Ele ti elegede kaakiri agbaye gẹgẹbi ọgbin Ewebe ti o niyelori. Awọn awopọ lati elegede ni irọrun lẹsẹsẹ, ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo fun ara ati pe o ni ifarada pupọ. Ṣugbọn bẹẹ julọ ti awọn iyawo ile ti o ṣafikun elegede si awọn woro irugbin, ṣe oje adun tabi awọn ohun itanna fun igba otutu, tabi awọn ologba mọ pe awọn asa ti o nifẹ pupọ ni o wa ni iṣọkan labẹ orukọ kan.
Pẹlupẹlu, awọn ohun ọgbin wọnyi kii ṣe nikan si awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣugbọn tun ni awọn idi ti o yatọ patapata.
Ayebaye ti awọn orisirisi elegede
Cucurbita ti iwin, pẹlu apapọ awọn ọpọlọpọ elegede, pẹlu awọn ẹya mejidinlogun, julọ eyiti ko ni iye ijẹẹmu, ati pe diẹ ninu wọn lo bi koriko, koriko ati awọn irugbin ile-iṣẹ.
Ile-iṣẹ akọkọ ti ipilẹṣẹ ati pinpin awọn irugbin ọgbin elegede jẹ Aarin Central ati South America, nibiti awọn irugbin wọnyi ti faramọ ati lilo nipasẹ awọn eniyan ni awọn igba atijọ. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ifunni wa lati agbegbe Esia ati Afirika. Ni bayi, ọpẹ si idagbasoke ti awọn ibatan laarin awọn orilẹ-ede ati awọn kọntinia, awọn ologba ni aye si gbogbo awọn oniruuru eya, ati pe o le gbiyanju lati dagba awọn ohun ọgbin to yatọ julọ lori aaye rẹ.
Ati olokiki julọ ni agbaye ti awọn oriṣi aṣa ti awọn idi ounjẹ ni pẹlu:
- elegede nla-eso igi tabi Cucurbita maxima;
- elegede lile tabi pepo Cucurbita;
- nutmeg elegede tabi Cucurbita moschata.
Ni akoko kanna, awọn ẹda meji, eyun ti o tobi-eso-eso ati elegede ti o ni itutu lile, ni a tun dagba fun ifunni-ẹran.
Ọkan ninu awọn ifunni nla-eso eso ni elegede ti o han ninu fọto ni fọọmu ti o munadoko, ti o ṣe iranti ti awọn fila Tooki ati dagba bi aṣa ọṣọ. Ṣugbọn olufẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn zucchini ati elegede, botilẹjẹpe wọn jẹ ni irisi awọn ọya, tun jẹ ti awọn elegede ati jẹ ti awọn eya Cucurbita pepo.
Pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn ohun-ini ti o wọpọ, awọn irugbin elegede ati awọn oriṣiriṣi, bii ninu fọto, ni nọmba awọn iyatọ ninu hihan ti awọn ẹya alawọ ewe ti awọn irugbin ati awọn eso, gẹgẹ bi didara wọn.
Ti a ba ro awọn eso naa, lẹhinna ninu awọn elegede ti o ni eso-nla, wọn yoo tan si fẹẹrẹ yika ni apakan-apa, ati ni epo-lile pẹlu awọn oju iyasọtọ ti o han gbangba.
O le ṣe idanimọ ọgbin ọgbin ohun ti o jẹ ti awọn ẹda Cucurbita maxima nipasẹ awọn pẹlẹbẹ ewe farahan, lakoko ti o wa ninu elegede nutmeg, ogbontarigi ni aarin wa ni han gbangba lori awọn leaves. Ati awọn leaves ti elegede ti o ni lile-epo ti wa ni bo pelu ti o ni inira, iwasoke-bi opoplopo.
- Awọn eso ti lile-epo ati awọn elegede-eso nla ni ọpọlọpọ igba ni apẹrẹ ti yika tabi apẹrẹ elongated, ati awọn irugbin wa ni arin eso ni awọn cavities olopobobo.
- Ninu elegede nutmeg ti o ni eso pia, ẹran ara gba gbogbo iwọn ti eso naa, awọn irugbin diẹ si ni o wa, wọn si sunmọ opin opin.
Ti dagba ni Russia ati ni ayika elegede agbaye le ni gigun tabi fọọmu igbo. Pẹlupẹlu, ipin-ọrọ ti awọn elegede igbo, bi ninu fọto, pẹlu zucchini, zucchini, ati elegede, ti a ge lati inu ọgbin ọgbin ti ọjọ ori ọjọ 6-14.
Nitorina kini eyi tabi iru elegede dara fun? Kini awọn ẹya abuda ati ẹya ara ẹrọ rẹ? Lati ye gbogbo oniruuru yoo ṣe iranlọwọ fun awọn fọto fọto ati awọn orisirisi elegede.
Elegede-eso eso nla (Cucurbita maxima)
Orukọ iru elegede yii sọrọ funrararẹ.
Awọn oriṣiriṣi awọn elegede eso nla jẹ olokiki laarin awọn ologba kakiri agbaye, ṣugbọn awọn ẹda ti o dara julọ julọ ni a le gba nikan ni awọn ipo ti ooru igbona gigun gun. Labẹ awọn ipo ọjo, iwuwo ti awọn elegede de ọdọ awọn ọgọrun kilo kilo, ati awọn oriṣiriṣi ọya ti o ṣajọ pọ si gaari 15%.
Ko jẹ ohun iyanu pe Cucurbita maxima ni elegede ti a pin kaakiri julọ ni ilẹ-ilẹ rẹ, Perú, ati ni awọn ilu gusu ti AMẸRIKA, Bolivia ati India, nibiti ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn agbegbe ti gba. O yanilenu, awọn elegede nla-eso, paapaa jẹ ti iru kanna, ṣe iyanu pẹlu awọn apẹrẹ wọn, awọn awọ ati paapaa awọn titobi. Pẹlú pẹlu awọn igi nla, awọn dwarfs wa ti o fun awọn eso kekere iwontunwonsi, bi elegede turban ti a ti sọ tẹlẹ, ninu fọto.
Aṣoju olokiki ti iru-eso nla nla ni awọn ibusun Russia ni a le gba iru iru olokiki daradara bi elegede “Awọn ọgọọgọrun poun,” ninu fọto naa paapaa dagba si 10-15 kg ni ọna tooro, ati ni awọn ẹkun igbona o ni inu didùn awọn olugbe ooru pẹlu awọn eso ti 35-50 kg. Orisirisi elegede jẹ iyatọ nipasẹ epo igi osan tẹẹrẹ, itọka alawọ ofeefee alawọ ewe ati resistance si awọn aisan to wopo ti aṣa.
Lara awọn olugba gbigbasilẹ nla-fruited ti awọn elegede ti awọn orisirisi "Titan" ati "Iṣowo", ti ko jẹ ki awọn ọgba-ọgba fun ọpọlọpọ ọdun.
Ṣugbọn arabara "Iya-ọkọ" ti ṣẹṣẹ han ni awọn ọgba ẹfọ nikan, ṣugbọn o ti fi idi ara rẹ mulẹ tẹlẹ bi irugbin eleso giga ti o mu awọn eso ti o to 20 kg. Ti ko nira iru awọn elegede bẹ jẹ ọlọrọ ni carotene, ni itọwo daradara ati pe ko padanu didara nigba ipamọ igba pipẹ.
Elegede lile lile (Cucurbita Rero)
Iru elegede iru egan eleyi ti ni ẹẹkan rii nipasẹ awọn ẹya India ti Central America ati pe o ti di ọkan ninu awọn julọ olokiki, ti kii ba jẹ egbeokunkun, awọn ohun ọgbin ni agbegbe naa.
Ohun ọgbin Ewebe lododun, loni ni ipoduduro nipasẹ ọpọlọpọ awọn dosinni ti awọn oriṣiriṣi ati awọn oriṣiriṣi, ti dagba ni ibi gbogbo lati guusu ti Mexico si awọn ilu aringbungbun ti Amẹrika. Ninu aṣa paapaa awọn gigun ati awọn igi igbo tun wa, ati apakan ti awọn isomọ jẹ awọn elegede ti ohun ọṣọ, bi ninu fọto, ti a lo lati ṣe ọṣọ ọgba ati inu.
Cucurbita pepo, gẹgẹbi ẹda, ti pin si awọn oriṣiriṣi olominira, laarin eyiti: elegede lile-boiled, zucchini ati elegede.
Elegede lile-boiled ni orukọ rẹ nitori isokuso, Layer ipon pupọ ti epo igi, ni agbara bi awọn unrẹrẹ ti pọn. Eyi ni akọbi akọkọ ninu awọn ọgba Russia, ṣugbọn awọn ololufẹ elegede yẹ ki o gba sinu iroyin pe pulp ti awọn eso ti ẹda yii le jẹ ohun ti o nira, nitorina o yẹ ki o yan awọn orisirisi fun ogbin ni pẹkipẹki. Loni, a fun awọn olugbe ooru ni ọpọlọpọ awọn hybrids ti o nifẹ ati awọn elegede eleyi ti, laarin eyiti o wa awọn ohun ọgbin ti irisi ti o dani pupọ ati awọn ohun-ini.
Awọn elegede lile lile-sise ti “ọpọlọpọ Spaghetti” awọn eniyan ni awọn ọjọ 65-80 ati lakoko akoko ndagba ṣe agbekalẹ ọgbin ti a fi sabẹ gigun pẹlu awọn eso ododo ti awọ ofeefee tabi awọ ipara. Iwọn elegede jẹ lati 800 si 1,5 kg, ṣugbọn ẹya akọkọ ti awọn oriṣiriṣi wa ni pamọ labẹ epo igi lile. Eyi jẹ ohun ti ko nira ti o fọ sinu awọn okun ti ara ẹni, hihan eyiti o fun orukọ si oriṣiriṣi. Oyin elegede eleyi, ni Fọto, kere, ṣugbọn ọpọlọpọ ni a fẹràn nipasẹ awọn ewé ati awọn olufọkansi ti ijẹun ti o dara fun aye lati jẹun lori Ewebe “pasita” dani ”.
Amazon jẹ irugbin elegede kutukutu ti iye akọkọ ti o jẹ awọn eso kekere kekere ti wọn to iwọn kilogram kan. Ti ko nira ọsan osan ti elegede jẹ ọlọrọ ninu suga ati carotene, niyelori fun ọmọ ati ounjẹ ounjẹ. Ni akoko kanna, ọpọlọpọ eso kan ni a le gbe kalẹ si awọn elegede igbo pẹlu kukuru, ti awọ didan awọn ina.
Elegede Gymnosperm ṣe akiyesi pataki ti awọn ologba. Eyi jẹ ọpọlọpọ aarin-akoko, dagba awọn irugbin pẹlu awọn lashes ti o lagbara to gun to awọn mita marun marun. Iwọn elegede kan jẹ 3-5 kg, ti ko nira jẹ osan, friable.
Ẹya ti iwa ti aṣa jẹ awọn irugbin ti o ni ọlọrọ epo laisi ipara ti o nipọn. Elegede ti o wa ninu fọto naa jẹ itumọ ti a ko mọ, ṣugbọn ko le wa ni fipamọ fun igba pipẹ nitori ewu eewu irugbin ninu eso naa.
Orisirisi eso-igi ti elegede "Smile" irọrun fi aaye gba Frost, ti wa ni ikore ati ni idiyele bi orisun kan ti awọn eso ti o ni ipin ti o ni didọ pẹlu didan ti o dabi gidi melon.
Apẹẹrẹ aṣoju ti awọn orisirisi elegede igbo jẹ awọn elegede ati elegede ti o dagba ninu ọgba kọọkan, bakanna bi zucchini olokiki loni pẹlu awọn eso ti gbogbo awọn ojiji ti ofeefee ati awọ ewe.
Nutmeg Elegede (Cucurbita moschata)
Muscat elegede ni a le pe ni ti nhu julọ ti gbogbo awọn irugbin ti a ti dagba. Ko jẹ ohun iyanu pe awọn irugbin ti aṣa yii pato ni a rii nipasẹ awọn awadi akẹkọ ninu iwadi ti awọn ibugbe atijọ julọ ni Guusu Amẹrika.
Gẹgẹbi awọn abuda ti ara, eyun, hihan ti awọn eso, awọn leaves ati awọn ododo, iru elegede yii wa ipo aarin laarin Cucurbita maxima ati Cucurbita pepo. Ṣugbọn ti ko nira ti awọn eso ni ifarahan ati itọwo jẹ iyatọ pupọ, nitori ni apapọ o ni to 11.5% gaari, jẹ ipon, oily ati pe o ni oorun elege elege.
Otitọ, o nira sii lati dagba awọn eso elegede nutmeg ju eso-nla tabi eso-lile. Eweko nbeere fun ooru ati ọriniinitutu, ati awọn elegede jẹ awọn akoko aarin tabi pẹ. Ninu agbaye o wa awọn ifunni mẹfa ti elegede nutmeg. Ṣugbọn awọn olokiki julọ jẹ awọn elegede ti o ni eso pia, nitori itọwo ati sojurigindin ti ti ko nira ti a pe ni "butternut" - nut bota.
Fun awọn olugbe igba ooru ti Ilu Rọsia, awọn osin nfunni awọn irugbin elegede ti o ni inira ti o ni inira ti iru ẹda yii, n mu awọn eso didùn, awọn eso elege ni ọjọ 90-120
Orisirisi eso pọn ti eso alukẹ nutmeg “Sugar Mace” awọn igi ti n gun igi lori eyiti eyiti o to awọn eso mẹjọ 8 ṣe iwọn lati ọkan ati idaji si kilo meji le le pọn ni akoko kanna.
Awọn peculiarity ti elegede orisirisi, bi ninu Fọto, ni apẹrẹ dani ti eso naa, ati eso wọn ti pẹ ni kete. Ti ko nira ati sisanra ti ko nira, ọlọrọ ni carotene, awọn vitamin ati pe a le lo fun ṣiṣe awọn oje, ounjẹ ọmọ ati awọn oriṣi miiran ti ṣiṣe ounjẹ Onje wiwa
Elegede cultivar "Pearl" ripens ọsẹ mẹta nigbamii. Awọn eso ninu ọran yii ni apẹrẹ Ayebaye ti elegede ti o ni eso pia kan ki o de ọdọ 3-6 kg ni iwuwo. Ti ko nira alawọ osan ni ọpọlọpọ gaari ati carotene, eyiti o jẹ ki o dara fun ọmọ ati ounjẹ ilera. Awọn ohun ọgbin fi aaye gba awọn akoko gbigbẹ daradara, ati awọn eso naa le pọn ni awọn ipo yara.
Elegede nutmeg “elegede” jẹ arabara akoko aarin ti o ni awọn lashes gigun ati awọn eso eso eleso ti a fẹẹrẹ fẹẹrẹ to 2,5 kg. Epo igi ti awọn elegede ti ọpọlọpọ yii, bi ninu fọto naa, ni ipara tabi tint alawọ ewe kan, ati ẹran ara le ṣajọ si gaari gaari 10%. Elegede iru elegede jẹ wapọ ati arun sooro.
Elegede elegede (Cucurbita ficifolia)
Ni igbo Peruvian ni Ile-Ile ati iru elegede miiran, eyiti, ko dabi awọn ohun ọgbin ti ṣalaye tẹlẹ, jẹ aṣa perennial kan.
Ni ita, elegede alawọ ewe, lori dada eyiti eyiti funfun ilana funfun jẹ eyiti o han gbangba, o dabi diẹ elegede alailowaya lori gige kan. Ọmọ-ofali tabi eso elongated ti elegede elewe ni awọ funfun tabi ẹran ara ẹlẹyẹ pẹlu oorun aladun ati itọwo didùn. Awọn irugbin tun jọ elegede ni apẹrẹ ati ikarahun dudu lile. Eweko jẹ jafafa, gigun, awọn abereyo kọọkan de ipari ti awọn mita 10.
Awọn elegede alawọ ewe ti iru yii ni a lo ninu awọn ounjẹ ẹgbẹ ti Ewebe, nini itọju ooru, ati awọn ti o dagba ni ohun elo aise fun ohun mimu ati ọti-lile. Laibikita ipilẹṣẹ Tropical, iru elegede yii, bi ninu fọto, ni irọrun dagba paapaa ni Ariwa-Iwọ-oorun ti orilẹ-ede naa.
Wax Gourd (Benincasa hispida)
Awọn elegede alawọ ewe alawọ ewe ti iru ẹda yii ni akọkọ ti a mọ ni Guusu ila-oorun nikan. Ṣugbọn loni, akọkọ awọn elegede akọkọ ti iwin Benincasa hispida han ni Russia. Awọn unrẹrẹ ti iboji alawọ ewe dudu kan ni epo igi ipon dani, si ifọwọkan ti o jọra epo-eti.
Oniruuru gourd Chengzhou epo fun awọn eso ti ṣetan lati ṣajọ awọn ọjọ 125-130 lẹhin fifin. Elegede pọn lori awọn ina to gun. Iwọn eso kọọkan de 6-15 kg, ati ipari rẹ lati 25 si 50 cm.
Iboji miliki ti ko nira ti iru elegede yii le ṣee lo ni sise, stewed tabi sisun sisun. Fun awọn idi ijẹẹjẹ, wọn lo awọn elegede alawọ ewe mejeeji ti ko ti pọn ati awọn eso alapọ. Bi o ṣe n ta, elegede ṣajọ iye kan ti gaari, ṣugbọn ko le ṣe afiwe pẹlu elegede nutmeg. Ṣugbọn gourd epo-eti jẹ dimu igbasilẹ fun igbesi aye selifu. Laisi pipadanu didara, awọn unrẹrẹ le parq fun ọdun 2-3.
