Anise arinrin

Anise vulgaris (Anisum vulgare) - Seleri Ebi (Apiaceae)

Ohun ọgbin herbaceous lododun. Gbongbo jẹ opa, tinrin; stalkrect, finely furrowed, laipẹ pubescent, to 50 cm ga. Awọn ewe isalẹ wa ni odidi, notched, serrated tabi lobed, awọn ti arin jẹ meteta. Awọn ododo jẹ kekere, funfun tabi ipara, ti a gba ni awọn agboorun ti o nira. Eso naa jẹ aiṣee, irun didan dvushemyka ti awọ alawọ alawọ grẹy.

Ile-Ile ti aniisi ni orilẹ-ede Mẹditarenia. Ni Ila-oorun Mẹditarenia, a ti gbin igiisi lati igba atijọ. Ni Ilu India, o ti mọ tẹlẹ ninu ọgọrun ọdun V. n é. O lo oogun Kannada atijọ ati igba atijọ Arab oogun. Anise wa si Oorun Yuroopu ọpẹ si awọn ara Romu. Ni ọdun XII. o bẹrẹ si ni gbin ni Spain, ni ọdun XVII. - ni England.

Lati ọdun 1830, a ṣe afihan aniisi aṣa ni Russia, nibiti o ti dagba nipataki ni agbegbe Voronezh tẹlẹ. Lọwọlọwọ, awọn agbegbe akọkọ ti ogbin ile-iṣẹ ti aniisi ti wa ni ogidi ni Belgorod ati ni apakan awọn agbegbe Voronezh. Awọn oriṣiriṣi ti ara ile aniisi - 'Alekseevsky 68', 'Alekseevsky 1231' ati awọn miiran.

Awọn ohun-ini to wulo. Anise ni lati 1,5 si 4.0% ti epo pataki, eyiti o ni oorun ti iwa ati itọwo didùn. Awọn eso Anise, gẹgẹbi epo pataki ti a gba lati ọdọ wọn, ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ Bekiri, ẹja ati ile-iṣẹ eran, awọn ile-ẹmu ati distillery, ṣiṣe ọṣẹ, awọn lofinda, ati oogun.

O ti pẹ ti Anise mọ bi ọgbin oogun. Awọn Hellene ati awọn ara ilu Romu lo awọn eso rẹ lati ṣe itara. O gbagbọ pe olfisi aniisi anilara oorun idakẹjẹ, nitorinaa, idapo rẹ ti mu yó pẹlu oorun aito. Fi omi ṣan silẹ lati daabobo lodi si awọn ikirun efon. Ni oogun igbalode, ni pataki ni awọn paediatrics, awọn igbaradi lati awọn eso aisi ni a lo fun Ikọaláìdúró, anm, catarrh ti atẹgun oke, atẹgun, laryngitis, bi daradara bi awọn arun ti awọn nipa ikun ati inu ara.

Awọn ewe ewe anise ti o ni ọmọ ti ni afikun si eso ati awọn saladi Ewebe, paapaa awọn beets ati awọn Karooti, ​​bakanna pẹlu awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ. A lo awọn agboorun ti ko ni aila fun awọn eso igi gbigbẹ, zucchini, elegede, awọn eso - fun yan awọn yipo, awọn kuki, awọn maati. Lulú lati awọn eso ti wa ni afikun si wara ati awọn eso ti o jẹ eso, nigbati o ba n ṣiṣẹ sise, Jam lati awọn plums, awọn apples, pears, ni awọn eso ti o dun ati awọn ọra wara, awọn kaunti, jeli.

Imọ ẹrọ ogbin. Julọ ọjo fun dagba aniisi ni o chernozemic, fertile hu pẹlu kan ti o dara be, sugbon o tun gbooro daradara lori alaimuṣinṣin loamy ati loamy hu pẹlu kan to iye ti humus ati orombo wewe. Igi ati iyo hu ni ko dara fun aniisi dagba. O jẹ eyiti a ko fẹ lati gbe si ni awọn agbegbe nibiti a ti dagba coriander.

Anise ti ni ikede nipasẹ awọn irugbin; o ti wa ni niyanju lati dagba wọn ṣaaju ki o to fun gbìn. Lati ṣe eyi, awọn irugbin ti ni ọpọlọpọ tutu ati ki o tọju labẹ fiimu kan fun ọjọ mẹta. Nigbati germinating 3-5% ti awọn irugbin ti gbẹ si ipo alaimuṣinṣin ati gbìn. Ijinle ibi-itọju irugbin jẹ cm cm 2-3. Awọn irugbin seedlings anise fi aaye gba awọn frosts orisun omi kekere, nitorinaa a fun awọn irugbin ni ibẹrẹ orisun omi, ni ipari Oṣu Kẹrin. Awọn irugbin Anise awọn isisile si, nitorinaa awọn irugbin (ni alakoso ripeness-unrẹrẹ lori agboorun aringbungbun) ti wa ni ge ni iga ti 10 cm, ti so sinu awọn edidi kekere ati sosi lati ripen. Awọn eso ti o ni eso ti wa ni ilẹ, ti gbẹ ati mimọ ti awọn eegun ti o ṣeeṣe. Lori awọn ọya, a ti kore irugbin ṣaaju aladodo.

Ohun ọṣọ. Ṣiṣẹ ṣiṣi, fifa lile, awọn alawọ ewe alawọ dudu ṣe ohun ọṣọ ọṣọ ani jakejado akoko. Lakoko aladodo, funfun elege tabi ipara inflorescences ṣe ọṣọ ọgbin. Anise dara julọ ni awọn ibalẹ ẹgbẹ.