Awọn ẹfọ oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti a ṣagbe fun igba otutu - imọlẹ, awọn ẹfọ crispy ni asọ wiwọ marinade pẹlu ọti kikan. O le darapọ awọn eroja ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi - fi awọn tomati diẹ sii sinu idẹ kan, diẹ sii physalis ninu miiran. O le ṣafipamọ iru awọn ibora naa ni iyẹwu ilu kan, jinna si awọn ohun elo alapapo ati awọn batiri alapapo aringbungbun. Ipo ibi-itọju to peye yoo jẹ ohun elo itutu tabi kọlọfin.
Awọn ẹfọ oriṣiriṣi fun igba otutu pẹlu physalis, ata ati awọn tomatiAwọn ẹfọ ti o ṣetan ni ibamu si ohunelo yii ni a le ṣe iranṣẹ fun oṣu kan nigbamii.
- Akoko sise: iṣẹju 35
- Iye: awọn agolo 2 ti 0.65 L kọọkan
Awọn eroja fun igbaradi ti awọn ẹfọ ti o papọ fun igba otutu pẹlu physalis, ata ati awọn tomati:
- 0,5 kg ti Ewebe physalis;
- 0,5 kg ti alubosa;
- 0,5 kg ti awọn tomati kekere;
- 4 awọn podu ti ata alawọ ewe kikorò;
- 6 cloves ti ata ilẹ;
- kan teaspoon ti kumini, fennel ati ata;
- 4 bay fi oju;
- 60 milimita ọti kikan;
- 30 g gaari ti a fi agbara kun;
- 20 g ti iyo.
Ọna ti igbaradi ti awọn ẹfọ ti o papọ fun igba otutu pẹlu physalis, ata ati awọn tomati
Mu awọn iyẹfun mimọ daradara, gbẹ wọn ni oorun tabi ni adiro. Sterilizing awọn pọn ni ipele yii ko ṣe ori fun ohunelo yii, nitori awọn ẹfọ aise jẹ alaisẹ, nitorina o yẹ ki o ko padanu akoko.
Awọn ori alubosa kekere ni a ge, ge sinu awọn ẹya mẹrin.
Ni isalẹ idẹ kọọkan a fi awọn igi 2 Bay, lẹhinna awọn ege alubosa.
Ni isalẹ ti le, dubulẹ jade ni Bay bunkun ati alubosaA nu awọn cloves ata ilẹ, ge sinu awọn ege, ṣafikun ata ilẹ si idẹ kọọkan.
Fi ata ilẹ ti o ge kunA yọ “awọn aṣọ” kuro ninu fisalis Ewebe, mu ese awọn eso pẹlu aṣọ gbigbẹ, lẹhinna wẹ pẹlu omi gbona ati ki o gbẹ. A ge awọn eso nla ni idaji tabi ni mẹrin, fi awọn kekere silẹ ni odidi (a gún awọ ara).
A kun awọn pọn pẹlu physalis fun awọn iwọn 2 3.
Tan physalis lori awọn agolo 2/3Awọn podu ti ata alawọ ewe kikorò ti wa ni ge ni idaji pẹlu, ṣafikun si physalis ati alubosa.
Fi ata ata ti o ge ge kunAaye ti o ku ti kun pẹlu awọn tomati kekere, ni fifẹ kekere immature, pẹlu ti ko nira.
Ṣafikun awọn tomati si idẹTú omi farabale sinu awọn agolo, lẹsẹkẹsẹ tú sinu obe - ni ọna yii o le pinnu ni deede iye iye ti omi ti o fẹ fun marinade. Tú omi farabale sinu awọn pọn, pa awọn ideri, bo pẹlu aṣọ inura kan, fi awọn ẹfọ silẹ lati gbona. O tun le yipada omi farabale ki awọn akoonu ti awọn agolo naa jẹ kikan daradara.
Tú omi farabale sori awọn agolo ki o jẹ ki o pọn diẹ diẹNinu omi drained lati ẹfọ, tú suga ati iyọ tabili, ṣafikun fennel, awọn irugbin caraway ati ata. Ninu ohunelo yii Mo sọ ata ata ti o ni awọ, ko ni ipa lori itọwo naa, ṣugbọn o lẹwa!
A fi ipẹtẹ sori ina, mu si sise, sise fun iṣẹju 3.
A mura marinade fun awọn agolo tubuA gbe awọn ideri pẹlu awọn iho lori awọn pọn, fa omi naa. Lẹhinna a tú awọn tabili 2 ti ọti kikan sinu idẹ kọọkan, tú marinade pẹlu awọn turari, pa ideri.
Tú omi lati inu awọn agolo naa, tú kikan ki o kun wọn pẹlu marinade gbonaNi isalẹ ipẹtẹ, a dubulẹ aṣọ kan, fi idẹ kan ti oriṣiriṣi, tú omi lori awọn ejika.
Lori ina kekere, mu lati sise. A sterilize fun iṣẹju 15.
A tẹ awọn pọn pẹlu awọn ẹfọ adalu 15 iṣẹjuRọ awọn bọtini wiwọ. Tan awọn agolo lodindi. Lẹhin itutu agbaiye, a sọ di mimọ ni iyẹfun tutu. Awọn ẹfọ oriṣiriṣi fun igba otutu pẹlu physalis, ata ati awọn tomati ti ṣetan. Ayanfẹ!
Ni wiwọ idẹ pẹlu awọn ẹfọ oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati tan-anAwọn ẹfọ oriṣiriṣi fun igba otutu pẹlu physalis, ata ati awọn tomati - olugbala fun awọn apejọ ile ti ọrẹ. Dun ati ekan, lata, crispy ati awọn ẹfọ ti o dun pupọ jẹ olokiki pupọ, paapaa ni awọn ọran nibiti o nilo lati ṣeto tabili ni yarayara.
