Ati ki o dun ati ni ilera - paii eso igi fun eso ti ayanfẹ rẹ ati fun ayẹyẹ tii kan ti idile

O kuku jẹ ohun ti o nira lati wa desaati ti a ti refaini diẹ sii ju paii esoke oyinbo kan. O ṣe iyatọ kii ṣe ni itọwo igbadun nikan, ṣugbọn tun ni nọmba awọn eroja to wulo. O le pese sile lori bredi kukuru, puff, warankasi Ile kekere tabi iyẹfun iwukara. Akara oyinbo naa wa ni pipade ati ṣii. Nigbagbogbo o jẹ ẹwa daradara sinu ajọdun tabi itọju ojoojumọ. O ti ṣọwọn kọ nipa awọn ọmọde. Ni pataki julọ, paii esokere jẹ rọrun lati ṣe. O ku lati yan ohunelo ti o yẹ. Ronu nipa eyi, o ni imọran lati ṣe akiyesi kii ṣe awọn ayanfẹ rẹ nikan, ṣugbọn paapaa idi idi ti a fi mura desaati. Fun apẹẹrẹ, ẹya ti o ṣii jẹ deede fun tabili ajọdun, ati aṣayan ti o rọrun julọ fun kọfi owurọ.

Lati jẹ ki akara yan ni pipe, o yẹ ki o ranti awọn ofin ipilẹ diẹ:

O rọrun julọ lati fa ọja ti o pari lati inu ohun-elo silikoni tabi apẹrẹ adaṣe.
Ipilẹ tinrin ti paii nyorisi isonu ti kikun Berry.
O le ṣatunṣe desaati pẹlu warankasi ile kekere, awọn eso, awọn eso, jam ati ipara ekan.

Aṣa akara oyinbo ti aṣa

Iyawo kọọkan ni igbiyanju lati ṣe ounjẹ awọn ounjẹ ni ilera fun ile rẹ. Eyi tun kan si awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Nitori aini ti akoko, ọpọlọpọ awọn ra awọn kuki, awọn akara oyinbo tabi awọn didun lete ninu itaja lati kere ju bakan “dun diẹ” igbesi aye wọn. Awọn ologbon ọlọgbọn fẹ awọn akara ti a ṣe ni ile. Cranberry paii ti wa ni pataki abẹ. O ti pese pẹlu awọn eso titun, ti o tutu, ti gbẹ tabi awọn igi gbigbẹ, eyi ti o tumọ si pe akoko ko ni agbara lori rẹ. Wo aṣayan ti aṣa ti ṣiṣe iru awọn ọja ti a ṣe wẹwẹ.

Ṣeto ọja:

200 g cranberries tuntun;
bota (150 g);
iyẹfun alikama (300 g);
suga granulated (1 ago);
ẹyin eyin (awọn ege 3);
1 tablespoon ti sitashi oka;
iyọ lati tẹnumọ itọwo naa.

Atẹle atokọ ti awọn iṣẹ:

Awọn eso alabapade ni a wẹ labẹ ṣiṣan omi kekere kan tabi ninu apoti ti o jin. Si dahùn. Lọ pẹlu gaari granulated lati ṣe puree kan ti o nipọn. Fi awọn sitashi oka ati ki o dapọ.
Awọn yolks ẹyin niya lati awọn ọlọjẹ ati lu pẹlu gaari kekere (nipa 50 giramu). Lẹhinna a ṣafihan epo sinu ibi yii, eyiti o yo diẹ, ati tẹsiwaju lati whisk.
Nigbati o ba gba ibi-isokan kan, o tú ni awọn ipin kekere ti iyẹfun alikama, kunlẹ esufulawa. Lati mu o tutu diẹ, wọn firanṣẹ si firiji fun mẹẹdogun ti wakati kan.
Nigbamii, wọn mu esufulawa jade kuro ninu rẹ ki o fi pẹlẹpẹlẹ pinpin ni sisẹ. Ni akoko kanna, wọn gbiyanju lati boṣeyẹ kaakiri ati pin awọn ẹgbẹ kekere. Beki ni 200 ° C fun awọn iṣẹju 20.
Lakoko yii, whisk awọn ọlọjẹ pẹlu gaari titi yoo fi gba foomu iduroṣinṣin. Ipilẹ ti akara oyinbo ti yọ kuro lati lọla. Fọwọsi pẹlu kikun Berry. A pese adalu amuaradagba ni boṣeyẹ lori oke ati ndin fun iṣẹju 15 miiran. Sin desaati ti o tutu pẹlu tii tabi kọfi.

Ṣaaju ki o to kun iyẹfun, iyẹfun alikama gbọdọ ni omi. Gẹgẹbi abajade, o ti wa ni eepo pẹlu atẹgun, ati gbigbe yoo jẹ tutu diẹ ati airy.

Awọn pastries isinmi ti ilera

Ohunelo atilẹba fun ohun-elo eso oyinbo ti a ṣii silẹ yoo ṣe iranlọwọ awọn alejo iyalẹnu ti o wa lati iwiregbe ni tabili yika. Ko dun nikan ati ni ilera, ṣugbọn o tun lẹwa. Kii ṣe alaitẹẹrẹ paapaa si akara oyinbo ti o li ọla. Awọn alabapade tabi awọn igi tutun ni o dara fun iru desaati kan, eyiti o jẹ ki o jẹ ifarada fun ọpọlọpọ awọn alamọja Onje wiwa.

Atokọ ti awọn eroja:

iyẹfun alikama (500 g);
ẹyin eyin (1 mejila);
bota (1 idii);
ekan ipara (idaji gilasi kan);
suga granulated (2 awọn agolo);
wara (2 tablespoons);
omi funfun (250 giramu);
Awọn eso igi ologbo cranberry fun nkún.

Ilana ti ṣiṣe idii eso-igi fun irawọ sisi oriširiši awọn iṣe wọnyi:

Akọkọ yọ iyẹfun alikama daradara. Illa o pẹlu bota rirọ ati suga granulated (100 g). Knead awọn esufulawa, ati lẹhinna fi sinu aaye tutu fun iṣẹju 30.
Omi ti a tu lori tú lori awọn berries, eyiti a gbe sinu ekan mimọ kan. Lẹhinna wọn ṣe adehun. A ti fi suga kun ati nduro titi yoo fi tuka patapata ninu gruel Berry.
Lu ẹyin ni foomu to nipọn. Lẹhinna dapọ pẹlu ipara ekan, wara ati itankale sinu eiyan kan pẹlu awọn eso oloke.
Preheat lọla si iwọn otutu ti iwọn 200. Fi ipilẹ fun paii sinu rẹ ki o beki fun mẹẹdogun ti wakati kan. Lẹhin eyi wọn mu u jade, fọwọsi ni kikun berry ati beki fun iṣẹju 40 miiran ni iwọn otutu ti iwọn 150. Sin bi a desaati fun tii tabi wara.

Lati fun awo satelaiti pataki kan, mura fọwọsi. Lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu gaari ni foomu ti o lagbara ki o bo billet ni aanu. Lẹhin afikun yan, akara oyinbo atilẹba pẹlu awọn eso igi ati awọn eso meringues fun tabili ajọdun ni a gba.

Nitori otitọ pe awọn eso-igi ni awọn pectin nla ni, o mu apẹrẹ rẹ daradara ati pe ko gba laaye oje pupọ.

Iyanrin iyanrin pẹlu ipara ekan

O fẹrẹ to gbogbo ehin ti o nifẹ fẹran kukuru. Awọn oriṣi oriṣi awọn kuki, muffins, awọn akara ati, dajudaju, awọn pies ṣẹgun awọn ọkàn ti awọn ọmọ ẹgbẹ wa lailai. Ṣugbọn ti o ba darapọ o pẹlu awọn eso igi gbigbẹ ati ipara ipara? Yoo jẹ desaati ti o tayọ fun mimu ayanfẹ rẹ - kọfi pẹlu wara.

A ti pese ṣoki pẹlu awọn eso igi pẹlẹbẹ lati awọn irinše wọnyi:

bota;
iyẹfun alikama;
ekan ipara;
granulated suga;
iyẹfun yan;
Awọn irugbin eso igi ara oyinbo;
eyin adie;
sitashi ọdunkun (le jẹ oka);
fanila suga;
iyo.

Atẹle igbesẹ-ni-tẹle ti awọn iṣe lori ọna lati ṣiṣẹda desaati ti nhu kan:

Ni akọkọ, ipara ekan, gaari granulated ati bota ti o rọ ti papọ ni eiyan omi ti o ya sọtọ.
Ipara alikama ti wa ni idapo pẹlu 1 teaspoon ti yan lulú. Lẹhinna tú sinu apopọ ki o ṣe akara oyinbo kekere. Lẹhin ti ṣẹda bọọlu lati inu rẹ, a firanṣẹ si firiji fun idaji wakati kan.
Nigba asiko yi, mura nkún. Ipara ipara, suga granulated, ẹyin ati 1 teaspoon ti fanila gaari ni a lu pẹlu kan whisk titi ti ibi-isokan kan gba.
Meta awọn ege ti ọdunkun sitẹdi ni a fi sinu ọra sise. Illa daradara ki ko si awọn isọkusọ.
Awọn eso igi gbigbẹ ti wa ni fo labẹ tẹ ni kia kia. Si dahùn o nipa gbigbe lori awo kan.
Akara oyinbo kekere ni a gbe kalẹ ni ounjẹ ti o yan, eyiti a ti bò pẹlu parchment tẹlẹ. Awọn eso igi igbẹ ti wa ni gbe ni isalẹ.
Tú pẹlu ipara ekan ati ranṣẹ si adiro preheated fun bii iṣẹju 40.

Lati yọ eso paati ti o pari pẹlu awọn eso igi gbigbẹ oloorun ati ipara ekan lati m, awọn oloye ti o ni iriri duro titi yoo fi tutu patapata. Lẹhinna rọra mu ọbẹ pẹlu gbogbo eti ibi ti yan, ati lẹhinna gbe jade ki o dubulẹ lori awo kan. Ni akọkọ, nkún yoo jẹ omi, ṣugbọn ni aaye tutu o yoo tan sinu ipara elege.

Ninu ilana mimu akara kan, nkun dide, nitorinaa o ni imọran lati fi aaye to to fun.

Awọn eso tutun ti kii ṣe idiwọ

Nọmba ti o tobi pupọ lati ọdọ Ẹlẹda, gẹgẹ bi awọn eso igi, awọn ẹfọ, awọn eso ati ọpọlọpọ ewebe, jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣẹda awọn ounjẹ adun. A le sọ awọn irugbin eso igi si ile-itaja atilẹba ti awọn ohun elo to wulo ti o ṣe iranlọwọ lati dojuko ọlọjẹ, otutu ati aipe Vitamin. Paapaa ni fọọmu ti o tutu, ko padanu iye rẹ.

Ohunelo ti o wa ni isalẹ pẹlu fọto kan ti eso oyinbo cranberry kan yoo ṣe iranlọwọ awọn iyawo ile ti n ṣetan lati mura desaati ti o ni ilera fun kọfi irọlẹ. Ọja naa pẹlu awọn paati ti o rọrun:

awọn eso-igi ti a tutu (500 g);
ṣuga (400 g);
iyẹfun alikama Ere (0,5 kg);
ẹyin (awọn ege 2 tabi 3);
bota (200 g);
iyo (fun pọ).

Ọna kan ti ngbaradi eso oyinbo kikan ara didi pẹlu awọn igbesẹ aṣa:

Ni akọkọ, wọn mu awọn berries kuro ninu firisa ki wọn tuka patapata.
Ti ge awọn ege ni meji. Yolks ni satelaiti kan, awọn squirrels ni omiiran. Lẹhinna awọn yolks ti wa ni bo pẹlu gaari ati ṣiṣẹ ni itara pẹlu orita titi ti yoo fi gba ibi-isokan kan. Nigbamii, pẹlu iranlọwọ ti aladapọ ṣe foomu yolk airy.
Bota ti di rirọ pẹlu orita kan, lẹhinna ni idapo pẹlu iyẹfun odidi. Nigbati o bẹrẹ si isisile, darapọ pẹlu foomu yolk ati fun iyẹfun rirọ. Lẹhin iyẹn, a firanṣẹ si firiji fun wakati kan.
Lakoko ti esufulawa ti wa ni itutu agba, lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu aladapọ suga tabi pẹlu ọwọ.
Ti lọ wẹ ki o gbona si iwọn otutu ti 170 ° C. A ti yọ esufulawa kuro ni tutu ati awo kan ti sisanra alabọde ti yiyi. Ipara ti a fi omi ṣan bò pẹlu iwe iwe tabi ti a fi ororo kun. Tan awọn berries lori ipilẹ, o tú sinu ibi-amuaradagba ati beki fun bii iṣẹju 35-40.

O le ṣafikun itọwo ti o dara si awọn ẹru ti a ṣe pẹlu chocolate chocolate tabi turari ti a gbe sori oke ti kikun Berry.

Elege ọpọlọpọ awọn ẹlẹgẹ

Ti ile ko ba ni adiro, maṣe bẹru. O le ṣetọju awọn itọju ti o tayọ ni sauipa alailẹgbẹ, eyiti o fẹrẹ to gbogbo ile. Fun paii kan pẹlu awọn eso igi wiwọ ni ounjẹ ti o lọra iwọ yoo nilo iru awọn ọja:

Awọn irugbin eso igi ara oyinbo;
ẹyin
iyẹfun;
ṣuga
bota;
vanillin;
yan lulú.

Ni akọkọ, awọn ẹyin ti wa ni idapo pẹlu gaari ati lu pẹlu kan whisk titi omi olodi ti wa ni dida. Lẹhinna ṣe afikun iyẹfun, vanillin, lulú yan ati ki o fun ni batter naa.

Nigbamii, a ti pese nkún fun eso-igi fun akara naa. Lati ṣe eyi, kọkọ wẹ, lẹhinna gbẹ o lori tabili tabi pẹlu aṣọ inura iwe.

Ipara ti wa ni ọra-wara pẹlu bota rirọ ati apakan ti iyẹfun ti wa ni dà sinu rẹ. Lori oke ti o dubulẹ eso Berry, eyiti o bo pẹlu esufulawa to ku. Lori ounjẹ ti o lọra, yan aṣayan “Yanyan”, ṣeto aago fun awọn iṣẹju 80. Lẹhin ti ari, desaati ti ṣetan.

Ti o ba fẹ lati kaun lọpọlọpọ awọn ohun itọwo, o le ṣe paii pẹlu awọn alikama ati awọn eso igi gbigbẹ oloorun, pouring nkún pẹlu oloorun ge.

Awọn ohun ẹlẹdẹ ti a fi omi ṣan

Lati mu ilana ṣiṣe ṣiṣe desaati jẹ, ọpọlọpọ awọn iyawo ni rira ra iyẹfun ti a ṣetan. Lẹhinna gbogbo ilana n gba awọn iṣẹju diẹ. Puff pastry Cranberry paii ni a ka pupọ si olokiki. O nigbagbogbo lo bi itọju fun tabili ajọdun kan ati itọju ayanfẹ lojojumọ fun tii tabi kọfi. Pipọnnu ti pese lati awọn eroja wọnyi:

akara oyinbo ti o ti pari puff (nipa 250 g);
Ẹyin adiye;
awọn walnuts (2 tablespoons);
3 awọn eso pupa;
idaji gilasi ti awọn eso eso igi cranberry;
oje lẹmọọn (ọkan ati idaji awọn wara);
eso igi gbigbẹ oloorun (ẹyin 0,5);
suga lati lenu;
iyẹfun;
suga icing.

Awọn ipele ti sise:

Sifiti iyẹfun jẹ idapọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati suga ti a fi agbara mu. Lẹhinna awọn eso igi ti wa ni afikun.
A ti ge awọn ege sinu awọn ege kekere pẹlu ọbẹ kan. Awọn eso naa ni a ge, ti ge pẹlu awọn ege kekere, ti a fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn.
Agbo ẹran eso ti a fa jade lori ibi-igi. Onigun mẹta ti o to 30X40 cm ni a ge. Lẹhinna fi omi ṣan pẹlu awọn eso igi gbigbẹ, eso igi gbigbẹ oloorun, ati awọn ege apple ti o tan lori oke.
Eerun soke yipo ki o tan ka lori a greyed yan dì. Iri-ẹran ti awọn ẹran puppy ti wa ni greased pẹlu ẹyin ti lu. Beki ni adiro fun awọn iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti o pọju ti 180 ° C.

Ni ọna kanna, o le ṣe paii eso igi gbigbẹ lori iyẹfun iwukara, eyiti o ni oorun adun ati irisi ti o wuyi.

Akiyesi ounjẹ ti o ṣe akiyesi

Ọpọlọpọ awọn ti ijẹun nigbagbogbo n kerora nipa ounjẹ wọn. Ṣugbọn pupọ da lori ọna si iṣowo. Awọn ololufẹ ti n ṣetọju awọn ẹ mura ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajẹkẹyin ati awọn akara ti o ni awọn kalori diẹ. Ọkan ninu wọn jẹ eso igi gbigbẹ cranberry kan. O ni awọn paati ti o rọrun:

iyẹfun;
granulated suga;
warankasi ile kekere-ọra;
omi onisuga;
epo oka;
Awọn irugbin eso igi ara oyinbo;
osan osan;
apple cider kikan;
sitẹdi ọdunkun;
iyo.

Ni akọkọ, lu oje osan, suga ati ororo oka. Nigbati suga ba ti tuka patapata, tú kekere apple cider kikan, ati lẹhinna iyẹfun ti a ti dabaa, sitashi ati iyọ. Illa lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ibi-isokan.

Ti yan satelaiti ti a bo pẹlu parchment, eyiti a ti lọ ni epo pẹlu epo Ewebe tẹlẹ. Tókàn, tú iyẹfun ti pari. Lori oke ti o dubulẹ warankasi Ile kekere-ọra ati awọn berries. Beki ni adiro ni 180 ° C fun awọn iṣẹju 45.