Awọn ilana Onje wiwa fere ni awọn akojọpọ bii: iyẹfun g g 140, suga g g 150, iyo g 5. Ojutu ti ibeere naa, bawo ni ọpọlọpọ awọn giramu ni gilasi ti ọja kọọkan, gba ọ laaye lati ṣe iwọn iye rẹ ni aini ti iwuwo.
Sise jẹ aworan ti o nilo konge ni iwọn awọn paati. Da lori iriri, wiwọn iwọn didun ti awọn ọja le ṣee gbe ni lilo tii, desaati, awọn lẹẹdi tabi awọn gilaasi. Ati lẹhinna o le ṣetọju paii paii kan, pizza tabi akara oyinbo ni ibamu si ohunelo tuntun kan.
Ẹya Agbara
Lati wiwọn lakoko igbaradi ti awọn n ṣe awo melo awọn giramu wa ni gilasi kan, lo awọn oriṣi 2 ti awọn apoti wọnyi:
- Ti dojuu pẹlu rinhoho kan - ti a mọ lati igba Peter I. Loni, iru awọn gilaasi bẹẹ ni lilo pupọ ni awọn agbegbe canteens ati awọn ọkọ oju irin. Nitori ti ọna-oju wọn, wọn lagbara pupọ ju iyoku lọ. Agbara omi ni gilasi faceted gilasi jẹ milimita 250, ati si rim - 200 milimita.
- Ṣe wiwọn - ti a lo lati wiwọn awọn ọja tabi awọn olomi lakoko sise. Pupọ nigbagbogbo pẹlu 200 milimita ti omi.
Iwọn iwuwo miiran ti o jẹ igbagbogbo fun sise ni a tablespoon, desaati ati teaspoon. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe agbara omi ni tablespoon jẹ milimita 18, ninu sibi desaati - 10 milimita, ati ninu tii kan - 5 milimita.
Bii o ṣe le wa iwuwo ti awọn ọja olopobobo
Iye asọye ti a sọ asọtẹlẹ ti awọn eroja jẹ pataki pupọ fun sise. Fun apẹẹrẹ, ti ipin omi si iyẹfun ba jẹ aṣiṣe lakoko ilana iwukara, o ṣee ṣe ki esufulawa kuna tabi o ko ni itọwo ti o dara rara.
Ni deede, awọn ọja ti o wọn diẹ sii ju 100 g ni a ṣe iwọn ni gilaasi. Jẹ ki a pinnu iye suga ti o wa ninu gilasi kan.
Suga jẹ ohun ti o nira nitori ọna kemikali rẹ ti awọn ohun alumọni. Ṣugbọn ni gilasi kan o kere ju omi lọ, nitori eto ti ara ti awọn patikulu.
Lati pinnu iye awọn giramu wa ni gilasi gaari kan, o nilo lati mọ iwuwo ti ọja ati iwọn didun. Titi di rim, 200 cm3 ni a le gba ni apoti yi. Iwuwo gaari - 0.8 g / cm3. Lati ṣe iṣiro iwuwo, isodipupo iwuwo nipasẹ iwọn didun: 0.8 x 200 = 160 g. Ni apapọ, 160 g gaari ni o wa ninu gilasi kan si rim.
Bayi jẹ ki a ṣe iṣiro iye suga ni gilasi 250 milimita kan. Isodipupo iwuwo ti 0.8 g / cm3 nipasẹ iwọn didun ti 250 cm3. Abajade jẹ 200 g gaari.
Pada si ibeere naa, iye awọn iyẹfun melo ni o wa ni gilasi kan? Iwuwo ti iyẹfun jẹ 0.65 g / cm3. Iwọn ti ago wiwọn kan jẹ 200 cm3. A ṣe iṣiro ti o rọrun ti 200 x 0.65 = 130. Ati pe a rii pe ago wiwọn mu 130 g ti ọja.
Ni ọna kanna, a ṣe iṣiro iye iyẹfun ti o wa ninu gilasi faceted ti milimita 250: 0.65 x 250 = 162.5 g.
Nipa awọn ṣibi, o ṣe pataki lati maṣe gbagbe pe ọja alaimuṣinṣin kekere yoo fẹlẹfẹlẹ kan, giga eyiti o le jẹ 5-6 cm. Fun idi eyi, 1 tablespoon le ni iwuwo iyẹfun ti o yatọ:
- laisi oke kan - 20 g;
- ifaworanhan kekere - 25 g;
- ifaworanhan nla - 30 g.
Ṣẹgun kan pẹlu igbesoke kekere di 10 g ti iyẹfun. Da lori iwọn ti igbega, iwuwo le yatọ laarin 9 - 13 g.
Nigba miiran a lo idẹ kan bi iwọn iwuwo. Nigbagbogbo o jẹ idaji-idaji tabi agbara lita. Ti a lo fun awọn iwọn nla ti sise.
Lati pinnu ibi-nla ti awọn eroja olopobobo, o le lo tabili pataki kan. Ati lẹhinna o yoo loye bi iyẹfun ti o wa ninu gilasi kan, sibi kan ati idẹ. Ati tun rii iwuwo ti awọn ọja miiran.
Ti 200 giramu iyẹfun ti kọ sinu ohunelo - elo melo? A wo tabili: ni ago 1 ti 200 cm3 ni iyẹfun 130 g. Awọn giramu 70 ti o padanu jẹ fere idaji gilasi kan. Nitorinaa, lati iwọn 200 g, o nilo lati lo agolo 1,5 ti ọja naa.
Ni aini ti gilasi kan, iwuwo ti awọn eroja le ṣe iwọn pẹlu awọn ṣibi.
Fun apẹẹrẹ, 200 giramu gaari - melo ni awọn tabili? Awo ti tọka pe tablespoon ni 25 g gaari. Nitorinaa, a pin 200 nipasẹ 25 ati ki o gba abajade ti awọn tabili 8.
Ti ko ba gilasi ninu ile, ṣugbọn asekale ibi idana wa. Ati ni ibamu si ohunelo ti o nilo lati mu ago 1 ti iyẹfun - Elo ni eyi ni giramu? A wo awo naa, nibiti o ti fihan pe gilasi 200 milimita ni 130 g ti ọja. O si ni oṣuwọn ti o nilo lori awọn iwọn.
Wiwọn Spice & Afikun
Awọn ohun itọwo ni a wọpọ lati ṣe awọn ounjẹ ti o gbona, awọn ounjẹ tutu, awọn saladi, tabi awọn akara. Bibẹẹkọ, ti o ba ṣafikun paapaa 1 giramu afikun ti ọja yii, o le ba satelaiti jẹ aini abawọn. Nitorinaa, o nilo lati ṣe deede iwọn iye awọn afikun ni lilo iwọn kan ti iwuwo ti awọn ọja.
Awọn turari jẹ isokuso ati ilẹ tutu. 1 teaspoon ni awọn 5-10 g ti awọn turari ilẹ ti ilẹ. Ilọ wiwọ ni awọn itọkasi ti o yatọ die-die - 3-8 g. Tabili ti awọn igbese ati iwuwo ti awọn ọja ni awọn afihan akọkọ ti awọn turari ti a lo ati awọn ifikun fun teaspoon, desaati ati tablespoon. Nini oye yii, iwọ kii yoo ṣe ikogun satelaiti ati pe o le ṣe iyalẹnu ile naa tabi awọn alejo pẹlu awọn adun ounjẹ tuntun.
Iṣe yii yoo ṣe ilọsiwaju oju "tirẹ" ati iranlọwọ mura awọn ounjẹ pẹlu iye ti o dara julọ ti awọn turari tabi awọn afikun miiran.
Elo ni omi ti o wa ninu gilasi kan
Bayi jẹ ki a rii bawo ni ọpọlọpọ awọn giramu ti omi wa ni gilasi ti a fi oju han. Nigbagbogbo, iye omi ni gilasi kan ni ibamu pẹlu iwọn didun rẹ. Ni awọn ọrọ miiran, 200 g ti omi wa ninu gilasi faceted si rim, ati pe ti o ba kun si oke, lẹhinna 250 g.
Ni awọn ilana ti o le wa awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti gbogbo iru awọn olomi. Nitorinaa, lati ṣafipamọ akoko rẹ, a pese awọn iṣiro ti a ṣe ti awọn iwọn ati iwuwo ni awọn ṣibi ati gilaasi.
Nigbati o ba ni idiwọn, a gbọdọ tú omi naa si oke ti ojò naa.
Bawo ni lati ṣe iwọn awọn ọja viscous
Iru ọja yii ni iwọn pupọ. Nitorinaa, o jẹ dandan lati ni oye bi wọn ṣe le fi awọn iwọn iwuwọn wọn ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn ṣibi, gilaasi ati awọn agolo, nitorinaa a gba iwọn lilo to tọ. Ni isalẹ tabili tabili awọn iwọn ati iwuwo fun awọn eroja pẹlu isọdi viscous kan.
Fun wiwọn diẹ deede, awọn ọja viscous gbọdọ wa ni gbe sinu apoti pẹlu ifaagun kan.
Ti a ba kọ ọ ninu ohunelo, milimita milimita 100 wara wara melo ni awọn giramu melo? Gẹgẹbi tabili ni ago wiwọn ni 210 g ti ipara ipara. Pin nọmba yii nipasẹ 2 ki o rii pe 100 g ni 105 g ti ọja naa.
Ipinnu ibi-ti awọn ọja to lagbara
Ninu awọn ilana-iṣe, iye ti a nilo ti awọn ounjẹ to lagbara ni a kọ nigbagbogbo ni giramu, ṣugbọn diẹ ninu wọn ni a le wọn pẹlu awọn ṣibi, gilaasi ati awọn pọn. Fun irọrun, o le lo tabili atẹle ti awọn igbese ati iwuwo ti awọn ọja ni giramu.
Pẹlu iyipada ninu ọriniinitutu ati majemu ti ọja, ibi-rẹ ni iwọn kanna tun yipada. Fun apẹẹrẹ, ekan ipara jẹ rọrun ju alabapade. Iyẹfun, suga ati iyọ pẹlu akoonu ọrinrin giga jẹ iwuwo diẹ sii ju deede.
