Awọn kuki akara oyinbo keresimesi pẹlu icing

Lofinda iyalẹnu iyanu ti awọn turari, interwoven pẹlu aroma ti awọn akara elege, o kun ile pẹlu idan ati igbekalẹ isinmi naa! Ati awọn apẹrẹ suga ti o gbayi lori awọn kuki ifaworan jọ ti awọn windows ti o tutu ni awọn kikun Frost ... Paapa ti oju ojo ko ba jẹ igba otutu, ṣiṣẹda ẹwa elege yoo kun ile rẹ pẹlu iṣesi Ọdun Titun ati nireti awọn iṣẹ iyanu!

Sise ati ṣe ọṣọ ifunnilọrun ọdun titun pẹlu glaze jẹ iṣẹ ṣiṣe, moriwu gbogbo eniyan lati kekere si nla. Awọn ara ile yoo gbe awọn foonu wọn ati awọn tabulẹti wọn silẹ, ṣajọpọ ni ibi idana ati gbiyanju wọn ti o dara julọ, ati lẹhinna tọju kọọkan miiran pẹlu awọn eso ti laala wọn ... ati pe ohun ti o le ṣe pataki ju distracting kuro lati iṣere ati ariwo ati rilara bii ẹbi kan, igbadun ati ọrẹ! O jẹ pẹlu iru adun, awọn aṣa ti o dara ti isinmi gidi n bẹrẹ; iru awọn aṣa ẹbi bẹẹ jẹ iranti nipasẹ awọn ọmọde lẹhin awọn ọdun nigbati wọn di agbalagba ati ẹbi jọjọ ni ibi idana ti o wuyi lati tun mura fun Ọdun Tuntun ati awọn kuki akara oyinbo

Jẹ ki a bẹrẹ aṣa atọwọdọwọ ati ti adun. Sise awọn kuki akara ohun mimu ti ibilẹ jẹ irọrun, igbadun ati igbadun! Bẹrẹ idile kan pẹlu iyẹfun didan ati awọn iṣupọ iṣupọ; beki ọpọlọpọ awọn kuki akara ti Ọdun Tuntun, ati lẹhinna darapọ mọ wọn pẹlu iṣkan gaari - itọju kan yoo wa, ati ọṣọ ti tabili aladun ayẹyẹ, ati awọn ẹbun si awọn ọrẹ ati ibatan!

Awọn kuki akara oyinbo keresimesi pẹlu icing

Awọn ọja nilo o kere, ṣugbọn pupọ ti ifaworanhan! A ṣe ipin yii fun awọn ege 15-20, da lori iwọn. Ti o ba fẹ, o le ilọpo meji tabi paapaa meteta iye awọn eroja lati gba awọn ege 30-35 tabi awọn ege 45-50.

Awọn eroja fun Atalẹ Apoti Ọdun Tuntun pẹlu Glaze

30-35 g ti bota;
100 g gaari;
1 tbsp. l oyin;
Ẹyin nla 1;
1 tsp yan omi onisuga (laisi oke);
260-280 g ti iyẹfun alikama;
0,5 tsp Atalẹ ilẹ;
¼ tsp eso igi gbigbẹ oloorun
1/8 tsp ilẹ nutmeg;
1/8 tsp ilẹ cloves;
1/6 tsp turmeriki.

Awọn eroja fun igbaradi ti kebulu keresimesi pẹlu glaze

Sise akara oyinbo lati oyin custard esufulawa

Fun awọn kuki akara kekere a ṣetan awọn ẹyọ elege gẹgẹ bi ohunelo kanna bi fun akara oyinbo oyin. Ti o ko ba bẹrẹ fifi awọn turari kun, ati ṣiṣu esufulawa jade ni irisi awọn akara ti o tẹẹrẹ, iwọ yoo ni ipilẹ fun akara oyinbo oyinbo kan. Ati pe ti o ba yiyi nipon ati ki o ṣafikun turari, o gba awọn kuki akara kekere - iyẹn ni idi ti wọn fi pe wọn!

Apapo awọn turari ti a ṣe akojọ si awọn eroja n fun awọn pasteri ni itanran ina didan ati oorun adun. Nigbati o ba tutu ati ki o yinyin ni ita window, itọju kan pẹlu Atalẹ, eyiti o fi agbara si eto ajẹsara naa, ṣe iranlọwọ pupọ; ati eso igi gbigbẹ oloorun, eyiti o ndaabobo lodi si awọn otutu. Ati turmeric, eyiti o ṣe pataki fun iranti to dara, ati nutmeg, eyiti o ba iṣesi baamu, jẹ dara ni akoko eyikeyi. Nitorina awọn kuki akara ni o wa ni ohunelo naa nibiti o ti dun ni apapọ pẹlu ilera!

Ninu iwẹ omi, gbe ekan ti oyin, bota ati suga

Aruwo nigbagbogbo, yo awọn eroja

Ninu obe ti ko ni Stick, fi bota, suga ati oyin. Ifi kekere pọ tabi ni iwẹ omi, ooru, saropo, titi ti awọn eroja yoo yo.

Wakọ ẹyin ati onisuga sinu apo omi lọtọ

Lu ẹyin pẹlu omi onisuga titi ti o fi yọ foomu

Ninu apoti miiran, lakoko yii, lu ẹyin ati onisuga si ẹwa.

Tú ẹyin ti o lu lu sinu ekan pẹlu oyin ti o yo, suga ati bota

Ninu adalu ti yo, laisi yọ saucepan kuro ninu ooru, tú ibi-nà ati ki o dapọ ni kiakia. Ijọpọ naa bẹrẹ si foomu, laiyara nyara, bi wara ti n ṣan - omi onisuga ṣe pẹlu oyin. Nitorinaa, ninu ohunelo yii o ko nilo lati parun omi onisuga pẹlu kikan. Oyin ṣe itọwo didùn, ṣugbọn o jẹ agbegbe ekikan, bi o ti ni ọpọlọpọ awọn acids: malic, lactic, acetic, formic ... Nitorina, oyin ko ni ibajẹ lakoko ibi ipamọ igba pipẹ; fun idi kanna, o n pa omi onisuga bii ṣiṣe bi omi lẹmọọn tabi kikan. Ati alapapo n ṣetọju ifarada, lakoko eyiti awọn eefun ti erogba oloro ti wa ni idasilẹ, aridaju ẹla esufulawa.

Ṣafikun iyẹfun ti a fiwe si apopọ.

Fi awọn turari kun

Ni kete ti adalu ti foamed, yọ kuro lati inu ooru ki o bẹrẹ lati fi iyẹfun naa silẹ diẹdiẹ, saropo esufulawa pẹlu sibi kan. Ni akọkọ o jẹ omi pupọ ati gbona pupọ, ṣugbọn bi o ṣe kunlẹ o di nipọn ati ni itara, ki o le lọ siwaju lati fi ọwọ rẹ tẹ. Paapọ pẹlu iyẹfun, a ṣafikun awọn turari si iyẹfun - awọn adun ti nhu tan kaakiri ọtun nipasẹ ibi idana!

Knead awọn esufulawa

Awọn esufulawa jẹ fragrant, brown ina, rirọ niwọntunwọsi. Maṣe jẹ ki o tutu, bi fun awọn paadi - lẹhinna o yoo nira lati yi; ṣugbọn ko yẹ ki o jẹ rirọ pupọ, bibẹẹkọ awọn isiro yoo di blurry. Fi kolobok ti iyẹfun ti pari lori tabili, ti a fi omi ṣan pẹlu iyẹfun, ki o duro fun iṣẹju kan: ti o ba ti pa esufulawa naa ni apẹrẹ tabi iruju kekere kan, lẹhinna iyẹfun ti to.

Preheat lọla si 200ºС.

Eerun jade esufulawa 1 cm nipọn ati awọn kuki akara kekere

Eerun jade esufulawa pẹlu sisanra ti 1 cm ati ki o ge awọn isiro pẹlu molds. A tan wọn lori iwe fifọ ti a fi omi ṣan pẹlu iyẹfun tabi bo pelu iwe ti awọn ohun elo parchment ti a fi ororo kun pẹlu Ewebe.

A ge awọn ege ti esufulawa lẹẹkansi sinu odidi kan, yiyi jade ki o ge ipele keji keji ti nkan ti ounjẹ: o nilo lati ṣiṣẹ pẹlu esufulawa custard ni kiakia lakoko ti o gbona, nitori nigbati o tutu, o di kii ṣe ṣiṣu.

Tan awọn kuki akara kekere ti a ṣẹda lori iwe fifẹ kan

A beki awọn kuki akara kekere ni 200ºС fun awọn iṣẹju 15-20. Nigbati wọn ba di ologo diẹ sii, giga julọ, wọn yoo gba awọ brown ti awọ, ati awọn onigi igi yoo wa ni gbigbẹ lakoko ayẹwo idanwo - ṣetan!

A beki akara oyinbo lati iyẹfun oyin ni 200ºС fun awọn iṣẹju 15-20.

A tutu awọn kuki akara kekere lori ilẹ pẹlẹbẹ, ati ni akoko yii a ṣe glaze fun ṣiṣe ọṣọ wọn, dapọ gaari gbigbẹ pẹlu oje lẹmọọn. Ṣafikun oje kekere diẹ, ṣiṣakoso aitasera ti glaze: o yẹ ki o nipọn to ki awọn ilana ma ko kun.

Fun icing, dapọ gaari suga pẹlu oje lẹmọọn

Glaze yẹ ki o nipọn to lati ma tan kaakiri

A bẹrẹ lati lo icing lori akara didan

Fọwọsi apo confectionery pẹlu glaze, o le mu ounjẹ ipanu deede kan, ṣugbọn lilo pataki kan jẹ irọrun pupọ diẹ sii. A ge gige ti igun naa ati ki o kun awọn ifa kekere ti o tutu pẹlu awọn apẹẹrẹ, bi o ṣe fẹ!