Apo ti a fi sinu apo lọla - satelaiti kan ti o jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin, irawọ owurọ ati awọn eroja miiran wa kakiri pataki. Iru ẹja yii ni irisi nipasẹ eran funfun-funfun ati ọra kekere ti sanra. Nitori eyi, o ṣee ṣe lati Cook ọpọlọpọ awọn ounjẹ oriṣiriṣi lati ọdọ rẹ fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Ṣugbọn awọn julọ olokiki jẹ akara ti a fi sinu adiro pẹlu ipara ekan. Lilo awọn ọja ibi ifunwara fun ẹja naa ni inu tutu ni iyalẹnu ati aftertaste ti o nifẹ.
Ohunelo elege fun koodu cod ni bankanje
Satelaiti wa ni ilera ati ni itẹlọrun. Ẹnikẹni ti o fẹ lati ṣe iyalẹnu awọn ololufẹ wọn pẹlu ounjẹ yoo ni anfani lati ohunelo yii. Ti o ba faramọ awọn iṣeduro naa, koodu naa, ti a fi sinu apo ni adiro, wa ni tan-dun, elege ati ni ilera. Lẹhin itọju ooru, ẹja yii da 40% diẹ irawọ owurọ ati kalisiomu ju awọn apricots ati awọn raisini lọ. Lilo lilo kodẹki lojoojumọ yoo ṣe iranlọwọ imudarasi iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn ara miiran.
Lati ṣeto fillet cod naa ni bankanje:
- 500 g ti eja;
- 2 tablespoons ti lẹmọọn oje (alabapade);
- 2 tablespoons ti epo Ewebe (olifi le jẹ);
- 1 clove ti ata ilẹ;
- apo kan ti ewe ewe;
- iyo omi okun;
- adalu ata (ilẹ).
Nigbati yan ẹja kan, awọn egbegbe ti bankanje yẹ ki o wa ni didan daradara ati ki o tọ si oke. Eyi yoo gba laaye oje lati duro si inu.
Wẹ ẹja naa ni omi daradara. Lẹhinna na gbogbo awọn egungun nipa lilo tweezers.
Fi fillet sinu ekan ti o jinlẹ ati akoko pẹlu iyo ati ata. Lẹhin iyẹn, o le bẹrẹ sise marinade.
Ninu eiyan kan, ṣakopọ oje lẹmọọn, epo sunflower, akoko. Si wọn tun ṣafikun ata ilẹ. Illa ohun gbogbo.
Ma ndan fillet cod lori gbogbo awọn mejeji pẹlu marinade ti o Abajade. Lẹhinna bo ẹja naa pẹlu fiimu cling ki o lọ kuro lati ṣe omi fun iṣẹju 25. Ni gbogbo igba diẹ, tọju koodu ninu firiji.
Ni opin akoko, fi ipari si eran ẹja ni bankan ki o fi nkan ti o fẹlẹ di.
Beki ni adiro fun ọgbọn išẹju 30. Ti ko ba si bankankan ni ile, lẹhinna o le lo apa aso.
Sin ẹja naa gbona nikan. Garnish kọọkan sìn pẹlu ge ọya ati awọn irugbin toasted Sesame.
Koodu eleyi pẹlu ipara ipara
Awọn amoye Onje wiwa ti agbaye ati awọn ẹtan gbagbọ pe idapọ ẹja ati awọn ọja ibi ifunwara jẹ aye lati mura satelaiti ti o ni ilera ati ti iyalẹnu daradara. Koodu pẹlu ipara ipara ni adiro jẹ ọkan ninu awọn ilana olokiki fun igbaradi eyiti o ko nilo lati ni awọn ọgbọn pataki.
Awọn eroja
- 1 kg ti ẹja (cod);
- gilasi ekan ipara (ile ti ile);
- Alubosa 1;
- idaji lẹmọọn;
- Awọn tabili 2 ti mayonnaise (ti o ba ṣeeṣe lo lilo amurele);
- 80 milili ipara;
- iyọ, itemole allspice;
- tomati nla meji.
Nitorinaa pe ẹja naa ko ni olfato ti ara rẹ pato, o yẹ ki o wa ni iredodo ni adalu pẹlu iye kekere ti oje lẹmọọn ṣaaju sise.
Awọn ipele ti sise:
- Wẹ ẹja naa. Lo ọbẹ didasilẹ lati lọ. O ṣe pataki lati rii daju pe ko si egungun kankan to wa. Fun awọn ti ko fẹ ṣe olukoni ni iru ilana bẹẹ, o le ra filet ti a ti ṣetan silẹ ninu ile itaja.
- Grate eran pẹlu ata dudu dudu ilẹ.
- Lẹhinna tẹ alubosa ki o ge sinu awọn oruka idaji idaji.
- Wẹ awọn tomati, mu ese pẹlu aṣọ inura iwe. Ge wọn si awọn ege kekere.
- Ṣe agbo fo, ge apakan kekere lati eerun ki o fi ẹran si ori rẹ.
- Pé kí wọn jade fillet pẹlu oje lẹmọọn lori oke. Fi Layer ti awọn tomati ati alubosa sori ẹja naa.
- Darapọ mayonnaise ati awọn ọja ifunwara. Darapọ adalu ki o kun pẹlu ẹja.
- Gbe awọn bankanje pẹlu cod ati ẹfọ si atẹ ti o yan ati firanṣẹ si adiro. Jeki lori selifu alabọde ni iwọn otutu ti iwọn 180.
Sin satelaiti ti a pese silẹ pẹlu awọn poteto.
Iṣu akara akara ti a fi omi ṣan dara pẹlu awọn ẹmu gbigbẹ.
Ẹja ti kii ṣe deede pẹlu ẹfọ
Iyatọ miiran ti satelaiti iyanu ti kii yoo fi ẹnikẹni silẹ alainaani. Lilo ohunelo fun iru ẹja kan, o le ni idaniloju 100% pe gbogbo ọmọ ẹgbẹ ti ẹbi yoo fẹran ounjẹ naa.
Koodu ti a ge pẹlu awọn ẹfọ ni adiro jẹ satelaiti ti yoo ṣe ọṣọ eyikeyi tabili ajọdun. Fun irọri Ewebe, o le lo awọn tomati, ata, Karooti ati awọn iru eso miiran. Awọn diẹ ti wọn jẹ, diẹ wulo ati itọsi ounjẹ yoo jẹ.
Lati mura o, o gbọdọ lo:
- 700 ẹja fillet;
- alubosa nla meji;
- tọkọtaya ata ti Belii (pupa ati ofeefee);
- 2-3 ata ilẹ kekere ti ata ilẹ;
- 120 giramu ti broccoli;
- Awọn agbọn desaati desaati ti epo ti oorun (o le lo olifi);
- akoko pẹlu ata ati iyọ ti o ba fẹ.
Ni aṣẹ fun eja lati wa ni jinna boṣeyẹ lati gbogbo awọn ẹgbẹ ki o fi omi ṣan sinu oje lati ẹfọ, o yẹ ki o wa ni titan nigba igbakọọkan.
Fo gbogbo ẹfọ, yọ awọn irugbin ati awọn eso igi kuro lọdọ wọn. Ti o ba wulo, Peeli pa. Ata ati alubosa ge sinu awọn oruka idaji.
Ṣe ata ilẹ kọja nipasẹ atẹjade kan, ki o ge ge kekere si awọn ege kekere.
Ṣe irọri pẹlu awọn ẹfọ ki o fi ẹja wọn si.
Girisi awọn fillet lori oke pẹlu epo kekere. Ni kete ti ohun gbogbo ti ṣetan, cod ni a le firanṣẹ si adiro. Pipọnti ni iṣeduro ni awọn iwọn 180 fun ko si ju iṣẹju 40 lọ.
Ohunelo fidio fun koodu sise “Nelson”
Apoti koodu pẹlu awọn poteto
Eyi jẹ satelaiti ti o dun ati ti okan ti o dara fun ounjẹ ọsan ati ale. Apoti akara ni adiro pẹlu awọn poteto ti wa ni jinna pupọ yarayara ati irọrun. Iru satelaiti bẹẹ ni iye nla ti awọn paati iwulo.
Ni ibere fun ẹja naa lati gba oorun alaragbayida ati itọwo rẹ, o nilo lati yan awọn ẹfọ ti o tọ ati ipin wọn.
Lati ṣeto cod, o nilo lati Cook:
- 850 giramu ti ẹja;
- Poteto alabọde 5;
- alubosa kekere meji;
- awọn tomati awọ-awọ meji;
- epo sunflower (ti tunṣe);
- iyo, ata.
Ti ẹja naa ba tutu, lẹhinna ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, o yẹ ki o gbe ẹran naa fun wakati kan ninu omi tutu pẹlu giramu 7 ti iyo. Eyi yoo dinku pipadanu awọn alumọni.
Sise yẹ ki o bẹrẹ pẹlu nu ẹja naa. Lati inu iwọ yoo nilo lati yọ awọ ara ati pin si awọn ege kekere. Eerun steaks ni iyẹfun, iyọ, pé kí wọn pẹlu ata diẹ.
Din-din awọn ege ni awọn ẹgbẹ mejeeji titi brown dudu.
Peeli ati ẹfọ gige. Ge awọn Karooti si awọn ege, ati alubosa ni awọn oruka idaji. Gbe wọn sinu skillet ki o jẹ ki diẹ ninu epo Ewebe.
Lẹhinna tẹsiwaju si ọdunkun naa. Ge rẹ sinu awọn iyika. Iwọn wọn sisanra yẹ ki o to bii centimita kan. Fi sinu pan kan ki o tú omi. Ti o ba fẹ, o le iyo ati ki o Cook titi idaji jinna.
Lẹhinna girisi satelaiti ti a yan pẹlu epo Ewebe. Tan gbogbo awọn eroja ni awọn fẹlẹfẹlẹ. Iwo akọkọ yẹ ki o ni idaji awọn ẹfọ sisun. Lẹhinna poteto ati ẹja. Fi gbogbo nkan miiran si ori oke. Beki iru itọju kan yoo gba iṣẹju 30 ni iwọn otutu ti o to 200 C.
Lilo awọn ilana fun cod ti a yan ni adiro, eyiti a gbekalẹ loke, o le gba satelaiti tutu ati sisanra. Iru ounjẹ yoo ṣe ohun iyanu paapaa awọn ti ko fẹran ẹja ni eyikeyi awọn iyatọ rẹ. Paapaa ni satelaiti kọọkan o le ṣafikun zest tirẹ, eyiti yoo jẹ ki o ṣe tastier paapaa.
