Omelette yipo pẹlu weta feta, ẹja pupa ati ewe

Omelet ko le nikan ni sisun ni awo kan! O wa ni jade pe o le ṣe satelaiti ti iyanu jade ti awọn ẹyin ti a ti ni wẹwẹ lori ibi ti a ti yan lẹẹ kan - eerun kan ipanu ti o fi nkan walẹ feta, ẹja pupa ati ọya!

Iru yara eerun omelet yii yoo dabi ẹni nla lori tabili ajọdun; awọn alejo papọ yoo de ọdọ fun afikun naa, ati lẹhin àse ti wọn yoo ṣe laini lati ṣe igbasilẹ ohunelo! Ati sise iru ipanu atilẹba jẹ iyalẹnu rọrun. Rọrun pupọ ju eerun akara. Ati pe, ni otitọ pe o le yatọ awọn ohun mimu, niwọn igba ti oju inu ba to, o le ṣe iyanilenu fun ile ati awọn alejo ni akoko kọọkan pẹlu itọwo tuntun ti satelaiti ayanfẹ rẹ.

Omelette yipo pẹlu weta feta, ẹja pupa ati ọya

Akoko sise: 1 wakati
Awọn iṣẹ: 8-10

Awọn eroja fun awọn yipo omelet sitofudi pẹlu warankasi feta, ẹja pupa ati ewe

Fun yipo:

Eyin nla adie 6;
100 milimita ekan ipara (eyikeyi akoonu ti o sanra);
1/3 tsp iyọ;
50-100 g owo.

Fun nkún:

200 g ti feta warankasi;
Salim iyọ 200 g;
2 tbsp ipara ipara ti o nipọn;
Opo kekere ti dill.

Awọn eroja fun awọn yipo omelet sitofudi pẹlu warankasi feta, ẹja pupa ati ewe

Apapo ti nkún le yatọ: yiyi omelet dara pẹlu awọn itankale oriṣiriṣi. Warankasi Ile kekere pẹlu ewe, Adyghe warankasi pẹlu ata ilẹ ati dill; awọn Karooti sisun pẹlu alubosa ati ẹdọ minced yoo tun dara pẹlu awọn àkara.

Sise awọn sẹsẹ omelet sitofudi pẹlu warankasi feta, ẹja pupa ati ewe

Wẹ awọn ẹyin naa pẹlu ọṣẹ (lati daabobo lodi si salmonella), fọ awọn eyin sinu ekan kan. Ohun ti Mo fẹran nipa eerun yii ni pe o ko nilo lati ya sọtọ awọn squirrels kuro lati awọn yolks ki o lu wọn pẹlu aladapọ fun igba pipẹ, o kan jẹ ki awọn ẹyin pẹlu ipara ipara ati iyọ pẹlu orita kan.

Illa awọn ẹyin pẹlu ipara ekan ati iyọ.

Fi awọn owo kun si esufulawa omelette bi o fẹ - pẹlu awọn aaye alawọ ewe, akara oyinbo naa paapaa iyanu. Ati awọn nkan ti o wulo ninu owo ti wa ni itọju paapaa lẹhin itọju ooru. Mejeeji alabapade ati didi yoo ṣe.

Fi omi ṣan eso

A mura ẹfọ tuntun ni ọna yii: ni akọkọ a sọkalẹ rẹ fun iṣẹju 5 ni ekan pẹlu omi tutu ki ile lati awọn ewe jẹ tutu. Lẹhinna a yẹ, fi omi ṣan awọn leaves ni omi ṣiṣan ki o ju wọn sinu colander, jẹ ki wọn gbẹ die.

Gige owo

Jẹ ki tio owo agbọn ki o yọ omi ki o yọ omi ọrinrin jade.

A ko ge owo owo gan ni paṣan - rinhoho nipa iwọn cm 1.

Fi eso owo gige si awọn eyin ti o lu.

Fi awọn eso agbọn si awọn ẹyin ti o lu ati ki o dapọ.

Illa awọn ẹyin ati owo

Lati mura sẹsẹ omelet, o dara julọ lati ni ẹni ohun alumọni ninu ile: akara oyinbo omelet ni a le ya sọtọ lati rọrun ju ti iwe. Ni awọn ọran ti o nipọn, a mu ohun elo ti o dara julọ, ti o ni agbara giga fun gige ati fara lubricate pẹlu epo Ewebe. Biotilẹjẹpe awọn ohun elo silikoni nilo lati ni lubricated nikan ni lilo akọkọ, Mo tun fẹẹrẹ fẹẹrẹ fẹẹrẹ-nilẹ lati jẹ ki omelet rọrun lati ya.

Tú awọn ẹyin ti o ni scrambled pẹlẹpẹlẹ iwe fifọ ti a bo pẹlu pako ati fi sinu adiro

Preheat lọla si 200ºС. A tú ibi-omelette sori pẹlẹbẹ iwe ti a bò pẹlu idọti ati fi si adiro. Beki ni 200ºС fun awọn iṣẹju 12-15. Nigbati omelet ba ti ṣetan, a mu akara oyinbo naa jade ki o jẹ ki o tutu.

Grated feta warankasi, illa pẹlu ekan ipara ati ewebe. Mura ẹja naa

Lakoko, omelet n tutu, mura nkún. A fi omi ṣan feta weta lori grater kan, ṣafikun tọkọtaya awọn ṣibi ti ipara ipara - lati jẹ ki nkún rọrun lati tan ka lori akara oyinbo naa. Fun oorun ati awọn didaba alawọ ewe alawọ ewe, ṣafikun ọya ti a ge ti dill, parsley tabi alubosa alawọ ewe si nkún.

Ge ẹja salted sinu awọn abọ kekere. O le ra iru ẹja fẹẹrẹ ti a ṣetan, tabi iru salim ti o ni iyọ, tabi o le ni iyo naa ni ẹja funrararẹ. Fun 250 g ti fillet ẹja pupa ti a mu 1 tbsp. l iyọ laisi oke ati 0,5 tsp. ṣuga. Lẹhin fifọ ati gbigbe awọn ege ti ẹja, iyọ ati suga, dapọ daradara ki o fi inunlara sinu firiji fun ọjọ 1. Lẹhinna a wẹ, gbẹ - ati pe o le ṣe awọn ounjẹ ipanu, awọn saladi tabi iru kan! Ti o ba fẹ yiyara - ra ikun ti o ni iyọ, yipo 1 jẹ to fun eerun kan.

Loosafe awọn eyin scrambled

Omelet ti o tutu ti wa ni farabalẹ niya lati rogi tabi parchment. Ti o ba ya sọtọ pẹlu iṣoro, a fi ọbẹ kan rọ pẹlu rẹ.

A pin kakiri warankasi lẹyin akara oyinbo naa

A kaakiri nkan na lati oriṣi feta kọja akara oyinbo naa. Ti o ba gbẹ tabi nira lati smear - ṣafikun ọra wara diẹ sii.

Dubulẹ awọn ege iru ẹja-nla lori oke warankasi feta

Ati lori oke ti warankasi feta a dubulẹ awọn ege iru ẹja nla kan. O dara julọ pe wọn kere: ti o ba gba bibẹ pẹlẹbẹ ẹja kan, yoo nira lati ge eerun.

Yiyi akara oyinbo naa ni eti kukuru

Ki o si tan akara oyinbo naa ni eti kukuru.

Chi ni eerun ni firiji

Lẹhin ti a fi eerun ni parchment tabi bankan, a fi sinu firiji fun wakati kan tabi meji: o rọrun lati ge rẹ nigbati o ti tutu, niwon duro, o ti fiwe eerun naa.