Paii Olu pẹlu adiẹ ati ẹfọ - paii Igba Irẹdanu Ewe, eyiti Mo fun ọ ni imọran lati ṣe jinna pẹlu olu olu. Ko si awọn olu miiran ti o le rọpo awọn olu, aroso wọn ti o wa ninu gbogbo awọn eroja, ati gbogbo awọn aladugbo yoo mọ pe awọn ounjẹ gbigbẹ ti iyalẹnu ni a mura silẹ ni ile rẹ. Awọn eroja to ku jẹ rọrun ati ilamẹjọ, nitorinaa ti o ko ba gba awọn ẹbun igbo funrararẹ, ṣugbọn ra wọn lori ọja, paii naa ko ni kọlu isuna naa!
Paii olu pẹlu adie ati ẹfọPelu ayedero, ohunelo naa, ninu ero mi, yoo lọ si tabili ajọdun, irisi rẹ ti o ṣan fun isanwo - sisanra, ọrinrin ati ọlọrọ, iyẹn ni bi awọn akara ile ṣe yẹ ki o jẹ.
- Akoko sise: 1 wakati 20 iṣẹju
- Awọn iṣẹ: 8
Awọn eroja fun ṣiṣe paii olu pẹlu adie ati ẹfọ:
- 150 g iyẹfun alikama, s;
- 50 g ti oka;
- 5 g lulú ti yan fun iyẹfun;
- Ẹyin mẹta ti adie;
- 2 tablespoons ti ọra ipara ọra;
- 50 milimita afikun wundia olifi.
Fun olu kun:
- 300 g ti olu olu;
- 200 g ti adie ti o ṣan;
- 200 g alubosa;
- 200 g awọn Karooti;
- opo ti alubosa alawọ ewe;
- iyo, ata, ororo din-din, bota.
Ọna ti ngbaradi paii olu pẹlu adie ati ẹfọ
Ni akọkọ, Cook ki o tutu ni kikun, ati lẹhinna ṣe esufulawa. Nitorinaa, ge alubosa daradara ki o din-din ninu epo Ewebe ti a fi kikan daradara titi o fi diran.
Din-din alubosaṢafikun iyọ, ata, ati, lati jẹki itọwo rẹ, fi tii bota si bota.
A kọja awọn Karooti ki o ṣafikun si alubosa sisunGe awọn Karooti sinu awọn ila tinrin, din-din ninu pan kan fun iṣẹju mẹfa. Jabọ awọn Karooti si alubosa sihin kan.
Itankale adieA wẹwẹ adie ti a ṣan kuro lati awọn egungun, tuka rẹ sinu awọn okun, ati firanṣẹ si awọn ẹfọ sautéed. O le mu ẹran lati igbaya adie tabi awọn itan, ṣugbọn nigbagbogbo laisi awọ.
Fi awọn eran olu sisun sisun sinu ekan kan pẹlu akara oyinboA ge awọn olu Porcini ni gige, jinna fun awọn iṣẹju 15 ninu pan din-din daradara ninu epo Ewebe, ni ipari a ṣafikun iyọ, ṣafikun kun si awọn eroja to ku.
Lakoko ti adiro n gbona, dapọ ẹyin pẹlu ipara ekanA tan adiro lati igbona si iwọn otutu ti 180 iwọn Celsius ati fun iyẹfun esufulawa ni ekan kan jin. Pa awọn eyin adie mẹta, ṣafara ipara ekan sanra, dapọ pẹlu whisk ati whisk titi ti o fi dan.
Fi iyo ati ororo kunTú idaji teaspoon ti iyọ daradara ki o tú epo olifi wundia ni afikun.
Illa iyẹfun, iyẹfun yan ati awọn eroja omi bibajẹIlla awọn eroja omi pẹlu iyẹfun alikama ti a fi apẹrẹ ati iyẹfun didẹ fun batter tabi omi onisuga.
Knead awọn esufulawaṢafikun oka, tẹ esufulawa silẹ nitori pe ko si awọn ọfun.
Fi nkún ti o tutu si iyẹfun naa.Fi nkún ti o tutu sinu ekan kan. Pataki! Ma ṣe pọn esufulawa pẹlu awọn ohun mimu ti o gbona tabi gbona nigbagbogbo, eyi o ba nkan jijẹ awọn ele.
Illa awọn esufulawa pẹlu nkún ati alubosa alawọ ewe.Gbẹ gige kekere kan ti alubosa alawọ ewe tabi awọn chives, ṣafikun si ekan, yarayara awọn eroja.
Fi esufulawa sinu satela ti yanA bo mọ onigun akara oyinbo onigun pẹlu iwe epo ọfun. A tan esufulawa. Nipa ọna, nigbagbogbo fi awọn ege alaimuṣinṣin ti iwe silẹ ni ojulowo diẹ sii, o rọrun lati fa akara oyinbo ti o ti pari jade ninu amọ.
Igi beki olu olu pẹlu adie ati ẹfọ ni adiroA gbe fọọmu naa sinu adiro pupa ti o gbona lori selifu arin. Beki fun awọn iṣẹju 40-50, ṣayẹwo imurasilẹ pẹlu igi oparun.
Paii olu pẹlu adie ati ẹfọA yọ awọn ohun ti o ti kọja lati inu amọ, dara lori ibi agbekọ waya. Mo ni imọran ọ lati sin paii olu pẹlu adiẹ ati ẹfọ si tutu - ni akọkọ, o jẹ adun, ati keji, o rọrun lati ge sinu awọn ipin.
