Ohunelo iruwe pupa buulu ohun itanna pupa mọ ohunelo ni a mọ si ọpọlọpọ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ pe o le ṣe paapaa itọwo. Pupọ wa tẹlẹ, o kan nọmba nla ti awọn ilana fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, awọn ilepọ ati awọn jam lati gbogbo nkan ti o le dagba ni orilẹ-ede naa.
Iru pupa buulu toṣokunkun ti nilo?
O jẹ dandan lati lo awọn eso ti o pọn, awọn ti o tobi pupọ. Awọ wọn jẹ burgundy, ati awọn ti a bo jẹ bluish-bulu. Awọn eso ko yẹ ki o jẹ rirọ nigba ti a fi omi ṣan. Ni akọkọ o nilo lati rii daju eyi nipa fifun awọn eso pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, ati lẹhinna fa o.
Afikun plums ko ni ṣiṣẹ boya. O dabi si ọpọlọpọ pe wọn jẹ ohun ti o dun julọ. Rara, wọn le ṣe itọwo dun, ṣugbọn Jam yoo fun diẹ diẹ lati rot. Ti o ba rii iru awọn eso bẹẹ, o dara lati ju wọn silẹ ni ilẹ: jẹ ki wọn jẹ ki wọn mu awọn ile gbigbe ounjẹ lọpọlọpọ.
Maṣe lo awọn eso unripe! Awọn iṣẹlẹ wa nigbati awọn unrẹrẹ alawọ ewe patapata ti awọn plums ati awọn ṣẹẹri (paapaa pẹlu awọn irugbin), lati inu eyiti a ti fi eso ati awọn itọju stewed jinna, yori si majele. Egungun ati awọn eso ti ko ni eso ni hydrocyanic acid!
Yan awọn plums laisi awọn ami ti idin kokoro ti ngbe inu oyun naa. Ṣe ayẹwo eso kọọkan: awọn iho wa ninu rẹ? Nigbagbogbo, Peeli ti ọmọ inu oyun naa fun iru resini kan ti o ba jẹ pe ideri naa ba bajẹ lojiji. Nigbati larva gnaws lori ikarahun eso, lẹhinna iho kekere kan yoo wa lori rẹ ati resini ofeefee ina kekere.
Eso eso, bi wọn ti sọ, “pẹlu ẹran”, yoo ni itọwo ayipada. Awọn feces ti idin ati idin ara wọn, ti ngbe inu, ṣe awọn eso ati ohun gbogbo ti o ti pese sile lati ọdọ wọn, kikorò.
Mu awọn eso kuro ni ọna. Gba mi gbọ, itọwo awọn unrẹrẹ ti o dagba nitosi ọna opopona yatọ patapata, kii ṣe lati darukọ ipalara si ilera. Awọn eefin eefin ati awọn iṣẹku petirolu ni awọn nkan ti o jẹ ki awọn eso ati awọn eso berries tọ kikorò pẹlu itọwo irin. Awọn iru eso bẹẹ ko yẹ ki o jẹ ni ọna eyikeyi.
Paapa ti ọkọ ayọkẹlẹ kan ba wakọ nipasẹ igi pupa buulu kan ni ọjọ kan, awọn eso tun n gba ati ṣajọ gbogbo awọn irin ti awọn irin ti o wuwo ati awọn agbo miiran ti o ni ipalara si ara!
Nitorinaa, awọn ẹmu yẹ ki o jẹ:
- pọn;
- dagba kuro lati awọn ọna;
- laisi idin.
Sise Jam
O le gba ounjẹ adun ti o ni iwongba ti nikan nipasẹ wiwo gbogbo awọn ofin ti igbaradi.
Kini a nilo
Ṣaaju ki a to jinna pitted pupa buulu toṣokunkun, a nilo lati mura ohun gbogbo ti a nilo fun eyi:
- Iwọn kilogram kan ti eso eso pupa buulu.
- Iwọn kilogram kan (o dara ju beetroot).
- Awọn apoti apo fun plums, suga ati Jam.
- Gilasi ti omi mimọ.
Apoti ninu eyiti o ti wa ni sise gbọdọ wa ni lorukọ. Ti a ba jinna ni irin didan, itọwo le bajẹ. Aluminium - o ṣee ṣe.
Mu awọn eegun jade
Ṣaaju ki o to yọ awọn irugbin kuro, imugbẹ naa gbọdọ wẹ daradara. O le ṣee gba pẹlu ọbẹ kekere, rọra ge eso ni idaji. Awọn ẹya pataki miiran tun wa lori titaja fun yiyọ ni iyara ti awọn orisirisi awọn irugbin eso. Ni awọn ilana irubọ pupa buulu toṣokunkun, wọn ṣe afihan nigbagbogbo eyiti o dara julọ pẹlu ọbẹ kan. A fi awọn halki ti awọn plums sinu apoti kan, ati awọn eegun ni lakaye rẹ.
Maṣe fi ọwọ rẹ fọ ohun elo naa. Nitorinaa, eegun yoo nira lati mu jade, ati eso yoo ranti. Plum jam yoo dabi jam. Pẹlupẹlu, maṣe lo ọbẹ ti o bori, bibẹẹkọ ti o ṣeeṣe pe iwọ yoo farapa yoo ga julọ.
Sise omi ṣuga oyinbo
Mu gilasi kan ti omi ki o tú sinu eiyan agbọn kan. Tú gbogbo suga ninu rẹ. Iná yẹ ki o jẹ alabọde, nitori pe yoo jinna fun ina kekere ju fun igba pipẹ, ati fun ina nla ti yoo jo. Nigbati o ba n ṣetọ omi ṣuga oyinbo, farabalẹ ṣafihan awọn akoonu. Din ooru pọ ti o ba rii pe lori awọn ogiri ti paneti omi ṣuga oyinbo bẹrẹ lati jo.
Cook desaati
Mu omi ṣuga oyinbo kuro ninu ooru, jẹ ki o tutu diẹ. A gba awọn halves pupọ ti awọn eso ti a ni ominira lati awọn irugbin ki o si tú ninu omi ṣuga oyinbo. Fi silẹ fun bii wakati meji tabi mẹta. Eyi jẹ pataki ki awọn unrẹrẹ fun oje.
Awọn plums ni omi ṣuga oyinbo ṣeto lẹẹkansi lori ina. Lori ina ti o lagbara, mu sise ati aruwo kan. Pa ina, dabaru. Bayi gbogbo eyi gbọdọ wa ni osi fun wakati mẹwa. Lakoko yii, awọn plums dara julọ pẹlu omi ṣuga oyinbo. Lẹhin akoko yii, fi si ori lẹẹkansi ati mu sise kan. Ati bẹ lemeji. Igba kẹta ti a gbe lori lọra ina ati dabaru. Laipe, Jam ti ko ni itanna pupa buulu toṣokunkun yoo ṣetan. Pa a, Jam yẹ ki o tutu die. Le ṣe pinpin laarin awọn bèbe.
Lati ṣayẹwo didara, o nilo lati mu ju silẹ lori sibi kan ki o ju silẹ lori tabili: o yẹ ki o tan kaakiri lẹsẹkẹsẹ.
Itura ati idasonu
Paapaa akoko ti o yẹ fun akiyesi. O le tú Jam sinu pọn awọn oriṣiriṣi awọn iwọn, ṣugbọn wọn yẹ ki o jẹ iṣele o pọn. Ati awọn bèbe, ati awọn ideri. Awọn ohun mimu ati awọn ideri le ṣee yiyi tabi pẹlu awọn imuduro, ṣugbọn o le ṣee lo pẹlu awọn tẹle. Ti o ba nlo yoo sin Jam lori tabili, lẹhinna tú iye ti a beere sinu ago daradara kan.
Ma ṣe tú Jam ni awọn pọn nigbati o tutu. Jam gbọdọ tun gbona. Nigbati Jam ba bẹrẹ lati tutu ni idẹ ti a fi edidi di hermetically, lẹhinna o fẹlẹfẹlẹ kan ti atẹgun ti wa ni akoso inu. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun Jam lati wa ni fipamọ fun igba pipẹ.
