Pẹlu dide ti tuntun, ni kutukutu ati awọn eso eso ajara oniruru lile, a gbin irugbin yii kii ṣe ni awọn ẹkun gusu ti aṣa fun orilẹ-ede, ṣugbọn tun ni agbegbe aringbungbun, ni awọn Urals ati paapaa ni agbegbe Siberian. Ni akoko kanna, gbigba awọn ikore akọkọ ti awọn eso igi, awọn olifi mimu ṣe iwari fun ara wọn awọn anfani ti awọn eso eso ajara, itọwo wọn ati awọn ọna lilo ni sise.
Laisi awọn eso ajara, ọkan ko le foju inu wo Armenian, Giriki, Bulgarian, Moldavian, Vietnamese ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ orilẹ-ede miiran. Ni akoko kanna, satelaiti olokiki julọ ti awọn eso eso ajara ti a fi pẹlu ẹran minced ti di orilẹ-ede agbaye ni otitọ. Ni afikun, awọn eso eso ajara ti lo fun jiji ati marinades, wọn ni iyọ, ti a fi kun si awọn ounjẹ ati awọn ọran ẹran.
Fifun oorun adun adun ati turari si itọwo ti awọn n ṣe awopọ, awọn ewe funrararẹ ni o kun pẹlu awọn oorun didun ti ẹran, ere ati ẹfọ.
Sibẹsibẹ, lilo ni sise kii ṣe anfani nikan ti ọja naa. Eso ajara ni ilera. Fun apẹẹrẹ, awọn dokita AMẸRIKA, ti ṣe iwadi awọn ohun-ini anfani ati contraindications ti awọn eso eso ajara, pẹlu ọja yii ni atokọ orilẹ-ede ti awọn ounjẹ ijẹẹmu ti o niyelori.
Atopọ ti awọn eso ajara
Fun jijẹ, wọn gba ọdọ, wọn ko tii akoko si awọn eso eso ajara roughen, ti lilo rẹ pọju, awo ewe jẹ rirọ, awọn iṣọn tun jẹ sisanra.
Iwọn agbara ti 100 giramu ti iru ọja kan, ti o ni 93 kcal, ni ipinnu nipasẹ akoonu ti 2,1 giramu ti ọra, 5.6 giramu ti amuaradagba ati 6.3 giramu ti awọn carbohydrates. Awọn leaves ti a gba lati awọn ajara jẹ ọlọrọ ni okun, awọn vitamin A, K ati PP, acid ascorbic ati awọn iṣiro pupọ ti o ni ibatan si awọn vitamin B ẹgbẹ.
Iṣẹ-100 giramu ti awọn eso eso ajara le pese ara eniyan pẹlu idaji jijẹ ojoojumọ ti iṣuu soda, manganese ati Ejò.
Awọn eroja bii kalisiomu, irin, irawọ owurọ, ati sinkii tun wa ni ewe alawọ ewe. Ati pe o jẹ iru ẹda idapọ biokemika ọlọrọ ti o pinnu awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn eso eso ajara.
Awọn ohun-ini to wulo ti awọn eso eso ajara
Ni Yuroopu ati nọmba awọn orilẹ-ede Asia ti awọn ọṣọ ati awọn infusions lori awọn ewe alawọ ewe ti awọn ajara ni a ti mọ tẹlẹ bi ọna lati ṣe ifunni irora, okun ati toning. Titi ọdun to ṣaaju ki o to kẹhin, tincture lori awọn leaves ni a gbaniyanju fun awọn arun ti agbegbe jiini ati ẹjẹ. Awọn anfani ti awọn eso eso ajara ti awọn orisirisi eso ajara agbegbe ti a ti ṣe akiyesi nipasẹ Ilu Amẹrika. Awọn ara ilu Ilẹ Gẹẹsi ti Amẹrika lo tii ti o da lori iru awọn ohun elo ọgbin bi anesitetiki ati antipyretic. Omi mimu ni a fun fun iyọdajẹ, ati pe a lo awọn ipara fun làkúrègbé.
Awọn ijinlẹ igbalode ti tiwqn ati awọn anfani ti o ṣeeṣe ti awọn eso eso ajara ti jẹ ki o ṣee ṣe lati sọrọ nipa iṣootọ ti ọpọlọpọ awọn amoro ti awọn eniyan iwosan.
Jije orisun ti Vitamin A, awọn eso eso ajara jẹ apakokoro adayeba to lagbara ti o ṣe iranlọwọ:
- ṣetọju ati igbelaruge ajesara eniyan;
- ṣe aabo awọn sẹẹli ara lati awọn okunfa ati awọn nkan lati ayika;
- dáàbò bo ènìyàn lọ́wọ́ ogbó.
Nitori niwaju Vitamin yii, awọn eso eso ajara jẹ wulo fun awọn arun ti awọn ara ti iran, idinku kan ni buruju rẹ, rirẹ oju onibaje. Ifisi deede ni akojọ awọn ounjẹ lati awọn eso eso ajara iranlọwọ lati mu didara awọ ati irun ori dara. Ati pẹlu kalisiomu, carotene ni ipa anfani lori eto aifọkanbalẹ ati ipo iṣan.
O ti gbagbọ pe ewe-eso kan nikan ni o le daabobo lodi si awọn caries. Kini awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn eso eso ajara ni agbegbe yii? Nitootọ, ti o ba jẹ itọ lori ewe kan lojumọ, o le nitorina ja lodi si Ododo pathogenic, awọn idogo ifipamọ ati awọn ami akọkọ ti arun periodontal. Bibẹẹkọ, o ṣe pataki lati ma overdo rẹ ki awọn acids ninu awọn leaves ko fa ki ipa ti o lodi si ipa itọju ailera.
Awọn acids ọra Omega-3 tun jẹ apakan ti awọn anfani ti awọn eso eso ajara.
Awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ wọnyi ti fi idi ara wọn mulẹ bi prophylactic ti o munadoko ninu igbejako akàn, arrhythmias ati awọn arun apapọ.
Awọn eso eso ajara jẹ iwulo ni ọpọlọpọ awọn ilana iredodo ti iṣan ati inu, awọ ati awọn membran mucous. Pẹlu iyi si awọn ilana walẹ, awọn anfani ti awọn eso eso ajara ni alaye nipasẹ akoonu okun ti o ga julọ. Awọn okun Ounje, kikun ikun, ṣe alabapin si ikunsinu ti kikun ati ṣe awọn ifun laaye lati kojọpọ awọn majele, nitorinaa a le fi awọn ewe si awọn ọja fun pipadanu iwuwo ati ṣiṣe itọju ara. Ni afikun, okun fa gigun itusilẹ gaari sinu ẹjẹ.
Awọn iwadii wa ti n ṣalaye awọn anfani ti awọn eso eso ajara Amur ni itọju ati idena ti iru eka ati aarun bii arun Alzheimer.
Ati iyọkuro lati awọn leaves ati awọn abereyo ṣe iranlọwọ lati dinku wiwu ti o tẹle pẹlu kikuru onibaje ara ati ni ẹru afikun si okan.
Awọn idena fun lilo awọn eso eso ajara
Pẹlu nọmba ti o tobi pupọ ti awọn ohun-ini to wulo, awọn contraindications ti awọn eso eso ajara ko ni pataki ati pe o yẹ ki o ṣe akiyesi nigbati ọja ba wa ninu akojọ aṣayan ojoojumọ. Awọn eniyan ti o jiya lati awọn fọọmu ti o nira ti awọn arun nipa ikun, fun apẹẹrẹ, gastritis tabi ọgbẹ, bi daradara bi niwaju iwuwo pupọ, le lo awọn eso eso ajara lẹhin itọju ooru tabi, ni pataki, ni ounjẹ ti a fi sinu akolo, lẹhin igbanilaaye ti dokita ti o wa ni wiwa.
O jẹ awọn leaves ti a ṣan tabi awọn salted ti awọn àjàrà ti o tọ ni itọju pataki ni ṣọra, nitori iru awọn ọja bẹ, ni afikun si awọn ohun elo ọgbin, ni iye nla ti iṣuu soda ati awọn acids. Ati pe nibi ipalara ti awọn eso eso ajara lori anfani naa kedere. Maṣe kopa ninu awọn ounjẹ pẹlu awọn eso eso ajara fun awọn ti o ni àtọgbẹ mellitus, bi daradara bi fun awọn obinrin ti o ni akoko akoko iloyin to gun ati awọn iya ti ntọ ọjẹ.
