Ewebe epo

Awọn ohun ti a pe ni epo Ewebe tabili pẹlu: epo sunflower, olifi (olifi), epo soy, linseed, poppy, beech, ifipabanilopo, epa, eweko, Sesame, ororo epa (lati ara Arachis hypogea).

Diẹ ninu awọn epo Ewebe jẹ ti pataki agbegbe, nitorinaa a lo epo Wolinoti ni lilo pupọ ni ounjẹ Mẹditarenia.

Iwọn ijẹẹmu

Awọn epo ti a ṣelọ ni awọn nọmba ti awọn nkan ti o ṣe pataki fun igbesi aye ara eniyan, ati pe ara ko ni anfani lati ṣepọ awọn nkan wọnyi lori tirẹ. Iru awọn oludoti pẹlu, ṣugbọn ko ni opin si:

• Linoleic acid
• Linolenic acid
• Phospholipids

Awọn nkan akọkọ meji jẹ awọn acids alai-ọra pataki fun ara lati kọ awọn sẹẹli sẹẹli (pẹlu awọn sẹẹli nafu). Phospholipids jẹ paati akọkọ ti awọn awo ilu.

Awọn amoye Onje wiwa ṣeduro ounjẹ sisẹ nikan ni epo ti a tunṣe, ati imura ododo sise aise tabi ti a ko ṣalaye (iru iye ijẹẹmu ti o ga julọ).

Ko si idaabobo awọ ninu Ewebe (fun apẹẹrẹ, sunflower) epo, sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn oluipese, fun awọn ipolowo ipolowo, tẹnumọ pataki lori awọn akole ti awọn ọja wọn pe epo yii ko ni idaabobo.

Epa

Bọtini epa jẹ ọja ti ijẹun ti o niyelori ti o le ṣe itọju eyikeyi ounjẹ lori tabili rẹ. O ni oorun adun ati ifọwọkan ti epa. Nla fun awọn saladi imura, ede gbigbe, ẹja ati adie. Yoo fun oorun alaragbayida si awọn eso didin. O ṣe ipilẹ ti awọn ounjẹ fun pipadanu iwuwo ati paapaa jẹ olokiki laarin awọn ajewebe. Indispensable fun sise Kannada, Japanese ati Korean awọn n ṣe awopọ.

Ẹda ti bota epa pẹlu nọmba kan ti awọn vitamin nilo fun iṣẹ ṣiṣe deede ti ara.

Wulo fun rirẹ, airotẹlẹ, ṣe iranti iranti, akiyesi ati igbọran.

Elegede

Elegede epo gẹgẹbi epo elegede ni nọmba awọn ohun-ini to wulo. Nitori akoonu giga rẹ) ti awọn ohun alumọni iwosan (zinc ati selenium), carotene, tocopherols, acids acids polyunsaturated ati awọn nkan miiran ti nṣiṣe lọwọ biologically, o ni itọju ailera, prophylactic ati awọn ohun-ini alatako. O ni awọn agbara ti oogun ti ara rẹ nikan: pẹlu lilo igbagbogbo ni ounjẹ o mu ki idi idi dida okuta silẹ, idilọwọ idagbasoke ti awọn ayipada iyipada ninu awọn kidinrin, ni ipa ti o ni anfani lori yiyọ ti awọn ilana iredodo ninu eto ito ati ilana iṣedede iwọntunwọnsi acid-base. Ti a ti lo fun awọn saladi asọ, awọn awopọ tutu, awọn woro irugbin, awọn eso Ewebe. A ko gba itọju oogun gbona.

Amaranth

Amaranth epo ko ni itọwo asọ ati oorun. Iṣeduro fun fifi si awọn saladi, awọn ipanu gbona ati tutu. Epo ti a gba lati awọn irugbin amaranth ni ọpọlọpọ awọn acids acids ti polyunsaturated (to 50%), amino acids, vitamin B ati E, awọn carbohydrates (63%), awọn eroja wa kakiri: kalisiomu, irin, manganese, irawọ owurọ, boron, titanium, zinc. O ni ibe gbaye-gbaye nitori niwaju squalene ninu rẹ. Squalene - nkan ti o ṣe atẹgun atẹgun ati satẹlaiti pẹlu rẹ awọn ara ati awọn sẹẹli ti ara. Afikun atẹgun idasi ṣe afikun si ṣiṣe itusilẹ diẹ sii ti awọn ounjẹ. O ni anfani lati mu agbara ti eto ajẹsara pọ si ni igba pupọ, aridaju iṣako ara si awọn arun pupọ.

Eso ajara

Epo eso ajara ni itọwo, itọwo didùn. Apẹrẹ fun awọn saladi imura, tutu ati awọn awopọ ti o gbona, ẹran marinating ati ẹja. Yoo fun ni “zest” alailẹgbẹ si satelaiti ayanfẹ rẹ.

Awọn ohun elo ti o ni anfani ti o jẹ epo mu ilọsiwaju ohun orin ati eto awọ ara, ṣe iranlọwọ ija awọn sẹẹli ati awọn iṣọn varicose, mu okun ati ṣe alekun awọn odi ti ẹjẹ ati awọn ohun elo omi-ara, imudarasi sisan ẹjẹ.

Eweko

Ọpọlọpọ awọn onimọra nipa ilera mọ epo mustard bi oogun ti a ṣetan. O jẹ ọlọrọ ni awọn egboogi aladaani, nitorinaa o ni kokoro-arun ati iṣẹ-ṣiṣe anthelmintic. O jẹ apẹrẹ fun itọju ti ọpọlọ inu, arun inu ọkan ati ẹjẹ ati aisan, nitori awọn ohun-ini rẹ o mu iṣelọpọ tairodu, iṣakojọpọ ẹjẹ, mu nọmba ti leukocytes, awọn sẹẹli ẹjẹ pupa, haemoglobin, kopa ninu isimi atẹgun, ati pe o ni ipa iṣan. Imudara to yanilenu, safikun ilana ilana ounjẹ. Fi bota kun si esufulawa fun awọn akara oyinbo, awọn paii, akara - wọn yoo tan nkanigbega pupọ ati kii yoo ṣe abawọn fun igba pipẹ. Awọn saladi ti o wọ nipasẹ rẹ duro alabapade gun. Ati eran ati ẹja ti o jinna lori rẹ gba itọwo adun pataki kan.

Wolinoti

Epo Wolinoti jẹ iyalẹnu ati ọja ti o dara julọ ti ounjẹ, paapaa lakoko igba imularada lẹhin awọn aisan ati awọn iṣẹ. O jẹ apẹrẹ fun awọn saladi imura ati awọn obe oloorun. Gbajumọ ni onjewiwa Ila-oorun. O ni iye igbasilẹ ti Vitamin E, polyunsaturated acids acids (to 60%), macro- ati microelements. Iṣeduro fun awọn eniyan ti ọjọ-ori ti o jiya lati haipatensonu, atherosclerosis, ischemic, arun ọkan ti ọkan. O ni henensi ọgbin kan - entimyriase, eyiti o mu ki ẹjẹ san ni agbegbe igbin ati fun idasi ti irugbin ọmọ.

Kedari

Epo Cedar ni itọwo elege elege ni idapo pẹlu adun ina ti awọn eso igi ọpẹ. O niyanju lati fun itọwo adun si ọpọlọpọ awọn saladi, awọn obe tutu, awọn woro irugbin ati awọn ounjẹ ipanu. Epo Cedar jẹ ọlọrọ ni awọn nkan to ni ilera, awọn acids fatty acids, vitamin, Makiro ati awọn eroja wa kakiri. O ti fihan si awọn eniyan ti gbogbo ọjọ-ori. Ṣe iranlọwọ alekun ajesara ati mu awọn odi ti awọn iṣan inu ẹjẹ jẹ iwuwasi, ti iṣapẹẹrẹ iṣelọpọ.

Awọn irugbin Sesame

Sesame epo (Sesame epo)

Sesame epo jẹ eroja pataki fun sise awọn ounjẹ Ila-oorun. O ni itọwo didùn ti ina ati ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo. O ti lo lati mura awọn saladi, awọn obe, awọn aṣọ imura ati awọn awopọ ti o gbona, fifun ni itọwo ti satelaiti awọn iboji tuntun. O ni iye pupọ ti awọn acids ọra-polyunsaturated, phytosterol ati sesamoline - antioxidant kan ti o mu awọn sẹẹli pọ si, jijẹ iṣẹ antioxidant wọn. Agbara igbagbogbo ti epo Sesame ṣe iranlọwọ ija idaamu ati ẹdọfu, dinku idaabobo awọ ẹjẹ. Ororo wulo fun arun inu ọkan ati ẹjẹ, atẹgun ati awọn iṣan ti ara.

Flax

Flaxseed epo (epo epo Linseed)

Iye epo yii wa ninu eka ti polyunsaturated acids acids Omega-3, Omega-6 ati Omega-9, eyiti a ko gbejade ninu ara. Epo ni ipa ti o ni anfani lori eto ibisi, ẹṣẹ pirositeti, ṣe deede iṣẹ ifun inu, dinku ẹjẹ titẹ. O ṣe iranlọwọ fun ara ṣe pẹlu ikọ-fèé. O ti wa ni niyanju lati ṣafikun si awọn saladi, awọn vinaigrettes, awọn woro irugbin, awọn obe ati sauerkraut. Ororo gidi linseed ni itọwo kikorò kan pato. Maṣe ṣe igbona.

Thokun buckthorn

Oilkun-buckthorn epo ni ile ni itọwo ti o dara julọ. Yoo ṣiṣẹ bi afikun ohun alailẹgbẹ si igbaradi ti awọn saladi ati awọn ounjẹ olu. Buckkun buckthorn epo jẹ oogun multivitamin. Nipa ṣeto awọn vitamin ti ko ni dogba, o ni awọn vitamin A, B1, B2, B4. B6, B8. B9, K, P, PP, E, C. O ni awọn ohun-ini imuniloju gbogbogbo ati pe o tayọ fun awọn eniyan ti o jiya awọn arun ti inu ati duodenum. O mu iyara iwosan ti awọn sẹsẹ ti bajẹ, ṣe iranlọwọ pẹlu awọn arun oju, ni ipa tonic kan ati mu ki iṣako ara si awọn okunfa ayika ti odi.

Pẹlu lilo igbagbogbo, lainira ni ipa lori ọna ti irun, eekanna. Ni aiṣedeede yoo ni ipa lori iduroṣinṣin ati rirọ awọ ara.

Iresi

Ororo iresi ni itọwo ọlọrọ dídùn ati ọpọlọpọ awọn ohun elo. Apẹrẹ fun din-din gigun, Ewebe jiji ati awọn n ṣe awopọ ẹran, yan, sise sise ẹran ati awọn saladi. Iyatọ akọkọ laarin epo iresi ni atako rẹ si alapapo iwọn otutu ti o ga, nitorinaa o gba ọ niyanju fun lilọ kiri, sisun eran ati ounjẹ ara. O ni awọn antioxidants pataki fun ilera eniyan, eyiti o jẹ apakan ti ẹgbẹ Vitamin E, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ja awọn ipilẹ-ara ọfẹ ninu ara eniyan ati fa fifalẹ ilana ilana ogbó. Epo naa ni ipin ti aipe ti awọn acids ọra akawe si awọn epo Ewebe miiran.

Elegede

Epo elegede ni oorun adun ti o le ṣafikun zest si eyikeyi satelaiti. Eyi jẹ akoko iwunilori iyanu fun awọn saladi, awọn woro-ọkà, awọn ounjẹ ti a ti gboro, awọn ohun elo gbigbẹ ti o gbona ati tutu, awọn awopọ akọkọ.

O jẹ apẹrẹ fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn arun nipa ikun. Awọn vitamin rẹ ati awọn acids ọra polyunsaturated normalize ti iṣelọpọ, ṣe idiwọ atherosclerosis, ni ipa ti o ni anfani lori ipo awọ ati pe a ṣe iṣeduro fun awọn ọkunrin bi idena ti ẹṣẹ to somọ.

Hazelnuts

Hazelnut epo jẹ wiwa ti gourmet gidi. O jẹ pipe bi asiko lati fun itọwo atilẹba ati itọwo tuntun si awọn aṣọ, awọn obe, awọn saladi, mu awọn anfani ijẹẹmu mu. Epo Hazelnut dara fun ẹja ti akoko, pasita, poteto ti a ti pọn ati ẹfọ. Ati awọn acids polyunsaturated ti o wa ninu ẹda rẹ - linolenic, linoleic, oleic, vitamin ati awọn ohun alumọni mu awọn anfani ọja naa pọ si gidigidi. O ti ṣeduro fun atherosclerosis, awọn arun ẹdọ, haipatensonu iṣọn, mellitus àtọgbẹ, awọn rickets, awọn arun oju ni asiko idagba ti o pọ si, ti ogbo, ni awọn ẹru giga (elere idaraya, awọn arinrin-ajo) bi ọja kalori giga, orisun ti awọn vitamin ati alumọni.

Ata ilẹ

Ororo ata ilẹ kii ṣe ọja ounjẹ ti o niyelori nikan, ṣugbọn itọju ailera ti o lagbara ati oluranlowo prophylactic ti a lo fun awọn òtútù, awọn akoran ati awọn arun ti eto ounjẹ, awọn ailera ijẹ-ara. O ni egboogi-thrombotic, didi-ọra, igbelaruge hepatoprotective ati awọn ipa rere miiran, o jẹ prophylaxis ti awọn ilana thrombotic ninu ara, ṣe idiwọ awọn arun inu ọkan, (awọn idalẹnu ara ẹjẹ, o mu ifasita atẹgun kuro, awọn ohun elo ọpọlọ, mu iṣọn ara iṣan lagbara, ṣe idiwọ atherosclerosis, mu isan ti iṣan, gba ọ laaye lati gba gogoro lati kukuru ti ẹmi n fun itọwo ata ilẹ lata ati oorun-ala si awọn soups, marinades, sauces, ẹran, awọn ounjẹ ẹfọ ati awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ fun awọn ounjẹ eran.