Pizza pẹlu Adie ati Awọn tomati Ṣẹẹri

Ti o ba ni airotẹlẹ wo oju-iwe yii ni wiwa ifijiṣẹ ounje ni iyara, Mo ni imọran ọ lati ka ohunelo naa si ipari, boya o yẹ ki o ma ṣe duro de pizza, ṣugbọn gbiyanju lati Cook ni ile. Mo gbiyanju lati ni idaniloju fun ọ - yoo tan, nitori gbogbo idile Italia ni o ni ohunelo pizza tirẹ, lẹhinna kilode ti a buru!

A ti pese iyẹfun Pizza ni iyara pupọ, yoo gba to awọn iṣẹju 7-10 lati kunlẹ, ati lakoko ti o gba awọn eroja fun nkún, yoo ṣe.

Ojuami pataki ni sise - ma ṣe kunju rẹ pẹlu pin kan ti o yiyi ni esufulawa. Iwukara esufulawa nilo lati wa ni yiyi ni pẹkipẹki, awọn oluwa Ilu Italia lapapọ na pẹlu ọwọ wọn lati ṣe awọn eso oyinbo ti o pọn, tinrin ati airy.

Akoko sise: 1 wakati
Awọn iṣẹ: 4

Awọn eroja fun pizza pẹlu adie ati awọn tomati ṣẹẹri.

Pizza Esufulawa:

255 g ti iyẹfun alikama, s;
160 milimita ti omi gbona;
10 g iwukara ti a tẹ;
3 g gaari;
3 g ti iyo;
20 milimita ti olifi;

Àgbáye:

230 g ti adie ti o ṣan;
100 g wara-kasi lile;
140 g alubosa;
70 g ol ti alawọ ewe;
Tomati 120 g ṣẹẹri;
Awọn podu 1-2 ti ata Ata;
2 cloves ti ata ilẹ;

Adie ati Awọn eroja Ṣẹẹri Pizza

Ọna ti ṣiṣe pizza pẹlu adie ati awọn tomati ṣẹẹri.

Sise esufulawa. Tu nkan ti iwukara ti a tẹ ati suga ninu omi gbona. Ninu ekan kan ti o jin, da iyẹfun alikama ti a fi we pẹlu iyo. Ṣafikun iwukara si iyẹfun, tú ninu epo olifi, fun iyẹfun naa.

A fi esufulawa pizza si aye gbona - ni iyẹwu kekere ti adiro tabi sunmọ batiri naa, ti o ba Cook pizza ni igba otutu. Lẹhin awọn iṣẹju 35-40, yoo pọ si nipasẹ awọn akoko 2-3, eyiti o tumọ si pe o ti ṣetan fun igbese siwaju.

Knead awọn esufulawa pizza

Jẹ ki esufulawa dide

Fi ọwọ rọ eerun iyẹfun naa

Fi pẹlẹpẹlẹ esufulawa, farabalẹ yi lọ si akara oyinbo yika, nipa iwọn centimita kan. Esufulawa yẹ ki o wa ni ọwọ rọra ki bi ko ṣe lati pa awọn eegun atẹgun ti o ṣẹda lakoko ilana bakteria. A tan akara oyinbo naa sori iwe gbigbẹ fifẹ kan, ṣe ẹgbẹ kekere kan.

Akoko adie ti a sisu ati alubosa sisun ki o fi wọn si esufulawa

A sọ disiki adie ti a ṣatunṣe laisi awọ sinu awọn okun tinrin, dapọ pẹlu alubosa, ata ilẹ ti o wa ni bota ati ororo olifi, akoko pẹlu ata dudu ilẹ. A tan adie lori akara oyinbo esufulawa nigbati o ti tutu patapata.

Bi won ninu lile warankasi

A bi won warankasi lile lori itanran grater. Pizza ti o ni igbadun julọ, nitorinaa, yoo ṣiṣẹ pẹlu parmesan, ṣugbọn ti o ba rọpo pẹlu warankasi lile miiran, lẹhinna ohunkohun ko buru yoo ṣẹlẹ.

Tan awọn olifi ti a ge

A ge awọn olifi alawọ ewe ni idaji, tan oruka olifi kan ni Circle ti tortillas, ni aarin ti pizza a ṣe iwọn miiran ti o kere ju.

Tan awọn tomati ṣẹẹri ti ge wẹwẹ

Ge awọn tomati ṣẹẹri ni idaji, fi awọn oruka si wọn lori pizza. Maṣe ṣetọju awọn tomati, jẹ ki wọn tobi, awọn tomati kekere ṣẹẹri yoo yarayara rọpo ki o rọpo obe tomati, eyiti a ma fi ọpọlọpọ pipọ pẹlu pizza.

Ata ata ti o gbona

Ge awọn podu pupa ati awọ ti awọn ata Ata sinu awọn oruka, ṣeto awọn ege ti ata boṣeyẹ jakejado kikun. Ni aarin ti pizza a fi ata kekere piri-piri kekere diẹ (eyi jẹ lẹwa, ṣugbọn ko wulo).