Awọn ohun-ini anfani ti asparagus ni a ti mọ fun igba pipẹ: fun diẹ sii ju ẹgbẹrun meji ọdun o ti lo ni sise ati oogun. Orukọ onimọ-jinlẹ ti aṣa yii jẹ asparagus. Fun igbaradi ti awọn oogun nigbakan lo awọn rhizomes ti awọn irugbin, ṣugbọn diẹ sii nigbagbogbo wọn lo awọn abereyo ọdọ si 20 cm giga.
Awọn ohun-ini to wulo ti asparagus ati contraindications
Ohun ọgbin ni nọmba awọn ohun-ini alailẹgbẹ. Asparagus ni awọn kalori diẹ, ṣugbọn o jẹ ounjẹ pupọ. Nigbagbogbo ẹfọ yii jẹ awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo, bakanna fun itọju ti àtọgbẹ ati awọn aisan miiran.
Ipara asparagus jẹ iwulo pupọ fun ara ni pe:
- iduroṣinṣin titẹ ẹjẹ;
- ni ohun-ini diuretic;
- ipa ti o ni anfani lori ẹdọ;
- pese ina ipa-oorun ti ina;
- ṣe alekun ajesara;
- ma duro lakọkọ iredodo;
- ṣe iranlọwọ lati wẹ ẹjẹ;
- yọkuro awọn ọja ti ase ijẹ-ara ati majele lati ara.
Ṣaaju ki o to jẹ asparagus, o yẹ ki o ranti pe ọja yii ko dara fun awọn ti o ni ọgbẹ duodenal tabi ọgbẹ inu. Awọn onisegun tun jiyan pupọ nipa ipa ti ẹfọ lori dida awọn okuta kidinrin ati àpòòtọ. Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni awọn arun wọnyi gbọdọ ṣọra nipa aṣa yii.
Awọn ajira ati awọn nkan anfani miiran ti asparagus
Ọpọlọpọ ko mọ ohun ti o wa ninu asparagus. Ni otitọ, eyi jẹ Ewebe alailẹgbẹ ti o ni nọmba ti awọn agbara rere. Awọn abereyo asparagus ni nkan bi omi 93%, ati pẹlu ọra kekere - 0.1%. Eyi pese fun ulori akoonu kalori kekere.
Asparagus ṣe idiwọ idagbasoke ti sẹẹli ati iranlọwọ iranlọwọ awọ ara.
100 g asparagus pẹlu:
- amuaradagba - 2 g;
- awọn carbohydrates - 3 g;
- okun ti ijẹun - 1,5 g.
Ti awọn ohun alumọni, Ewebe alawọ ni (ni awọn ofin 100g):
- potasiomu - 196 miligiramu;
- irawọ owurọ - 62 iwon miligiramu;
- kalisiomu - 21 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 20 iwon miligiramu;
- iṣuu soda - 2 miligiramu;
- irin - 1 miligiramu.
Awọn vitamin asparagus akọkọ (ni awọn ofin 100g):
- C - 20 miligiramu;
- A - 8 miligiramu;
- Ẹgbẹ B (B1 ati B2) - miligiramu 0.2;
- E - 2 miligiramu;
- PP - 1 miligiramu.
Tiwqn ọlọrọ ati eroja nkan ti o wa ni erupe ile jẹ ki Ewebe yii niyelori pupọ. Ṣugbọn eyi kii ṣe gbogbo atokọ ti awọn oludoti ti o wulo.
Kini ohun miiran ti o wa ninu asparagus:
- Glutathione jẹ ẹda ara ti o lagbara ti o pẹlu amino acids mẹta. O mu ki eto ajesara mu lagbara dinku ati ṣeeṣe ti akàn to sese dagbasoke.
- Eka kan ti awọn egboogi-iredodo. O pẹlu saponins, rutin, quercetin, kempferol.
- Inulin jẹ polysaccharide ti ipilẹṣẹ ti o jẹ prebiotic, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣetọju microflora ti iṣan ni ilera.
Awọn anfani ti asparagus fun awọn obinrin
Awọn ohun-ini imularada ti ọgbin yii ni abẹ pupọ nipasẹ awọn olutọju igba atijọ ti India. Ni Ayurveda, oriṣi oriṣi ti asparagus, Shatavari ni a kà si eweko ti o lagbara julọ fun itọju awọn arun obinrin.
Awọn anfani ti asparagus fun awọn obinrin:
- ṣe idaniloju iṣẹ ṣiṣe ti o tọ ti awọn ẹya ara ti ọmọ;
- ṣatunṣe ipilẹ ti homonu;
- ni ipa ipa;
- o dara fun awọn ọjọ ãwẹ ati iwuwo iwuwo;
- awọn bulọọki dida awọn èèmọ ninu ti ile-ati awọn ẹyin;
- ni ipa itọsi lakoko oṣu;
- imukuro awọn iṣesi iṣesi pẹlu PMS;
- mu awọn aabo ara ṣiṣẹ.
Eyi ko tumọ si pe a gbọdọ jẹ Ewebe ni titobi nla. Niwon asparagus ni awọn vitamin pupọ, nigba lilo rẹ, o ṣe pataki lati rii daju pe ko si aleji.
Asparagus
Ọpọlọpọ awọn ọna lo wa lati lo asparagus ni sise. O le jẹ aise ati jinna, mejeeji gbona ati otutu. Iye ounjẹ ti o pọ julọ wa ninu Ewebe alabapade, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan fẹran rẹ. Nitorinaa, asparagus ti wa ni boiled tabi sisun. Fun ibi ipamọ to gun, wọn ti di tabi didi. Ṣaaju ki didi, awọn abereyo nigbagbogbo ṣofo, nitorinaa nigbati fifipamọ wọn ko padanu awọ ẹlẹwa wọn.
Ohun ọgbin yii ni ọna ti o dara julọ lati ṣe iwosan infertility.
Lilo lilo ọpọlọpọ ti ọgbin fun laaye lati lo ni awọn aaye pupọ:
- Sise Eyi ni idi akọkọ ti ẹfọ asparagus. Ewebe ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ounjẹ jẹ diẹ sii lọpọlọpọ o si sọ di mimọ pẹlu awọn nkan pataki.
- Oogun. Asparagus wa ninu awọn ounjẹ pupọ; ni ọna ti o gbẹ, o jẹ apakan ti awọn oogun.
- Cosmetology Lati awọn abereyo ti ọgbin, a gba oje, eyiti o wẹ ati ki o rọ awọ ara, imukuro awọn warts ati awọn ọfin.
Awọn abereyo ọdọ nikan ni o dara fun ounjẹ. Ipari wọn to dara julọ jẹ 15-20 cm, ko si siwaju sii. Dapọ aṣa ni orisun omi ati ni ibẹrẹ ooru. Nigbamii abereyo di alaigbọran ati itọwo. Nitorinaa, o dara julọ lati jẹ asparagus ni akoko giga. Asparagus le wa ni po lori awọn oniwe-ara. Ohun ọgbin yii yoo ṣe inudidun awọn oniwun rẹ fun diẹ sii ju ọdun 20.
Asparagus ti oogun ati lilo rẹ
Oríṣirọṣi asparagus yii ni a ti ṣalaye ninu oogun eniyan. Gbogbo awọn ẹya ara ti asparagus ti oogun ni a lo: kii ṣe awọn rhizomes nikan ati awọn abereyo, ṣugbọn awọn eso tun. Ni orisun omi, awọn abereyo ni kore. Berries ti wa ni kore ni pẹ ooru ati ni ibẹrẹ isubu. Awọn gbongbo ti asparagus ti wa ni kore ni ibẹrẹ ti orisun omi tabi Igba Irẹdanu Ewe pẹ.
Asparagus ti oogun ṣe iranlọwọ lati yọkuro:
- awọn iṣoro oriṣiriṣi pẹlu ikun-inu;
- awọn arun ti ẹṣẹ to somọ apo-itọ ati agbara ailagbara;
- awọn arun ẹdọfóró, igbona ninu ara;
- dermatitis ati awọn abawọn awọ.
Asparagus ṣe iranlọwọ ninu itọju rheumatism, ati arthritis. Lati ṣe eyi, 60 g ti awọn gbongbo ti o gbẹ ti wa ni dà pẹlu lita ti o farabale. Lẹhin ti itutu tutu, ya tablespoon ni igba mẹta ọjọ kan.
Asparagus fun agbara
Nitori irisi ihuwasi rẹ, awọn eso asparagus ni awọn igba atijọ ni a lo ninu awọn irubo ti ijosin ti Aphrodite. Wọn tun ṣe ọṣọ ibusun ibusun iyawo ati ọkọ iyawo. Ni Egipti, ohun ọgbin jẹ gbajumọ paapaa pẹlu awọn Farao. Lasiko yi, lori ilana ti asparagus, nọmba awọn oogun fun agbara ni a ṣe jade.
Nitori akoonu zinc giga, Ewebe naa wa ninu ounjẹ fun eyikeyi awọn iṣoro ninu eto ikini:
- o ṣẹ ti urination;
- dinku ifẹkufẹ ibalopo;
- iredodo ẹṣẹ ẹṣẹ.
Asparagus jẹ aphrodisiac ti o ṣe iwuri fun iṣelọpọ awọn homonu ọkunrin ati sugbọn o jẹ yiyan ayebaye si Viagra.
Asparagus aboyun
Awọn eso ẹfọ - gbogbo ile itaja ti folic acid, eyiti o jẹ bẹ pataki fun awọn aboyun. Vitamin ti o niyelori, ti o gba nipasẹ obirin ni iwọn ti o to, ṣe idaniloju idagbasoke deede ti ọmọ inu oyun laisi awọn ilana ti eto aifọkanbalẹ ati ọpọlọ. Gbogbo awọn eroja wa kakiri lati inu ọja yii ni o gba 100%.
Ni afikun si acid folic, asparagus ṣe pataki lakoko oyun nitori:
- ti o ga julọ si awọn ẹfọ miiran ni ṣeto awọn vitamin ati alumọni;
- nitori ohun-ini diuretic o dinku wiwu;
- iṣuu magnẹsia ṣe iduroṣinṣin iṣesi ati iṣesi, mu rirẹ kuro;
- okun pese tito nkan lẹsẹsẹ to dara.
Ti ko ba ifarada ti ẹnikọọkan si Ewebe, lẹhinna o gbọdọ wa ninu ounjẹ lakoko oyun.
Asparagus funfun ati awọ ewe
Ni awọn ipo oriṣiriṣi ti idagbasoke, ọgbin naa ni awọ ti o yatọ. Funfun jẹ awọn abereyo wọnyẹn ti ko tii ṣe ọna wọn lati abẹ koko. Wọn dagbasoke laisi oorun, nitorina, ko ni awọ didan. Awọn abereyo alawọ ewe bẹrẹ nikan nigbati wọn dide loke oju ilẹ. Asparagus funfun jẹ iwulo julọ ati ni akoko kanna julọ gbowolori, nitori pe o nira lati dagba: awọn abereyo gbọdọ jẹ spud nigbagbogbo.
Awọn ini ti o wulo ti asparagus funfun:
- ni akoonu kalori kekere;
- rọrun lati walẹ;
- dinku iye gaari ninu ẹjẹ;
- fa fifalẹ ilana ti ogbo ninu ara;
- okun awọn ehin, awọn egungun;
- pada wa oju ilera si awọn eekanna irun.
Asparagus funfun ati alawọ ewe yatọ si ni itọwo. Ewebe ina ni didoju, ipari ẹlẹgẹ, pẹlu tinge nutty nutter kan. Asparagus alawọ ewe ni adun adun. Yi orisirisi si maa wa agaran lẹhin sise. O jẹ bakanna ni itọwo si awọn podu ti awọn Ewa odo.
Awọn anfani ti eso asparagus
Asparagus jẹ Ewebe ti igba, nitorinaa a ṣe itọju rẹ fun lilo ọjọ iwaju ni awọn ọna pupọ. Asparagus ti a fi sinu akolo ni a le rii ni irọrun ni fifuyẹ. Nigbati o ba gbe, eso asparagus wa ni awọn ohun alumọni (iṣuu soda, irawọ owurọ, kalisiomu, iṣuu magnẹsia). Ọna yii ko dinku iye awọn vitamin ti ẹgbẹ B ati PP. Awọn akoonu kalori rẹ ko kọja 15 kcal fun 100g.
Asparagus Pickled jẹ eroja nla fun awọn saladi. O ti wa ni niyanju lati lo haipatensonu, awọn ti o wa lori ounjẹ, lati mu iṣẹ iṣẹ eto iṣọn-ẹjẹ pọ si.
Pelu gbogbo awọn ohun-ini anfani, asparagus ni awọn contraindications. Išọra yẹ ki o fun ọja yii si awọn eniyan ti o ni awọn arun ti ọpọlọ inu ati làkúrègbé.
Sise asparagus
Ọpọlọpọ eniyan fẹran lati titu, ko mọ boya o ṣee ṣe lati jẹ aise asparagus alawọ. Ni otitọ, ọgbin naa ko ni adaṣe ko si contraindications. O jẹ alabapade pe o jẹ aṣayan ti o dara julọ fun itọju ti awọn aarun pupọ.
Ni ibere fun asparagus lati mu awọn anfani ti o pọju lọ, o ko le ṣafipamọ fun diẹ ẹ sii ju ọjọ meji lati ọjọ rira.
O yẹ ki o tun ṣe akiyesi pe asparagus aise nigbagbogbo ni a fi kun si awọn smoothies tabi awọn eso eso ti a tẹ ni ṣan. Abereyo le ge pẹlu awọn eso miiran tabi ṣe l'ọṣọ satelaiti pẹlu wọn.
Awọn opo ọdọ ni a pese ni awọn ọna oriṣiriṣi. Aṣayan ti o rọrun julọ ni lati sise lẹhin fifọ-tẹlẹ. Awọn abereyo ti wa ni bo pelu idẹ ti o nira, o gbọdọ yọ lailewu.
Ẹya ti a tu silẹ ni a lo gẹgẹbi satelaiti ẹgbẹ, satelaiti ominira pẹlu ororo Ewebe tabi pẹlu awọn obe ti o wa pẹlu mayonnaise. Asparagus jẹ afikun nla si ẹja, ẹran, awọn ẹyin ti o ni ori, ẹja ara.
O dara dara pẹlu gbogbo awọn ẹfọ. Gourmets ṣafikun si awọn saladi eso ti o da lori awọn eso igi esoro ati eso ajara.
Awọn ọna akọkọ ti sise asparagus:
- jiji;
- din-din ninu pan kan tabi lilọ;
- yan ninu adiro, o ṣee ṣe labẹ warankasi “ndan”;
- ipẹtẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran (ipẹtẹ, sauté);
- ni irisi awọn bimo ti arinrin tabi bimo ti ipara;
- bi ọkan ninu awọn eroja ti omelet.
Ọpọlọpọ awọn ilana ijẹẹmu pẹlu asparagus. Ofin akọkọ: maṣe yọ o loju ina. Pẹlupẹlu, maṣe ṣafikun ata pupọ, iyo tabi awọn turari miiran lakoko sise, ki o má ba ṣe idiwọ itọwo ti ara rẹ ki o ma ṣe ibawi gbogbo awọn anfani rẹ.
Gẹgẹbi o ti le rii lati inu nkan naa, asparagus ni anfani pupọ si ara eniyan ju ipalara lọ. Ohun ọgbin yii, eyiti, nigba ti o ba mu ni deede, ni anfani lati mu ilera dara si ni yarayara bi o ti ṣee ṣe ati saturate ara pẹlu gbogbo awọn nkan pataki.
