mi; Peeli poteto ati elegede lati Peeli, alubosa - lati inu wara, ata didan - lati awọn iru ati arin.

Ge awọn poteto ati elegede sinu awọn cubes kekere, bi fun awọn didin didin. O jẹ irọrun julọ lati lo olulana Ewebe: lẹhinna awọn ege jẹ dan, ti apẹrẹ ti o tọ ati iwọn kanna - o ṣe pataki ki wọn be boṣeyẹ. Ge alubosa sinu awọn oruka tinrin; ata - ni awọn oruka tabi awọn ila, bi o ba fẹ.

Peeli ati ẹfọ gige

Awọn ọna meji lo wa lati ṣe awọn poteto pẹlu elegede: din-din ninu pan kan tabi beki ni adiro. Mo fẹ aṣayan keji, bi o ṣe jẹ pe o jẹ ounjẹ ti o ṣaisan dara julọ, ati ni ọpọlọpọ awọn ọran tun tastier. Ṣugbọn sibẹ, akọkọ o tọ awọn ẹfọ din-din diẹ - eyi dinku akoko sise.

Awọn ọdunkun sisun

Ni akọkọ, tú awọn poteto sinu pan pẹlu epo kikan, bi o ṣe gba to gun lati Cook ju awọn ẹfọ miiran lọ. Sisọ, din-din lori ina diẹ diẹ sii ju apapọ fun awọn iṣẹju 4-5.

Fi elegede kun

Lẹhinna ṣafikun awọn ege elegede ati, ni idapo, din-din fun awọn iṣẹju 2-3 miiran. Elegede jẹ irẹrẹ ju ọdunkun ati pe yoo ṣetan ni iyara.

Fi ata ata, alubosa ati turari kun

Ki o si ṣafikun awọn eso adun pupọ julọ ati awọn alubosa 1-2 iṣẹju ṣaaju pipa ooru kuro ni pan. Iyọ, awọn ẹfọ ata, pé kí wọn pẹlu awọn akoko, dapọ.

Fi awọn ẹfọ sisun si ni satela ti o yan

Ti o ba ni pan-din gbigbẹ ti o ni igbona pẹlu ọwọ ti ko le jẹ - fun apẹẹrẹ, simẹnti-irin kan - lẹhinna o le beki taara sinu rẹ. Tabi yipada si yan satelaiti ti a fo pẹlu epo Ewebe - gilasi, seramiki tabi bankanje.

Beki poteto pẹlu elegede ati ẹfọ ni lọla

A fi mọn naa sinu adiro ti a sọ tẹlẹ ati ki o beki ni 180-200 ° С ni ipele ti agbedemeji rẹ titi awọn ẹfọ yoo fi rọ. Yoo gba lati iṣẹju 30 si iṣẹju 45 - akoko kan pato da lori adiro ati lori iwọn awọn ege. A ṣayẹwo awọn poteto pẹlu ẹsẹ onigi: ti o ba jẹ rirọ, lẹhinna gbogbo awọn ẹfọ miiran tun ṣetan.

Lehin ti gbe fọọmu naa jade ni lọla, tẹ awọn ẹfọ oriṣiriṣi pẹlu awọn ewe alabapade. O le ṣafikun ata ilẹ kekere kekere.