Ounje

Bii o ṣe le mura awọn berries, grated pẹlu gaari - awọn ilana fun igba otutu

Ọkan ninu awọn ọna ti o wulo julọ lati ṣe itọju irugbin kan ti awọn eso fun igba otutu ni awọn eso-igi ti o jẹ grated tabi ti wọn pẹlu gaari.

Ninu nkan yii a yoo ronu imọ-ẹrọ alaye ti bi o ṣe le ṣaro awọn berries ninu gaari fun igba otutu.

Bawo ni lati mura awọn berries ninu gaari fun igba otutu?

Berries ninu gaari fun igba otutu jẹ irọrun, ṣugbọn ni ilera ati igbaradi ti o dun fun igba otutu.

Pẹlu ọna yii ti canning, gbogbo awọn vitamin wa ninu awọn berries o fẹrẹ titi di orisun omi.

Awọn eso igi wo ni o le fun ni gaari ni igba otutu?

Ọna yii jẹ apẹrẹ fun:

  1. dudu Currant
  2. eso igi gbigbẹ oloorun
  3. lingon eso igi,
  4. dudu Currant
  5. chokeberry.

Awọn irugbin ti ge wẹwẹ pẹlu gaari - imọ ẹrọ sise

Imọ-ẹrọ ti awọn eso berries, grated pẹlu gaari:

  • Iwọn sise jẹ 1: 1 - 1 kg gaari ni o gba fun 1 kg ti awọn berries.
  • Awọn berries jẹ lẹsẹsẹ ni pẹkipẹki, fo ninu omi nṣiṣẹ, rinsed pẹlu omi ti a fi omi ṣan ati tan kaakiri aṣọ hb ni ipele kan ki wọn gbẹ.
Awọn eso berries ninu gaari fun igba otutu
  • Nigbamii, mura awọn ounjẹ fun ngbaradi iṣẹ iṣẹ: eyi jẹ aami ti a fiwe si tabi ekan gilasi ati tanganran, ni awọn ọran ti o gaju, olutọpa onigi.
Pataki !!!
Ranti, lati ṣetọju iye ti o pọju Vitamin C ninu awọn igi, maṣe lo awọn ohun elo irin nigbati o ba ngba, tabi lo aladapọ tabi apapọ. Lẹhin lilọ ẹrọ Afowoyi ti Vitamin C ni iṣẹ-iṣẹ ṣi wa 30% diẹ sii
  • A tẹ awọn berries sinu agbọn kekere kan, ti a bo pelu suga idaji ki o bẹrẹ sii lọ pẹlu ọwọ pẹlu iranlọwọ ti tolkushka kan. Nigbati gbogbo awọn berries ba ni itemole, ṣafikun idaji keji gaari, dapọ daradara lẹẹkansi.
  • Nigbamii, Jam naa nilo lati dà sinu awọn pọnti ti a fi sinu ki idapọ naa ko de oke ti idẹ nipa iwọn 1 cm.
  • Tókàn, awọn bèbe gbọdọ wa ni pipade pẹlu awọn ideri ṣiṣu ti a fi omi ati ki o ni firiji fun ọjọ 1.
  • Lẹhin ọjọ kan, o nilo lati ṣii awọn agolo ki o kun wọn pẹlu gaari si oke ti agbara ati ki o pa ideri lẹẹkansi. Eyi yoo funni ni ipa ti itọju timole.
  • O nilo lati ṣafipamọ iru iṣẹ iṣẹ ni firiji tabi ni aaye dudu pẹlu t lati +10 si +12 C.

Cook, berries, grated pẹlu gaari ni ibamu si ohunelo wa ati ifẹkufẹ Bon! !!!!