Awọn eso ọya fun igba otutu: ti igba fun awọn saladi ati awọn ounjẹ pẹlu ata, dill ati parsley

Wíwọ saladi pẹlu ata ilẹ, dill ati parsley ni epo Ewebe jẹ eroja ti o wulo fun awọn saladi, awọn akara ati awọn sitẹdi. Awọn eso ọya fun igba otutu ko gba akoko pupọ, o ko nilo lati din-din nitosi adiro, gẹgẹ bi ọran pẹlu Jam. O ṣe pataki lati jẹ mimọ ki o lo awọn ọja titun ti a ko gba, ti a gba ni kete ṣaaju ṣiṣe. Tọju awọn ibora ni firiji tabi ni aaye dudu ni iwọn otutu ti ko kọja + iwọn 6 Celsius.

Ikore ikore ọya fun igba otutu

Akoko sise: iṣẹju 40
Iye: awọn agolo 2 pẹlu agbara ti 350 g

Awọn eroja saladi akoko saladi pẹlu ata ilẹ, dill ati parsley:

250 g ti dill;
Parsley 250 g;
100 g alubosa alawọ ewe;
150 g ti awọn abereyo odo ti ata ilẹ;
1 ori ata ilẹ;
70 g ti iyo;
100 g epo ororo ti oorun;
kikan, awọn aṣọ inura.

Ọna ti ngbaradi greenery fun igba otutu.

Dill ti a mu ni irọrun titun (ọya nikan, laisi awọn eso ati agboorun), fi sinu ikoko nla, ekan tabi ekan, tú iye nla ti omi tutu. Wẹ ni kikun, yi omi pada ni ọpọlọpọ igba. Lẹhinna a joko lori sieve, fi omi ṣan labẹ tẹ ni kia kia. Lẹẹkansi, fi sinu ekan kan ti omi mimọ, ṣafikun 3-4 tablespoons ti kikan, fi silẹ fun iṣẹju 10, lẹhinna yọ, gbẹ lori awọn aṣọ inura.

A fo dill

Parsley, alubosa alawọ ewe ati awọn abereyo ata ilẹ ni a ṣe itọju ni ọna kanna, a ge gige ti parsley, wọn jẹ alakikanju, o ko yẹ ki o ṣafikun iru si saladi.

Fo parsley, awọn chives ati awọn abereyo ti ata ilẹ

A gige dill ti o gbẹ pẹlu ọbẹ didasilẹ, firanṣẹ si ekan mimọ ti o jin. Lati ṣetọju mimọ ati imukuro, o le dà pẹlu omi farabale.

Fi alubosa gige ge si dill. Nipa ọna, dipo rẹ, o le ṣeto imura pẹlu cilantro, o gba awọn akoko pẹlu awọn itọwo ti o yatọ patapata.

Gige finely dill

Fi alubosa gige ṣẹ

Fi alubosa alawọ ewe ti a ge kun

Fi alubosa alawọ ewe kun. O yẹ ki o farabalẹ ṣaaju fifiranṣẹ si iyoku ti alawọ ewe. Alubosa ti a funni ni awọn ile itaja ni igbagbogbo ni ilọsiwaju ati mimọ, ṣugbọn le jẹ ọlọrọ ninu iyọ. Ṣugbọn alubosa kan ti o ṣan ninu ọgba ti iya-nla mi ti fẹran kii ṣe nipasẹ wa nikan, fun apẹẹrẹ, o tun ṣe itọwo alubosa fo bi daradara bi ewe ewé.

Awọn awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa ti ge pẹlu ọbẹ didasilẹ, fo, ati lẹhinna ti ṣe pọ ni opo kan ati gige ni gige.

Gige ata ilẹ

A ge eso igi ododo lati awọn eso igi ti ata ilẹ, a tun ge apakan ti o rọ, nikan igi pẹlẹbẹ kan ni o dara fun ikore. Gige ata ilẹ sinu awọn ọbẹ 1 centimita.

Gige ata ilẹ, iyo ati illa

Pe ori ata ilẹ lati inu wara, ge awọn cloves sinu awọn ege tinrin. Ṣafikun iyọ tabili nla laisi awọn afikun ati awọn aisi, dapọ awọn eroja naa. O le wọ awọn ibọwọ iṣoogun ati lọ ọya pẹlu iyọ ki oje naa han.

Kun awọn pọn pẹlu ewebe ati ki o fọwọsi pẹlu ororo

Awọn oko oju omi fun titọju awọn ibora ni a fo daradara, gbigbe sinu adiro tabi sterilized lori jiji. A ooru epo Ewebe si iwọn otutu ti 120 iwọn Celsius, lẹhinna dara si iwọn otutu yara. A kun idẹ ni idaji pẹlu ọya (awọn ọja yẹ ki o dubulẹ ni ọfẹ), da ororo naa, ṣan pẹlu sibi mimọ. Lẹhinna a kun idẹ si awọn ejika, lẹẹkansi tú ororo ki o jẹ 0,5-1 centimita ti o ga ju awọn ọya lọ.