Mu pẹlu ọkà barli kan, awọn alabapade cucumbers ati adie

Pickle pẹlu ọkà baili parili, awọn alabapade cucumbers ati adiye jẹ iṣẹ akọkọ ti ọkan ti ifarada, ilamẹjọ ati awọn ọja ti o rọrun ti o le ṣetan ni gbogbo ọdun yika. Awọn ẹfọ tuntun n fun adun alailẹgbẹ si awọn ounjẹ ti o gbona, ni ero mi, awọn ẹfọ wọnyi ni a ṣẹda fun awọn stews ati awọn bimo ti o rọrun. A lo wa lati ṣe awọn saladi lati awọn eso titun, ṣugbọn ni Kannada ati onjewiwa Korean awọn ẹfọ wọnyi ni a lo lati jẹ gbona.

Ba bimo naa jẹ nipọn pupọ ati onigbagbo, ninu rẹ, bi iya-nla mi ti sọ, eyiti o kọ mi bi mo ṣe le se ebẹ elegede, sibi kan duro.

Akoko sise: 1 wakati
Awọn apoti Ifijiṣẹ: 6

Awọn eroja fun ṣiṣe esobẹ pẹlẹbẹ pẹlu ọkà parili, awọn ẹfọ tuntun ati adie:

150 gii ti parili ti parili;
450 g ti igbaya adie;
2 l ti ọja iṣura adie;
220 g ti awọn eso titun;
90 g alubosa;
Awọn karooti 120 g;
60 g ti seleri yio;
120 g ti ọdunkun;
Awọn tomati ti a fi sinu akolo ni oje ti ara wọn;
ororo sunflower, iyọ, ata, paprika, suga granulated.

Ọna ti igbaradi ti eso-alade pẹlu ọkà barili kan, awọn eso tuntun ati adìyẹ.

Akọkọ, mura awọn ẹfọ. A tẹ ori alubosa kuro ni ibi, a ge sinu awọn oruka idaji tinrin.

Ge alubosa ni awọn oruka idaji

Ge awọn Karooti sinu awọn ila tinrin. O le ṣaja awọn Karooti lori grater isokuso, nitorinaa o gba imọ elege diẹ sii ti satelaiti ti o pari.

Ge awọn Karooti sinu awọn ila tinrin

A gige awọn igi gbigbẹ seleri ni awọn cubes kekere. O le Cook bimo ti yii pẹlu gbongbo seleri, eyiti o nilo lati pọn ki o ṣaja lori grater ti o lẹgbẹ.

Ge eso igi gbigbẹ ti seleri

Awọn eso alabapade ge sinu awọn cubes kekere.

Gige awọn ẹfọ

Pe awọn poteto naa, ge lainidii.

Awọn eso ti a ge

Tú awọn tablespoons 3 ti epo sunflower sinu pan, jabọ awọn alubosa ti a ge ni awọn oruka idaji, tú kan fun pọ ti iyo. A la alubosa kọja ooru dede titi ti sihin. Lẹhinna ṣe afikun seleri ati karọọti si alubosa. Cook fun awọn iṣẹju 5-6 titi ti awọn ẹfọ rọ.

Ninu awo kan a kọja ni alubosa, Karooti ati seleri

Lẹhinna a tú awọn tomati ti a fi sinu akolo si awọn ẹfọ sautéed ni oje tiwa. Dipo ti fi sinu akolo, o le ipẹtẹ ọpọlọpọ awọn tomati alabapade ti a ge wẹwẹ lọtọ ki o ge wọn ni Ipara kan.

Fi awọn tomati kun ninu oje tirẹ

Jabọ awọn eso ge ti a ge sinu pan, din-din awọn ẹfọ lori ooru iwọntunwọnsi fun iṣẹju mẹwa 10.

Fi awọn kuki kun si pan

A to awọn kaadi parili (lati wa awọn okuta wẹwẹ ati awọn ilolu ajeji miiran), fi omi ṣan kuroo ni ọpọlọpọ omi, ṣafikun si panẹli. Tú ọja iṣura adie.

Cook lori kekere ooru 40 iṣẹju lẹhin farabale.

Fi ọkà baali ati iṣura adie han. Cook iṣẹju 40

Iṣẹju 10 ṣaaju sise, síwá awọn poteto ti a ti ta.

Iṣẹju 10 ṣaaju ki o to ṣetan, ṣiṣi awọn poteto ti a ge

Cook bimo ti ni obe ti o ni pipade pẹlu ideri kan, ni ipari, ṣafikun iyọ si itọwo, ata pẹlu ata dudu ti ilẹ, tú teaspoon kan ti paprika adun, ki o ṣafikun fun pọ ti gaari granulated lati ṣe iwọntunwọnsi awọn ohun itọwo.

Fi iyọ kun ati awọn turari. A bo pan pẹlu ideri kan

Ge igbaya adie sinu awọn ila ti o tẹẹrẹ, pé kí wọn pẹlu iyo ati paprika, tú òróró sunflower. Yan awọn adie fun iṣẹju 20.

Marinate ge adie igbaya

A ṣan panṣan pẹlu ti ko bo ọpá, yarayara din awọn ila ti adie titi jinna. Fi adie sinu awọn awopọ ipin.

Din-din adie ati ṣeto lori awọn awo

Tutu ata ilẹ gbigbona, akoko pẹlu ipara ekan, pé kí wọn pẹlu ewebe titun, ati ata pẹlu ata ilẹ dudu titun. Si eso ata ilẹ pẹlu eso-eso pali, awọn alabapade awọn cucumbers ati adiye sin gbona.