Akoko fun bimo ati saladi - ọya fun igba otutu, eyiti o fẹ nigbagbogbo lati jẹ ki alabapade ati ẹlẹri, dabi ni akoko ooru. Nitoribẹẹ, ni akoko wa, awọn ile itaja ni gbogbo ọdun yika tan awọn alabara pẹlu awọn ewe aladun, awọn akoko, ṣugbọn nigbagbogbo iru awọn ọja wọnyi ni ifamọra nikan nipasẹ irisi wọn, ati pe itọwo ati olfato wa ni iṣe aiṣedeede, ati awọn idiyele nigbakugba.
Akoko fun bimo ati saladi - ọya fun igba otutuEmi, Mo ro pe, yoo ni oye nipasẹ awọn ologba wọnyẹn ti ibusun ibusun olufẹ airotẹlẹ fifunni pẹlu iji lile ati titu adun ti alawọ ewe alawọ tuntun. O ko le ṣafikun silage pupọ si awọn saladi, botilẹjẹpe awa jẹ osin, ṣugbọn kii ṣe awọn malu. O wa lati ronu bi a ṣe le ṣetọju irugbin na daradara - ki awọn winters tutu ati awọn saladi ibẹrẹ awọn orisun omi orisun omi ti fẹẹrẹ bii igba ooru.
Pupọ julọ, ninu ero mi, awọn ọna ti ifarada jẹ gbigbe, didi ati iyọ iyọ tutu. Wọn gba ọ laaye lati mu awọn anfani lọpọlọpọ, oorun, itọwo, ati ọja ti o pari ko gba aye pupọ. Dill fi sinu akolo ko ṣe iwunilori mi - ọpọlọpọ iyọ, oorun ajeji, boya awọn turari tabi koriko alikama.
Ni gbogbogbo, Mo pinnu lati di, si iyọ ati lati gbẹ ati pe, fun ọpọlọpọ ọdun bayi, Emi ko ni ibanujẹ!
- Akoko sise: iṣẹju 15
- Pupọ: awọn agolo pupọ ti 150 g kọọkan
Awọn eroja fun sise ọya fun bimo ati saladi fun igba otutu:
- 500 g ti dill pẹlu stems;
- 500 g ti parsley pẹlu awọn gbongbo ati awọn;
- 2-3 awọn podu ti Ata tuntun;
- 250 g ti okun iyo.
Ọna ti ngbaradi awọn akoko asiko fun bimo ati saladi ọya fun igba otutu.
A gba dill ni owurọ lati gbadun awọn oorun didùn ọgba ti o dùn julọ ni agbaye! A mu awọn ẹka tutu lati inu awọn igi, fi wọn sinu colander, fi omi ṣan pẹlu omi nṣiṣẹ, ki o gbẹ wọn. A ko jabọ awọn eso, a fi wọn silẹ.
A gba ati w dillA n yọ parsley pẹlu awọn gbongbo, fun omi ṣan, lẹhinna kọkọ fi si inu agbọn pẹlu omi tutu fun iṣẹju mẹwa 10, ki ilẹ ba wẹ daradara. Lẹhinna ge awọn stems pẹlu awọn gbongbo, awọn lo gbepokini, bakanna bi dill, pẹlu omi ṣiṣiṣẹ mi, gbẹ.
Fi omi ṣan ati ki o gbẹ parsley naaỌna 1. Gbẹ awọn ọya
A mu ọbẹ didasilẹ, ge awọn eso ti dill ati parsley pẹlu awọn gbongbo gbooro - ipari ti awọn ege naa ko ju idaji sentimita lọ. A tan awọn ọya ni ẹya paapaa Layer lori iwe fifọ tabi atẹ. O le gbẹ ninu afẹfẹ tabi lọla. Mo gbẹ lori windowsill ti oorun kan ki wọn ko sọrọ nipa pipadanu awọn vitamin ati ounjẹ, abajade jẹ dara julọ.
Gbọn atẹ naa lorekore ki koriko gbẹ laisira. Yoo gba lati ọpọlọpọ awọn wakati si ọpọlọpọ awọn ọjọ lati gbẹ.
Lẹhinna a fi ohun gbogbo sinu idẹ kan - apakan ti gbẹ ti ṣetan.
A ge ati awọn igi ti o gbẹ, awọn igi gbigbẹ ati awọn gbongbo ti alawọ eweỌna 2. Giga awọn ọya
Gbẹ gige alawọ ti koriko - dill ati parsley. Mo ni imọran ọ lati lo ọbẹ kan tabi ọbẹ pataki fun ọya fun awọn idi wọnyi. Fi koriko ti a ge sinu ekan kan jin.
Gbẹ gige ati parsleyMu ata Ata gbona - Mo ni pupa ati ofeefee, gige ni gige pẹlu awọn irugbin ati awo ilu, ṣafikun si ekan naa.
A ko gbe ibi-alawọ ewe ti o pari sinu awọn baagi kekere ati firanṣẹ si firisa. Nigbati ibi-nla ba di, o to lati fọ tabi ge nkan kekere ki o fi taara sinu ekan saladi pẹlu awọn ẹfọ ge. Ọna ibi ipamọ yii jẹ didi.
Fi ata kun gbona si ọya ati diỌna 3. Ibi ipamọ ọya ninu firiji
Lati tọju akoko sinu firiji, tú iyọ okun, ni pataki julọ.
Ṣafikun iyọ ti a ge si awọn ewe ti a ge ati ata kekereA wọ awọn ibọwọ egbogi, lọ lati gba ibi-nipọn pupọ - nitorinaa yoo gba idaji aye.
Lọ ọya pẹlu iyọA tan kaakiri ni awọn pọn mimọ, fi si firiji. Awọn ọya wa fun bimo ati saladi fun igba otutu ni yoo wa ni fipamọ fun awọn oṣu pupọ.
A fi awọn ọya ti o ni iyọ sinu awọn pọn ki a fi sinu firijiObe ọya elege fun obe ati saladi: mu 150 g ti ipara ipara arinrin, ṣafikun awọn wara 2 ti iyọ iyọ, dapọ ati pe o ti ṣetan!
