Cranberries jẹ eso alailẹgbẹ. O jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants ti o fa fifalẹ ilana ilana ogbó. Oje Cranberry jẹ oluranlowo egboogi-zingotic. Pẹlu òtútù, ọfun ọgbẹ njẹ awọn berries pẹlu oyin. Awọn ohun-ini imularada ti cranberries ti wa ni alaye nipasẹ niwaju awọn acids Organic ati awọn vitamin ninu rẹ. Berries ni awọn pectins ati awọn ohun alumọni (potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ, tellurium, manganese, iodine), bakanna bi acid benzoic, eyiti o ṣe alekun ipa ti awọn ajẹsara. Awọn eso igi eso jẹ eso satelaiti ti o dara fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ; wọn lo wọn fun ṣiṣe awọn mimu, awọn itọju, awọn didun lete.
CranberryNabo
Lati rirọ awọ ara ipon ti awọn eso igi, mura awọn berries ti a pese silẹ ninu omi farabale ati ki o Cook fun awọn iṣẹju 10-15. Lẹhin awọn berries ti tutu, Mo fi wọn sinu omi ṣuga oyinbo suga ati ki o Cook fun igba diẹ pẹlu farabale tẹsiwaju.
- Fun 1 kg ti awọn berries - 2 kg gaari ati 150 g ti omi.
Jelly
Knead ati ki o wẹ awọn eso-igi wẹwẹ jẹ eepo onigi kekere kan ninu ekan ti ko ni oxidizing. Mo fun oje naa ki o fi si firiji.
Tú awo naa pẹlu omi gbona ati ki o Cook ni eiyan ti a fi edidi pẹlu sise kekere fun iṣẹju 5-10. Ṣafikun suga ati gelatin ti a fi omi ṣan si omitooro ti a filọ, aruwo adalu naa titi ti o fi tuka patapata ki o mu sise. Tú oje ti a fi omi ṣan sinu omi ṣuga oyinbo-gelatin ṣuga oyinbo, lẹhinna ṣe àlẹmọ adalu naa, o tutu si 15-20 ° ki o tú sinu molds. Ti o ba wulo, lighten pẹlu ẹyin funfun.
- 150 g ti cranberries - 150 g gaari, 30 g ti gelatin, amuaradagba kan. Fun omi ṣuga oyinbo: fun 100 g gaari - 50 g ti cranberries.
Jelly CranberryImcountingufoz
Kvass
Knead cranberries pẹlu onigi onigi tabi pestle, tú omi, ṣan fun bii iṣẹju 10 ati àlẹmọ. Mo tú ninu suga granulated ati ki o tutu omi naa, lẹhin eyi ni Mo ṣafikun iwukara ti a fomi ati dapọ daradara.
Mo tú kvass sinu awọn igo, tẹ wọn ki o fi wọn sinu aye dudu ti o tutu fun awọn ọjọ 3.
- Fun 1 kg ti cranberries - 2 awọn agolo gaari ti granulated, 4 l ti omi, 10 g iwukara.
Morse
Ọna akoko:
Didan ati fo cranberries tú omi ati sise fun iṣẹju 10, àlẹmọ. Fi suga kun, mu sise ati itura.
- Fun 1 ago ti cranberries, agolo gaari 0,5 ati lita 1 ti omi.
Ọna Keji:
Pese eso cranberries mnu ki o fun wọn ni oje. Mo bo pẹlu ideri kan ki o fi si aaye dudu, tutu. Tú omi gbona ti a fun pọ, mu si sise, sise fun awọn iṣẹju 5-8 ati àlẹmọ. Mo ṣapọ pẹlu omitooro pẹlu oje ti a fi omi ṣan tẹlẹ, fi suga kun ati ki o dapọ.
- Fun 1 ago ti cranberries, agolo gaari 0,5 ati lita 1 ti omi.
Eso mimu pẹlu oyin
Mo fun oje naa kuro ninu lẹsẹsẹ ati ki o wẹ awọn eso wiwọ. Tú omi gbona ti a fun pọ, mu si sise, sise fun awọn iṣẹju 5-8 ati àlẹmọ.
Fi oyin funfun kun ki o jẹ ki o tu. Lẹhinna tú eso oje eso tutu. Mo n mu awọn eso mimu ti o tutu.
- Fun agolo cranberries 1 - 2 tablespoons ti oyin adayeba, lita 1 ti omi.
Sise cranberriesKekere Red Riding Hood mimu
Mo rọ oje eso igi gbigbẹ olodi ni ibi itura.
Mo fi awọn karooti pẹlu awọn iho kekere. Tú tutu ti a fi omi ṣan silẹ ki o fi silẹ fun wakati 1-2.
Lati ibi-Abajade Mo fun oje naa ki o jẹpọ pẹlu oje eso igi. Fi kun lẹmọọn (tabi citric acid), suga granulated ati apopọ.
- Fun agolo 0,5 cranberry oje, 1 kg ti awọn Karooti, lẹmọọn 1 (tabi kan fun pọ ti citric acid), suga lati lenu.
Cranberry ati mimu karọọti
Mo fun oje lati awọn eso igi ki o fi si aye dudu, tutu tabi ni firiji.
Mo fi awọn karoo kekere pẹlu awọn iho kekere ati ki o fun oje naa. Mo dapọ awọn oje, ṣafikun omi ti a fi omi ṣan ati suga lati ṣe itọwo.
- Fun 0,5 kg ti cranberries -1 kg ti awọn Karooti, 0,5 l omi, awọn yinyin yinyin.
