Fun ajọdun tabi paapaa tabili lojojumọ, saladi pẹlu squid ati olu tabi awọn okú elegede squidasses jẹ afikun nla. Awọn ilana pupọ lọpọlọpọ fun ṣiṣe iru ipanu bẹ, ati yiyan ẹni ti o tọ jẹ irọrun. Nitoribẹẹ, saladi ti a pese silẹ fun tabili ayẹyẹ yoo yatọ si ti a mura silẹ ni ọjọ ọsẹ. Ọna kan tabi omiiran, nkan yii yoo ṣe apejuwe awọn ilana meji fun ṣiṣe appetizer yii: ẹya ti o rọrun ati ayẹyẹ kan.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe idiyele ti awọn ounjẹ wọnyi le tun yatọ pupọ nitori awọn iyatọ ninu awọn atokọ ati nọmba awọn eroja lati gbe. Da lori akori ti isinmi ati awọn aye inọnwo, o le yan ohunelo ti o yẹ julọ fun saladi ti nhu pẹlu calamari ati olu.
Ohunelo isinmi fun ounjẹ ipanu pẹlu olu ati squid
Aṣayan ti o nira dipo ni lati ṣeto ipanu squid kan - eyi ni lati jẹ ki awọn okú naa jẹ.
Bi nkún, o le lo ọpọlọpọ awọn eroja pupọ. Iwọnyi le ṣe iranṣẹ bi ẹyin, warankasi, awọn Karooti ati awọn eroja miiran. Lara awọn eroja ti o gbajumọ fun awọn okú squidasses ni awọn olu. Nigbagbogbo a lo awọn oludije fun idi eyi.
Nigbati o ba yan squid fun sise ohunelo yii, eyiti o jẹ gbona, o dara lati fun ààyò si awọn okú kekere. Nigbati o ba n ṣiṣẹ awọn okú, akiyesi pataki yẹ ki o san si mimu iduroṣinṣin rẹ. Awọn ounjẹ wo ni o nilo lati ṣe saladi ti o gbona pẹlu calamari ati awọn olu bi ohun amorindun:
- awọn okú squidass titun ti a ṣatunkun - 1 kg;
- ipara ọra ga - ½ ago;
- epo didin;
- olu - 0,2 kg;
- Alubosa 1;
- warankasi lile - 0.1 kg;
- tomati - 1 pc.;
- diẹ ti ewe letusi.
Bawo ni lati Cook:
- Igbesẹ akọkọ ni ngbaradi satelaiti yii ni lati ṣiṣẹ awọn okú awọn squid. Lẹhin ti wọn ti ni awọ patapata, wọn nilo lati yọkuro kuro ninu fiimu naa. O le ṣe ni ọna yii: tú omi farabale sori awọn okú ki o yọ fiimu naa pẹlu ọwọ rẹ. Nigbati o ba ṣiṣẹ squid ko yẹ ki o ba iduroṣinṣin rẹ jẹ. Ti viscera wa ninu okú, wọn tun yẹ ki o yọkuro. Nigbamii, squid gbọdọ wa ni sise. Fun sise, omi salted farabale ti lo. Lati jẹ ki awọn ara jẹ asọ, wọn nilo lati sọ sinu omi ti o farabale, ti o waye nibẹ fun ko to ju awọn aaya 30 ati yọkuro pẹlu sibi ṣiṣu kan. Lẹhin ti o ti mu omi bi eja ko yẹ ki o duro fun omi farabale. Lẹhin iyẹn, squid ti ṣetan fun nkún.
- Nigbati o ba ngbaradi nkún fun squid wọnyi pẹlu awọn olu, o jẹ dandan lati ge alubosa, din-din ni bota titi ti o fi se idaji, ki o fi awọn aṣaju ge ti ge ge si alubosa.
Lẹhin ti awọn ọja tu oje, wọn gbọdọ wa ni stewed titi jinna. Ni ipari ipẹtẹ, ṣafikun tomati, ge sinu awọn cubes kekere, sinu pan. O yoo ṣafikun ohun mimu fun kun.
- Tókàn, o nilo lati fi awọn okú wa pẹlu kikun yii.
Lẹhin ti awọn ọja tu oje, wọn gbọdọ wa ni stewed titi jinna. Ni ipari ipẹtẹ, ṣafikun tomati, ge sinu awọn cubes kekere, sinu pan. O yoo ṣafikun ohun mimu fun kun.
Lẹhinna dubulẹ lori atẹ ti o yan, tú ipara, ki o ṣe warankasi lile ati ki o tẹ squid lori rẹ.
Niwọn igbati a mu gbogbo awọn ọja wa ni imurasilẹ paapaa ṣaaju ki o to wẹwẹ, pa ninu adiro wọnyi ni sitofudi squid pẹlu olu yẹ ki o jẹ titi ti warankasi yoo yo.
Lẹhin iyẹn, satelaiti le ṣe iranṣẹ. Ṣe o bi eleyi: awọn ewe saladi ti wa ni tan lori awo kan ati ki o gbe ẹran ti a fi omi ṣan silẹ lori ọkọọkan.
Ẹya ti o rọrun ti saladi pẹlu olu ati squid
Ohunelo yii fun ṣiṣe saladi squid pẹlu olu pẹlu awọn aworan ti o so mọ o rọrun lati mura. Sibẹsibẹ, nitori iyeyeye ti awọn eroja, idiyele ti iru satelaiti yii le jẹ akude.
Awọn ọja wo ni o nilo:
- awọn okú squidass titun ti a ṣatunkun - 0.25 kg;
- alubosa - awọn kọnputa 0,5 ;;
- olu ti a ti yan - 0.100 kg;
- warankasi lile - 0.100 kg;
- bota - 1 tbsp. l.;
- mayonnaise kekere ti sanra - 2 tbsp. l.;
- 2 cloves ti ata ilẹ;
- turari fun sise imura.
Bawo ni lati Cook:
- Gẹgẹbi ohunelo naa, squid pẹlu olu ṣe iranṣẹ tutu. Nitorinaa, ni akọkọ, o yẹ ki o sise bi eja jẹ ki wọn tutu. Gẹgẹbi a ti ṣalaye loke, sise to fun awọn aaya 30 ninu omi farabale. Lẹhin sise, wọn gbọdọ fi silẹ lati dara.
- Lẹhin squid, o yẹ ki o mura alubosa. Ti ge, o gbọdọ wa ni sisun ni bota preheated ati tun fi silẹ lati dara. Lati mu alubosa tutu ni iyara, o le tan kaakiri ni awo tinrin lori awo ti ko ni omi ati, ti o ba ṣeeṣe, fi si aaye tutu.
- Ata ilẹ gbọdọ wa ni ge, 2 cloves itemole lilo tẹ pataki kan. Grate warankasi lile lori grater isokuso ati ki o dapọ pẹlu ata ilẹ.
- A ge awọn ege sinu awọn ila.
- Awọn olu ti a fi omi ṣan yẹ ki o wa ni gbigbẹ daradara ki marinade ko ni gba sinu saladi. A ge awọn ege sinu ege ege.
- Nigbati gbogbo awọn eroja fun saladi pẹlu squid ati awọn olu ti ṣetan, wọn gbọdọ papọ, fi iyọ kun, ata dudu ti o ba fẹ, dapọ ati lẹhinna akoko pẹlu mayonnaise.
Biotilẹjẹpe ni akọkọ wo ohunelo yii le ma dabi ẹni ti o rọrun, ni otitọ, o gba to awọn iṣẹju 15-20 nikan lati mura.
Nigbati o ba dapọ awọn eroja, a gbọdọ gba abojuto pataki lati rii daju pe gbogbo wọn tutu.
Sin eso saladi yii nipasẹ gbigbe rẹ sinu ekan saladi.
Gẹgẹbi a ti le rii lati awọn ilana ti a sapejuwe ninu nkan yii pẹlu awọn fọto ti o so pọ, awọn saladi ati awọn ipanu pẹlu calamari ati awọn olu ti pese ni irọrun. Botilẹjẹpe o le gba akoko diẹ lati ṣe ilana awọn eroja ṣaaju fifi wọn sinu satelaiti, esan ni abajade jẹ idiyele ipa. Pẹlupẹlu, ohunelo kọọkan le ṣee paarọ nipasẹ fifi diẹ ninu awọn eroja kun akojọpọ rẹ tabi idakeji, dinku nọmba wọn. Nitorinaa, afikun nla si awọn ounjẹ wọnyi jẹ ham. O le ge si awọn ila tinrin ati fi kun si iru satelaiti kan. Pẹlupẹlu, o le ṣe iyatọ awọn ilana wọnyi nipa fifi oka oka sinu. Awọn tabili 2 fun iranṣẹ kekere ti saladi yoo to.
Nitorinaa, fifihan oju inu ati imọ-jinlẹ, o le ṣe ẹni kọọkan, ṣugbọn dun pupọ ati awọn ilana saladi alailẹgbẹ.
