Ninu gbogbo awọn olu ti o dagba ni iṣẹ ogbin, laiseaniani awọn aṣaju jẹ olokiki julọ. Ẹnikan le ranti olu olu gige, eyiti o n gba gbaye-gbale, tabi shiitake, ainidi pataki ni ila-oorun, ṣugbọn laibikita o jẹ aṣaju ti o bori ninu awọn ile ounjẹ, lori awọn ibi aabo nla, ni awọn pizzerias ati ninu ibi idana. Eyi kii ṣe iyalẹnu - ẹya ele funfun ti elege ti olu ti wa ni iyara ati irọrun, o ko ni ailopin atinuwa ni olu olu. Awọn oludije jẹ dọgbadọgba daradara fun awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ ati fun awọn obe ati awọn afikun si eran, ẹfọ, ẹja, awọn saladi, tutu ati awọn n ṣe awopọ ti o gbona. Wọn le jẹ sisun, stewed, pickled, salted tabi aise - awọn olu wọnyi yoo jẹ nigbagbogbo lori oke. Ati awọn amino acids ti o wa ninu awọn aṣaju, awọn macroelements (potasiomu, irin, irawọ owurọ), awọn vitamin A, C, ẹgbẹ B, sinkii, iṣuu magnẹsia ati iodine - ṣe awọn olu ko dun nikan, ṣugbọn tun wulo ọja pupọ.
Champignon bicorean (Agaricus bisporus)Fifun gbogbo nkan ti o wa loke, o le ro pe iwulo ninu olu bi ọja ounje kii yoo ṣe irẹwẹsi, ṣugbọn dipo, ni ilodi si, iwulo olumulo yoo pọ si, ati pe eyi yoo yorisi imugboroosi iṣelọpọ.
Fun awọn aṣaju ti n dagba, paapaa awọn agbegbe ti a ti lo tẹlẹ, fun apẹẹrẹ, oko ti a kọ silẹ, tabi awọn ile-ẹfọ ti a ko lo, awọn agbo (ti eyi ba jẹ ogbin fun lilo ti ara ẹni), ni o dara. Nitoribẹẹ, o niyanju pe ki o yipada ki o yipada si awọn agbegbe ile naa.
Ọna ipele
Ọkan ninu awọn ọna ti o gbajumọ julọ lati dagba awọn olu jẹ ninu awọn baagi ṣiṣu pataki pẹlu mycelium ti a fi sii ninu rẹ awọn aṣaju-ija. Ọna yii ni ọpọlọpọ awọn anfani ati, nitorinaa, ọpọlọpọ awọn alatilẹyin. Ni akọkọ, awọn baagi pẹlu mycelium ti atijo lẹhin ikore ni o rọrun lati yipada. Ni ẹẹkeji, ti olu ba ni kokoro nipasẹ kokoro tabi ikolu, o rọrun nigbagbogbo lati yọ awọn apo-iwe ti o fowo kuro ati nitorinaa yago fun ikolu ti gbogbo irugbin na. Ati pe kii ṣe nikan - nitori ti gbogbo eefin ba di akoran, yoo ni lati ya sọtọ fun diẹ ninu awọn akoko ati disinfected, ati pe eyi jẹ ipadanu iye nla ati akoko.
Champignon bicorean (Agaricus bisporus)Anfani miiran ti ko ni idaniloju ti “ipele” ogbin olu ni o ṣeeṣe ti rirọpo awọn baagi ni ọran ti aiṣedede ti irugbin - ti mycelium aiṣedeede ti tẹlẹ lẹhin ikore le ni rọpo di graduallydi - - bi o ti nilo. Botilẹjẹpe awọn olu ko ni ibatan pẹlu biologically si awọn ohun ọgbin - wọn ya ara wọn si ijọba ti o ya sọtọ - ṣugbọn ni idagbasoke ailopin wọn dabi awọn ohun ọgbin: fun diẹ ninu idi ti a ko mọ, ni diẹ ninu awọn idii, awọn olu naa dandan dagbasoke iyara ju ninu awọn miiran lọ. Botilẹjẹpe wọn wa ni awọn ipo deede.
Anfani t’okan ni tieredness. Awọn idii le wa ni gbe lori awọn selifu, awọn olurannileti ohun iranti ti kini ati duro lori awọn ẹrọ pataki. Bi abajade, agbegbe ti o wulo diẹ sii yoo kopa.
Gbogboogbo Dutch Olokiki © Scot NelsonNitoribẹẹ, bi ninu eyikeyi ipo, ẹgbẹ isiyi wa si owo - inira ni pe o nira lati fi ọwọ kun awọn baagi pẹlu compost, ṣugbọn ni bayi o le ra awọn baagi ti a ti ṣetan (pẹlu mycelium ati compost), tabi olupese ti ṣe awọn ọna ẹrọ sisẹ fun gbigbe compost . Idaamu miiran ni pe nigbati a ba gbe ni inaro, o jẹ ohun airọrun lati lo awọn afikun ajiro.
Ninu awọn apoti
Gba eiyan dagba ninu eto Olokiki jẹ dara fun awọn ile-iṣẹ nla ati awọn iṣelọpọ - eyi ni bi awọn olu ṣe dagba ni Ilu Amẹrika ati Kanada. Lodi ti ọna wa ni awọn apoti onigi itọju pataki. Imuṣe ni a ṣe lodi si ibajẹ ati m, eyiti o ni ipa lori lẹsẹkẹsẹ igi kan ni agbegbe tutu. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ọna yii kii ṣe olowo poku, nitorinaa, ni iru awọn ile-iṣẹ bẹẹ ti fẹrẹ jẹ gbogbo awọn ilana ṣiṣe. Pẹlu ọna yii, itankale awọn arun ti o ni arun elu jẹ eyiti a faya. Iyaworan kan nikan ni idiyele ti ẹrọ ati awọn apoti.
Lori awọn selifu
Ọna Ilu Yuroopu lati dagba awọn aṣaju (paapaa ti a pe ni Dutch) - selifu ndagba. Nibi o ti ro pe amọja, ẹrọ itanna ti o gbowolori wa, ọpẹ si eyiti ti ogbin di fere ilana ilana ẹrọ patapata ati pe a yọ imukuro laala lile. Ailabu ti ọna yii, nipataki ni ohun elo ti o gbowolori, atilẹyin imọ-ẹrọ ati oṣiṣẹ ti o ni iyasọtọ ti o le ṣiṣẹ lori iru ẹrọ. Ọna yii ti ogbin ko dara fun awọn alakoso iṣowo kekere. Ati pẹlu ọna yii, o jẹ pataki lati ṣe abojuto pataki piparẹ - nitori ikolu ti o ti waye ni wiwa iwọn kekere ti agbeko naa.
Gbogboogbo Dutch Olokiki © Scot NelsonLori awọn oke-nla
Ogbin ni iru ọna bẹ lori awQn oke - A ti lo gigun ati boya ọna ti ọrọ-aje julọ ti ko nilo awọn agbegbe ile iyasọtọ, ohun elo gbowolori. Compost ti wa ni dà taara si ilẹ, ati pe a fun mycelium bii awọn irugbin ninu awọn ibusun. Ọna yii ti ndagba ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn ifaworanhan: lilo kekere ti iyẹwu (nikan ni ilẹ), ailagbara lati ṣe ifitonileti didara to ga ati, bi abajade, iṣeeṣe ti ikolu ti mycelium ati, nigbati o ba ni arun, itankale iyara ni ikolu jakejado gbogbo agbegbe ti ibusun.
Ọna Briquette
Tuntun ati diẹ sii olokiki - Ọna “Briquette”. Awọn biriki jẹ irọrun lati gbe, wọn le ṣe, ati awọn apoti tabi lori awọn selifu. Eyi ni pataki ni arabara ti ọpọlọpọ awọn iru ogbin. Ati irọrun rẹ ni pe ko ṣe pataki lati kun awọn apoti pẹlu compost - o le ra. Bayi awọn ipese pupọ wa ti iru yii ati pe o le mu aṣayan ti o dara kan.
