Kii ṣe aṣiri pe gbogbo ewe, awọn unrẹrẹ ati ẹfọ jẹ awọn igberaga ti ilera wa. Paapa iwunilori ni lilo ti broccoli fun ara, oriṣi alailẹgbẹ ti eso kabeeji ti o han lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ. Awọn bouquets kekere ipon kekere ṣẹgun awọn ọkàn ti awọn eniyan ti o gbiyanju lati jẹ ounjẹ to ni ilera. Kini aṣiri iru awọn gbajumọ bẹ? Awọn eroja alaihan ti eso kabeeji iyanu yii ni.
Awọn biriki iyebiye ti ara eniyan
Gẹgẹbi asọye ti Bibeli, eniyan ni eruku lati ṣẹda. Eyi tumọ si pe ara wa ni gbogbo awọn eroja ti ilẹ-aye. Awọn onimọ ijinlẹ iwadi ode oni jẹrisi otitọ yii. O wa ni pe lati ṣetọju ilera o jẹ dandan lati nigbagbogbo ṣatunṣe ipese ti awọn nkan pataki. Awọn irugbin ti a ṣẹda ni pataki fun ounjẹ wa wa si igbala.
Lati ṣe agbeyẹwo awọn anfani otitọ ti broccoli fun ara, ṣakiyesi ni apejuwe awọn ijuwe ti kemikali ti Ewebe iyanu yii. Lẹhin gbogbo ẹ, o jẹ apọju awọn nkan alaihan si oju ti o ṣe iranlọwọ fun eniyan lati jẹ ki o wa ni ibamu ati laaye.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan pe broccoli jẹ ọja kalori kekere. O nigbagbogbo nlo fun sise awọn ounjẹ ijẹẹjẹ. Eyi mu ki o ṣee ṣe lati ṣakoso iwuwo ati ṣe idiwọn awọn ara ara ti ounjẹ.
100 g iru eso kabeeji bẹ ni bii 34 kcal. Lakoko itọju ooru pẹlu afikun ti epo Ewebe, awọn kalori de 48 kcal.
Anfani ti ko ni agbara ti broccoli fun ara wa ni iwaju awọn eroja pataki ninu rẹ. Awọn Vitamin ti ẹgbẹ A, B, C, E, PP. O ni opo ọpọlọpọ iru awọn alumọni:
- iṣuu magnẹsia
- Iṣuu soda
- chrome;
- irawọ owurọ;
- potasiomu;
- irin
- manganese;
- iodine;
- kalisiomu
- bàbà
- boron.
Ṣe awọn nkan wọnyi kii ṣe nkan ti ilẹ? Laiseaniani ọna ti o jẹ. Ni afikun, broccoli ni awọn ọlọjẹ, carotene, awọn carbohydrates ati awọn amino acids. Jẹ ki a ro ni diẹ sii awọn alaye nipa eroja kemikali ti eso kabeeji broccoli lati rii daju pe iye alailẹgbẹ rẹ fun ara.
Amuaradagba
Iye amuaradagba ni iru eso kabeeji ju ẹran ehoro lọ, eran malu ati paapaa awọn ẹyin adie. O ṣe idasi iṣelọpọ ti iṣan ara, yoo ni ipa lori iṣelọpọ ati ipo gbogbogbo ti ara. Nitorinaa, broccoli wa ninu ounjẹ awọn eniyan ti o ṣe ere idaraya deede ati ṣe itọsọna igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ.
Awọn amino acids
Awọn "biriki" wọnyi ti ara eniyan wọ inu rẹ nikan pẹlu ounjẹ. Oje Broccoli ni opo ti amino acids eyiti o mu awọn ara ti inu.
Awọn ohun mimu
Fun eto endocrine lati ṣiṣẹ laisiyonu, o nilo awọn eegun. Nọmba nla ti awọn eroja wọnyi ni a ri ni iru eso kabeeji kan. Nipa jijẹ rẹ nigbagbogbo, ẹṣẹ tairodu ni aṣeyọri ṣaṣeyọri awọn homonu ti o nilo lati teramo ẹran ara.
Awọn ohun alumọni
Awọn ijinlẹ fihan pe kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati awọn irawọ owurọ ṣe alabapin si yiyọkuro awọn irin ti o wuwo lati ara. Nitorinaa, agbara ti broccoli ni ipa lori iṣẹ ṣiṣe ti okan. O tun wẹ awọn iṣan ẹjẹ ti idaabobo awọ lọ.
Omega acid
Nitori wiwa ti nkan yii ninu ọja, iṣọn-ara ati titẹ iṣan iṣan jẹ iwuwasi. Imudarasi ifọkansi iranti.
Awọn ajira
Asọye pupọ ti Vitamin daadaa ni ipa lori iṣẹ ti gbogbo awọn ẹya inu ti eniyan. Nitorinaa agbara ti eso kabeeji mu awọn anfani alailori fun gbogbo awọn onijakidijagan rẹ.
Awọn anfani alailẹgbẹ ti broccoli fun ara ti awọn ọkunrin ati awọn obinrin
Ọrọ olokiki olokiki: “Gbogbo dara julọ fun awọn ọmọde” mu ọpọlọpọ awọn ibeere dide. Niwọn bi ori ti ẹbi jẹ ọkunrin, o gba itọju pataki ti ilera rẹ. Lootọ, alafia ti idile da lori ipo ti ara rẹ. Kini awọn anfani ti broccoli fun awọn ọkunrin? Idahun si jẹ han gbangba: o tun nilo lati tun ṣatunṣe ipese awọn ohun alumọni, awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ.
Awọn onijakidijagan ti awọn ọja eran yẹ ki o ranti pe iru eso kabeeji kan ni opo ti awọn eroja ti o niyelori. Lilo awọn ẹfọ n mu ija ara ṣiṣẹ pẹlu awọn oriṣi ti iredodo. Broccoli ni ipa lori iṣẹ ti ẹṣẹ pirositeti ati idilọwọ hihan ti awọn sẹẹli alakan.
Loye awọn anfani ti broccoli jẹ iwuri fun awọn ọkunrin lati ṣafikun ọja yii ni ounjẹ wọn. Wọn riri iwulo agbara rẹ lati wẹ ẹjẹ ati yọ awọn nkan ipalara kuro ninu ara. Ọja naa darapọ mọ iyalẹnu pẹlu ẹran, nigbagbogbo paapaa ọra, awọn ounjẹ. Awọn ọkunrin gidi ko foju gbagbe ounjẹ ilera, nitori wọn jẹ atilẹyin otitọ fun ile wọn.
Niwọn igba 100 giramu ti broccoli ni amuaradagba pupọ diẹ sii ju iwọn malu kanna, o ni imọran lati jẹ gbogbo rẹ ni gbogbo akoko. Ni afikun, ko ni ọra.
Awọn anfani fun awọn obinrin
Diẹ ninu awọn ọmọbirin kekere fẹran awọn didun lete si awọn eso ati ẹfọ. Sibẹsibẹ, eyi nigbagbogbo nyorisi isanraju, eyiti o ṣoro pupọ lati ja. Ọpọlọpọ ti ṣe akiyesi awọn anfani ti ko ni idiyele ti broccoli fun pipadanu iwuwo, lẹhin ti wọn wa ninu ounjẹ wọn.
Nitori apapọ awọn amino acids ati amuaradagba ninu ọja naa, ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati jijẹkuro kuro ninu ara ni iyara. Bi abajade, awọn eegun ti bajẹ ati eniyan padanu iwuwo. Okun Onjẹ ti o wa ninu eso kabeeji n fọ ogiri oporoku, ṣe idiwọ àìrígbẹyà ati itusisi.
Fun ara obinrin lati ṣe idagbasoke ni aṣeyọri, o nilo folic acid ati akopọ Vitamin kan. Gbogbo awọn eroja wọnyi wa ninu broccoli. Lilo ọja naa ni ipa lori awọn ẹya ara ti ibisi, alekun aye lati ni ọmọ. Ti eyi ba ti ṣẹlẹ tẹlẹ, iyaafin nilo lati tẹsiwaju lati tọju itọju ounjẹ rẹ ki a bi ọmọ ni ilera.
Awọn anfani ti broccoli lakoko oyun jẹ idiyele ti ko wulo, nitori awọn nkan rẹ ni ipa anfani lori idagbasoke ọmọ inu oyun. Folic acid ati kalisiomu ṣe idiwọ ọpọlọpọ awọn iwe-iṣe, mejeeji ninu ara ti iya ati ọmọ naa. Nitorinaa, awọn onimọ-jinlẹ ṣeduro pẹlu ọja iyalẹnu yii ninu ounjẹ.
Gẹgẹbi awọn amoye ti n kẹkọọ awọn ohun-ini awọn ẹfọ fun ara, ọṣọ broccoli ni ipa anfani lori didara iran. Awọn obinrin ti o ṣiṣẹ ni kọnputa, o ni imọran lati mu iru oogun bẹẹ nigbagbogbo.
Awọn ọmọbirin kekere yẹ ki o ranti pe ni ọjọ iwaju wọn le ni lati bi ọmọ. Nitorinaa, o nilo lati ṣeto ara rẹ ni ilosiwaju fun ilana iṣeduro yii.
Asiri ti eso kabeeji iyanu
Ṣaaju ki o to mura broccoli, o gbọdọ ra. Nitoribẹẹ, kii ṣe buburu ti o ba dagba ninu ọgba ati larọwọto ṣubu lori tabili. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ ni lati ra ni awọn ile itaja. Bawo ni lati yan broccoli lati ṣe ounjẹ ti o ni ilera? Ọpọlọpọ awọn ilana lo wa ti o ṣe iranlọwọ fun ọ lati wa aṣayan didara kan. Ọja gbọdọ jẹ:
- lile si ifọwọkan;
- gbogbo awọn buds ti wa ni pipade ni wiwọ;
- Awọ alawọ ewe dudu;
- laisi iyipo ti o han;
- laisi ibajẹ eyikeyi;
- oorun olfato.
Ti ọja ko ba pade awọn ibeere wọnyi, lẹhinna o tọ lati ro pe iru broccoli ko yẹ ki o jẹun ki o má ba ṣe ipalara si ilera rẹ. Mould ati rot jẹ awọn ọta ti o buru julọ fun ara.
Awọn ibi aabo nla ni igbagbogbo nfunni ifarahan ti eso kabeeji Calabrese. Ni ita, Ewebe dabi apo agbo-ara ti o ṣi silẹ lori ẹsẹ ti o tẹẹrẹ. Apa oke ni awọn inflorescences ipon ti alawọ ewe tabi awọ olifi.
Ni igba otutu, a ta broccoli ti o tutu, eyiti o jẹ lilo pupọ fun sise awọn n ṣe awo Ewebe. O ṣe akiyesi pe broccoli ti o tutu, awọn anfani ati ijanu ti eyiti ko kere si ọja titun, ni iyalẹnu gba nipasẹ ara. Nitorinaa, o le wa ni ailewu lailewu ninu ounjẹ ni gbogbo ọdun yika.
Ṣugbọn nibi ni paradox, pelu iye rẹ, Ewebe ko ni olokiki pupọ ni ounjẹ Russia. Idi akọkọ ni aimọkan ni ọna ti igbaradi ti ọja ati titọju awọn ohun-ini to wulo. O ṣe pataki lati ni oye iru fọọmu ati bi o ṣe le jẹ broccoli ni ọna ti o tọ.
Aṣayan ti o rọrun julọ ni lati sin Ewebe aise. Ni akọkọ, o ti wẹ daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ. Lẹhinna wọn ṣe e si awọn ege, o tú bota ti o yo ati ki o pé kí wọn pẹlu ata ilẹ.
Niwon Ewebe nla yi han lori awọn selifu laipe, ọpọlọpọ ni o nife ninu ibeere naa: kini a jẹ ninu broccoli. Idahun si jẹ o rọrun - rirọ inflorescences. Wọn ṣe saladi ti o tayọ. Ati pe ti o ba ṣafikun awọn eso titun, awọn tomati, alubosa alawọ ewe ati awọn ọya si o, iwọ yoo gba satelaiti ti o ni ilera ni iwongba ti. Akoko saladi pẹlu ororo olifi, iyo ati ata.
Afikun iyanu si awọn ọja eran le wa ni boiled broccoli. Ijọpọ yii n fun itọwo onírẹlẹ si ẹran maalu, ẹran ẹlẹdẹ ati ẹja.
Iwọn nla ti okun ninu akopọ ti Ewebe ko sọnu lakoko itọju ooru ti ọja naa.
Owun to le contraindications
Pelu iwulo nla ti awọn ounjẹ, diẹ ninu awọn eniyan yẹ ki wọn yago fun jijẹ ọja yii. Nitorinaa, o ṣe pataki lati ronu kii ṣe awọn anfani ti broccoli nikan, ṣugbọn ipalara ti Ewebe si ara.
Awọn onimọ-ounjẹ ko ṣe iṣeduro jijẹ iru eso kabeeji si awọn eniyan ti o ni ekikan giga ati awọn iṣoro pẹlu ti oronro. A ko le jẹ eso naa nigbagbogbo ati ni iwọn nla, paapaa nipasẹ eniyan ti o ni ilera. Kii ṣe asan ni pe wọn sọ pe apọju lati pa ara jẹ.
Awọn contraindications ti o ṣeeṣe fun broccoli tun wa fun awọn eniyan ti o ni awọn iho-ara lori ẹṣẹ tairodu. Awọn ẹya ara rẹ le ni ipa iye homonu ti o ṣe ilana iṣelọpọ. Eyi nyorisi ere iwuwo, ati paapaa idiwọ ti idagbasoke ọdọ.
Ni ọran ti awọn nkan ti ara korira, o ni imọran lati kọ ọja naa silẹ, rọpo rẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran. Jẹ pe bi o ti le ṣee lọ, ọpọlọpọ awọn eso ti o dun ti o ni ilera yoo ṣe iranlọwọ lati jẹ ki o wa ni ibamu, ṣe itọju ilera ati gbadun igbesi aye fun ọpọlọpọ ọdun.
