Broccoli cutlets

Ti o ba pinnu lati di ajewebe tabi ṣeto ọjọ ãwẹ laisi ẹran, Mo ni imọran ọ lati Cook awọn itọsi Ewebe broccoli ti nhu. Satelaiti yii dara fun awọn akojọ aṣayan ti lacto-ovo-vegetarians ati ovo-vegetarians, bi o ti ni awọn ẹyin adie. Awọn itọsi Broccoli le wa ni sisun odun yika. Wọn ti pese sile lati eso kabeeji tio tutunini paapaa iyara ju lati eso-eso titun, nitori eso kabeeji a ma bunilo ṣaaju didi. Ẹya miiran ti ohunelo ni isansa ti iyẹfun alikama, awọn cutlets ni jinna laisi giluteni. Irun ti o nipọn ninu idanwo Ewebe jẹ oat bran - ọja ti ijẹun ti o ni ọlọrọ ni okun, fun eyiti o nifẹ si awọn alamọja ti ijẹun.

Broccoli cutlets

Ipanu cutlets lati eso kabeeji iyanu kan, eyiti o ni ibi-pupọ ti awọn eroja wa kakiri, ṣe iṣogo sise ti o rọrun ati itọwo ina. Ofin nigbagbogbo, paapaa laarin awọn ọmọde ati awọn ọkunrin, awọn ọta ọta nla wa ti broccoli. Mo ro pe ohunelo yii yoo laja pẹlu wọn pẹlu Ewebe ti a ko fẹran.

Akoko sise: iṣẹju 35
Awọn olutaja Ojiṣẹ: 3

Awọn eroja fun broccoli cutlets:

300 g broccoli;
Ẹyin adiye;
50 g ti oat bran;
30 g ẹrẹ;
10 milimita oje lẹmọọn;
20 g semolina;
ororo Ewebe fun din-din, iyo.

Awọn ọna ti igbaradi ti broccoli cutlets

A to awọn tutun tabi alabapade broccoli sinu awọn inflorescences. Fi agbeko okun waya sii tabi ni colander kan. Nya si fun awọn iṣẹju mẹwa 10 - eso kabeeji yẹ ki o jẹ rirọ.

Steamed broccoli inflorescences

Nipa ọna, o le Cook awọn ori ododo irugbin bi ẹfọ gẹgẹ bi ohunelo yii. Akoko sise jẹ kanna.

Sise broccoli puree

Tan-eso kabeeji ti o pari sinu awọn poteto ti o ni irun. Pẹlu blender o le ṣaṣeyọri iṣọkan ọra-wara kan, ṣugbọn Mo fẹran rẹ nigbati awọn eso kekere kekere ti mu ni awọn cutlets, nitorinaa Mo lo eepo ọdunkun deede.

Ṣafikun iyo ati ẹyin adie

Si eso igi gbigbẹ ti a tutu ti a fi iyọ tabili kekere kun lati ṣe itọwo ati fọ ẹyin adie nla kan. Illa awọn eroja.

Ni awọn ọjọ ãwẹ, dipo ẹyin, ṣafikun tabili diẹ ti itele tabi wara ọra si ẹran ti a fi minced ṣe. Amuaradagba wara tun le di awọn eroja papọ.

Fikun oat bran ati apopọ

Tita bran oat sinu ekan kan, dapọ lẹsẹkẹsẹ. Oat bran ni ohun-ini ti o dara - wọn fa ọrinrin bii kanrinkan, ṣugbọn eyi gba akoko diẹ (awọn iṣẹju 5-6).

Ṣafikun irugbin ẹfọ ati oje lẹmọọn. Illa awọn mince broccoli

A gbin apakan tinrin ti eso irugbin ẹfọ pẹlu koriko tinrin. Fun pọ lẹẹdi nipa kan tablespoon ti lẹmọọn oje. Fikun alubosa ti a ge ati oje lẹmọọn ni ekan kan, farabalẹ da ẹran eran naa. A le rọpo Leek pẹlu awọn alubosa alawọ ewe, ṣugbọn o dara lati kọkọ-din titi ti o fi han.

A ṣe awọn cutccoli cutlets ati yiyi ni semolina

Tú semolina pẹlẹpẹlẹ kan awo. Pẹlu awọn ọwọ tutu a gbin awọn patties ẹran kekere yika yika, yiyi ni semolina ni ẹgbẹ mejeeji.

Din-din awọn broccoli cutlets ni ẹgbẹ mejeeji

Ooru ti epo ti a ti tunṣe fun didan ni pan kan. Fry awọn patties fun awọn iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan titi ti brown. Lẹhinna a fi ohun gbogbo papọ sinu pan kan, ṣe ina kekere, bo pẹlu ideri kan ati mu imurasilẹ wa fun iṣẹju 5 miiran.