Nko mo nipa re, sugbon mo nife si gbogbo nkan dani. Nitorinaa Mo pinnu lati gbiyanju lati gbin awọn tomati awọ lori aaye mi. Mo ra awọn irugbin ti awọn awọ alawọ ewe, ofeefee, brown, dudu, osan ati funfun ... Ati pe Mo bẹrẹ lati duro lati fi ṣe afiwe, lati ni oye kini aṣiri ninu ọkọọkan wọn, ati bi awọn eso eleyi ṣe yatọ wọn. Ati kini o ro?! Igbiyanju yii mu mi ati idile mi ni igbadun pupọ ati awari airotẹlẹ - awọ kọọkan ni itọwo tirẹ! Eyi jẹ iyanu!
Awọn tomati awọ-pupọ.
Paati tomati
Paapaa otitọ pe awọn ọja wa ni kikun pẹlu awọn tomati pupa, ninu paleti ti aṣa yii nibẹ diẹ sii ju awọn iyatọ 10 lọ ni awọ ti awọn eso. Ati eyi kii ṣe deede nikan fun wa ofeefee, osan, Pink ati dudu. Ṣugbọn tun awọn akojọpọ awọn iboji ni irisi iyipada lati ọdọ kan si ekeji, awọ ni irisi awọn ila. Wiwo iru iyanu bẹ lori tita, ọpọlọpọ ko ṣe ewu lati ra wọn, ati ni asan! Lẹhin gbogbo ẹ, awọn tomati pupa dara nikan ni pe wọn ni fọọmu eru ẹwa, kikun aṣọ awọ ti awọn eso ati awọ rirọ. A yan wọn fun ogbin ibi-nitori wọn ti wa ni fipamọ daradara, rọrun lati farada ọkọ-irin-ajo ati pe wọn le pọn nigba ikore. Ṣugbọn ti o ba jẹ agbe ibusun tomati fun ara rẹ, o yẹ ki a fi awọn agbara ti o yatọ patapata si aaye akọkọ, ati nigbagbogbo wọn wa si awọn tomati awọ.
Tomati dudu.
Kini iyatọ laarin awọn tomati ti awọn awọ oriṣiriṣi?
Ti a ba sọrọ nipa awọn tomati ti ọpọlọpọ-awọ ni apapọ, lẹhinna didara iyasọtọ akọkọ wọn ni ifun kekere, tabi isansa pipe rẹ ati ipin ogorun ti awọn sugars. Iru awọn eso bẹẹ jẹ adun, oorun didun, nigbagbogbo ni awọn ojiji adun ti awọn eso igi tabi awọn eso, nigbagbogbo sisanra diẹ sii. Wọn dara lati jẹun ati nikan ya lati ọgba, ati ninu saladi. Ati pe ti wọn ba bẹrẹ iru awọn iru bẹ ninu ọgba, boya awọn ọmọde tabi awọn agbalagba ko le lé kuro lọdọ wọn.
Yellow, osan ati Pink awọn eso mọrírì nitori akoonu giga ti carotenoids ninu ẹda rẹ. Ati pe wọn, bi o ti mọ, mu ilọsiwaju ti ẹjẹ, mu iṣan inu ati ẹdọ, ni ipa ti o ni anfani lori iran, teramo eto ajẹsara, mu iwulo jẹ iwulo, jẹ prophylaxis lodi si atherosclerosis, ati ṣe atunyẹwo iṣedede ipilẹ acid ti ara. Arin ti iru awọn eso bẹẹ nigbagbogbo fẹẹrẹ ju ara ti awọ-ara lọ, inu jẹ sisanra, ati pe o jẹ ifaya pọ si. Awọn eso ti awọn ododo wọnyi dara ni awọn saladi, ati ninu awọn sauces, ati ninu awọn yipo. Yiyan awọn oriṣiriṣi gba ọ laaye lati wa eyikeyi fọọmu ti o baamu funrararẹ.
Tomati Green Zebra.
Awọn tomati dudu, brown ati eleyi ti diẹ wulo fun nọmba giga ti acitans. Acytans jẹ awọn antioxidant ti o lagbara ati gbe awọn ohun-ini wọnyi: alekun iṣọn iṣan, mu itutu kuro, ni awọn ipa-aarun ati awọn nkan ti o ni inira, ni kokoro-arun, ẹgbin, awọn ohun-ini ati ajẹsara ọlọjẹ, idaabobo ẹjẹ ti o dinku, ṣe ilana titẹ ẹjẹ ni agbara, ati imuniya ajesara. Awọn eso ti awọn ododo wọnyi ko le dun bi ẹgbẹ-ofeefee-osan-Pink, ṣugbọn itọwo wọn ni a gba ni itunu ni itunu. Awọ awọn tomati ti awọn oriṣiriṣi dudu jẹ aibojumu ati pe o ni buru lati ẹgbẹ ti o jẹ diẹ sii ninu oorun. Ti ko nira jẹ sisanra. Iyaworan kan ni pe wọn ko lẹwa pupọ (botilẹjẹpe kii ṣe fun gbogbo eniyan) wo awọn saladi ati pe ko dara fun titọju.
Gbogbo awọn ẹya kanna jẹ atorunwa ni awọn awọ buluu.
Awọn tomati funfun - ẹgbẹ pataki kan. Awọn ti o ni ipa ninu ogbin wọn gbagbọ pe iwọnyi ni awọn oriṣiriṣi dani julọ ti o wa ni ibisi. Iwọn wọn wa ni otitọ pe wọn ni oxalic acid kekere ati awọn sugars pupọ ninu awọn eso wọn, ni akoonu giga ti Vitamin A ati flavones, eyiti o fun wọn ni awọ funfun. Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro wọn si awọn eniyan pẹlu gbigbemi iyọ pọ si, ọpọlọpọ awọn arun ti ẹdọ ati ikun, ailagbara ti awọn iṣan inu ẹjẹ ati alailagbara giga si aapọn. Awọn ohun itọwo ti awọn tomati funfun nigbagbogbo ko ni gbogbo rẹ ṣe itọwo itọwo ti awọn eyiti o pupa tẹlẹ ati pe o le jọ melon, eso ajara, eso pishi tabi awọn eso miiran nla. Wọn le ṣee lo mejeeji titun ati ni ipamọ. Ẹya ti o yanilenu ti awọn oriṣiriṣi awọn wọnyi ni ifura si oorun - wọn gun, ni gbigbọ, wa labẹ awọn egungun taara, alawọ ewe ti wọn di.
Tomati buluu.
Ko si kere wulo ati tomati pẹlu awọn eso alawọ. Wọn tun ni ọpọlọpọ awọn sugars ati awọn acids diẹ, ṣugbọn wọn ko ni idiyele paapaa fun eyi, ṣugbọn fun akoonu ti o pọ si ti chlorophyll ninu awọn ara wọn. Kini o ṣe pataki fun ara wa? Chlorophyll mu ipele ti haemoglobin pọ, awọn ọgbẹ ọgbẹ ati ọgbẹ, yọ awọn nkan ipalara kuro ninu awọn iṣan wọn, mu awọn sẹẹli lagbara. Awọn eso alawọ ewe ti awọn tomati tun ko gbe awọn nkan ti ara korira ati nitorinaa a ṣe iṣeduro fun awọn ti o ni aleji ati awọn ọmọde. Ohun itọwo wọn jẹ Oniruuru, nigbagbogbo jọra itọwo ti awọn eso olooru. O yanilenu, o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn orisirisi ti ẹgbẹ yii jẹ eso-giga. Nikan “ṣugbọn” ninu paleti awọ yii ni pe ko rọrun pupọ lati pinnu idagbasoke wọn - nikan nipasẹ itanna alawọ tabi ti rirọ softness ti awọn unrẹrẹ.
Dagba awọn tomati ti o ni awọ
O gbagbọ pe itọju fun awọn tomati awọ ni awọn iyatọ lati imọ-ẹrọ ogbin ti awọn tomati pupa. Sibẹsibẹ, adaṣe fihan pe ko gbe awọn ẹya eyikeyi. Meje ofeefee ati awọ ewe, ati dudu, ati gbogbo awọn orisirisi miiran ti Berry iyanu yii (Ewebe), bi awọn pupa pupa ti o ṣe deede, le dagbasoke mejeeji ni eefin kan ati ni ilẹ-ìmọ, wọn fẹ ile tutu, wọn le ni indeterminate ati ipinnu awọn fọọmu, wọn bẹru awọn ajenirun kanna ati pe wọn ṣafihan si awọn aisan ti o jọra. Nitorinaa, o jẹ dandan lati tọju wọn ni akiyesi awọn iru ofin kanna.
O yẹ ki o mọ pe awọn orisirisi eso-dudu ni ifura si acidity ti ile: nigbati o pọ si, wọn gba awọ pupa ti o ni idọti. Ati awọn oriṣiriṣi alawọ ewe ko ni ifaragba si awọn arun olu, nitorina wọn le dagba laisi kemistri.
Tomati ofeefee.
Iyatọ pataki kan tun wa: ti o ba gba aye ati gbin awọn tomati awọ, lẹhinna ko ṣee ṣe lati kọ wọn!
