Late isubu, olufẹ Antonovka tunka. Ninu ero mi, kò si ninu awọn eso miiran ti o ṣe iru ọdunkun mashed ti nhu kan. Ipilẹ awọn eso pẹlu ipasẹ ati awọn tomati alabapade, kini o jẹ ohun ti a nilo lati ṣe ketchup ti ile ti o dara fun igba otutu. Ti ọgba rẹ ko ba dagba awọn irugbin ti awọn tomati, o kan mu awọn tomati ati Antonovka ni ipin ti 1/1, ati pe o ni aṣeyọri aṣeyọri - ketchup lati inu awọn eso-ẹfọ ati ẹfọ jẹ adun pupọ.
Didimu ketchup pẹlu AntonovkaLati gba ketchup kan ti o nipọn lati awọn tomati nikan, o nilo lati sise wọn fun igba pipẹ ki omi olomi diẹ sii, tabi ṣafikun awọn ohun elo irawọ. Apples jẹ ọlọrọ ni pectin, nitorinaa ketchup yoo nipọn ati pe iwọ ko ni lati lo akoko pupọ lati ṣe. Lati ṣe idẹ lita ti ketchup ni ibamu si ohunelo yii, awọn iṣẹju 30 to.
- Akoko: Awọn iṣẹju 30
- Iye: 1 L
Awọn eroja fun sise ketchup gbona pẹlu antonovka:
- 600 g ti awọn apples ti Antonovka orisirisi;
- 600 g ti awọn tomati;
- Ata pupa pupa ti o gbona;
- Epo pupa ilẹ pupa;
- 35 milimita ti olifi;
- 15 milimita ti epo Ewebe;
- iyo, suga
Awọn eroja fun sise ketchup gbona pẹlu AntonovkaỌna ti ngbaradi ketchup didasilẹ pẹlu antonovka.
A ge awọn tomati ati Antonovka ni awọn ege nla, lẹhin yiyọ igi kuro lati awọn tomati ati arin lati awọn eso alubosa. Awọn ata pupa ti o gbona ni a le ṣafikun ni gbogbo, ṣugbọn ti o ba ni sisun pupọ, lẹhinna o yẹ ki a yọ awọn irugbin ati awo ilu kuro. Fi awọn ẹfọ ti a ge sinu pan panṣan tabi pan pẹlu isalẹ nipọn, tú 50 milimita ti omi tutu, pa ideri. Ipẹtẹ titi ti awọn ẹfọ fi n sise, nigbagbogbo iṣẹju 15 jẹ to fun awọn tomati ati awọn apples lati tan sinu gruel.
Fi awọn ẹfọ ge ati awọn ipẹtẹ applesLoosafe awọn ẹfọ kekere diẹ, lọ pẹlu olupa sinu smoothie kan. Ṣọra gidigidi, bi fifa ti o nipọn ti o gbona le sun ọ!
Lọ awọn ẹfọ stewed ati awọn eso alubosa pẹlu Ipara funfun kanA mu ese apple ati eso tomati ti o pari nipasẹ sieve ki eso ti peli, peeli ati awọn irugbin tomati ko ni sinu ketchup naa. Nitorinaa puree mashed yoo tan isokan, ati ni aitasera ti o jọra si ounjẹ ọmọ ti o nipọn.
Mu ese ti pari ni pureeLoosafe awọn poteto ti a ṣan ni kekere lati jẹ ki o rọrun lati ṣe iwọn itọwo. Ti o ba ṣafikun suga, iyo ati ata pupa si apopọ gbona pupọ, o nira pupọ lati ṣe amoro awọn iwọn naa ni deede. Tú ata ilẹ (o yoo fun ketchup awọ pupa pupa kan) ati ni ṣoki kun suga ati iyọ, itọwo ketchup naa. Tú epo olifi, ati firanṣẹ awọn ounjẹ naa si ina, jẹ ki o ku fun iṣẹju marun 5 miiran.
Fi awọn turari kun ati epo Ewebe sinu ketchupA ṣeto awọn ketchup ti o gbona pẹlu antonovka ni pọn, awọn pọn mimọ. Tú tablespoon ti eyikeyi epo Ewebe lori oke, eyi yoo daabobo ketchup ti o ti pari lati inu ipalọlọ.
Tú ketchup didasilẹ ti a ṣetan-ṣe pẹlu Antonovka si awọn bèbeA pọn awọn pọn pẹlu ketchup. A idẹ kan pẹlu 0,5 lita ketchup nilo lati wa ni sterilized fun iṣẹju 7. Ti awọn ikoko rẹ ba jẹ agbara nla, lẹhinna fun afikun 500 milimita ti iwọn didun, pọ akoko sterita nipasẹ iṣẹju marun.
A pọn awọn pọn pẹlu ketchupO le fipamọ awọn pọn sinu aye ti o tutu, nitori gaari, iyọ ati ata ti o gbona jẹ awọn ohun itọju to dara. Wọn yoo ṣe iranlọwọ lati fipamọ ketchup gbona pẹlu Antonovka titi di orisun omi, ṣugbọn ṣọra ki o ma jẹ awọn ipalemọ ti o ba ni ifura ti o kere ju ti imotuntun wọn.
