Awọn saladi alawọ ewe

Awọn ibùso ninu awọn ọja ati ni awọn ile itaja nla pọ pẹlu ọpọlọpọ awọn saladi alawọ ewe, eyiti a ra, nigbagbogbo laisi ero nipa orukọ wọn. Saladi kan ati iyẹn ni. Ṣugbọn nigbakan a wa kọja awọn orukọ, fun apẹẹrẹ, ninu awọn ilana ti o ni ẹwa ati ifẹ - Lolo Rosso, fifehan, redio, ti o da wa lẹnu. Ni otitọ, a ṣe pẹlu awọn iru saladi wọnyi ni igbagbogbo. Jẹ ki a gbiyanju lati ro ero kini kini.

Saladi, tabi, bi o ṣe tun n pe ni, letusi, jẹ irugbin ẹfọ, eyiti eyiti o wa ju ọgọrun lọtọ lọ. Ni apejọ, wọn le pin si ewe ati ori. Leafy ni ojulowo Ayebaye deede fun wa. Wọn ni awọn kalori diẹ, ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni. Wọn tun ka awọn aphrodisiacs - iyẹn ni, awọn ti o ni awọn nkan ti o ṣe igbelaruge itagiri ibalopo. Olokiki olokiki ti awọn saladi ewe jẹ igi oaku, tabi oaklyph, o jẹ alawọ ewe ati pupa. O ni orukọ mejeeji fun awọn ewé oju igi oaku ti o jọra. Awọ ti awọn ewe jẹ alawọ ewe si brown burgundy, nigbami pupa pẹlu awọn egbegbe. Saladi yii ṣe ifamọra si awọn ayipada iwọn otutu, nitorinaa o dara ki a ma fi si firiji. O ni adun nutty kan, paapaa ti o dun pẹlu awọn aṣaju, awọn kurutonu, iru ẹja-nla, ata ilẹ. Saladi Roman, tabi fifehan, Romano ni a kà si ile itaja ti awọn vitamin A ati C, bakanna bi kalisiomu, iṣuu soda ati irin. Ni ifarahan, o jẹ ori alaimuṣinṣin ti iwọn oblong die, pẹlu sisanra, crispy, awọn alawọ alawọ ewe. Ni ita, awọn leaves jẹ alawọ ewe alawọ ewe ati bia alawọ ewe ni arin ori eso kabeeji. O tọ itọwo, lata diẹ.

Iru saladi yii jẹ pipe fun ngbaradi saladi Kesari, awọn ounjẹ ipanu. Paapaa ti nhu pẹlu obe wara. Lolo Rosso, tabi saladi coral, pẹlu awọn iṣupọ iṣupọ ti pupa tabi bia alawọ ewe pẹlu alapin pupa, ti a gba ni rosette. Wọn ti wa ni ipon, nitorinaa wọn mu freshness duro fun igba pipẹ. Bii lolo bionda, a ṣe ika si shnitt-saladi, iyẹn ni, ge tabi ya kuro pẹlu awọn ewe lọtọ. Ti a ṣe afiwe si awọn eya miiran, o ni kalisiomu julọ. O ni adun nutty diẹ ati awọn leaves rirọ, nitorinaa a nlo igbagbogbo lati fi iwọn didun kun si satelaiti. Satelaiti ẹgbẹ ti o tayọ fun eran sisun, lọ daradara pẹlu fere gbogbo awọn ọja.

Watercress ni orukọ ti o wọpọ fun ọpọlọpọ awọn oriṣi ti awọn irugbin alabọde lata. Ni awọn iyọ alumọni ti kalisiomu, irawọ owurọ, iodine, awọn vitamin A, B, C, D, E, K, epo mustard. O dabi ẹni pe parsley, ati lati ṣe itọwo - horseradish. Awọn ewe ewe nikan ni a lo fun ounjẹ - ọsẹ meji lẹhin ti o farahan. O yanilenu, o le dagba jakejado ọdun, paapaa lori windowsill. Pẹlupẹlu, kii ṣe dandan ni ilẹ, o ṣee ṣe ni awo ti a bo pelu fẹlẹfẹlẹ ti aṣọ owu owu. Gbogbo awọn oriṣi ti omi ara le ni idapo pẹlu awọn turari oriṣiriṣi: Mint, Rosemary, ata dudu, ata kekere, paprika, dill, cilantro, ata ilẹ, Basil, parsley, alubosa, marjoram, hops hola, nitorinaa o lo kii ṣe nikan bi paati ti saladi Ewebe , sugbon tun bi igba kan. Arugula, tabi saladi apata, wa laarin awọn ẹfọ mẹwa mẹwa oke ni awọn ofin ti a pe ni Vitamin ẹwa - Vitamin A, ati tun ni Vitamin C, iodine, ati irin. Awọn iyalegbe pẹlu irọ-kekere jẹ iru si awọn eso ti o ni radish; wọn ni adun eso-mustard kan. Ibatan ibatan yii ti dandelion jẹ satelaiti ẹgbẹ ti o tayọ fun ẹran, ẹja, bi ẹja, ni diẹ ninu awọn n ṣe awopọ rọpo Basil, ṣe itọwo awọn ewa.

Igbẹhin, tabi escariol tabi awọn eso - awọn iṣupọ iṣupọ pẹlu awọn alawọ alawọ ewe didan. Wọn dagba ni aaye dudu lati gba intibin - nkan ti o wulo pupọ fun dida ẹjẹ ati awọn ọna tito nkan lẹsẹsẹ, eyiti o jẹ idi ti wọn ni aftertaste kikorò. Ati pe wọn tun ni ọpọlọpọ ascorbic acid, carotene, awọn vitamin B1, B2, PP, kalisiomu, irin, potasiomu, iṣuu magnẹsia ati irawọ owurọ. Nigbagbogbo awọn saladi ti wa ni pese sile lati ọdọ wọn, ni ọpọlọpọ igba - boiled. O dara daradara pẹlu alubosa, ata ilẹ, afikun nla si ẹran ati awọn ounjẹ ẹja, o le da awọn poteto pẹlu wọn tabi awọn pies nkan pẹlu adalu saladi, warankasi ati awọn ẹyin.